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[外國美食]【野兔】巷子內的傳統美食 [復制鏈接]

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只看樓主 倒序閱讀 使用道具 0樓  發表于: 2014-03-05
— 本帖被 banson 執行加亮操作(2014-03-09) —
在去檳城前在收集資料時就常看到這一家茶室.剛好這家也在我住的那個鎮上,就設定好一定要去走走 tB.9Ov*  
這店至今有超過六十年的歷史..賣的是海南炭烤麵包和檳城有名的咖啡為主.多春茶室(Toh Soon Cafe) `x{gF8GV  
#S)*MT4ke  
多春茶座就在一個很大的防火巷中,上方裝著可收可放的遮陽帆布,所以也不怕下雨日曬。 &$[{L )D  
那天請我當地朋友帶我們過去.想不到我那個當地朋友也沒吃過,一路問了路人才找到....真的也是夠妙 DGnswN%n1  
gK'MU Z()  
oGZ9@Y)(T  
xB#E&}Ho  
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先來張不清楚的自拍 T}*'9TB  
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kcb'`<B  
工作檯 I uDk9<[b:  
W%o){+,  
=k z;CS+  
^ 9i^Ci9  
價目表.每件東西真的是夠便宜的 V<7Gd8rDMM  
?}.(k/  
(ym)q#^  
4w,}1uNEf  
E7D DMU  
茶室全景 ` {p5SYj  
!p$V7pFu6  
t/CNxfY  
]jYM;e  
jQhf)B  
煮咖啡的鐵桶..上層是咖啡下層是用木炭烤麵包 %oo&M;  
<4Fd ~  
Z:Wix|,ONS  
kMA>)\  
Gmb57z&:  
EMo6$(  
咖啡和椰槳飯.椰槳飯這是放在卓子上 方便你吃.每桌都有.吃幾個算幾個.咖啡則要現叫現點.當地叫咖啡烏.就是黑咖啡 Zl)|x%z  
咖啡味道很濃有點像藍山.椰槳飯是重口味.有小鱼干,有炸花生和1/4咸蛋.但份量不多.我當地朋友還吃了二份 -uZ^UG!K  
kH'Cx^=c6h  
U&NOf;h$  
{mDaK&]Oh  
%j,Ny}a   
=|V 3cM4'  
;&!l2UB%  
?l/rg6mbI'  
@?U5t1O<  
炭烤麵包的味道就是有股說不出的手工的好滋味,上面抹著是咖椰醬,上面加了一小塊牛油,那牛油拌著咖椰醬 6yU~^))bx  
因為麵包的溫度而完全融入,把椰香和奶油香味提出來,這樣一口的咬下去,真的是美味的感動想流眼淚...... T>?~eYHXs  
一次叫了4種麵包來吃 =[ ,adB  
cD\Qt9EI  
?#'qY6 ^  
tkmW\  
BI s!  
,\M'jV"S K  
tXx9N_/  
在地人流行的吃法,麵包沾咖啡  T-\,r  
@fw U%S[v  
 7)T+!>  
>cp9{+#f  
SO%5 ts  
m`|Z1CT  
半生水煮蛋.快速的攪拌後即可,在依照自己喜歡的口味加醬油或胡椒粉的,也完全沒有蛋的腥味 $l Qi0*s  
,rKN/{M!  
 <KpQu%2(  
^iTA4 0K  
Z7v~;JzC#  
C{D2mSS  
{D@y-K5  
再來沾一下 ocMf}"  
7]Egu D4  
DEBgb  
> h9U~#G=  
多春茶室 {2nXItso  
184 Campbell Street, VXa]L4jJ9  
10100 Georgetown, Pulau Pinang. ra3WLK  
營業時間:上午8时至下午6时30分(每周日休息) <i5^izg  
eIO}/npT]Q  
you tube介紹那家茶室的影片 K;95M^C\O*  
,-Na'n  
http://www.youtube.com/watch?v=TDne9FO8FIc
[ 此貼被野兔在2014-03-05 23:07重新編輯 ]
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"美"也許沒有優劣對錯問題.但卻有品味高低的問題!!
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只看該作者 1樓  發表于: 2014-03-05
新加坡物價不低 YW5E |z  
小吃應該便宜許多
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只看該作者 2樓  發表于: 2014-03-06
對椰漿飯感覺很有興趣, ka5>9E  
曾經有去過那理,不過是10多歲的時候,已經沒印象了。 X[|>r@Aa!  
似乎也沒有品嚐過甚麼美食的記憶,還好有大大的記錄可以看
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吃素環保救地球,要多鼓勵妹妹吃有雞食物,如:素卵趴、素懶較都不錯!

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只看該作者 3樓  發表于: 2014-03-06
嗯啊 !=-l760  
真的很有當地特色風味 iCH Z{< k  
讓我超想要吃看看的啊 Wc)^@f[~<  
l"- D@]"  
台北有得吃嗎??
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只看該作者 4樓  發表于: 2014-03-06
引用第1樓阿晃于2014-03-05 23:27發表的  : gC'GZi^  
新加坡物價不低 I[R?j?$}>  
小吃應該便宜釵h
]M2 >%Dvw  
檳城不是新加坡的喔 ZpwB"%e$  
價目表標的是馬幣喔 w0.#/6  
s_]rje8`  
H<qR^a  
看起來像是相當在地的店 s0\X%U("  
用餐的人還不少ㄟ a E#s#Kv   
野兔大真會找吃的
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流浪狗 走天下

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只看該作者 5樓  發表于: 2014-03-06
看起來好好吃喔! ?1[go+56X  
其實這種傳統的  我比較喜歡ㄟ M+ H$Jjcs  
;A|6&~E0G  
上大餐廳 大飯店  吃的比較沒有那種開心的fu rm2TWM|  
Z{e5 OJ  
暗黑行程呢!  快交代一下啊!  哈哈
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老婆是參天大樹...
MM們是一片小草...
我要在大樹下乘涼...在草地上蹓鳥!

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只看該作者 6樓  發表于: 2014-03-06
野兔大好∼ )EO$JwQ  
}+u<^7$g|  
感覺非常有特色! 643 O(0a  
與平常不同的品嘗方式,可以獲得更多驚喜。 /423!g0 Q  
Lrz>00(*4  
半生水煮蛋,沒有腥味∼ Q:%gJ6pa  
也是一門絕活技術呢。
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惡往軼事,一念執著
佛云罪愆,行差踏錯
瞬轉一念,善乎惡乎
以罪入道,卻是最深刻的悔悟銘心

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只看該作者 7樓  發表于: 2014-03-07
濃郁的椰漿+辣的小魚乾 @O4m-Oosi  
馬來西亞的椰漿飯算是他們的國民美食 Ha;^U/0|  
所有的種族都可以吃也喜歡吃~~~~
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只看該作者 8樓  發表于: 2014-03-07
偶也是去檳城那裡學到麵包沾咖啡這一招,結果有一次在台丸的星X如法泡製時,隔壁的狼客,用非常不屑的眼神看我。
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只看該作者 9樓  發表于: 2014-03-08
相当有古早味的咖啡店 Z!t t(y\  
像这种火炭烧烤面包的咖啡店 jH \@Oc;7  
新加坡只剩下寥寥无几的几间了 tz2`X V{  
在西马倒是还常可见到 D @T,j4o  
wxF9lZz  
半生熟两粒,咖椰(kaya)牛油Roti两片 y%iN9 -t  
可说是早期新马人的经典早餐之一
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只看該作者 10樓  發表于: 2014-03-09
在國外就是要這樣 才是真實的體驗當地的生活 真正了解和融入當地人的特色吧 感覺真的滿不錯的
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只看該作者 11樓  發表于: 2014-03-10
雖然身處巷弄  但來客數也絡繹不絕  一定好吃
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只看該作者 12樓  發表于: 2014-03-15
這樣的傳統美食真是很有特色 EzwYqw  
_q M'm^z5  
看得我都很想去吃呢
永遠不放棄尋覓夢想中的那個她
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只看該作者 13樓  發表于: 2014-03-23
檳城的東西真得很好吃 Xo;J1 H  
_LxV)   
之前去的時候吃過一次到現在還整個都忘不了的說
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只看該作者 14樓  發表于: 2015-09-21
雖然用餐環境不太優,但許多美食都藏身於這種不起眼的地方,麵包沾咖啡還真是特別的吃法。