【台南】小吉藏炸豬排專賣店 nX%AeDB AT W,hWOO \Xg?Ug*9w 
P]<= ! F *ftC_v@p5 記得從前我曾經介紹過台南一家頗有好評的日本料理-吉藏，
Il ~01|3+m 這家小吉藏也是其關係企業，只是賣的完全是日式炸豬排，
XbvDi+R 2A 風格與型態和目前台北很夯的炸豬排名店如杏子、勝博殿、勝田等等差不多，
X.|Ygx 沉穩的裝潢和外觀會讓人有想進門一試的慾望。
2O""4_G $. e) 台南-吉藏日本料理-by Banson 3-wD^4)O, 1|y$~R.H 台南-好味道上海湯包vs吉藏日本料理二訪-by Banson GaNq2 G d }0qJoH4 ※※※※※※※※※※※※※※※※※※※※※※※※※※※※※※※※※※※※ ?H;{~n? dX u { p 台南-小吉藏炸豬排專賣店 Db03Nk># 地址：台南市健康路一段188號 jPu5nwvUV>
電話：06-2149988 l`n5~
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營業時間：AM 11:00 ~ PM 22:00 :pKG\A 小吉藏炸豬排專賣店-地圖連結 udqge?Tz q7]>i! A 小吉藏位在台南體育場的對面，如果是用餐時間前往人很多，
Mn^zYW|( 沒有預約的會可能會稍等一下，餐廳外觀很低調沉穩，
Ns~&sE: 內部裝潢也很有日式風味，從前小吉藏是在安平運河附近，
* crw^e 後來才搬到現址，雖然價位比照北部，顯得有點高，不過還是值得一試的。
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M 菜單裡有各種部位的豬排肉，有的嫩，有的有嚼勁，有的油花多，
& ,W$-[ 任君選擇，澆料方面有和風醬、豬排醬、還有和風蘿蔔泥、咖哩醬等等，
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UsY 小菜、高麗菜絲、白飯還是維持可以續的慣例，
%|Hp Bs#' 這裡的高麗菜絲淋上芝麻醬十分好吃，酸酸甜甜的味道，配上香香的芝麻香，
]YD(`42 x 配上熱熱的白飯也很好，另外還有芝麻可以自己磨碎撒在白飯上，
-] "T^w ib 一樣可以增添香味，引起食慾。
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1)}Epo, 這次我點的是老鼠肉排三拼海陸定食（400元），
7|D|4!i2Y 裡面除了有老鼠豬肉排之外，還有炸鯛魚及炸蝦一尾，
M?6;|-HH 「老鼠肉」是指豬後腿肉上的腱子肉，無油無筋比較柔軟，
o$bUY7_ 因為一隻豬只有兩小塊這種部位的肉，所以有時是限量的，
sB*o)8 炸鯛魚比較普通，其實也就是常見的鯛魚肉（紅尼羅）去炸的，
?AsDk ~3 另一品炸蝦還蠻大的，炸得也夠酥，不過如果油能瀝乾一點會更好！
r:l96^xs %Jo xYy- 炸豬排一向是我在不知吃什麼好的時候最佳選擇，
pz}mF D&[ 就像晚上嘴饞想吃點心的時候會想到鹹酥雞一樣，
, r+"7$ 聞到那炸肉的香味不知不覺就餓了起來，
pVokgUrC 配上香Q的白飯可以多添兩碗，整個滿足起來，
mc@M ,2@D 但是還是又浮現了罪惡感，這些卡洛里大概又得多跑幾步路才能消的了啦！
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@FK A]y*so!)> 小吉藏外觀 eO4) |tW
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夜晚的小吉藏多了點燈光 Q9y*:
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小吉藏招牌 K r3];(w{
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門口的展示櫃 3
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菜單-1 [ #]jC[
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菜單-2 wL
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今天就點了老鼠豬肉排三拼海陸定食 :I/
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內部裝潢
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開胃小菜 O3_B<Em
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老鼠豬肉排海陸定食上桌 _nX%#/{
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磨好芝麻加入白飯 $pu3Ig$^
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高麗菜絲淋上芝麻醬 nP_=GI
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老鼠肉是屬於比較嫩的部位 T Oy7?;|=
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炸蝦一尾 wu^q`!ml
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飯後甜品：抹茶冰淇淋 [@.B4
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