[北台灣美食]└●_●┘分享【Pico Pico】祕魯香酥豬 x 虎之奶 [復制鏈接]

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Pico Pico Restaurant and Bar 65A>p:OO  
地址:台北市安和路一段102巷28號 QO~T
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電話:02 2755 1161  uRNc9  
營業時間 10:00 - 23:00 u"n~9!G  
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祕魯香酥豬早餐$360 >7V&pH'  
酥炸豬、藜麥、番茄、甜薯、玉米、太陽蛋 4B8{\"6  
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虎之奶 Leche de Tigre , v6[#NU_Z  
白肉魚、紅洋蔥、甜薯、玉米 ~# ~Kxh  
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Chicha Morada V #6`PD6  
蘋果、鳳梨、紫玉米 t UW'E  

看起來好好吃哦 m&|?mTo>m  
感覺整盤配的好鮮豔 T0RgCU IV  
好看又好吃

非常好奇**虎之奶**是啥東東.. vVZ@/D6w  
會是老虎的奶嗎? Alp9] 0(  
是真是假啊!!~~ /o![%&-l  
o& $Fc8bH  
好奇之下搜尋估狗.. }3^t,>I=,6  
原來如此..呵呵.. )>$xbo")k  
t~ Q{\!  

有些餐廳會留下浸泡魚肉所流出的液體，和其他的食材混合後他們叫做”虎之奶“(leche de tigre)，倒入小杯子後再加辣醬販賣。真正愛Ceviche的人覺得這是海鮮的精華。

祕魯食品，他們有沒有提供烤玉米粒和木薯? wp-*S}TT  
-GDX#A-J  
還有每次看電視都有的烤小小小小豬， -`FTWH  
還沒看過有餐廳在賣，可能只有本地有， '1|r+(q|2  
就算有，有没膽吃還是未知數

南美的食品還沒有機會嚐試    得找機會去吃看看 \zR{D}aS  
眼鏡大的資訊一直都領先眾人啊    呵呵 Elh: %dr Q  
對於南美的印象    都是感觀上的熱情奔放    好比祕魯香酥豬：酥炸豬、藜麥、番茄、甜薯、玉米、太陽蛋    布置的色彩繽紛    鮮艷好看    光是看就有滋有味 ul>$vUbyf  
不過虎之奶這部分還真是感謝老獅大大    受教了    噗

真的是好特殊的料理，酥炸豬了炸豬肉還有小蕃茄，其他的食材都看不懂 _Z~wpO}/  
味道應該也是想像不出來的好味道 &kB[jz_[A  
畢竟中南美洲太遠了，還沒有那個好命能去

大大 每次觀賞你PO美食的圖,都覺得可以去開美食旅遊頻道了 謝謝! =<s+ cM  
   

很精緻的美食，看到就流口水，謝謝大大分享!!

引用第6樓天空藍于2014-01-27 19:04發表的  : 8jd<|nYnfc  
大大 每次觀賞你PO美食的圖,都覺得可以去開美食旅遊頻道了 謝謝! e'[T5HI  
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91r9RG>  
眼鏡哥本來就國內知名的美食部落客呀 oF, XSd  
cR}}NF  
但是想跟著他吃一輪 ^_9 ^iL  
&{9'ylv-B)  
荷包也真的要很深很深很深呀.........

祕魯食物還蠻少見的~ @ \J RxJ  
那飲料好像也是秘魯特色飲料

謝謝你的分享，看起來好像很好吃 y$r^UjJEO  
的樣子，名字也很特別