[北台灣美食]新竹 台北 婚宴菜餚分享 [復制鏈接]

大家好 a%Ky;ys  
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我是野豬 KL]@y!QU  
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年過三十 整天都被炸 |s
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前幾天去吃了2攤  還好有一攤不是我包紅包 B6tp,Np5,  
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現在可是口袋空空啊 Q>s>@hw  
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與大家分享一下 z@hlN3dg  
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順便靠夭一下新竹的菜色 "i$Avm  
i>gbT+*E!  
這家位於新竹香山的餐廳 CA[-\>J7y  
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小弟吃過幾次這家的婚宴 真不知道怎麼形容 :5? g<@  
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大大們幫我猜猜這一桌多少錢好了 hamn9  
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真的不太合胃口 A-:58Qau+  
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最後給我附這種冰淇淋啦 -~Kw~RX<(  
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請評分! +5(
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另一家不多說 跟家人一起去吃的 |- 39ZZOX  
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鈔票就能營造氣氛 >pjmVlw?  
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有點格調 文華東方 Q/rOIHiI  
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聽說一桌45K  ~0 <?^  
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不過也是吃氣氛的啦 S0C 7'H%?#  
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有請列位VIP大神幫忙推薦及覆議囉 Ld>y Fb(`  
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感謝啦 :lQl;Q -e  
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我最不喜歡吃氣氛的 oK1"8k|Z  
搞個上菜秀,重看不重用,是能當飯吃膩~ y
Gl (QLk  
1.WdxMpW9  
還是以前的流水席好阿,料好實在,還有野台秀看 Ezw(J[).C  
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野豬兄 辛苦了！ :_v/a+\n  
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說到， PZ2$ [s0W  
第一間餐廳的菜色... ]Cy1yAv={  
xzF@v>2S+  
小弟想起10年前，在花蓮某鄉下路邊的辦桌菜色 rq'Cj<=Zj  
似乎，還勝過這家餐廳的(佳餚)一大截 b%>vhj&F  
嗯！就這樣... pQr `$:ga  
  V~-<VM6  
  \.p{~Hv  
說到 文華東方 sOA!Sl  
不知，野豬兄 有沒有嚐嚐他們的 Thai & Thai 泰國菜？ H|>dF)%p j  
因為，有點難排...

多謝野猪大大的分享，我個人覺得新竹香山那一家的很不錯啊。 'T@K$xL8  
\M^L'Mkj  
有鱼，有蝦，有蟹，有雞肉，有猪肉，算一算好像有10道菜。 <
V)T_  
B6r~4=w_  
猜一下，要5000？

一分錢一分貨， FEgM4m.(G<  
看是要吃富貴， ]CyWL6z  
還是呷粗飽的， WP&P#ju&  
每個人選擇不同！

第一桌應該只要五六千吧? bTB/M=M  
不過這種傳統的菜餚我反而覺得比較可以吃飽

新竹那家好多傳統的菜色阿 vU&I,:72 H  
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n  
螃蟹油飯 TJ9JIxnS  
#JVw`=P  
佛跳牆 WP-?C<Iw  
X%Jq9_  
雞湯  都是小弟喜歡的菜色阿 |&Gm.[IX;q  
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應該要6000到8000一桌吧

野豬兄 _jt>%v4}4  
您辛苦了~ $ )q?z.U  
SwHrHj  
看到 V+My]9ki  
這滿滿的辦桌 s0,c4y  
d*80eB9P  
真的 M.|O+K z  
要吃飽的就要像這樣 9^ITP!~e*  
^g/   
又有吃 "<6X=|C  
吃完之後又有可以包 0~{jgN~  
&P'cf|KI  
不像 p^PAbCP'|3  
現在有的大酒店 WVDkCo@  
只有吃巧 ~bU!4P}4j  
@{ 16j#'R  
能不能吃飽 @R%n &  
就只能看狀況了~~

個人也覺得傳統台菜的婚宴菜挺實吃的 !p$z8~  
<u>l#weG,  
可惜台菜講求的是經典菜色，或說是傳統菜色 R7%' vZk  
e7X#C)  
當你ㄧ吃在吃都說打同小異的 `)e5pK  
Zd$a}~4~  
舉例來說，佛跳牆 Ce 3{KGBw  
 A.nU8  
說真的就是在用料跟工法上的差異 *@6,Sr)_  
zzlV((8~  
倘若用料上差異不大的話 Q;A1&UA2  
bHx09F]  
很難去強調出差異 h!l&S2)D`  
5~GHAi  
這也是台菜的危機 +[386  
Q/'jwyj_  
台菜=實吃=實惠 k=D_9_  
Ni]V)wGE;  
所以很難有台菜餐廳做的比較高檔次 ;tK%Q~To  
aH7i$U&  
如果有外國友人來台 TC7&I qT  
+o+e*B7Eh  
其實我很喜歡帶去吃一些做的比較好的台菜餐廳 1b*
Me'  
LLE\;,bv  
金蓬萊，新東南，南海漁村，還有些不知名的老店 49S*f  
 l* C>  
其實口味上都很出色很值得推薦給外國友人 ;!H<W[  
8Mx+tA  
有些餐廳的底子 1.p2{  
GZY8%.1{"a  
也都出自過去婚宴外燴的經驗傳承

純樸的地方吃的是感情 (
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天龍的地方吃的是氣氛 eyM<#3\\S  
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純樸的地方2K的紅包就可以帶一個人去吃 /\7E&n:)2  
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天龍的地方3.6K還只敢一個人去吃(當然好野人不收禮金的就無所謂了@@) z@za9U`6i  
)P13AfK  
純樸的地方吃的菜系天然A~自己種A !TNp|U!  
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天龍的地方吃的菜系有機A~精緻A AW{"9f4  
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G5M
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上次在大直典華吃喜宴也是, 快25000一桌, 菜色普通到不行 K_SURTys  
都想跑到1F去吃他的海鮮BUFFET了

每年過年回嘉義鄉下 d76nyQKK  
都一個月前預訂家鄉外燴年菜 H18.)yHX
 
差不多這樣的菜色 一桌四千都還會被嫌貴 u; ]4ydp  
一桌八千一萬的 在台北餐廳大概得花2~3倍的價錢 LE@<)}Au^  
吃辦桌 還是在鄉下划算

讚喔 mJU1n  
感覺應該鰻好吃的 "26=@Q^Y  
小弟也到了被炸滿天的年紀了
NIo!WOi  
嗚嗚

在地的小米，請南寮的地頭蛇明查暗訪了一下 zG* >g  
南寮周遭的行情，大概都要6~7千起跳 d1qvS@  
才稍微能看一點點 {*PbD;/f  
v ^R:XdH  
市區一點的華麗XX.芙洛X.中X，沒有破萬的婚宴會有掉漆可能 L*#W?WMM v  
香山區的X督.魚X，大概8千上下 `GUGy.b  
<9dfbI)  
好吃的婚宴，又要賓主盡歡 |Cm6RH$(  
有難度的 pN4gHi=  
yM2}JsC  
有聽到耳語.....往竹北可能會稍微好一點點 ,{C hHnJ%#  
參考囉

要好吃  只有自己找外燴 }vXiqT  
]x(cX&S-9  
不然通常只是氣氛

引用第0樓野豬騎士于2017-01-10 21:08發表的 新竹 台北 婚宴菜餚分享 : %x-`Y[  
鈔票就能營造氣氛
有點格調 文華東方
聽說一桌45K
不過也是吃氣氛的啦 d{Cg3v`Rd  
.......

#62*'.B4  
~p`[z~|  
東方文華上次吃過一次晚宴 ][dst@?8Oz  
上菜超慢 R > [2*o"  
每道菜超精緻但也超小 b]4\$rW7  
從六點半吃到快九點 cTBUj  
還吃不飽 D>-srzw  
結果還要跑去林東芳吃宵夜牛肉麵 G1a56TIN~  
f>iDqC4  
YB1Jv[  
野豬大當大使辛苦了∼

菜色還不錯 這幾天看到新聞報的謀半導體封測大廠的尾牙 真是有夠寒酸

這時間看著美食照片肚子都餓了,其實阿 比大多數的尾牙菜好

的確很台式，不過也真的很懷念這種古早味

小弟猜測7-8K XmP,3KG2{S  
8!b>[Nsc  
吃遍北中南婚宴 |l-O e  
小弟還是喜歡中南部的 / */"gz%  
料好實在價格優惠