[北台灣美食]└●_●┘分享【Pico Pico】祕魯香酥豬 x 虎之奶 [復制鏈接]

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Pico Pico Restaurant and Bar iJZ/jCI  
地址:台北市安和路一段102巷28號 ,RgB$TcE  
電話:02 2755 1161 LwhyE:1  
營業時間 10:00 - 23:00 8E4mA5@  
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祕魯香酥豬早餐$360  qNm$Fx  
酥炸豬、藜麥、番茄、甜薯、玉米、太陽蛋 w.lAQ5)I%\  
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虎之奶 Leche de Tigre AgRjr"hF*e  
白肉魚、紅洋蔥、甜薯、玉米 b8%C*r7  
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Chicha Morada >IX/< {);M  
蘋果、鳳梨、紫玉米 c\ia6[3sX  

看起來好好吃哦 DAwqo.m  
感覺整盤配的好鮮豔 gPu2G/Y  
好看又好吃

非常好奇**虎之奶**是啥東東.. w_ 
{,<[#  
會是老虎的奶嗎? p'sc0@}_O  
是真是假啊!!~~ 0
wFH!s/B  
c}[+h 5  
好奇之下搜尋估狗.. 3+J0!FVla  
原來如此..呵呵..
v|ox!0:#  
AH4EtZC=W  

有些餐廳會留下浸泡魚肉所流出的液體，和其他的食材混合後他們叫做”虎之奶“(leche de tigre)，倒入小杯子後再加辣醬販賣。真正愛Ceviche的人覺得這是海鮮的精華。

祕魯食品，他們有沒有提供烤玉米粒和木薯? _MWM;f`b  
hh~n#7w~IR  
還有每次看電視都有的烤小小小小豬， 51# "3S  
還沒看過有餐廳在賣，可能只有本地有， I _i6-<c.Q  
就算有，有没膽吃還是未知數

南美的食品還沒有機會嚐試    得找機會去吃看看 ;nmM7T Z;  
眼鏡大的資訊一直都領先眾人啊    呵呵 'SLE;_TD  
對於南美的印象    都是感觀上的熱情奔放    好比祕魯香酥豬：酥炸豬、藜麥、番茄、甜薯、玉米、太陽蛋    布置的色彩繽紛    鮮艷好看    光是看就有滋有味 ^MD;"A<  
不過虎之奶這部分還真是感謝老獅大大    受教了    噗

真的是好特殊的料理，酥炸豬了炸豬肉還有小蕃茄，其他的食材都看不懂 |'HLz=5\  
味道應該也是想像不出來的好味道
AB.(CS=i  
畢竟中南美洲太遠了，還沒有那個好命能去

大大 每次觀賞你PO美食的圖,都覺得可以去開美食旅遊頻道了 謝謝! rjojG59U>  
   

很精緻的美食，看到就流口水，謝謝大大分享!!

引用第6樓天空藍于2014-01-27 19:04發表的  : VWvoQf^
+  
大大 每次觀賞你PO美食的圖,都覺得可以去開美食旅遊頻道了 謝謝! SPwPCI1?  
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眼鏡哥本來就國內知名的美食部落客呀 9D4-^M:a  
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但是想跟著他吃一輪 E/O5e(h  
5:gj&jt;)7  
荷包也真的要很深很深很深呀.........

祕魯食物還蠻少見的~ zl)&U=
4l  
那飲料好像也是秘魯特色飲料

謝謝你的分享，看起來好像很好吃 YX;nMyD?~  
的樣子，名字也很特別