[北台灣美食]└●_●┘分享【鼎恩】秋分傳統菜單 [復制鏈接]

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DN innovacion 鼎恩創意料理 nT;Rwz$3  
電話：8780-1155 LA837P  
地址：台北市信義區松仁路93號 KBe\)Vs  
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西班牙伊比利火腿5J Bellota襯橄欖油烘焙麵包，調味番茄 ]gw[ ~  
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北海道干貝加利西亞風味 xA&RMu&  
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「FEIRA」風格章魚 m\0Xh*  
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炭烤西班牙進口「Carabineros」紅蝦櫬鮮檸 9tMaOm  
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慢煮「percebes」月桂葉風味 PXx:JZsju  
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慢燉西班牙時蔬襯紐西蘭龍蝦 *K57($F  
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瓦倫西亞風味傳統海鮮燉飯「paella」 v
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低溫爐烤「Segovia」塞歌維亞式西班牙伊比利乳豬 Rs +),  
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搭配乳豬的五種佐料 jO5,PTV  
鷹嘴豆  / 紅椒  / 馬鈴薯  / 番紅花醬 / 蘋果醬 C)a;zU;9  
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西班牙風味「千層派」「Milhojas」

看您的分享美食  真是一種享受  視覺味覺兼具 _1hiNh$  
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耳立之年的我  自助餐已經不適合我 PsMp&~^  
QyEGK  
這種精緻的美食才是何我的胃口

看起來超好吃的@@~ nSr_sD6"  
不過好像都沒提到價位 應該也是很貴吧 6g -Q  
真想試試看

大大的美食文真是令人垂涎三尺~ Kk\TW1w3  
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percebes是佛手貝~當兵時在外島有吃過~很少見的食材哩!!

雖然是傳統菜單    但是每一道菜都別出心裁 EpU}~vC9C  
原本正醉心於風格章魚    西班牙紅蝦    紐西蘭龍蝦 0CpE,gg  
等到看到海鮮燉飯    就一發不可收拾了    色、香、味、美俱全    實在太迷人了    %5ovW<E:  
嗯....低溫爐烤得伊比利乳豬    還可以看到全豬的模樣    很特別 k~XDwmt;  
五種搭配的醬料也可顯示主廚的用心 v vzPt.ag  
呵呵    好一頓大餐

真是一家高檔餐廳!! S1o[)q   
看大大所拍的照片 ()W`4p  
就讓人想馬上過去品嘗~~~

這些美食真的都很棒唷 不過不知道適不適合兩個人去吃呢

海鮮燉飯跟乳豬看起來真夠味 81!gp7c  
但是乳豬的形狀太完整了，看了有點怕怕的啊 

外國也有食慾之秋這個說法嗎? MkWbPm)  
真的是很美味的食物  [OS&eK 8  
乳豬可能還沒斷奶吧  從來沒吃過這種的 )d>Dcne  
真想吃吃看

引用第7樓肥貓于2013-09-25 09:42發表的  : r?dkE=B  
但是乳豬的形狀太完整了，看了有點怕怕的啊  [表情]

bR$5G  
[^XD@  
嗯∼∼是的啊，烤乳豬或是燒肉一向是小弟的最愛 PZ#aq~>w
 
但是一看到全豬的形狀，還有整條的尾巴
FC
  
看得整個心裡就是一個糾結 m)]|mYjju  
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可以慢慢了解為何有些外國人不喜歡吃「有整體感覺」的食物 F%4N/e'L  
視覺上的衝擊真的是有些強烈啊！！ @1U6sQ