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[北台灣美食]└●_●┘分享【千壽】鰹魚半敲燒 x 冬瓜泥蟹肉猴頭菇 [復制鏈接]

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只看樓主 倒序閱讀 使用道具 0樓  發表于: 2013-11-30
— 本帖被 banson 執行加亮操作(2013-11-30) —
V^j3y`K  
千壽會員制日本料理 S/a/1 n$ U  
地址:台北市大安區忠孝東路四段216巷27弄17號 ?2H{^\<(e  
服務時間:18:00–24:00 ' " Bex`  
星期一公休 929#Q#TT  
=ft9T&ciD  
今天的佐餐酒 DY$yiOH9  
}j& O/ Up  
山形県 十四代 《七垂二十貫》 純米大吟醸 1.8L R|/Wz/$1A  
山形県 十四代《龍泉》 純米大吟醸 'g. :MQ8  
n(Qj||:  
Bfbl#ZkyL  
福島県 大七酒造 箕輪門《箕輪門》純米大吟醸 , yTN$K%M  
g;$E1U=R-E  
ri_P;#lz  
[vE$R@TZ0!  
CoKiQUW  
先付 Xfj)gPt}  
冬瓜泥蟹肉猴頭菇 DG_}9M!DW@  
G=vN;e_$_b  
Jm?l59bv v  
中鮪腹刺身 wG_4$kyj  
OlIT|bzkb  
;_x2 Ymw  
滷鮑魚 RwUW;hU  
}'u3U"9)  
Y3D3.T6Q  
滷章魚 wh9L(0  
HTxB=Q|  
|p;4dL  
Speciales Gillardeau No.3 #X4LLS]VV  
法國特級吉拉得3號生蠔 K3Huu!Tr  
rU],J!LF  
Q%rVo4M#2  
久保田漬甘鯛刺身 1Pu ,:Jt  
uRP Ff77  
QxKAXq@)i  
鰹魚半敲燒(鰹のたたき) ZmNZS0j  
N0]z/}hd@  
Q{ O/xLf  
bSQ_"  
&q.)2o#Q.  
鰻魚 烤菱角 SO7(K5H,  
mG X\wta  
yU> T8oFh  
X8 8F>1}  
i"/r)>"b  
牡丹蝦刺身 AlUJ1^o)  
@v"T~6M  
2K Pqu:lv  
烤甘鯛 `$H7KIG  
TV<Aj"xw  
r~I.F!{  
春菊 C2NzP& FD  
c qv .dC  
n:F@gZd`  
鮪中腹握 cS4xe(n8  
XnD0eua#  
JAN|aCzD  
小肌握 nZe\5`  
,bxz]S1W  
GX7VlI[  
赤身握 C:Vv!u  
6!@0VI&P  
~Hs=z$  
O)l%OOv   
&.hoC Po$  
小肌握加桔汁 M\I_{Q?_  
l+oDq'[q"  
5Lw{0uLr  
甘鯛握 e!6eZ)l  
W^w d ([  
ma3Qi/  
竹筴魚握 S45'j(S=  
~M*7N@D  
/({P1ti:C  
青花魚握 q5!0\o:  
0(\p<qq  
Tu==49  
鮪中腹握 (WJV.GcP1  
^<!Ia   
k@7kNMl  
活車蝦 H%FM  
ehU"*9  
{K+.A 9!  
一蝦二吃 +5#x6[  
左側加鹽 右側加檸檬 FWIih5 3`  
 2mQOj$Lv  
cY{I:MA+h@  
@ozm;  
;jF%bE3  
兩種紫海膽 wtq,`'B  
<8$Md4r  
%t q&  
f;R>Pr;rD  
/GyEVCc  
右側紫海膽握加疊海膽(海膽醋飯) P7'M],!9w  
av)?>J~;  
Ohc^d"[7  
左側紫海膽握加疊海膽(海膽醋飯) Il|GCj*N  
(:JjQ`i  
Q Qi@>v|d  
鮭魚卵軍艦卷 (Bsw/wv  
0Qt~K#mr/  
y!F:m=x<  
台灣鰻握 :|=- (z  
2f `&WUe  
:u AjV  
鮪魚泥黃蘿蔔(たくあん)紫蘇手卷 1p~5h(jI  
g2A"1w<-AH  
%U-Qsy8|D)  
迷你鮭魚卵海膽丼飯 $-Cy  
n7@j}Q(&?  
_n7%df  
海帶味噌汁 j+nv=p  
ad9EG#mD#  
a"k'm}hVY$  
鮟鱇魚肝佐蘋果醋味噌 Bf/ |{@  
Trpgx  
u9BjgK(M  
烤海螺 !1("(Eb  
; >5,  
:fhB*SYK  
玉子燒握 3<+z46`?  
KLW&bJ$|j  
Q@3B{  
赤貝黃瓜捲 KA?v .s  
R#D#{ cC(  
!h?=Wv ==]  
赤貝握 8'+7i8e  
}H5/3be  
("b*? : B  
飯後水果
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只看該作者 1樓  發表于: 2013-11-30
中午時分,看這種美食照片,怎堪消受?看來這餐所費不貲,雖然小民工消費不起,看看也爽!! ]uAS+shQ&  
眼鏡大大謝謝分享

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只看該作者 2樓  發表于: 2013-11-30
這個不用看應該粉貴~~要不是礙於價錢考量 W\%q} q2?  
%/Bvy*X&  
恨不得當下馬上去吃= =+

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只看該作者 3樓  發表于: 2013-11-30
原諒小弟愚鈍 還是那一問 \@8*TS  
`/0u{[  
會員制! bb}?h]a   
-w\M-wc/$  
要有原來會員推薦? `On3/gU|  
$e*B:}x}  
走進去 5tMh/]IeS  
自我推薦行不?
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只看該作者 4樓  發表于: 2013-11-30
不得了    尊敬的眼鏡大哥    11/22才剛亮麗登場的【千壽】會員制日本料理    一個星期後又如此閃耀 `\ R{5TU  
太羨慕了    光是佐餐的酒就已如此琳瑯滿目    什麼十四代"七垂二十貫"純米大吟醸    還標註1.8升 g#|oi f9o  
然後是"龍泉" 純米大吟醸 & 大七酒造《箕輪門》純米大吟醸    光是這些好酒就已經勾得肚裡酒蟲都饞了 3(C :X1  
接下來仍是流水嘎般的一連串美味佳餚    前次分享的先付是干貝猴頭菇    這次換成冬瓜泥蟹肉猴頭菇  呵呵 !VFem~'d  
醫道接著一到的將中鮪腹刺身、滷鮑魚、滷章魚送入口中    很是開胃    法國生蠔實在是沒吃過    否為動心 (![t_r0  
鰹魚半敲燒非常吸睛    牡丹蝦刺身也想要 " 特別關注 "  *<xrp*O  
仍然是一連串的握壽司一一送進口裡胃裡    這些美味饗宴光是看就讓人羨慕得快要抓狂了 d+Ds9(gV  
鮪中腹握、小肌握、赤身握、甘鯛握、竹筴魚握、青花魚握、活車蝦一蝦二吃、兩種紫海膽的海膽醋飯、鮭魚卵軍艦卷............... o)p[ C   
停    族繁不及備載    但是鮟鱇魚肝不可不提    真正的美味就是讓人這樣念念不忘啊 Gnk|^i;t  
|/*pT1(&  
好像嘴巴都說乾了    還是放下手邊的事    先去吃頓好吃的 @0D![oA  
再來給眼鏡大大按一萬個讚
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騎馬斜倚橋,滿樓紅袖招。

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只看該作者 5樓  發表于: 2013-11-30
看到眼鏡大您的分享美食 oCuV9dA.  
u w"*zBxl  
每每都讓小弟我來也不禁食指大動 :1MM a6  
hDvpOIUL1  
這壽司也是小弟的最愛,不過,小民工只能買買一個10塊錢壽司解解饞 RHI&j~  
B6%&gXr\  
有時候想想真的要對自己好一點,年未將近,該是要來去犒賞自己的時候 !=[>r'+3  
~K` 1  
到時候,再來回顧一下眼鏡大您分享的美食,再找一家好好感受這美食的氛圍
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誰願坐禪猶墮落      是君推佛向修羅

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只看該作者 6樓  發表于: 2013-11-30
小肌握加桔汁的紋路很漂亮! :'Xr/| s  
活車蝦看起來也很新鮮喔!! k/bque  
會員制的好高級!!
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只看該作者 7樓  發表于: 2013-11-30
精緻的美食 Y }/c N\  
那盤海膽真的是 ~},~c:fF?  
好想通通當蓋飯吃了 @'HT;Q!\Vd  
還有那大吟釀..好酒加美食 A6i et~h[  
享受

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只看該作者 8樓  發表于: 2013-11-30
果然是會員制的菜單真是高檔的可怕啊 但是卻也很可口˙阿
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只看該作者 9樓  發表于: 2013-11-30
猴頭菇這樣料理很特別 */Cj$K Y70  
也可以做紅燒的

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只看該作者 10樓  發表于: 2013-11-30
看起來真是很精緻的日式料亭 Ju4.@  
我們小民工無法入會
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只看該作者 11樓  發表于: 2013-12-02
會員制的入會方式不知為何,要先繳費嗎???? 7dHIW!OA  
菜鳥好想試試那些酒喔 Hh@2m\HA  
CC
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只看該作者 12樓  發表于: 2013-12-02
非常精緻美味的日本料理,看的讓人食指大動    
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只看該作者 13樓  發表于: 2013-12-07
連筷子都是金色的  好高級  跟其它人感想一樣  這樣的場所和消費應該不是普通人能去的
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只看該作者 14樓  發表于: 2013-12-13
這家會員制的日式料理餐廳果然不同 UFos E|r:  
gn364U a  
有好吃的菜和美酒真是享受
永遠不放棄尋覓夢想中的那個她