[廚藝分享]【雅各灶腳】可樂牛腱與糖心蛋+牛腱凍與蘆筍牛腱凍+強蒜味牛肉乾拌麵 [復制鏈接]

真希望也有這種時間 R,>LUa*u  
隨興的做做這樣的美味佳餚 tY'fFz^Ho  
雖然去外面吃可以省下很多時間 2Sz?r d,0f  
但是自己做的感覺就是不一樣 3+ JkV\ AF  
E>NRC\^@  
我是葷食動物....牛肉當然也是我的最愛 =^%#F~o:  
這幾道菜看起來真可口.... __O@w.  
很想叫媽祖婆做給我吃.... 6
8 vu  
/N>f#:}  
但是媽祖婆一定說...等你買房子之後再說....

雅各大這實在是很猛~ /
Pv dP# !  
有大廚的火侯~ X^o0t^  
這什麼時候辦上一桌請流金大老們~ ka=EOi X.  
他們一定會付工本費的... %r =9,IJ  
(挖洞中~緊酸....) i(O+XQ}Fyx  
ks19e>'5Q  
過程說明的很清楚~ , ;$SRQ.  
不過做出同樣的味兒...應該很難! u,~/oTgO  

好棒的一篇文 不論是照片還是解說都好精彩 期待大大的下一篇

看起來真的都好好吃阿 h e1=  
都流口水了 : <PwG]LO  
秤著放假來照著樓主的方式來煮一下 eUEO~M2&U{  
打打牙祭 l'FNp  
先收長這篇

這一篇的資訊真是太豐富了 JG*Lc@Q  
男人下廚  真的有意想不到的樂趣呢

看了照片以為是餐廳做的 pa2cM%48  
想不到是雅各傑森大大做的 *,#T&M7D  
有職業的水準 l
Ql
  
你的家人真幸福

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雅各大的廚藝好厲害!! P8=!/L2?  
已前大學住外面有廚房也會東學西學變ㄧ些東西出來 |A%Jx__  
但都沒有像雅各大這麼專業!! Kt\#|-{CH-  
連蒜都分三種不同的!下次自己動手試試看~ x9s1AzM{  
原來牛腱凍那種是用吉利丁去凝結,之前只用吉利丁做甜點沒想到還可以這樣用!! ouf91<
n  
謝謝分享!!寫得很詳細!!

那麼久不見，就來一記猛的灶腳菜色 9z0G0QW[  
說真格的，這麼華麗的廚藝 xS>d$)rIj  
不去幹創意廚房類的生意真是可惜了那雙手 vdt":  
t5"g9`AL  
喔對了，差點忘了 `z)q/;}fC  
您老哥的雙手是只為家人而出 N">4I)  
不知哪時有空，可以為朋友而出呢? {#o0vWS>  
RL|d-A+;  
嘿嘿.......

大大這篇真是精彩實用，解決了很多心中的疑惑， 99G'`NO  
下次也要買牛腱跟蘆筍，自己下來做，吃起來比較過癮啊！

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雅各灶腳又開伙了，雅各大的美食介紹都非常特別  U]PsL3:  
`1i\8s&O6@  
總是端出自己的食譜，並且圖文並茂的介紹 08_<G`r  
b>@fHmpwD  
最後完成的作品都讓人，吞一下口水~~~(想吃一口)

原來糖心蛋可以這樣做噢?? ^:]~6p#  
我超喜歡吃糖心蛋的!! UP@-@syGw  
等等來試試~ F}4jm,w  

滷蛋和牛肉都很好吃 H8?Kgaj~vf  
ccJ!N  
我也很喜歡吃自己做的 e"6!0Py#*  
IQQWp@w#8  
那碗麵真豐富 jl~ ?I*Gr  
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老板也給我來上一碗