[南台灣美食]【台南】法廚法式料理 [復制鏈接]

法廚法式料理 gdf0  
電話：06-2893123 Ct)58f2  
地址：台南市東區崇仁街58號 G]rY1f0  
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店面 pV ^+X}  
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商業午餐 >va_,Y}  
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店內 n/1
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店內很小只有7桌 5HOl~E  
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菜單 2(DhKHrF  
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開胃前菜海鮮生菜冷盤 YgcW1}  
下面是柳橙醬,配上水果、生菜,酸酸甜甜很爽口 no<$=(11i  
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S3%2T  
凱薩沙拉 *xNc^&.  
醬汁稍微過鹹,如要去建議可換柳橙或是各一半,菜單吃也可以 yk4@@kHW  
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*G.vY#h  
菇菌濃湯 ?3BcjD0  
味道淡淡的,還不錯 V>QyiB  
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p}!i_P  
法國麵包佐蕃茄莎莎醬 gvT}UNqL  
整個就是很番茄... I9qZE =i  
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雪花牛排佐黑松露醬 T)I)r239h  
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L&kCI`Tb  
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義式米蘭紅酒燉羊膝 5]dlD #  
羊味很重,沒紅酒味道,都是番茄味道, 失敗 ]4H)GWHKg  
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伯爵奶茶 7e+C5W*9b  
味道很淡,還可以 ~NK $rHwi%  
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看起來相當不錯..價位算中等..等假日來去品嘗看看

正在找南部的一些法式餐館 gf>H-718F  
這家看起來價位還可以 0+iRgnd9?  
非常適合帶不是很好的外婆去 iHNQxLkk{:  
`W1uU=c  
（高級外婆當然要找高級點的 ）

顆顆...但要記得 >g !Z|ju  
如果要帶普通的外婆記得中午去 s@:Yu  
晚上要千元起跳,晚上的價錢我覺得就不是很划算了 2 %fcDEG/  
因為氣氛與料理算普通......

感覺很不錯的樣子，價格又沒有很貴，下次出差去吃吃看

感覺菜色跟價位比起來 9~=zD9,|iA  
CP值還不錯喔 M{orw;1Isy  
但是晚餐要千元起跳的話 [?N,3  
真的就稍稍高貴了

    2?LP r  
台南也有這種好法式料理店啊~ TT9 \m=7  
不說還真不知道哩~ %x,HQNRDU  
改天帶個妹來去試試看~ %h0BA.r  
價位還真是親民啊~

那個雪花牛排看起來還不錯 unFm~rcf  
一般吃雪花牛肉 eQyc <  
好像都是在火鍋或是燒烤 88:YU4:l`N  
牛排還真是比較少見

雪花做成牛排..其實我也第一次看過 V/DMkO#a  
口感其實不差,比較需要咬 z^*g2J,  
並不是那種很軟嫩的口感 4gEw} WiP  
R-W.$
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如果以中餐這價位來說 *!%n`BR '  
CP值算還可以唷 A>Qu`%g*  
晚餐好像都是以牛排為主,然後會多一道菜 ,hJx3g5#n  
看別人吃是多2顆干貝 9MJ:]F5+  
價格是1000~1500 (gE<`b  
但是牛肉等級有差別 *1-0s*T  
只是味道如何就不曉得了

雪花是那個部份呀?很有咬勁，是韌性高呢還是筋很多 uF3{FYM{I  
因為小米只吃沙朗，雪花還真沒吃過

他沒有筋喔 6W]C`  
應該可以說是比較Q的感覺吧 dpge:Qhr  
軟中帶Q..顆顆那口感還真難說明XD MVQ6I/EA4  
Kx[+$Qt  
應該是屬於紐約客與肋眼之間吧

法式料理......長這麼大還沒試過... CNWA!1n^Hy  
"N,@J-]/k  
老實還真的分不出義式, 法式到底是差別在哪裡..... ~
Kt +j  
Nd;pkssd  
"紅酒燉羊膝".....這紅酒料理.....太優了...... 2>CR]  
jQfnc:
'  
打從吃過一次紅酒當料理之外, 小弟就常常在料理當中加入紅酒..... SFEDR?s  
CqX*.j{  
真是美味極了...........久久無法忘卻那種紅酒留在嘴中的美味!!!   

現在要出門都要慎選餐廳 vMJ _n=Vf  
尤其是法式餐廳 ~xJr|_,gp  
那個小孩如果在那邊哭鬧，感覺會很丟臉.^^a

看起來好好吃阿價錢也算還OK有機會去台南吃看看

菇菌濃湯看起來很不錯~很少見的濃湯 [a#*%H{OC  
雪花牛排佐黑松露醬~旁邊的玫瑰鹽有點少 lvR>%I0`*  
H<*n5r(c  
以法式料理來說價格算便宜~ JUq7R%"h6  
不知道分量如何~

印象中看電視法式料理動輒都萬元起跳，甚麼鵝肝醬，白玉蝸牛．．．等等高級菜色 i~{0>
"9  
，沒想到台灣也有自己台式的法國料理，看起來好吃又親民

法式料理 魚子醬,鵝肝,松露等 r<$"T  
通常是3~4千左右當然還有些更高的 uAV-wc  
法式料理我也只想得出 T?{F7  
台中樂沐,台北巴黎廳,阿布等 Ro#O{  
至於有間很知名的米其林那間聽說是個悲劇 0E ^S!A7  
這間算是有改良過了吧 p<Vj<6.=?  
oLt%i:,A  
現在有些餐廳會禁止太小的小孩入場... @-O%u*%J  
但南部好像比較沒有 V"A*B  
q)RTy|NJ^  
個人喜歡限制 F^cu !-L  
免得有時候感覺像是來到菜市場 9l qD~H.  
要是我小時候在餐廳吵鬧 `OWwqLoeA  
那現場就會被我爸罵到臭頭  (小聲的罵) OB +QVYk"  
回家罰跪了...顆顆離題了....

小楊楊大這法式料理吃不吃的飽阿... |GP1[Q{  
下次回台南給你作東囉!~呵呵! KOhIk*AC'  
y2>AbrJ  
整體餐廳裝潢感覺還不錯...

餐廳的環境看來很不錯 Z (C
0+A\  
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而且法式料理一般價錢都頗高的 1W{t?1[s  
_kUtj(re  
這家卻還挺平價的

中餐的CP值相當不錯 ]Tn""3#1g  
尤其是義式紅酒燉羊膝    稱得上物有所值 t+A 9nvj)  
鵝肝慕斯的口味也值得一試 IkgRZ{Y  
高貴不貴