以前至北投訪友時吃過一次 30歲以前懷山很喜歡這樣粗簡的飯食 方便 又有味道 如今步入中年 就只能每天喊著少油少鹽 還有三酸甘油脂甚麼的 ql%>)k /x
不過 喜歡這家的肉臊是因為滷汁將肥肉中的肥膩感消除 像這樣的老滷才是無價之寶 熬煮出的滷味真讓人愛不釋手 /#PEEN
現在在內地工作 發現這樣古早味型的 " 肉臊 " 與 " 北方麵食搭配的 " 臊子 " 類同,而且 " 臊(ㄙㄠˋ)子 " 發音與 " 哨子 " 類同 所以也將 " 臊子麵 " 念成 " 哨子麵 " ] Qp0|45=
所以說美味到哪都不分家