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[北台灣美食]川菜料理東西軍 • 川妹子和川娃兒大火拚 [復制鏈接]

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只看樓主 正序閱讀 使用道具 0樓  發表于: 2017-02-02
— 本帖被 banson 執行加亮操作(2017-02-04) —
ZGstD2 N$  
^A4bsoW  
]n8 5.DF  
%kod31X3<  
人說自古四川出美女 rQ_!/J[9  
所以本宮在因緣際會底下 -vRZCIj!  
在後宮裡面納了幾位四川小主兒 5xHP5+&  
實在是有夠火辣辣的讓人招架不住 d0@&2hO  
`s0`kp  
MfX1&/Z+  
KW3Dr`A  
+<\)b(  
C'6 yt  
W%3<"'eP  
}8H_^G8  
川妹子成都川菜館 ?`m#Y&Oi  
營業電話:(02)2721-6950 Ts+S>$  
營業地址:106台北市大安區光復南路240巷52號 >";I3S-t  
營業時間:11:45-21:30 l%$~X0%DM  
.?1 6w`Y  
?Ek 3<7d  
k0%*{IVPN  
;IN!H@bq  
`k^d)9  
=5 a|'O  
)# ^5$5  
年前天氣冷颼颼的  73:y&U  
本宮帶著新納的嬪妃去到了川妹子打牙祭 G5C=p:o{/  
話說四川人嗜吃辣是為了祛濕氣 2ZZ%BV!s  
而本宮只是想驅驅寒氣、打通血液循環 # :^aE|s  
好讓涵玢在夜裡不要不要的叫著 &#keI.,  
In[!g  
Y[(U~l,a+  
只是兩個人實在是不好點菜 \Vc-W|e  
便召喚本宮國師東杰一起用膳 v)^8e0vx  
沒想到國師當天約了朋友要去吃四川料理 # FAy ]7/O  
那就剛剛好殘殘的二一添做五 -tQi~Y[]  
大家一起來上(X)來吃(O)川妹子 Dy_ayxm  
+#|| w9p  
*.4VO+^  
v;S_7#  
花椒燒蛋
,Z2fVz~9  
OGDCC/  
/< OoZf+[  
QYm]&;EI  
;y"=3-=vM"  
蔥爆牛肉 k9V#=,K0  
/-in:gX8  
'U9l  
T^"-;  
7P& O{tl(  
紅椒豆干炒肉絲 Yy,i,c`r  
X?2ub/Nr#Y  
V30Om3C  
{LwV&u(  
D*!UB5<>/t  
水煮魚 l ~b  
:A~6Gk92A  
NuL.l__W  
^Po^Co  
4,nUCT  
花椒燒蛋好大一盤 )SX2% &N  
看起來像是烘蛋上澆滿了辣椒和碎肉,飛熊厲害的樣子! TSgfIE|  
而且一看就知道店家用很好的蛋,蛋黃是橘黃色的 \yQs[l%J  
0 `Yg  
~\UH`_83[  
蔥爆牛肉和豆干肉絲,十分的鹹香下飯且用料實在 vlygS(Y_7  
水煮魚上鋪滿了花椒和辣椒,涵玢兒直呼辣得過癮 s{"}!y=]  
E% B:6  
91|0{1  
P(n_eIF-f  
涼拌白菜心 #@ quuiYq  
'Gr}<B$A3  
,Pq@{i#  
bgi B*`z  
!>n^ ;u  
宮保雞丁 nfL-E:n=  
dX720/R  
uBr^TM$k&  
2{- };  
6k1;62Ntk  
螞蟻上樹 PVNDvUce  
m %=] j<A  
a#U2y"  
E41ay:duAl  
g>@T5&1q *  
芥菜蛤蠣雞湯 iS iez'  
 ZQY]c  
~d9R:t1  
&bIE"ZBjt  
M, uQ8SZA[  
筵席間國師向本宮介紹起他的朋友們 |8DMj s()*  
本來這人名對本宮而言都是天上的浮雲蒼狗 W7\s=t\  
但是在交談之間有種惺惺相惜志同道合的臭味 +2qCH^80  
請教之下原來是蘭嶼、畚填、瑟穎、另湖一等一的國士無雙 _LYI#D  
L0sb[:'luz  
E`M, n ,  
這頓晚餐辣得過癮也聊得十分過癮 GKT^rc-YT-  
從獨善其身進而兼善天下讓本宮獲益良多 T@Q,1^?i  
爾後又走進了兩位朋友是嚇五查和緣堡十 5a0&LNm  
為了能讓涵玢笑得花枝亂顫(X)大家賓主盡歡(O) B7y^)/  
所以又加點了下面幾道料理 ##_`)/t,  
xcVF0%wVC  
><l|&&e-  
^]{)gk8P~2  
宮保牛肉 X:0-FCT;\  
sQIzcnKB  
j'2:z#  
Vr|sRvz  
pGwBhZnb>  
回鍋肉 :n%KHen3\  
vXq2="+  
Hzn6H4Rc  
%^zGM^PD  
pA~eGar_J  
口水雞 B&bQvdp  
O/N Ed)H!  
B1u.aa$  
acPX2B[jJ  
[ST,/<?0  
蒜炒包菜心 rV5QKz6'  
w~}*MsB  
eu^B  
`dGcjLs Iz  
Xb/W[rcs  
整體來說川妹子的料理非常有用心 .huk>  
而且傳承了正宗四川菜的手路加上價格實在 l-~ o&n  
有些重要的材料不辭辛苦的遠渡重洋到台灣 8<2 [ F  
無怪乎涵玢吃著吃著鄉愁就來了 a7Xa3 vlpO  
w1N-`S:  
h#e((j3-2Z  
H N )@sLPc  
是火辣辣的涵玢示意圖 1kX>sajp~  
對不起!您沒有登錄,請先登錄論壇.
\DgWp:|  
y} .?`/Q#  
bvR0?xn q  
`~+1i5-}  
Z(~v{c %<  
RTXl3 jq  
[k<w'n*  
Ig.9:v`  
再一天 @hz~9AII9  
本宮因國事如麻加上廣東女賊興亂 UtpK"U$XOU  
鎮日鬱鬱寡歡不苟言笑 [f8mh88 r  
所以國師東杰又再揪集這一群國士來解危 :S_3(/} \  
3-%F)@n  
2k}8`P;  
}O7!>T  
川味兒川菜館 mO?yrM *  
營業電話:02-2545-0769 x2_?B[z  
營業地址:台北市松山區民生東路三段130巷5弄4號 5N5Deb#V  
營業時間:11:30-21:30 :m{;<LRV  
 ~T'!.^/  
uhf% z G  
# _U[ T  
大紅招牌很顯眼 fG`<L;wi  
 1OwVb  
Z1&<-T_  
]"T1clZKd(  
u3VSS4RG%  
是本宮性幻想的頭牌 'Cq)/}0  
MlVVST  
_d J"2rx  
2Nau]y]=  
W "}Cfv  
川味兒的老闆是台灣的四川第二代 '^6jRI,  
打四川老鄉習來一身道地的好廚藝 LQr +)wI  
除了將川菜的精髓引回台灣之外 H[;\[ 3  
還加以改良為少油少鹽的川菜料理 (Y[q2b  
i& phko}  
DV6B_A{kI  
dyyGt }}5f  
很可愛的飯匙和飯桶 an<loL W  
UpoTXA D}k  
yE3l%<;q  
c]OK)i-{l  
Ln3<r&&Jz  
嗆鍋手撕包菜 ]K^#'[  
sf(2~BMQI  
f:!b0j  
8s@k0T<O  
B=,j$uH   
酸辣土豆絲 m7n8{J1O2  
C5ia9LpRX  
| s}7<A  
'|jN!y^ 2p  
k% -S7iQ  
虎皮椒燒皮蛋 :'+- %xUM  
>'MT]@vez  
=0" Zse,  
eGEeWJ}[$  
0Xe?{!@a  
干煸肥腸 BQ /0z^A  
]NRQM8 \  
$!m (S&f  
UbDRE[^P  
'v42QJ"{  
水煮牛肉 9Z_!}eY2mc  
Nfdh0v  
Dau'VtzN  
%aHQIoxg  
u Jg|  
招牌諸葛烤魚 8 FJ>W.  
-Y:^<C^^&8  
0DR:qw  
-h|YS/$f  
Zf [#~4  
烏鯉魚好吃又補身 /z(;1$Ld6{  
d8V)eZYXy~  
^j)0&}fB  
TM?RH{(r  
QV_e6r1t#m  
老壇酸菜魚 Q!&@aKl  
sD F5  
qe@ctHpn  
>oOZDuj   
7hLdCSX  
川味兒的菜色比較多也許名稱較少聽過 K[G=J  
換個角度來說是接地氣、比較聳一點 IFd2r;W8  
當然本宮完全是為了小霜思念故鄉而來的 Ug=)_~  
{YT @$K]w,  
u@ psVt   
所有的菜色都保有四川料理的靈魂 Lfj]Y~*z  
那一道招牌中的招牌諸葛烤魚讓人驚豔 +kdZfv>  
直讓小霜睹物相思的涕淚縱橫悲喜交加 Rv^ \o  
也讓本宮從此愛上了各式各樣的烤魚 ?A\[EI^  
# 1#?k  
w<54mGMOLr  
9U=~t%qW$  
老皮嫩肉 o$[alh;c+W  
6.>l  
Ga9^+.j  
5Y}=,v*h}  
-$0w-M8'  
蒼蠅頭 ] 1:pnd  
5j S8{d0  
!}$,) ~<+H  
-sqo E*K[8  
zo{WmV7[|  
蓉城口水雞 FsXqF&{  
$SAk|  
8`4Z%;1  
So^;5tG  
~ 6`Ha@  
在喝完味道有層次、酸味溫潤的酸菜魚湯之後 Y7L1`<SC  
又加點了三道料理來解饞(X)讓小霜解鄉愁(X) A"PmoV?lAm  
完全是為了愛和妹妹聊天而每次都姍姍來遲的嚇五查 >i:h dcxe  
*^WY+DV  
2dpTU=K4  
總體來說川味兒擺盤比較大器 E#I^D/0  
份量十足價格當然就會比較多一點 12bt\ h9  
但依舊是正宗的四川料理口味道地 g~Hmka_fD1  
完全與川妹子不分軒輊 EWX!:BKf  
%Q2<bj]  
^XbN&'^,HL  
`N,q~@gL  
川娃兒小霜示意圖 *H''.6  
對不起!您沒有登錄,請先登錄論壇.
zK@DQ5  
>qT4'1S*g  
m @2;9  
9b VPMq7}i  
y"o@?bny  
m-h+UKt  
x,~ys4  
UrhSX!g/A>  
D3MRRv#  
{;0+N -U  
對了有件事情要說明 "7RnT3  
上述文章的內容完全都是胡說八道的 ]!=,8dY  
如果有雷同之處那就雷同吧!XD }.$5'VGO  
8G6[\P3fQ  
N-Jp; D  
 E qc,/  
BTW D$OUy}[2`.  
四川料理東西軍,川妹子和川味兒 {W Y HT6Z  
今天你要選那一道? rcx'`CIJ  
n\x@~ SzrX  
9 }_ccq  
O*%@(w6  
XFx p^  
}vGW lNd#g  
[ 此貼被雉奴在2017-02-03 09:51重新編輯 ]
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只看該作者 50樓  發表于: 2018-02-06
川菜辣,川妹子也辣, ( ;(DI^Un8  
大大有口福, kbHfdA  
大大,大头小头都有口福 O 6}eV^y  
O(∩_∩)O哈哈~
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只看該作者 49樓  發表于: 2017-07-27
讲真川菜里面的江湖菜真是BURNED TWO TIMES
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只看該作者 48樓  發表于: 2017-07-19
個人也很喜歡吃川菜 ZNX=]]HM<n  
辣辣的很下飯及精神 8qi6>}A  
但是有沒有妹子陪會差很多啦! `Z m- F  
樓主這樣會讓很多人忌妒的~~

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只看該作者 47樓  發表于: 2017-05-10
川菜看起來不錯呢,只是很辣,第一個妹子也很辣!
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只看該作者 46樓  發表于: 2017-04-29
好吃的川菜,看相片就很解饞,口水直流。
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只看該作者 45樓  發表于: 2017-04-29
川妹子成都川菜館從他剛開幕吃到現在 <DM /"^*  
OjUZ-_J  
東西一樣好吃,但價格也漲得太多了

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只看該作者 44樓  發表于: 2017-04-03
這兩家川菜辣的夠味,辣的夠勁,硬是要得,好辣啊!
發展是硬道理,為人民服務
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只看該作者 43樓  發表于: 2017-03-27
川菜美味 每次都吃得很痛快 過癮 s Y^#I  
餐餐都留下印象 @Yv.HhO9  
可惜無法餐餐都吃 -UHa;W H  
感謝版大分享在台北也能吃的川菜了
我從慾中走來 妳說沒愛就要分開...
我從愛中走來 妳說沒錢就要分開...
我從錢中走來 妳說沒陪就要分開...

我從全部都走來 妳說不要分開 
但我已不敢為你癡狂...
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只看該作者 42樓  發表于: 2017-03-19
红色短裙的姑娘,只是看照片,我肯定很平静。 }bW"Z2^nB  
但在现实里遭遇,想要平静,只有逃避。

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只看該作者 41樓  發表于: 2017-03-19
我選川妹子,因為辣的夠味呵
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只看該作者 40樓  發表于: 2017-03-19
夭壽阿~ W=[.. d  
/C'dW  
妹妹和菜兩個都要辣死人啦~

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只看該作者 39樓  發表于: 2017-02-25
川菜應該吃辣的朋友都會喜歡, Tej&1'G  
有機會帶川妹子去吃更好!
快樂的過每一天!
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只看該作者 38樓  發表于: 2017-02-13
天氣冷吃點川菜還真是不錯的選擇 A3!xYG=+  
吃完都暖呼呼
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只看該作者 37樓  發表于: 2017-02-13
宫保鸡丁 09r0Rb  
宫保牛肉 8.g (&F  
应该是当红辣子鸡和辣子牛肉哦

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只看該作者 36樓  發表于: 2017-02-12
兩家店的菜色 'u%;5;%2  
看起來都讓人垂涎三尺 6{qI  
喜歡辣味的 kJOSGrg  
應該會吃的滿心歡喜
       你不了解我的明白
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只看該作者 35樓  發表于: 2017-02-09
謝謝你的分享,川妹妹小弟很喜歡 _BA2^C':c{  
但川菜,小弟有沈痛的故事,一吃 ;`TSu5/  
就拉
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只看該作者 34樓  發表于: 2017-02-07
真是謝謝大大的分享 ^LO`6,   
在這個冷颼颼的天氣中 p{sbf;-x}  
只有涵玢可以讓人熱血上充啊...
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只看該作者 33樓  發表于: 2017-02-07
家家名店俱皆川味火紅 Qxvj`Ge  
盤盤好料都是山珍海味
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只看該作者 32樓  發表于: 2017-02-07
雖然本王不甚嗜辣,然而在大半夜又沒有心理預期的情況下看到此文 WC?}a^ 8  
Ky qFeR  
不由得心中十文堵爛,應為本王正好稍有腹飢,餓得正難過時看得到吃不到 a9OJC4\  
H,? )6pZ  
心中憤恨難消啊...