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我一個人單身時，最喜歡的晚餐方式是買一袋速凍水餃煮著吃。我從小 r:H .VAD
到大沒有煮過水餃，只知道等水沸騰之後把水餃噼劈啪啪地倒進鍋裡去 \6;b.&%w2
。這些冷凍的水餃被我攪動一陣之後，總是可憐地爛在了鍋裡。 e)aH7Jj#
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有一次一位朋友來訪，正趕上我煮水餃，朋友聽了我的訴苦，哈哈大笑 k\A4s j
之後說： “ 讓我來給你煮吧，保准一個也不讓它破。 ” 我不相信地站在 \ \g Aa-}:
旁邊看朋友操作。我看到朋友下水餃的方式和我並沒有什麼不同，奇怪 4{LKT^(!f
的是每當水餃在沸水中翻騰時，他舀一勺涼水迎頭澆上，水餃翻騰了三 E6#")2C~
次，他澆了三次，這怎麼可以呢？我害怕他和我開惡作劇，我肚子還餓 o&Y
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著呢。 O&r9+r1`
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我正要表達我的不滿，朋友把火熄了，對我說：“ 好了，可以吃了。” 7$Lt5rn"}
然後把水餃盛在盤子裡。奇怪了，水餃果然一個沒破，晶瑩剔透，很是 (Ji=fh+
好看。夾一個放到嘴裡，真是香味盈口。我禁不住心中的疑惑，問朋友 w QojmmQ
為什麼要在煮沸的時候澆上三勺涼水呢？ fk\hrVP
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朋友笑了： “ 沸水溫度高，水餃裡面溫度低，升溫得有個緩慢的過程， ksF4m_E>YB
一下子跳進那麼高溫的沸水里，誰也受不了呀。” `:
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品著水餃，我也品著朋友的話。煮水餃是這樣，人生何嘗不是這樣？初 90gKGyxF
入世的青年人，哪一個不是滿懷著激情，像水餃一樣興奮地撲進社會這 aEdc8i ?
個滾熱的熔爐中？大家都想一下子成功，但是，大部分的人也都像我煮 rN`-ak
水餃一般，被社會這口大鍋煮得心灰意懶，體無完膚。如果，我們能遇 U9"Ij}
上這神奇的三勺涼水，不就可以順利地走到成功的彼岸嗎？ eOJ_L]y-
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其實，這三勺涼水就在我們身邊：老師的諄諄教導、父母的親情嘮叨、 / @0
朋友的諍言之語。只有誠摯地接受這“三勺涼水”，我們這些“水餃” ]P)
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才能走向成熟。 fkD-mRKw
