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[大陸美食]再訪珠海【山盛日式創作料理】 [復制鏈接]

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只看樓主 倒序閱讀 使用道具 0樓  發表于: 2013-06-16
_ >)+ u  
9:|z^r  
|}~2=r z  
珠海山盛日式創作料理. ^/|agQ7D2  
地址:香洲區景山路177號萬科珠賓花園禧悅匯商鋪23棟02號(近九洲城) V SJGp`  
電話:0756-3293761 3293762 AXUSU(hU  
OH`| c  
Eei"baw/  
說實在的 W|IMnK-  
經過上次在山盛瞎點亂點一通 T3HAr9i%)  
然後一群人吃到灰溜溜的走出店門 nXgnlb=  
心裡面真的有無限的幹意 vwVK ^B  
當場下定決心 )E--E+j  
以後不要再來吃了∼很累ㄋㄟ.... +T*=JHOD  
}?"}R<F|M,  
這次老大哥又過來視察珠海淹水的災情 Xb0$BAP  
又約了我們一家大小一起吃飯 #cB=] (N  
原本我的建議是到吉大星城酒店去享用自助餐 [>5<&[A  
我真的覺得也不錯呀! wVSM\  
!.(Kpcrg  
後來老大哥說:「還是去山盛吧!」 (w31W[V'#  
\)\uAI-  
想想也對 Kjw4,z%\94  
吃自助餐講究的就是享受 3 ;M7^DM  
如果是吃吃走走夾夾的星城自助餐 X<\E 'v`~  
倒不如慢條斯理的坐在位子上悠哉悠哉的點餐 + .Pv:7gh  
好吧!那就三盛吧∼ /}G+PUk7  
+mM=`[Z`??  
不過阿娘喂∼距離上次敗戰的日子還不到一個月 ^ olaq(z  
現在偶爾打嗝的時候 M2K{{pGJ[&  
依稀還有魚油的味道∼ U} EaV<  
我有點懷疑我的DHA好像攝取過量了!  yN9k-IPI  
q=NI}k  
既然要去 d~bZOy  
人數沒有上次的多 #fq%903=  
算是家庭聚會的形式 q^:>sfd  
那就必須研究一下用餐的戰術運用 >s 4"2X  
P`/;3u/P  
  (@t O1g  
mR3 )$!  
bSOxM /N  
一下車還未到餐廳門口 k[TVu5R  
天空竟然突然下起大雨來! T&M*sydA  
是怎樣!欺負我們老弱婦孺嗎? VMry$  
^SP/&w<c  
急急忙忙奔進餐廳 tUS)1*{_  
還好今天中午沒啥人來用餐 Lk?%B)z  
終於可以不用像上次一樣趕時間了! (G:A^z  
k q;1Ax0 {  
qPh @Bl3  
EV1x"}D A_  
|Ai/q6u  
]_Cm 5Z7  
K  gN=b  
gZa/?[+  
'r&az BO  
F32N e6Y6"  
\!!qzrq  
@J`o pR  
開始點菜吧!!  8nt3S m  
對於日式料理根本沒啥研究的我 uvN Lm]*  
只能恭請老大哥幫忙一下 !VaKq_W  
先來一點開胃的小菜吧! 7Hghn"ol  
1&zvf4  
$;kFuJF  
C,*3a`/2M^  
^?pf.E!F`  
(mO{ W   
!Tc jJ2T  
YX A|1  
這沙拉做得不錯!水果跟新鮮蔬菜的混搭 Y(aEp_kV  
加上酸填爽口的沙拉醬 OT1  
稍微拌一下之後 20 <$f  
一口吃進嘴裡 #6t 4 v J1  
口腔裡的味蕾受到刺激之後 l@;UwnI  
真的胃口大開了.... vNMndo!  
#w%d  
L-&N*   
U3Fa.bC6}  
bsfYz  
2nNBX2 o&_  
8Ld`$_E  
B,Pbm|U1  
jZ jWz1+  
9Fo00"q  
[i[*xf-B  
r]e1a\)r  
{1 VHz])I  
8fV.NCyE  
這手捲真的都不錯! $8/=@E{51  
四種不同口味的手捲各俱特色 g YeKeW3)  
由於戰術上的運用 nWfzwX P>_  
此類有含碳水化合物的要少吃 ?vmu,y  
所以呢! 我只吃了鰻魚的... $w,?%i97  
其實我每一種都好想吃喔!!
]><K8N3Z  
-^1}J  
C`G+b{o  
F52%og~N  
r7Vt,{4/  
9((BOq  
沒錯!你看到的就是我看到的 `SFA`B)[5@  
這個烤蝦真的有夠瞎 [/h3HyZ.  
我想應該不是新鮮的蝦下去烤的 C%2BDj  
所謂不是新鮮的 那就不是現烤的蝦 Ck:RlF[6C  
應該是先烤過之後再回爐烤過的! kJQH{n+)R  
所以蝦殼與蝦肉有點分不開沾粘的感覺 ~lBb%M  
失敗! se|>P=/  
`ChS$p"A  
1NHiW v  
[HRry2#s  
蒜片沙朗牛肉 noSkKqP  
j,DF' h  
^Rr!YnEN  
ldd8'2  
鹽烤銀杏 <WXGDCj  
zKh^BwhO|X  
JD`IPQb~E  
3,ihVVr&P  
幹!誰點了烤鰻魚飯? qPI\Y3ZU  
原來是要給小朋友吃的 {6*$yLWK  
還好我一口都沒吃 d#-scv}s5  
要忍住!! UB5CvM28  
NCrNlH IF  
b 7XTOB_HO  
zd%n)jlwR  
/ @v V^!#1  
rJjNoY  
f ZEyXb  
?*oBevUnCY  
{gL8s  
OD@k9I[  
重頭戲來了 XmZs4~\K$G  
我們的綜合生魚片上桌了 U yb-feG  
這次戰術上有討論過 JfOBZQ  
我們四個人先吃完這一盆之後 u+5&^"72,  
等等最後一定還要再點一次 :Dt]sE _d  
嗯!這魚生真的好吃極了∼ +9^V9]{Vo  
YC!IIE_  
Z \lJE>1  
Mh =yIx</  
這個菜我要大推 _GhP{ C$  
但我忘記菜名了! ^sF/-/ {?U  
牛肉切成骰子狀 {yo{@pdX>  
一口咬下肉汁就從嘴裡噴發出來 B$=oU   
肉質鮮嫩極了! yH=Hrz:<eM  
下次有機會我要吃它個五盤先∼ L3/SIoqd  
~FP4JM,y6  
Zz,j,w0 Z  
v3p0  
u%t/W0xi  
9"W 3t]  
櫻桃鴨胸肉! CpE LLA<  
)WBp.j /#  
"[wkjNf%  
tPp9=e2[s  
烤雞脆骨! H{)DI(,Y^P  
這個也好吃 V 4#bW  
不過只點了一次 c -sc*.&  
真的大誤!! ^Z |WD!>`  
C Oc,  
?|i C-7{8L  
OO?;??  
5dvP~sw  
中場休息一下!喝罐芬達吧∼ ?l> <?i  
其實我們有點了幾樣湯品 #QUQC2P(~  
茶壺湯 鮑魚雞蓉湯(大推) MG}rvzn@  
味道都是很鮮美的∼ u=6LPwiI  
可以多點幾盅來品嚐看看 e/7rr~"|  
千萬別學我喝汽水∼ 0 ~a9gBG  
叔叔沒練過 所以肚子變得很脹了!! VQ R E ]  
|o@xWs @m  
{"dvU "y)\  
Io;x~i09K  
!:]/MpQ ?  
lXT+OJF  
D'8xP %P  
T'ko =k  
這是最後一輪的點菜了 g=gM}`X%  
也是我們點的第二盤綜合生魚片 mm dQ\\  
不用您說我也知道 ;L*Ku'6Mt  
N9dx^+\  
幹!鮪魚又有問題了 q`Rc \aWB%  
_J,lF-,  
冷藏過度的結果 ; b`kN;s  
鮪魚肉都凍住了 gzMp&J  
結果解凍又沒搞好 Z|#G+$"QV  
看起來就知道不好吃 [ML|, kq!  
後來我把這幾片鮪魚都下到壽喜鍋裡一起煮 +vr|J:  
煮過的鮪魚肉 其實還不錯耶! ts:YJAu+F  
3>T2k }  
qWdob>u  
3wYhDxY1  
gmqL,H#  
[g/ &%n0^  
杏仁跟芝麻雙色豆腐 !g.?+~@  
kC_Kb&Q0  
B>;`$-  
M?S&@\}c  
炸香菇!  wbpz,  
XLgp.w;  
kEYkd@ {  
9#>t% IF~  
(v,g=BS,  
tLE7s_^  
烤多春魚 (y^svXU}a  
9cIKi#Bl  
1 u~Xk?  
^XgBkC~  
)KdEl9o  
0Yk$f1g  
UfkQG`G9H  
炸牛蒡 ?3_^SRW&a  
^KF%Z2:$  
_x`oab0@  
mgd)w ZNV  
tqFE>ojlI  
<#ng"1J  
Q)/oU\  
Ajm  
W9rmAQjn  
TpGnSD  
H5eGl|Z5]^  
煙肉蝦卷+豆皮壽司+炸蝦天婦羅 Z?f-_NHg  
WHy r;m3)  
O`^dy7>{U  
Q,LDn%+;B*  
u|+Dqe`  
oHPh 2b0  
A4tb>O M  
|e_'% d&  
煎鯧魚+辣炒松坂豬+芝士焗生蠔 D[ v2#2  
t" $# KP<  
Xk(p:^ R  
6no&2a|D  
Z#t}yC%^d  
l9Av@|  
烤海鮮串 BhzcimC)  
&SW~4{n:  
J $^"cCMr  
K'c[r0Ew  
hnnVp_<]  
海鮮鍋 N|2PW ~,  
8b[<:{[YB  
3P*[ !KI  
5F78)q u6N  
c }7gHud  
v.6K;TY.  
wBl o2WY  
茶碗蒸 u.@B-Pf[Eo  
rqWD#FB=z  
{00Qg{;K|  
gSk0#Jt  
蜜汁烤雞排 >c@jl  
Kgw, ]E&7  
O +u? Y  
P,s>xM  
p_B5fm7#6W  
S }3?  
S*NeS#!v  
壽喜鍋! I]-"Tw  
s$V z1B  
c $8M}q:X  
STL+tLJ  
^2`*1el  
甜點烤布蕾 Y`*h#{|  
7Tc^}Q  
|/X+2K}3  
!!<H*9]+W;  
"=Cjm`9~j  
[{q])P;  
!y&<IT(\4  
其實還有冰淇淋因為吃完了!所以沒拍∼ &a'mh  
P r2WF~NuO  
當然上面PO出來的照片只佔了本次的三分之二而已 q\G7T{t$.  
四個大人又差點被擊敗了 1wy?<B.f  
還好這次只有汽水喝的比較多 ?&JK q^9\I  
所幸其他飯類都沒啥點 T(=Z0M   
這幾次來山盛用餐的結論 X?$"dqA  
今天的點餐模式對我們來說是相當的滿意 S=a>rnF  
sZ> 0*S  
今天四個大人 248/人*4加上紙巾兩包=人民幣1002元 -`CE;  
\'6%Ld5km  
這種價位只能偶爾吃吃 nC}Y+_wo0  
對於想嘗試看看的朋友 c=f;3N  
建議可以選擇中午來此用餐 bo-lT-I  
用餐氣氛會比較輕鬆 Y~B-dx'V  
廚師做的餐點也會比較用心一點喔! `PtfPt<{  
=eQ'^3a  
r]deVd G  
有機會歡迎大家一起來品嚐珠海的各地美食!! v[4-?7-  
7n[0)XR>  
我們下次見!
MmQk@~  
?/fC"MJq?  
[ 此貼被zhgto胖胖在2013-06-16 22:05重新編輯 ]
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只看該作者 1樓  發表于: 2013-06-16
一餐四個大人折合台幣約 4600,超高價享受阿, "XLFw;o  
另外蝦子有難撥開的情形應該是沒熟吧
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只看該作者 2樓  發表于: 2013-06-16
消費真是高啊 a28`)17z  
這樣的餐點是有那價值啦 U2 Cmf  
但民工 真沒法 粗的下啊

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只看該作者 3樓  發表于: 2013-06-16
胖大!! " t,ZO  
上次你介紹時! , D'bIk  
我這次就想去!! |5*:Th C[  
因為看起來好像不錯吃.... -ug -rdXV  
不過看了價格.........算了!!....吃不起    
做人就要像地形雨一樣的圓融
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只看該作者 4樓  發表于: 2013-06-16
貴貴貴 _r`(P#Hy  
上次我們8個人去新海利 吃1200不包酒水 大大四人就破千 ZFtN~Tg  
這家珍是超貴 pEY zB;  
不是看來試吃到飽方式 不過還是感覺貴
四處助人我最愛  天天打炮是使命

CBR1000RR-R 重機是生命
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只看該作者 5樓  發表于: 2013-06-16
感覺上  在大陸吃這種吃到飽的很不划算 !X1 KOG  
248....比台灣的五星級還貴 72dd%  
真的是屬於大款的餐飲
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只看該作者 6樓  發表于: 2013-06-16
前菜的魚卵顏色有點太鮮豔了,不知道是不是相機的原因, j^ttTq|l  
要不是的話,有就可能是人工的... )_K:A(V>  
日本料理最重要的還是食材新鮮,感覺版大點的生魚片賣相不錯, ]E1|^[y  
要是鮪魚不新鮮的話,應該可以跟店家反應,換其他的魚種。
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只看該作者 7樓  發表于: 2013-06-16
這種價錢真的很貴..台中吃到飽的也沒那麼貴... #^w8Y'{?  
大陸真是越來越貴的地方
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只看該作者 8樓  發表于: 2013-06-16
雖然餐點樣式很多 1 Ch0O__2L  
但一個人收248 W1[C/dDc  
的確不便宜 [L?WM>]%  
或許胃口大的 avd`7eH2  
可以去嘗嘗看
良言一句三冬暖,惡語一言透心寒
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只看該作者 9樓  發表于: 2013-06-16
一句話~ 吃不起阿~ 年紀大了食量小~ 越吃越虧本
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只看該作者 10樓  發表于: 2013-06-16
謝謝各位大大的指教! 'L2[^iF9  
rM20Y(|  
下次可以跟版主商量一下 | |#+ ^p7G  
可以不要硬性要求把價格貼出來嗎? ?IR+OCAA  
M"8?XD%  
我只想好好的跟各位分享一下珠海美食就好! 3#h@,>Z;  
":L d}~>  
無意讓各位來回應大陸的消費很貴! VB~Do?]*k%  
OJs s  
謝謝!!
[ 此貼被zhgto胖胖在2013-06-16 21:30重新編輯 ]
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只看該作者 11樓  發表于: 2013-06-16
三盛???山盛!! (?z"_\^n/  
?YnB:z*eV  
其實價錢也就是讓人知道自己有沒有那個分量去品嘗 5I0j>{U&  
對小民工來說是高了些 G V%@A  
確實看了怯步 6{2 9cX.  
i",oPz7  
有些時候來是需要這樣的環境去用餐 -aIB_  
這還是有幫助的 8o,"G}Hjk  
奢儉由人
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只看該作者 12樓  發表于: 2013-06-16
引用第10樓zhgto胖胖于2013-06-16 21:22發表的  : ]o*- |[^?  
謝謝各位大大的指教!
下次可以跟版主商量一下 D,, x<JG|  
可以不要硬性要求把價格貼出來嗎?
.......
_eMY ?  
HH'5kE0;d  
這是板規規定的  我想  樓主也是要遵守的 n}4Lq^$  
Z;J{&OJ3qM  
PO價格  也是讓大家心裡知道  這個地方  我大概要準備多少錢去買單 4$8\IJ7G  
總不好錢帶不夠.....變成吃霸王餐吧? 1fU~&?&-u  
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只看該作者 13樓  發表于: 2013-06-16
248 這樣的價位 什麼時候才有勇氣走進去呀..哈..不過生魚片的圖片(第一張) 看起來就挺不錯的 

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只看該作者 14樓  發表于: 2013-06-16
讚......實在是太優質的好店了 ~^R?HS  
U?d4 ^  
有日式, 有燒烤, 有火鍋.....還有合菜 JDy;Jb  
iu(+ N~  
這簡直就是超級複合式的餐廳, 太多樣化的選擇了 &33.mdBH  
b&1-tYV  
走的是要攬全部種類的客人......根本就是全包式的餐廳.... K:g:GEDgf  
s55t>t,g6  
可以看出老闆作餐點的企圖心阿.....一定要給他個讚!!!   
有花堪折直須折
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只看該作者 15樓  發表于: 2013-06-16
248這個價位,以現在一比快五的情形,就是一千二台幣以上,在台灣花一千塊吃吃到飽的, |ZnRr  
好像也不多,儘管看來料好實在,也確實讓人心動,但這個價位實在是好貴, J%n{R60b  
可見大陸的消費真是一年比一年高,  {!9i8T  
回想十年前的一碗面是二塊錢,匯率比是一比三,就是台幣六塊一碗面, I{0bs Tp;  
現在講出來,可能都見笑了。
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只看該作者 16樓  發表于: 2013-06-16
感覺真的好貴啊 (&a<6k  
四個人吃了四五千(TWD) Y!tjaL 9D  
可能都可以在台灣吃更好的了吧~

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只看該作者 17樓  發表于: 2013-06-17
在珠海這個價錢有點不親民,在台灣這個價錢大概也吃不到那麼多東西 |_P-  
離海近不近,食材多不多樣也是考慮的重點 ^QKL}xiV:  
U5z}i^8a  
海鮮,最在乎就是ㄧ個鮮字 !dW77kLTg  
ㄧ個敗壞的魚生,會導致整盤或整鍋的佳餚變味
天下風雲出我輩 一入慾海歲月催  K房髮廊考慮中  不勝桑拿一場睡 
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只看該作者 18樓  發表于: 2013-06-17
真的秀色可餐阿! Z{w{bf1&A  
價格不知是不是很平民!
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只看該作者 19樓  發表于: 2013-06-18
在大陸吃到飽的消費 Vd{h|=J  
真的一點也不輸台灣..... ZQ^kS9N i  
不過偶而爽一下 elgCPX&:W  
招待自己的味蕾 WR *|kh  
值得的....