[南台灣美食]【jer美食圖文報報】高雄-旬楽季節料理 [復制鏈接]

    高雄農十六及美術館周邊開了不少高級餐廳，每家幾乎都重金打造，當然瞄準的就是這一帶的高消費能力。 mfj4`3:NV  
旬楽季節料理就座落在明誠四路的社區大樓的1.2樓店面。招牌很小不醒目沒注意很容易就會錯過。 W,xi>5k  
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    小小的介紹後我們該進入主題了，既然來吃高檔壽司豈能無酒。於是小弟自備了水酒2支，一款粉紅香檳與一款白酒。 ll^Th >  
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當然也請店家準備2個酒杯，白酒杯與香檳杯各一。 es.jh  
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這是小弟準備的白酒
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首先上的是前菜五道，用個漆器木盒盛裝。每道前菜使用的陶器皿都是來自日本的有田燒。 K4 iI:  
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接下來便是個別拍攝的特寫 pGO|~:E/L  
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湯葉豆腐 /p[|DJoM  
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韭菜 ev~ dsk6k  
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大鳳螺 f 1sy9nQs  
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蘿蔔 k\sc }z8X  
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鮭魚南蠻漬 }v_p gatC  
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口感清爽的日本熊本生蠔，搭配白酒和香檳。 it(LphB8  
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冰鎮後飲用風味更佳 hubfK~  
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綜合生魚片組合 +P>Gy`D
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喜知次一夜干。烤的外皮酥，肉質細緻富有彈性。 :iP>z}h  
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忘記菜名了。使用大蝦做的焗烤，但不光是只用起司做焗烤。而是又添加了加哩香料 Mfnlue](  
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迷你的丼飯內有鮪魚肉泥、鮭魚卵，與海膽。還附蛋絲 Xz;et>UD*B  
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招待的小點心類似米果。中間是飯兩邊包海苔下去炸過的。酥酥脆脆 很下酒 >wz;}9v  
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一樣是店家自製下酒的點心。左邊是柿餅內還包了金棗的內餡，右邊是乳酪裡頭有榛果與不知名材料 i_j9/k  
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甜點與薄荷茶 >2l13^Y  
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旬樂季節料理 bYwI==3
 
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價位:中高價位 o|R*POM  
商業午餐 約九百多 \>*MMe  
套餐有1千多、兩千多、三千多 `_
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如果想吃更高價位可以直接告知預算店家會調配更高檔的食材 4+ASwN9  
另外也有單點菜色。亦可做在台前，想吃什麼食材的壽司，直接跟師傅點或請師傅為你搭配 /#S4espE  
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地址:高雄市鼓山區明誠四路17號 LydbP17K}  
電話:07-5559901 ig2{lEkF  

哇，好新鮮的海鮮大餐 n}AR/3}  
讓人不禁忍不住食指大動 p"hm.=
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想大快朵頣一番 K^z5x#Yj  
再搭配好酒 2 Ft0C2  
天啦~~ {<- ouD  
這就是幸福啊~ Hm+6QgCs  

現在的我口咬著 ),D`ZRXS  
統一賣的波蘿麵包當早餐 K]H"qG.K  
眼睛直視著螢幕上的美食 haEZp6Z  
越吃越有味道呢 iGEQXIr3  
這樣的商業午餐還美豐盛的

感覺相當豐盛、美味 T9<H%iF  
看來大大是個饕客 LhVLsa(-%  
還自備水酒 JL]k:i^`A  
專程來此享受的喔

很精緻的日本料理，只是有點小貴，偶爾吃還可以

吃生蠔、吸鳳螺 y88}f&z#5  
這菜色真是令人垂涎愈滴 {ZIFj.2  
看照片就覺得好吃 4[EO[x4C  

這間靠近美術館那頭， czsoD)N  
價位還真是高檔，商業午餐就要900多塊 fD}]Mi:V  
看起來食材、用料都相當精緻。 PH4bM  
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美酒搭配好食材，好棒喔！

日本料理的食材保鮮不易 `TR9GWU+B  
這種高貴的料理只能偶一嘗鮮 Uo)<_nG  
物價高漲薪水沒增加ㄚ!

價格看起來不便宜 =<uz'\Ytv%  
不過東西還蠻精緻 !Kqj &y5  
口袋不深哀 \ yizIo.Y`  
只有看看

果然是高價位 #yxYL0CcA:  
以後有機會要去嘗試看看!! Q#bo!]H{t  
62E(=l  
謝謝分享辣

人生短短數十年 \K= PIcH  
能輕鬆享用美食和美酒 r/:'}os;  
實在是人生一大樂事 /'+JP4mK  
不過美術館那對小弟這個同為高雄人是禁區啊 Efd[ZJxS6  
因為........ $l"(tB7d  
小弟家裡離美術館好遠啊

光是五個前菜就讓人家驚艷了 ee\zU~  
綜合生魚片的組合也很特別，中間那是什麼魚? 5mBk[{  
那井飯也是一絕，鮪魚、鮭魚卵，海膽一整個好可味 ;:1mv
 
集於一小碗中

好精緻喔~看看那生魚片，夭壽喔! YN3uhd[2  
一定很好吃~讓我死吧!=.=" S([
De"y  
食材上會不會太高級了，不過也對啦! q3t@)+l>*  
這價格上相對的也是挺高~高~高級的!我都發抖了..

果真是超高級餐廳.....還有3xxx多的選擇 RL%{VE  
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這實在不是小民工可以消費得起的超高貴美食..... aNz%vbh\  
@9L9c  
這麼高級的餐廳, 自帶酒的話應該會收開瓶費吧...... YZ}gZQ.A0  
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光是前菜就那麼費工夫了, 正菜當然就更不用說了........ l#Tm `br  
Lv"83$^S9  
總之就是高檔的餐點.........也有非常適合的用餐氣氛.......推薦啦!!!   

看起來真的每一樣都很精緻 ;J:YNup  
不過也很迷你... _VJb i,V  
依男生的食量 $t]DxMd  
可能會吃不飽吧...

高雄的消費還是算平易的 ,Ya&M@^Z  
不過 UY==1\  
jer兄 3K'3Xp@A  
配白酒香檳對味嗎？

真好吃，看的偶口水直流。 OaEOk57%de  
小民工的偶，只能找中午商業午餐時段去嚐嚐!

回Taiwaner大大 KQEnC`Nz  
基本上此次的酒款是小弟做測試故意選的 LTi0,03l<  
並非最搭配的選擇 iR_X,&p   
還有日式料理(生魚或握壽司)首搭白中白香檳<<品牌當然已有名牌子為最佳 t]Oxo`h=  
(此次我刻意選擇粉紅香檳搭配程度當然不然不如白中白因為口味偏重，但酸度適合適的) GI/g@RV  
另外生蠔部分應以夏布利為首選，不見得要高價名牌。但是要首重有石灰質口感的。 5T,`j=\  
(此次刻意選用夏多內，並不是很搭配，純屬試驗。但意外發現與炙燒過的某些生魚片還很搭配)

簡易的日本料理 ?-6oh~W<  
A_CK,S*\,&  
還是吃的夠味道 HogT#BMs  
Ru2kC} Dx!  
又挺健康的