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[中台灣美食][Sprite] 麵哥麵嫂麵担 [復制鏈接]

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sprite
館內諮客
 

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只看樓主 倒序閱讀 使用道具 0樓  發表于: 2017-02-10
— 本帖被 野豬騎士 執行加亮操作(2017-07-31) —
找了張空桌坐下 [4w*<({*  
店裡客人三三兩兩散坐著 ,R. rxoO  
有些是上了年記的老客人 zG{P5@:.R  
有些是慕名而來的年青人 6%it`A8}  
這麵哥麵嫂麵攤也已是幾十年的老店了 xqs ,4bcbY  
rtNYX=P  
M0yv= g  
環視ㄧ下店內，麵哥已是一頭白髮 .exBU1Yk@  
麵嫂嶁著背，鼻樑上架著厚重的老花眼鏡 PzOnS   
一邊擦拭桌面，一邊招呼著客人 ^hNl6)hR  
看這景像不由自主的一陣鼻酸 9fm9xTL  
MX? *jYl  
xpX<iT>5u  
我也不明白爲什麼會有這樣的情緒反應 t'1g+g  
看到他們依然健康的工作著，因該感到高興才是 \#4mPk_"  
我並不期待麵嫂認出我，相反的是有點躲著她 $Q"D>Qf{G  
我只想靜靜的吃麵，享受著回憶 ,BUrZA2\U$  
F42<9)I  
P?p]sLrP  
初次相遇早在30多年前 9TX2h0U?  
那是台中自由路和中山路交岔路口旁的小巷子 ncqAof(/  
夜晚來臨就可以看見那檜木製的攤車 I3HO><o f  
佔著巷口簡單的擺上三、四桌 bgLa`8  
生意就此展開 ClG\Kpi rh  
現在這攤車閒置在門口，似乎少了一點懷古味道 DL`8qJ'mJs  
JR8|!Of@B  
A3)"+`&PUl  
X$ e*s\4  
pT{is.RM  
eSQkW  
1. By waD?  
Dj>eAO>  
EHN( K-  
)xq=V  
eR%\_;}7;  
tk]D)+{u&c  
.' }jd#  
 & .0A%  
2. 1w~PHH`~  
Z_[ P7P  
s]]lB018O\  
aq)g&.dw?  
; [G:  
M287Z[  
-L +kt_>  
? X6M8`  
美味嗎？ ~m_{&,CA.  
也許是後代接棒了 VCfHm"'E8  
味道有些微妙的差異，但那切麵聲依舊 f0vO(@I  
是 得得得、、得得得、得得、、 ~| b\1SR  
還是 得得得得、、得得得、得、、、 D=Q.Q  
從沒真正的抓住過那旋律 |.VSw  
只覺得好聽，也許就是為了這旋律才聞聲而來 elAWQEu s  
FQJiLb._Z  
LaO8) l qR  
雖說店裡賣的數十年如一日  9u^M{6  
但我點的也是從未變過 d?&`Z Vl  
乾麵、丸仔湯、燙魷魚、鵝肉 _V 4O#;%?  
M6mgJonN|  
7HkFDI()1  
"\i H/  
d P?prT  
( +Sv3h  
3. 乾麵 d(|q&b:  
Qo)Da}uo20  
^3[_4av  
|QS3 nX<  
}4p)UX>aWT  
BBM[Fy37!}  
fX]`vjM{  
]!ox2m_U  
4. 丸仔湯 !NH(EWER  
"I66 @d?  
-'Ay(h   
cI P.5)Ca  
\_WR:?l  
u$ yXuFj/  
EjL]#,QR  
U$mDAi$  
5. 燙魷魚 O 2 -n-  
)by7 [I0v  
]XU4nNi  
md*U  
~5'7u-;  
[3"F$?e5  
m^!:n$  
-nXP<v=V  
6. 鵝肉 ULqI]k(  
=WjHf8v;  
V:w%5'^3  
c ef[T(>  
 V1B!5N<  
_aR{B-E  
#B<EMGH  
0KnL{Cj   
7.我對這古早味辣椒醬情有獨鍾 1^LdYO?g'  
{;DAKWm@T  
j*@@H6G  
KF zI27r  
9v_s_QkL2  
vP x/&x  
+@=V}IO  
TKM^  
8.魷魚就是要沾哇沙咪 u8T@W}FX  
 tPQ|znB|  
P&sWn?q Ol  
1l$2T y+ =  
 Z/%FQ  
?<${?L>  
;+<IWDo  
Gsv<Rjj:  
9.沾上醬料的鵝肉更好吃 j1KNgAo<4  
D#UuI Z  
tBbOxMm0  
g!R7CRt%  
g]lEG>y1R  
\?; `_E`j  
@oE 5JM  
& y5"0mA  
店裡還有許多我未曾嚐試過的 0W(mx-[H/  
趁著今天不是一個人用餐，就多點一些吧 3l%Qd<  
這是豬尾膠質多口感有點黏膩 5afD;0D5TI  
鵝腿肉質結實但有點乾 +9w[/n^,G  
生腸以前從未吃過，今天就開個葷吧 nm@ h5ON_  
豬心是厚切方式與常見的薄片切法不同 JD#x+~pb,8  
厚實的口感軟嫩好吃 @>HTbs6W  
RqgN<&g?  
[02rs@c>  
*mzi ?3  
:a6LfPEAX  
Hl`OT5 pNf  
10. 豬尾 V _:`K$  
[K&%l]P7  
l3sF/zkH  
h{gFqkDoTI  
JcWp14~e  
jd](m:eG  
H}$7c`;q  
HwHF8#D*l  
11. 鵝腿 nS04Ha  
_;B wP  
'|DW#l\n  
N$6e KJ]  
d #1Y^3n  
~.aR=m\#  
9a =Ll]=\  
&1$d`>fn  
12. 生腸 }:m/@LKB  
lG)wa  
~f h  
*Jgi=,!m  
B:T s_9*  
F%h3?"s  
bZNqv-5 4h  
. :Skc  
13. 豬心 S3\NB3@qC&  
H:@hCO[a  
q2*A'C  
7pm'b,J<  
HEBeJ2w  
C3}:DIn"w  
^1najUpQ_n  
iX$G($[l(  
k5I;Y:~`  
這一餐結帳下來並沒有覺得物美價廉 x "{aO6M  
問了問一起用餐的小朋友，好吃嗎？ 6N#hN)/  
聽到SO SO的回應，我竟然有些失落了 $AZYY\1  
rZKfb}ANQ  
=p8uP5H  
<Z]#vr q  
tw_o?9  
<{isWEW9]3  
14.湯麵 Z^_qXerjP  
fZ$b8  
6;Z -Y>\c  
q#tUDxf(|  
BM<q;;pO  
5dm~yQN/  
_K o#36.S  
mux/\TII  
15.乾粄條 $D1ha CL  
eR$@Q   
B n7uKa{P  
qD{1X25O  
&eHRn_st5b  
:~otzI4%!  
h^SWb9 1"G  
ob\-OMNs@  
@|\9<S  
哎！ 原來我懷念的是自己年少輕狂時！ A`n>9|R  
hx9{?3#  
#7i*Diqf9  
hZx& j{  
lS4rpbU_  
8M99cx*K  
店家資訊： I8Aq8XBw  
店名：麵哥麵嫂麵担 & Q3Fgj  
的只：台中市南屯區向上南路一段218號（萬壽棒球場旁） 4rU/2}. q  
電話：0920-498088 5dePpFD5  
營業時間：11:00-22:30，週六公休 } ?j5V  
[ 此貼被sprite在2017-02-10 13:28重新編輯 ]
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只看該作者 1樓  發表于: 2017-02-10
Re:[Sprite] 麵哥麵嫂麵
有時候東西不依定是最好吃 #7]Jz.S  
但卻是最習慣的啊
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iam290516
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只看該作者 2樓  發表于: 2017-02-10
Re:[Sprite] 麵哥麵嫂麵
有時人吃的是回憶, 嘴裡咀嚼著, {KG}m'lx  
+F)EGB%LXs  
但更好的滋味卻是在心裡 \n{# r`T  
EpS/"adI-!  
話說不該點進來看的, uj8saNu  
,X|Oe@/  
現在我夭壽餓的 Z[#8F&QV!m  
QTHY{:Rmu  
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只看該作者 3樓  發表于: 2017-02-10
Re:[Sprite] 麵哥麵嫂麵
樓主拍的真好，把每個看似簡單的餐點都拍的很美味的樣子，樸實中看的出用心，讓人很想去一嚐美食
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只看該作者 4樓  發表于: 2017-02-10
真的~~ uihH")Mo  
OG{*:1EP  
kI"9T`owR  
每個人記憶中的小美食不一定是餐廳 ]WNY"B>+  
y{M7kYWtHV  
_)j\ b  
不一定是見聞見報的店家 ,=e.Q AF!"  
MsIR ~  
b}(c'W*z%  
有時~~ ,~3rY,y-  
ICz:>4M-dn  
f}yRTR GJv  
隔壁菜場的麵攤 huZ5?'/Fg  
T'6`A <`3  
u.A}&'H  
車輪餅 S:{xx`6K  
{>km]CG  
`\@n&y[`7  
炸雞翅與雞腿 .c>6}:ye  
iY >P7Uvvz  
qb;b.P?~D$  
兩種配料的豆花攤 6D| F1UFU  
#e.x]v:  
&Sg]P  
小弟有時會上班抽空去回味 )"?'~5A  
W$X/8K bn  
GG%;~4#2  
或是週末中午前去吃早午餐 3D6&0xTq  
>K'dgJ245  
+o@:8!IM1  
順便跟阿姨阿伯話家常 +tk`$g  
w7` pbcY,  
%<^^ Mw  
美味與否每人認定不同 %e[E@H7  
N4 x5!00  
v{$?Ow T/u  
但是喜歡這個味就行!! b"\lF1Nf&o  
[.&JQ  
'`;=d<'  
   
不經風浪,不能稱水手
上船不暈,可算是高手
掌舵不沉,你我都可是高手高手高高手
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只看該作者 5樓  發表于: 2017-02-10
出外的遊子的心聲 Z;N3mD+\ye  
古早味吃的不是美味而是回憶
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只看該作者 6樓  發表于: 2017-02-10
Re:[Sprite] 麵哥麵嫂麵
切仔麵加肉加丸子 $Tv~ *|a  
感覺是有點怪怪的 ,d*1|oUw  
乾麵就覺得很普通 !YpH\wUyvP  
一般敢吃生腸豬心豬尾類的 :~R a}  
應該都是年齡稍長的 l?IeZisX  
有小朋友應該是點 y$nI? :d  
嘴邊肉50，透抽50，三層50 #-Mr3  
豆干20，二顆滷蛋20，燙青菜30 e wT K2  
四碗麵120，來蘆洲吃切仔麵絕對大碗又滿意 lH?jqp  
 
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只看該作者 7樓  發表于: 2017-02-10
Re:[Sprite] 麵哥麵嫂麵
這家店我從6歲開始吃，小時候去自由路遠東百貨逛街 F5+F O^3E  
然後再去吃麵就是最好的獎賞了 &,8Q e;  
轉眼之間，我都過50歲了
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只看該作者 8樓  發表于: 2017-02-10
呵呵.. ` ;mQ"lO  
_(?`eWo  
這篇真應了那句 4a& 8G  
#%ld~dgz-  
哥吃的不是麵..是滿滿的懷舊記憶啊
若是發言不當..
有請大德指正..
當即更正致歉..
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只看該作者 9樓  發表于: 2017-02-10
Re:[Sprite] 麵哥麵嫂麵
那鴨肉跟豬心看起來好好吃阿 \z2y?"\?  
不知不覺肚子又餓了
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CALLAN
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只看該作者 10樓  發表于: 2017-02-10
Re:[Sprite] 麵哥麵嫂麵
台中美食真多 zd8A 8]& -  
/N%i6t<xU  
燙魷魚看起來好好吃啊!!
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曼谷路人
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只看該作者 11樓  發表于: 2017-02-11
Re:[Sprite] 麵哥麵嫂麵
真的要等到年紀大了，才學會品嚐食物單純的味道
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jeff1962
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只看該作者 12樓  發表于: 2017-02-11
Re:[Sprite] 麵哥麵嫂麵
好像不錯喔，下次有空去台中嘗嘗。 h4K Mhr  
謝謝大大辛苦的製作、分享！
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只看該作者 13樓  發表于: 2017-02-11
Re:[Sprite] 麵哥麵嫂麵
看起來蠻不錯的 ^1c7\"{  
有機會可以去吃吃看
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只看該作者 14樓  發表于: 2017-02-11
雖然離開台中已經4、5年 3'6 UvAXFH  
hTO 2+F*  
依稀記得這老味道 x.t&NP^V)  
rxMo7px@}I  
只是哥吃的真是澎湃 NL `  
am3JzH  
半張小朋友應該不止
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teller
銀河天使

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只看該作者 15樓  發表于: 2017-02-11
現在的小朋友口味不同了， xWa[qCr  
這個要記憶中的好滋味！
快樂的過每一天！
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oddess
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只看該作者 16樓  發表于: 2017-02-11
真正吃的不是嘴巴,是心 ]Z\W%'q+  
Jpp-3i.F#  
品嘗到的不是味道,是回憶 ND?"1/s  
zi O(`"v  
什麼最難改變,我想是習慣吧
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jyc1220
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只看該作者 17樓  發表于: 2017-02-11
Re:[Sprite] 麵哥麵嫂麵
其實 /o6id o  
很多時候 p}!)4EI=  
吃的都是回憶 4%qmwt*p  
東西反而是其次
紅塵萬丈三杯酒，千秋大業一壺茶
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月光皎潔
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只看該作者 18樓  發表于: 2017-02-12
Re:[Sprite] 麵哥麵嫂麵
一間店吃的不只是美食  也是一種回憶 P*?2+.  
*qL2=2  
任歲月過去  留下的依舊是那不變味道的美好
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hsiaocon
銀河大帝

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只看該作者 19樓  發表于: 2017-02-12
原來版上台中人這麼多啊！ l_ x jsu  
我只記得25年前常去中華路公園路口夜市的烏龍麵 v) K|{x  
還有忠孝夜市吃藥燉土虱
長風破浪會有時，直掛雲帆濟滄海
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