• 4188閱讀
  • 19回復

[外國美食]└●_●┘分享【秘魯美食】烤牛心 x 粉炸天竺鼠 [復制鏈接]

上一主題 下一主題
 

發帖
1443
流金幣
75587
歲月值
51702
貢獻值
0
發文數
1190
超激值
3
回應好評度
176
發文好評度
14118
只看樓主 倒序閱讀 使用道具 0樓  發表于: 2013-10-29
— 本帖被 banson 執行加亮操作(2013-10-29) —
yi"V'Us  
2013 秘魯巴西之旅第一天 台北 → 東京 → 達拉斯 → 利馬 → Mercado Surquillo No.1 首濟猶  .r[DqC  
傳統市場 → Sangucheria la Lucha → Tostaduria Bisetti → La Panka Anticuchos → t# &^ -;  
San Joy Lao 山海樓  P%xk   
%.pX!jL  
La Lucha - Champagnat }=^YLu=  
Pasaje Champagnat 139, Miraflores 9j49#wG0"B  
VeA;zq  
Tostaduria Bisetti MkC25  
Av Pedro de Osma 116 | Baranco, Lima, Peru ?%{bMqYJD{  
t B&D~M6[  
La Panka Anticuchos L,[0*h  
Av. Villaran 753 | Surquillo, Lima, Peru _I<eJ\  
P}~6 y X  
RxAWX?9Z  
台北飛東京飛機餐 $bF.6  
G<4H~1?P  
D4}WJMQ7s  
東京飛達拉斯飛機餐  X4 BDl  
A{: a kK  
x/~V ZO  
{K*l,U  
r,2x?Qi  
快速通關 #PVgx9T=_  
sw'20I  
-869$  
Nj %!N  
09_3`K. *  
飛達拉斯飛利馬飛機餐 nFzhj%Pt;  
)$P!7$C-  
8 fVI33  
Mercado Surquillo No.1市場 58mzh82+  
`dMOBYV  
3VCyq7 B^  
老奶奶的玉米粉蕉葉粽(Tamales) \x(J v Dt  
}pu2/44=W  
0jrcXN~  
)U>q><  
',z'.t  
週末才會出現的熟食攤位區 J *.Nf)i  
l|%7)2TyG)  
8{6KWqG\  
bo <.7  
KOV^wSwS  
玉米豬雜湯 i'L7t!f}o  
r}WV"/]p  
O1JGv8Nr  
5L42'gJ  
;pU9ov4)  
Sangucheria la Lucha fH`P8?](x  
7xVI,\qV  
FnP/NoZa>  
jsf=S{^2  
='pssdB  
<& 8cq@<  
YCeE?S1gk3  
pA!+;Y!ZB<  
+@cf@}W6QC  
TiCp2Rsz  
[m|\N  
Miraflores區的海灘 r1}OlVbK  
NjdAfgA  
!z{bqPlFGG  
x,2+9CCU  
G- Sw`HHo  
La Rosa Nautica G( nT.\  
?T$i  
x|U]x  
Larcomar mall > 9JzYI^  
b^y#.V.|k  
JR$Dp&]I  
Barranco區 (藝術村區) 5ii`!y  
*Y9"-C+  
:?RooJ~#  
Tostaduria Bisetti 咖啡店 Z2PLm0%:  
C&NoEtL>s  
bRLm Jt98P  
F{[2|u(4  
R{8nR0 0|1  
bV@53_)N2  
b&*^\hY9b  
cI?dvfU?  
A0oC*/  
Q6MDhv,  
00%$?Fyk  
La Panka Anticuchos串燒專賣店 _&XT =SW}  
|42E'zH&  
"%A/bv\u  
.<u<!fL2  
< hZA$.W3  
本日地陪 利馬美食達人patricia cueva zO9$fU  
}qc[ysDK]  
*. Y! ZaK  
秘魯的印加可樂(Inka Kola) "2'nLQ""q  
(+@3Dr5o0}  
[@rZ.Hsl  
y:iE'SRRK6  
*B)>5r  
串烤牛心 b-M[la}1"  
`;hsOfo  
VMad ]bEf  
;T"}dJel#  
&hB~Z(zS!  
hAfRHd  
^+mSf`5  
X~P0Q  
zXbTpm  
+TpM7QaL  
RT)0I;  
炸南瓜餡甜甜圈 Picarones Fu )V2[TY  
cGsP0LkHC  
@-kzSm  
續攤 h}q+Dw.i  
秘魯中華料理 Chifa(San Joy Lao 山海樓) >`5iq.v  
(Chifa是祕魯人對中華料理的統一稱呼,音似”吃飯”) _S,2j_R9  
^(N+s?  
!b rN)b)f  
}-V .upl  
feIAgd},  
mmwwz  
4D$$KSa  
CHI JAU CUY(粉炸天竺鼠) P;MS %32  
天竺鼠在歐美是個很普遍的寵物,但在豚鼠(天竺鼠)在公元前5000年, 3y r{B Xn  
南美洲安第斯山脈地區(今天的厄瓜多、秘魯和波利維亞)的飲食文化裡 f3y_&I+zl  
,天竺鼠(Quechua語:Cuy)可是節慶美食,也是流傳幾千年傳統名菜, L;,Nh  
在秘魯天竺鼠肉是最貴的肉類,比牛肉還貴,是雞肉的2倍。 fR5 NiH  
H3QAIsGS  
G/ Kz_Y,  
炒飯
發文好評度條評分
快槍阿華 歲月值 +3 - 04-22
評價一下你瀏覽此帖子的感受

精彩

感動

搞笑

開心

憤怒
http://blog.yam.com/peray1/
發帖
614
流金幣
6100
歲月值
781
貢獻值
0
發文數
1
超激值
0
回應好評度
14
發文好評度
5
只看該作者 1樓  發表于: 2013-10-29
眼鏡哥真是有口福,常常到處吃美食,可要小心身體,才有機會繼續介紹美食給諸位女票大大~~
Noika科技始終來自性~
發帖
1405
流金幣
1961
歲月值
3838
貢獻值
2
發文數
10
超激值
0
回應好評度
67
發文好評度
120
只看該作者 2樓  發表于: 2013-10-29
一看到轉機的行程,就佩服大大的用心,以及嘗試異國風情的勇氣。

發帖
2113
流金幣
7513
歲月值
4816
貢獻值
0
發文數
25
超激值
8
回應好評度
472
發文好評度
33
只看該作者 3樓  發表于: 2013-10-29
哇~粉炸天竺鼠! eW\7X%I  
光想到天竺鼠那可愛的模樣, 3z\:{yl  
實在無法想像做成美食的情況~

發帖
1012
流金幣
63
歲月值
6183
貢獻值
1
發文數
33
超激值
0
回應好評度
487
發文好評度
344
只看該作者 4樓  發表于: 2013-10-29
那個串燒的份量好大呀~ r^WO$u|@i  
這樣吃起來應該很過癮吧? W`6nMFg  
saU|.\l  
和日式料理比起來,豪邁很多! r6Pi ZgR  
.Pxb9mW  
另外,小弟有點好奇 ~u,g5  
不知道那個印加可樂喝起來如何?
歲月值條評分
人生,不過比當歸長一點。
發帖
8752
流金幣
4877
歲月值
15778
貢獻值
1
發文數
74
超激值
6
回應好評度
985
發文好評度
657
只看該作者 5樓  發表于: 2013-10-29
原來眼鏡大失蹤半個月 ;&Eu< %y  
WAqR70{KM  
是跑去秘魯吃美食,好命呀!! @hl5^d"l  
p_B,7@Jl  
老頭有看過美食節目介紹秘魯 ;[g v-H  
 Gp@Y=mU  
特色美食還真是不少 uDH)0#  
(;~[}"  
不過 | 2p\M?@  
|],{kUIXO  
秘魯吃中國菜 MZv&$KG4m@  
L!mQP  
好吃嗎??? 3"I 1'+  
2$qeNy  
老頭以前在丹麥吃中國餐廳 zr84%_^  
cO)GiWE  
哇勒~~ 貴又不怎樣
歲月值條評分

偶是窮苦滴老頭
發帖
4039
流金幣
40372
歲月值
4531
貢獻值
0
發文數
0
超激值
0
回應好評度
48
發文好評度
20
只看該作者 6樓  發表于: 2013-10-29
真羨慕 大大跑到那麼遠的秘魯 期待來自大大更多的故事

發帖
18760
流金幣
3047180
歲月值
105692
貢獻值
0
發文數
23
超激值
4
回應好評度
2269
發文好評度
475
只看該作者 7樓  發表于: 2013-10-29
不辭辛勞遠赴南美洲秘魯帶回第一手美食報導!果真是大開眼界! f=} u;^  
asPD>jc  
烤牛心的粉嫩鮮紅色澤令人讚賞,金黃色的玉米餅包著肉餡沾各 ' ~3( s?B  
oJyC{G  
種口味的醬汁應該是很美味吧!那杯印加可樂還真特別啊!說真的 \ E[0KvN;O  
 78qf  
粉炸天竺鼠看外形已經看不出是何種的肉類,就當成是奇妙的體驗吧! !Q#u i[0q  
-s :JD J*  
(分數後補)
歲月值條評分
滴不盡相思血淚拋紅豆,開不完春柳春花滿畫樓.
發帖
5666
流金幣
550
歲月值
8112
貢獻值
0
發文數
0
超激值
0
回應好評度
30
發文好評度
1
只看該作者 8樓  發表于: 2013-10-29
眼睛大跑去這麼久的地方  天竺鼠吃起來味道不知如何
發帖
1138
流金幣
19
歲月值
2343
貢獻值
0
發文數
14
超激值
0
回應好評度
37
發文好評度
11
只看該作者 9樓  發表于: 2013-10-29
祕魯美食真的很有特色 但是真的看那些飛機餐連發就飽了 ]vKxgfF  
囧rz

發帖
11010
流金幣
5555
歲月值
27566
貢獻值
5
發文數
131
超激值
12
回應好評度
1202
發文好評度
1780
只看該作者 10樓  發表于: 2013-10-30
沒想到秘魯也是那麼的美呀 My)}oN7\z  
@H7dQ, %  
食物也是不錯吃~~~ {Z-5  
3'1O}xO  
牛心肯定不錯吃 M7jDV|Go  
r10)1`[  
粉炸天竺鼠偶就不敢吃了.
回應好評度條評分
單純的小男生!喜歡被69的小女生!喜歡69的小男生!
發帖
3317
流金幣
5402
歲月值
5772
貢獻值
0
發文數
0
超激值
0
回應好評度
318
發文好評度
32
只看該作者 11樓  發表于: 2013-10-30
才在天兵妹的文章裡叨念著遠赴秘魯的眼鏡大哥 b!7"drge:  
這會兒就即刻分享了秘魯的所見所聞    真是  揪  感  心  ㄟ e[Q(OV5(R  
看到這許多異國風俗的美味    或異中有同    或同中有異    不由感嘆美食真的無國界 H26 j]kY  
那燒烤的美味    烤牛心和馬鈴薯都是切作大塊的分量    真符合大口吃肉的原則    但若佐以刀叉細切分食    也正對孔老夫子 " 食不厭精    膾不厭細 "    的切膾功夫 I&1Mh4yu  
真是太感謝眼鏡大大孜孜不倦地分享這如許多的美味     0A pvuf1  
從台北→東京3小時    東京→達拉斯也要14、15小時    達拉斯→利馬也要好幾小時    幾趟轉機下來    不計算轉機的等待時間就差不多一天了    有夠辛苦的 N_/&xHw  
話說世界各地喜好的美食風味不同    " 豚鼠 " 或許讓一些版大為之卻步    那如果聽到中美洲許多小國把 "海豚肉 " 當作盤中美味    該如何反應? (_<ruwV]`  
懷山在深圳    廣東人好吃    號稱是 " 天上飛的飛機    地上跑的汽車    水裡游的潛水艇→不吃    其他都吃 "    那可能就只有瞠目結舌了 l9P~,Ec4''  
在中國最有名的 " 鼠輩美味 "    名曰黃鼠 ( 就是田鼠 )  紀載曰田鼠是狗捉不著的    只有靠黃鼠狼來補獵    連如何捕食美味食材都這麼講究    中國美食當可引以為傲了
回應好評度條評分
騎馬斜倚橋,滿樓紅袖招。
發帖
711
流金幣
7149
歲月值
859
貢獻值
0
發文數
0
超激值
0
回應好評度
37
發文好評度
0
只看該作者 12樓  發表于: 2013-10-30
老奶奶的玉米粉蕉葉粽(Tamales)攤上,每一種食物上都叉上一個大紅色的、那是紅辣椒吧!??   +yCIA\i#t6  
不知道有沒有什麼特別的涵意!??? '<1T>|`/t  
L$(W* PG}  
看到那個週末才有的熟食攤位,好有台灣夜市的感覺。 [lyB@) 6.  
從沒去過南美洲,市場裡肯定全部都是沒見過、沒吃過得美食 IybMO5Mwn  
就連個普通的麵包三明治,竟然都有6種醬料,看起來就好幸福呀
回應好評度條評分
發帖
5
流金幣
60
歲月值
13
貢獻值
0
發文數
0
超激值
0
回應好評度
0
發文好評度
0
只看該作者 13樓  發表于: 2013-10-30
粉炸天竺鼠~不知道樓主吃後感如何~也要讓我們知道阿~
發帖
2128
流金幣
233
歲月值
2243
貢獻值
0
發文數
0
超激值
0
回應好評度
13
發文好評度
0
只看該作者 14樓  發表于: 2013-11-01
天竺鼠也可以來料理 9"MC<  
這真是很意外的美食
發帖
6466
流金幣
2458
歲月值
8629
貢獻值
0
發文數
0
超激值
0
回應好評度
452
發文好評度
1
只看該作者 15樓  發表于: 2013-11-03
如果是我轉機轉這麼多趟 eJJvEvZ,  
我可能會放棄去南美洲 xj%h-@o6  
不過看到這麼多不同風味的建築和吃不同風味的料理 v?d~H`L  
好像還蠻值得的

發帖
3387
流金幣
83726
歲月值
21208
貢獻值
5
發文數
102
超激值
41
回應好評度
919
發文好評度
2119
只看該作者 16樓  發表于: 2013-11-03
天竺鼠ㄟ M}M.  
46 }/C5  
pBmacFP  
恩  還好我沒去那邊 xPsuDi8u  
BnAia3z  
真是不同人種的 文化 令我無法接受呢

發帖
4303
流金幣
3802
歲月值
10206
貢獻值
1
發文數
33
超激值
0
回應好評度
405
發文好評度
249
只看該作者 17樓  發表于: 2013-11-05
難得看到看起來還不錯吃的飛機餐! !~>u\h  
粉炸天竺鼠也太特殊了!!牛心烤得也不錯!
發帖
2407
流金幣
3615
歲月值
3784
貢獻值
0
發文數
4
超激值
0
回應好評度
22
發文好評度
5
只看該作者 18樓  發表于: 2013-11-08
看來祕魯也是個不錯的地方啊 H( cY=d,  
風景很優喔,而且還有這麼多美食 5UjXpS  
應該也有很多美女吧
發帖
2116
流金幣
2875
歲月值
3339
貢獻值
0
發文數
0
超激值
0
回應好評度
5
發文好評度
0
只看該作者 19樓  發表于: 2013-11-15
被標題的炸天竺鼠吸引近來 O% 9~1_  
不過粉炸過後其實不太像老鼠