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[外國美食]└●_●┘分享【Libertable】鹅肝焦糖布丁 x 辣椒覆盆子慕斯 [復制鏈接]

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只看樓主 倒序閱讀 使用道具 0樓  發表于: 2014-02-06
(.[HE ~ s?  
Libertable リベルターブル Rf*cW&}%  
電話:03-3583-1139 f-]5ZhM'  
地址:東京都港区赤坂2-6-24 1F h|m>JDxn  
営業時間 11:00AM - 21:00PM 不定休 @px 4[  
CjeAO 2  
o+-G@ 16  
=VXxQ\{  
+2X q +P  
~t0\Q; @($  
HYqDaRn  
Zenith(ゼニス)¥840円(約台幣$235) 8/4i7oOC  
シブースト クリーム、リンゴのコンポート、フォアグラのフラン RC{|:@]8  
Zenith拉丁文的意思就是巔峰或是頂點 =6Z$nc R  
鑲鹅肝的焦糖布丁搭配糖煮蘋果泥的蛋糕,甜酸脆軟的巔峰組合 4l)Q  
.zDm{_'  
N-C=O  
; (0<5LQ  
)S~ySiJ<U  
Diable(ディアブル)¥630円(約台幣$176) R|tf}~u !x  
フランボアーズ ピンクペッパーのムース(覆盆子與辣椒慕斯) W[ZW=c  
赤唐辛子(紅胡椒) フランボアーズのエッセンス(覆盆子萃取物) -bJC+Yn  
フランボワーズ クリーム(覆盆子奶油) En&`m  
Diable拉丁文的意思就是紅魔鬼,主要食材是紅辣椒與覆盆子奶油,甜中帶辣的組合 s,~)5nL  
\M(#FS  
8":O\^i  
*Y"j 0Yob  
F,F1Axf  
#\DKU@|h  
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快槍阿華 歲月值 +3 - 04-22
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只看該作者 1樓  發表于: 2014-02-06
很特別的甜點 @X\2K?c(v  
甜中帶辣味吃起來不曉得是什麼感覺 T@. $Zpz  
不說有辣味的話外觀看起來真的很可口誘人 MZ/PXY  
"q'9-lk  
將鹅肝放入焦糖布丁再配上糖煮蘋果泥 tOu:j [  
這樣的料理方式很不常見 vU|.Gw  
吃起來應該就像他的名子一樣--顛峰吧!!

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只看該作者 2樓  發表于: 2014-02-06
日本甜點烘焙師傅的手藝真是精湛,每一道甜點宛如鑽石般的華麗, VB?mr13}G  
Ya_4[vR<  
整齊排列,數大是美,真是視覺上的震撼啊!
滴不盡相思血淚拋紅豆,開不完春柳春花滿畫樓.
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只看該作者 3樓  發表于: 2014-02-06
每一個看起來都好精緻 ? 77ye  
有時候好好的品嘗甜點 /&+6nO P  
也跟抱上優的美眉般愉快

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只看該作者 4樓  發表于: 2014-02-08
甜點永遠是女人的最愛 Wu 71q=  
如果可以帶妹妹去吃這樣的甜點 }/Wd9x  
一定會讓妹妹更愛我們!
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只看該作者 5樓  發表于: 2014-02-24
這好像是藝術品而不是甜品耶!! KJa?TwnC  
E<3hy