[大陸美食]山豬旅遊肚子餓餓回憶文之六...山豬與牛頭的第一次 [復制鏈接]

話說山豬流浪到魔都沒多久，同事爸爸生日請客吃大餐， UJ%R   
山豬想說就是聚餐咩，去就去，誰怕誰 2L!u1  
 pD(j'[  
結果到了之後，體驗了山豬人生第一次跟牛頭的最親密的接觸 '-wj9OU  
廢話不多說的啦，直接看了就知道中國人啥都吃的啦 $5>e  
FOb0uj=(v  
店門口的啦 n*o-Lo+Fe.  
%]\kgR r  
一進來，店正中供奉著金牛….. O8^A5,2@3>  
__uA}fZp  
這不是華爾街…..這不是華爾街…..這不是華爾街…..這不是華爾街…..這不是華爾街…..這不是華爾街…..這不是華爾街…..這不是華爾街 {GvJZ!,RCg  
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各部位肉品一覽表 SQ@y;|(  
Cwr~HY  
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店中菜單 4"GR] X  
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首先，山豬先轉換鏡頭到廚房 C^s^D:   
我們看到廚房準備中的牛頭 I) rCd/  
Y&`=jDI  
廚房的牛頭湯 |U~<3.:m:  
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u^&A W$  
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W=lyIb{?^0  
好吧，步入我們的重頭戲，主菜，牛頭來囉 }~2LW" 1'  
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牛頭，老實說，剛一看到根本看不太出來 88Ey12$  
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這個角度看不太出來對吧 M\vwI"  
xP_cQwm`1  
牛頭  vx\r!]  
MvuQz7M#d  
很清楚的角跟嘴巴 AW%50V  
$Y;U[_l#  
還蠻清楚的半牛頭 Y$o<6[7  
%W'v}p  
大家來下刀 ?yZ+D z\  
4Xgg%@C  
-N6f1>}pE  
同事來幫挖眼睛 \$R_YKGf1G  
eP.wOl  
再挖挖，吃眼補眼的啦，話說這同事超喜歡吃各種眼睛的，只要是眼睛他都要吃 bw(a6qKK  
hZdoc<  
> f^r^P  
吃到一個段落，老闆把剩餘的肉卸下來 V4hiGO[  
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dA#Q}.*r  
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涼拌牛舌，真的好吃的啦 2uzW+D6J  
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SF.  
這個應該是護心皮燒散子的啦 <5d~P/,  
H-WJp<_  
這是上海的標準甜點，酒釀丸子 a Ve'ry  
Moy <@+  
卷煎，這算是韭菜鍋貼的啦 9FoHD  
B`YTl~4  
牛腦湯 @>u}eB>Kn  
^/)^7\@  
#r$cyV!k  
炒土雞蛋的囉 ~Io7]  
應該是牛肉地鍋的啦 Hf v7LM  
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換個角度 Yf:IKY  
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山藥木耳 9eR-  
'>NCMB{*  
啥魚啊？忘了 w2;eh]k  
z-BXd  
花生 bW$,?8(  
}\hVy(\c  
蝦 iMAfJ-oN  
XY jV.j\  
'g6\CZw(#  
補上地址，如果有路過的可以來吃的啦 wYdb*"R  
當然是在地球的啦，在亞洲呢 \ 4&
fxe  
,ly\Ka?zO  
華中的啦 kh!FR u h  
i=ea ?eT`  
上海呢 }bs+-K  
VdPtPq1  
浦東新區 dFRsm0T  
j1^I+j)  
就在這邊 !6n_}I-W  
iyA'#bE-  
VX].3=T8  
地址：上海浦东新区佳林路92号(近杨高北路)  hmvfw:Nq4  
电话：13917318640 :=}BN  
s0\X ^  
>/g#lS 5  
==============歷史的故事================ "C}
b%aO:  
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啥的沒看到牛鞭啊!! U}&
2k  
呵呵!!..該給流金朋友補一補啊!! PbW(%7o(t  
C+'/>=>a.  
開開玩笑..別見怪 /rMI"khB  
話說多年前..臺中可盛行全牛莊.. o%v0h~tn  
還真的沒吃過牛頭.. 05z,b]>l  
t,,k  
現在想來.. 6
tXq:  
看著大作 Ci?Ss+|  
嘴還是會饞呢??!!.. t|a2;aq_  
~kQA7;`j$  
讚分容後再補..

還真的是半個牛頭ㄟ!! E5)
b  
好特別的料理~看起來很好吃!! [pl'|B  

牛頭真的沒吃過，牛舌倒真的吃過 Sg6"WV{<  
V#cqRE3XNi  
不過每次吃完牛舌都被朋友問，跟牛LG的感覺怎麼樣....

牛頭真的沒吃過，豬頭倒真的吃過！ rMUT_^  
xfb]b2  
有次去朋友家做客  他老頭下廚 說請我們吃好料的 U7I qST  
每人白飯一大碗 外加 蒜頭醬油 一疊 ,(;lI
P  
幾個朋友都在想  到底是要吃啥好東西！ z.Y$7bf)  
k' #(1(xj  
只見阿伯 從廚房端出一大盤................ K91)qI;BD  
(rkU)Q  
半 顆 豬 頭 ik!..9aB  
,: ??P1  
大咧咧的放桌上  "來來來，自己動手" 'JNElXqrv  
然後就拿起湯匙往豬眼窩一挖 .!G94b  
。。。。。。。。。 |\U5),m  
;$a@
J&  
那晚，突然覺得  白飯+蒜頭醬油  也是很美味的∼∼ 'Er:a?88l  
   

大大不好意思 8P"_#M?!  
不知您是否能提供店家的地址 P1NJ
^rX  
可以讓我們這些肚子大大的餓鬼 MdXchO-Lyc  
去吃看看呢? P( ;?kg}0  

幾年前在杭州毛家埠的五峰草堂吃過一次這様的牛頭，感覚也還是蛮過瘾的，大大的照片拍得真讚

這餐廳厲害了 TO-nD>  
連牛頭都給他搬上桌來了 jZ% TJ0(H  
那吃起來可真夠份量

我在內蒙古也吃過  , 但是吃的是整隻羊 T2D<UhP  
也有羊頭  羊腦  羊眼  羊鞭 zz^F k&  
反正我覺得這類食品就是  大補啦! (708H_  
93<:RV  
而且要搭配純白酒喝比較有味道 JMCW}bA  

8k^|G  
那天吃完...  山豬肯定去洗SN了

啊    懷山和東北姑爺有相同經驗 !J=sk4T  
因為懷山不吃牛肉    所以是吃整隻羊的全羊大餐 .^bft P\  
腰背    羊前後腿    羊膝等自是不在話下 c,Euv>*`  
羊頭的部分除了羊腦、羊眼珠子之外  羊臉子很有嚼勁    一說是羊日夜嚼草    所以羊臉子別有風味 ||zb6|7I4  
至於羊鞭.......因為不好此道    所以留給當夜有活動的同伴 87WBM;$&s  
是很有特色    也很大派

看起來挺不錯的 只是小弟剛好不能吃牛 只能望牛心歎了

是喝了白酒啦 啥藍色XX的，忘了 3u>8\|8wz  
不能落了台灣人的氣魄 @FN*TJ  
一氣乾了快半瓶 $ \*` }Y  
所以晚上乖乖回家的啦 UwY-7Mmo  
|B
ZDhd9<{  

引用第8樓東北姑爺于2013-11-29 08:16發表的  : Cv)/7vyB8  
我在內蒙古也吃過  , 但是吃的是整隻羊 D^U: ih  
也有羊頭  羊腦  羊眼  羊鞭 PS S?|V k  
反正我覺得這類食品就是  大補啦!
而且要搭配純白酒喝比較有味道 idRD![!UI  
.......

夭壽骨...看到那半顆的死牛頭在眼前...可能我會沒啥味口ㄟ= =+ ?@6/Alk  
6O2=Ns;J6  
不是說不好吃啦~~山豬大大這場面還真震驚阿....謝謝分享ㄟ

老實說 牛鼻子的皮還真他X的粗糙 % qsvtc`  
可是其他的部位真的還不賴 *
B)yy[8j+  
眼睛閉閉，如花應該都可以吃 pL1
s@KR  
更何況是牛頭 (y4#.vZh:  
tZWrz e^  

引用第12樓kkman4118于2013-11-29 10:32發表的  : RBGlz
k  
夭壽骨...看到那半顆的死牛頭在眼前...可能我會沒啥味口ㄟ= =+
不是說不好吃啦~~山豬大大這場面還真震驚阿....謝謝分享ㄟ

第一次看到這個,有點驚悚 a>Re^GT+z  
而且一邊吃牛、一邊看牛這感覺... wa3F  
不論口感如何，我想也永生難忘了 Z$2L~j"=!  
F,Fo}YQX  

看到這牛大餐，好補啊~ (,TH~(
"{  
`(T!>QVW+g  
可惜，小弟不能吃牛，鳴 S-P{/;c@  
[D9
:A  
不然有這樣的美食當前，一定會好好品嚐的。 

這些菜色很合大眾的胃 9TW8o}k`  
都是很常見又好吃

山豬哥哥 jRwa0Px(  
靠 F%y{% C7l  
沒吃一根牛鞭怎麼補身子啊？？ mCG;[4gM  
你可是要鞭打卅很多MM的啊

連牛角都有的牛頭餐，在台灣應該見不到

哇哇哇 lf;~5/%wMG  
還真是奇特低吃法阿 CY5w $E  
果然看了都覺得好玩 p^Ag
h  
這台灣如果有阿 #9I NX`s-  
肯定也很火喔 *n;>p_#  
多謝分享阿