[北台灣美食]└●_●┘分享【鼎恩】龍眼乾鴨肝慕斯 x 啤酒燉豬臉頰 [復制鏈接]

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DN innovacion 鼎恩創意料理 _f1o!4ocx  
電話：8780-1155 QL?_FwZL  
地址：台北市信義區松仁路93號 )4yP(6|lx  
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Guest Chef Xabier Gutierrez 「台北套餐」 Taipei menu 9LDv?kYr  
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「生蠔」 Oyster Ep7MU&O0iK  
香檳、枸杞、培根、龍蒿、生蠔 =+zDE0Qs  
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樹枝 y>I2}P  
龍眼襯鴨肝慕斯(八角、茴香、薑) S,#1^S  
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「紅色這個顏色」 HK;NR.D  
沙丁魚 F2"fOS  
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「火山的灰岩」 b9bIvjm_  
明蝦、朝鮮薊、韭蔥灰 l/.{F;3F  
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「椰子 鹽」coconut salt O'<V[Y}6  
蟹肉、番茄、韭蔥、椰子 ci0A!wWD  
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「煙燻 茶」smoky tea ~tDYo)hH8  
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「苦」 bitter 0=Z[6Q@:  
啤酒 豬臉頰 ){^J8]b7#  
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「馬戲團」circus 2HX/@ERhmu  
果汁蛋糕 百香果冰淇淋 `m,4#P-kj  
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「飄渺」Ethereal b8mH.g&l  
棉花糖 可可粉 熱巧克力 ,06Sm]4L,  
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喔~~槓~~我要減肥ㄟ~~看了眼鏡大分享的美食....口水猛吞ㄟ~~ N J3;[qJ  
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回完文..趕快離開~~受不了ㄟ= =+

龍眼乾也可以拿來入菜的確很特別

看起來很好吃!! m7^f%<l  
火山的灰岩很特別,食物做得很精緻

完全是視覺的享受加實境秀  小民工沒甚麼會去這類店 8\s#law  
  光看這些傳達的訊息  就非常過癮

最後那一道甜點  真的是蠻有巧思的 NgTB4I8P  
看到一定會被大小嚇一跳