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[外國美食]└●_●┘分享【秘魯美食】烤牛心 x 粉炸天竺鼠 [復制鏈接]

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只看樓主 倒序閱讀 使用道具 0樓  發表于: 2013-10-29
— 本帖被 banson 執行加亮操作(2013-10-29) —
5(7MQuRR  
2013 秘魯巴西之旅第一天 台北 → 東京 → 達拉斯 → 利馬 → Mercado Surquillo No.1 首濟猶 R<-C>D  
傳統市場 → Sangucheria la Lucha → Tostaduria Bisetti → La Panka Anticuchos → :+Ax3  
San Joy Lao 山海樓 7 aD&\?  
R<HZC;x  
La Lucha - Champagnat KAcri<^G  
Pasaje Champagnat 139, Miraflores U(=9&c@]  
}n%R l\p  
Tostaduria Bisetti gA1in  
Av Pedro de Osma 116 | Baranco, Lima, Peru /j/%wT2m  
o'C.,ic?C  
La Panka Anticuchos # pB:LPEsK  
Av. Villaran 753 | Surquillo, Lima, Peru s7i .p]  
xt,L* B  
*b{lL5  
台北飛東京飛機餐 d KQV4dc>  
N pND/  
O)JUY *&I5  
東京飛達拉斯飛機餐 gNN" H#=2  
sg"D;b:X  
~o'#AP#N~  
AE4~M`6D  
7XWBI\SW  
快速通關 +Cg"2~  
*Yu\YjLPG  
|kNGpwpI  
:U.)YHY  
H"rzRd; S  
飛達拉斯飛利馬飛機餐 <ii1nz  
G0 /vn9&  
k)K-mD``U  
Mercado Surquillo No.1市場 c_bVF 'Bz  
{Y:ZY+  
V<V\0n!0  
老奶奶的玉米粉蕉葉粽(Tamales) .!8X]trEg  
!GGGh0Bj  
n`z+ w*  
B4:l*P'  
5Vo}G %g  
週末才會出現的熟食攤位區 +aw>p_\  
H'GYJ ?U"  
8Cs$NUU  
?5v5:U(A  
1uS-Tx  
玉米豬雜湯 _|  
,;iBeqr5  
sK%Hx`  
_`Q It>R  
=8~R $z%  
Sangucheria la Lucha %FyygTb;S  
V}|v!h[O8  
"c/s/$k//  
IbJ[Og^Qyu  
VHT@s7u0"  
6=,#9C9  
V9E6W*IE  
7ITl3>  
4iv ]N 4  
pP0Vg'V  
MFH"$t+  
Miraflores區的海灘 [+l  
6Z7pztk  
C. Ja;RFq  
J/x@$'  
 x 1BOW  
La Rosa Nautica |N$?_<H  
<P^hYj-swh  
mheU#&|  
Larcomar mall %]<RRH.w  
Sq-3-w,R~  
3IK(f .  
Barranco區 (藝術村區) %7]XW2u  
(eRKR2% q  
!/nx=vg p  
Tostaduria Bisetti 咖啡店 f>8B'%]  
-H4+ur JJ  
t{X?PF\>o  
r6n5Jz  
iTLW<wG  
{b,2;w}95  
MxgLzt Y  
MKe^_uF  
[{@zb-h  
-jVaS w t  
3Rd`Ysp  
La Panka Anticuchos串燒專賣店 $Pd|6  
Xn/ n|[  
*t.q m5h  
whY~=lizn  
Vm~qk  
本日地陪 利馬美食達人patricia cueva  W `N}  
W]O@DS zR  
~ThVap[*  
秘魯的印加可樂(Inka Kola) GOf`Z'\xt  
`c'   
$U>/i@ D  
9k\)tWe  
~M ,{ _  
串烤牛心 d@4rD}_Z  
\L ]   
|.(CIu~b  
^Ti_<<X  
I7fb}j`/  
;}/U+`=D?  
[7gYd+s  
(T|TEt  
i*S|qX7``  
dI^IK  
V06CCy8n  
炸南瓜餡甜甜圈 Picarones z.3<{-n}0i  
Qz@IK:B}  
X(k{-|9]  
續攤 > -y&$1  
秘魯中華料理 Chifa(San Joy Lao 山海樓) E dn[cH7  
(Chifa是祕魯人對中華料理的統一稱呼,音似”吃飯”) (*6 m^  
gB>imr#e&  
q^ a|wTC  
D<U 9m3  
|5xYT 'V  
e Om< !H  
{~bIA!kAFI  
CHI JAU CUY(粉炸天竺鼠) u5w&X8x  
天竺鼠在歐美是個很普遍的寵物,但在豚鼠(天竺鼠)在公元前5000年, M18qa,fK{  
南美洲安第斯山脈地區(今天的厄瓜多、秘魯和波利維亞)的飲食文化裡 c,y|c`T 2  
,天竺鼠(Quechua語:Cuy)可是節慶美食,也是流傳幾千年傳統名菜, M{?.hq  
在秘魯天竺鼠肉是最貴的肉類,比牛肉還貴,是雞肉的2倍。 0#oBXu  
Q2/MnM  
-<qxO  
炒飯
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只看該作者 1樓  發表于: 2013-10-29
眼鏡哥真是有口福,常常到處吃美食,可要小心身體,才有機會繼續介紹美食給諸位女票大大~~
Noika科技始終來自性~
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只看該作者 2樓  發表于: 2013-10-29
一看到轉機的行程,就佩服大大的用心,以及嘗試異國風情的勇氣。

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只看該作者 3樓  發表于: 2013-10-29
哇~粉炸天竺鼠! jZteooJG|  
光想到天竺鼠那可愛的模樣, ~g6 3qs  
實在無法想像做成美食的情況~

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只看該作者 4樓  發表于: 2013-10-29
那個串燒的份量好大呀~ q%Yn;g|_  
這樣吃起來應該很過癮吧? bN$r k|  
/w(e  
和日式料理比起來,豪邁很多! =WIJ>#Go<  
k{;,6H  
另外,小弟有點好奇 99xEm  
不知道那個印加可樂喝起來如何?
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人生,不過比當歸長一點。
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只看該作者 5樓  發表于: 2013-10-29
原來眼鏡大失蹤半個月 c;?fMX  
+{ <#(}  
是跑去秘魯吃美食,好命呀!! |`Or'%|PR  
Dre2J<QL  
老頭有看過美食節目介紹秘魯 U*3J+Y  
$+p?Y)h .  
特色美食還真是不少 a 2 IgC25  
Fz#X= gmG  
不過 .*g0w`H5pU  
#J (~_%Wi  
秘魯吃中國菜 Lk\P7w{  
8N&+7FK  
好吃嗎??? Ae]sGU|?'  
21hv%CF\9  
老頭以前在丹麥吃中國餐廳 L){iA-k;Ec  
^9Qy/Er'  
哇勒~~ 貴又不怎樣
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偶是窮苦滴老頭
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只看該作者 6樓  發表于: 2013-10-29
真羨慕 大大跑到那麼遠的秘魯 期待來自大大更多的故事

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只看該作者 7樓  發表于: 2013-10-29
不辭辛勞遠赴南美洲秘魯帶回第一手美食報導!果真是大開眼界! v`M3eh@$A  
j~!X;PV3  
烤牛心的粉嫩鮮紅色澤令人讚賞,金黃色的玉米餅包著肉餡沾各 Djg,Lvhm  
Na:w]r:y  
種口味的醬汁應該是很美味吧!那杯印加可樂還真特別啊!說真的 ,7<f9 EVY  
#B4%|v;`E?  
粉炸天竺鼠看外形已經看不出是何種的肉類,就當成是奇妙的體驗吧! Q%xC}||1s"  
7(pF[LCF  
(分數後補)
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滴不盡相思血淚拋紅豆,開不完春柳春花滿畫樓.
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只看該作者 8樓  發表于: 2013-10-29
眼睛大跑去這麼久的地方  天竺鼠吃起來味道不知如何
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只看該作者 9樓  發表于: 2013-10-29
祕魯美食真的很有特色 但是真的看那些飛機餐連發就飽了 RS8Hf~0G  
囧rz

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只看該作者 10樓  發表于: 2013-10-30
沒想到秘魯也是那麼的美呀 8|l\E VV6  
Ju1D = b  
食物也是不錯吃~~~ @~"h62=] -  
`xqr{lhL  
牛心肯定不錯吃 ',JinE95  
0tT(W^ho g  
粉炸天竺鼠偶就不敢吃了.
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單純的小男生!喜歡被69的小女生!喜歡69的小男生!
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只看該作者 11樓  發表于: 2013-10-30
才在天兵妹的文章裡叨念著遠赴秘魯的眼鏡大哥 1mOh{:1u  
這會兒就即刻分享了秘魯的所見所聞    真是  揪  感  心  ㄟ Y 5- F@(  
看到這許多異國風俗的美味    或異中有同    或同中有異    不由感嘆美食真的無國界 $5aV:Z3P  
那燒烤的美味    烤牛心和馬鈴薯都是切作大塊的分量    真符合大口吃肉的原則    但若佐以刀叉細切分食    也正對孔老夫子 " 食不厭精    膾不厭細 "    的切膾功夫 OR~8sU  
真是太感謝眼鏡大大孜孜不倦地分享這如許多的美味    aBNc(?ri  
從台北→東京3小時    東京→達拉斯也要14、15小時    達拉斯→利馬也要好幾小時    幾趟轉機下來    不計算轉機的等待時間就差不多一天了    有夠辛苦的 @tNzQ8  
話說世界各地喜好的美食風味不同    " 豚鼠 " 或許讓一些版大為之卻步    那如果聽到中美洲許多小國把 "海豚肉 " 當作盤中美味    該如何反應? 1WxK#c-)  
懷山在深圳    廣東人好吃    號稱是 " 天上飛的飛機    地上跑的汽車    水裡游的潛水艇→不吃    其他都吃 "    那可能就只有瞠目結舌了 R;&AijS8  
在中國最有名的 " 鼠輩美味 "    名曰黃鼠 ( 就是田鼠 )  紀載曰田鼠是狗捉不著的    只有靠黃鼠狼來補獵    連如何捕食美味食材都這麼講究    中國美食當可引以為傲了
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騎馬斜倚橋,滿樓紅袖招。
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只看該作者 12樓  發表于: 2013-10-30
老奶奶的玉米粉蕉葉粽(Tamales)攤上,每一種食物上都叉上一個大紅色的、那是紅辣椒吧!??   QO<jI#  
不知道有沒有什麼特別的涵意!??? @K  &GJ  
2e+UM$  
看到那個週末才有的熟食攤位,好有台灣夜市的感覺。 u@W|gLT1  
從沒去過南美洲,市場裡肯定全部都是沒見過、沒吃過得美食 %aG5F}S2~  
就連個普通的麵包三明治,竟然都有6種醬料,看起來就好幸福呀
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只看該作者 13樓  發表于: 2013-10-30
粉炸天竺鼠~不知道樓主吃後感如何~也要讓我們知道阿~
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只看該作者 14樓  發表于: 2013-11-01
天竺鼠也可以來料理 Ep9nsX*   
這真是很意外的美食
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只看該作者 15樓  發表于: 2013-11-03
如果是我轉機轉這麼多趟 R6 ` WN  
我可能會放棄去南美洲 m( r,Acy6  
不過看到這麼多不同風味的建築和吃不同風味的料理 @x*c1%wg  
好像還蠻值得的

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只看該作者 16樓  發表于: 2013-11-03
天竺鼠ㄟ 3(="YbZ  
Jf{*PgP  
*l"T$H   
恩  還好我沒去那邊 1XrO~W\=  
C(eTR1  
真是不同人種的 文化 令我無法接受呢

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只看該作者 17樓  發表于: 2013-11-05
難得看到看起來還不錯吃的飛機餐!  50"pbzW  
粉炸天竺鼠也太特殊了!!牛心烤得也不錯!
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只看該作者 18樓  發表于: 2013-11-08
看來祕魯也是個不錯的地方啊 cv8L-Z>x.=  
風景很優喔,而且還有這麼多美食 UJ%R   
應該也有很多美女吧
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只看該作者 19樓  發表于: 2013-11-15
被標題的炸天竺鼠吸引近來 ?llXd4  
不過粉炸過後其實不太像老鼠