四月二十五號是義大利的假日,聽說是二次世界大戰終戰日,也是義大利從德國解放的日子?奇怪!我記的我讀的歷史書上是說義大利跟德國是同盟國啊!為什麼我的義大利同事這樣跟我解釋?八成他的歷史沒有好好讀!
&@{`{ +PsR*T 基本上這一次來意大利是來錯了!幾乎是兩三天就碰到假日,本週末又是一個長達四天的假日(因為下週二是五月一號),公事都不用談了,就是在想辦法打發時間,反正我就是在外面晃晃照相,然後回房間練練貼圖,很快就可以混到五月七號回上海。
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=%EEZ 昨天下午某人很神秘的跑來找我:哈利!我今天必須跟你吃晚餐!說的很斬釘截鐵,害我以為出了麼事?仔細一問,原來是想要出去跟女友約會,又怕找不到理由跟老婆報備,所以就假藉我的名義。
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!<j4*av:G 跟我吃飯是可以啦(很跩喔),但是必須要配合我的時間吃,沒辦法!義大利人吃飯真的很晚,所以一定要配合我的時間吃飯我才不會餓死。
[];wP'* +,R!el!o~u 晚餐訂在我最喜歡的一家餐廳Bepe (請讀:貝配,千萬不要讀:佩佩)
,%x2SyA Via Emilia Ovest, 76, Castelfranco Emilia, Modena
WW3Jxd (把地址寫下來,雖然會去的人可能不多,但是如果你在附近,值的繞路前來)
K\ B!tk ZHeue_~x4 !F~1+V>zP 雖然上面是說下午六點就開始營業,我已經是七點半走進餐廳,但每次我幾乎都是第一個客人,沒辦法,義大利人吃的太晚了,中國人習慣很早就吃飯
S/pU|zV[ [3S17tTc3 Mi(6HMA.SF 家庭式的小餐廳,在義大利,這樣的餐廳不能叫做Ristorante,充其量只能叫做飯館Trattoria,但是在我們鎮上卻是很有名的一家家庭式飯館,因為他的麵點都是手工製作,不是外面買回來的
X1}M_h% O\o@] 5"3`ss<m 餐廳的冰櫃,最下層的是冷菜,第二層可以看到有鳳梨喔
"38<14V yyu -y0_ MW+DqT.h 餐具都放在這個櫥子裡,抽屜打開都是刀叉之類的
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? =Oh$pZRymu Ufi#y<dP 這邊提供了老闆挑選過的酒,這是酒櫃
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Z|UVH 結帳的吧台,旁邊那一個是廚師
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$,r%@'= & Zp_j\B 他就是老板Bepe,我還是那一句話,請讀"貝配"
S{2;PaK 如果唸成"佩佩",那是胡椒的意思
{U3jJ#K RWM~7^JA 0^J%&1a Ic 簡單的餐桌擺設,但是一想到等等即將享受的美食,這些都不是重點了
E>*b,^J7g O\;Lb[`lb `g(#~0R 意大利基本上不喝湯,所以葡萄酒是很重要的佐餐飲料,今晚只有我跟某人一起吃飯,所以就不敢開一瓶,還是點散裝的一小小壺
[X@{xF^vBQ <bCB-lG*Kb nSSJl 喝吧!喝吧!反正你等等吃完了就會去爽了,我只能回宿舍看A片
+RpCh!KP [{xY3WS B/lIn'= 前菜先來一道冷盤,看起來是生肉?這可是比醃火腿(波修多)更加昂貴的醃後腿肉(酷簍泰羅),搭配苦菜(嚕夠啦),上面灑上(帕米降肉)起司
-b+)Dp~$p $(0<T<\ 1#"wfiW 同時送上來小圓餅(提傑拉)
yRyRH%p) )q4nyT>M 8R\6hYJ%F 你可以把小圓餅(提傑拉)切開來
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GadY#]}( 把苦菜(嚕夠啦),(帕米降肉)起司,跟醃後腿肉(酷簍泰羅)一起放進去吃
2w1Mf<IXPo 5lzbg ?XyrG1(' 你當然也可以直接用叉子把這些送進嘴巴
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q; B$s6|~ g]44|9x(W 因為醃後腿肉(酷簍泰羅)真的很貴,所以一盤上面不會擺很多,所以到最後還是有剩下苦菜(嚕夠啦)跟(帕米降肉)起司,乾脆直接用手放到嘴巴
Ym]g0a B&59c*K }2BNy9q@ 上了第一道菜,香腸彎曲實心短麵條(格拉米莉亞 con 搜細具)
|mWSS'7fI (這道麵點真的是好吃到不行)
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u: *1b0IQ$g RB""(< 某人吃的是紫萵苣煮飯,不知道是否有壯陽的作用?不然他等等夠力嗎?
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B|i hr'?#K Dn#5H{D-d 吃ㄧ口我最愛的香腸面,請大家不要以為我在以型補型,這個香腸已經被絞碎了,
BOvJEs!UX 如果要這樣捕,那我不就完了?也變成碎香腸了?
^qC.bv]& V?^qW#AG `'r]Oe 餐廳老闆看到我沒命的在拍照,乾脆拿了隔壁桌的菜來給我拍個過癮
+J| LfXgB 意大利大餃子(偷偷絨尼),順便提示一下,義大利小餃子是(偷偷利尼)
]!P6Z? 8aRmHy"9l 意大利大餃子(偷偷絨尼),裡面包起司或是植物餡,南瓜或是波菜之類的
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)B 義大利小餃子(偷偷利尼),裡面包肉,很像中國小餛飩,但相對之下皮比較厚
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O\yYCi( 第一道菜上完了,就來生菜,今天首選(賓細莫內)
=|$U`~YB :u=y7[I MMaS 生菜是要沾醬料吃的,先倒一點橄欖油
\?e2qu/ C q |Pebe= ;{iTSsb 再倒一些酒醋(八煞米克)
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Z9% u,Cb Balsamico酒醋(八煞米克)可是我們旁邊一個城Modena附近的名產喔,我在台灣看過利菁在電視上推薦過
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P*?2+. :Zq?V`+M 可以灑上一些塩以後攪拌一下就可以開始吃(賓細莫內)
v\!Cq+lFML leizjL\P +YCWoX2 d9e~><bPJ V5h_uGOD 正吃的高興,老闆又端來隔壁桌的菜讓我照相
G5 )"%G. 寬麵搭配香菇(泰耶太理 阿 鳳機)
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h>a Wx;%W"a 他知道這是我的弱點,我也很愛吃這一道麵點,個性軟弱的我禁不起誘惑,又點了第二道麵點,這是香菇特寫
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y}U'8*, 這是超級好吃的寬麵
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5qVw 當我把第二盆麵吃完以後,實在是脹到不行了,老闆又跑來問:要甜點嗎?
AoxORPp' 我趕快堅決搖頭,他還不死心的問:要咖啡嗎?
O@HD' 我告訴他:咖啡?我要!但我要去結帳櫃檯那邊站著喝,我實在太撐了!
&2@Rc?!6_P "AMw o(Yi 因為撐的難過,連最後一杯咖啡都忘了拍照,就跟某人分道揚鑣了
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M &];W#9"Z 第二天(也就是今天,四月二十五後放假日),受邀中午去朋友家吃飯,
Y@ ;/Sf$Q 吃燒烤?先生火吧
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@+\l 四月底的意大利熱的嚇人,還是把桌子放在外面吃飯舒服
Op9+5]XF E'8XXV^I?P 5>1c4u`x 今天中午吃海鮮,烤魚
)Rk(gd V+0pvgS[ J$jLGy& ' 魚烤好了就這樣吃掉?會把人撐死……………
BUh(pS: }\N ~%?6D @{<^rLt 原來是先把魚皮去掉
@wAYhnxq srImk6YD #gf0*:p 再把肉放在旁邊的盤子上(喂!不是叫你們看女人胸部!)
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l2n%LL]* 7X$pgNRx/a 大家再分著吃魚肉,通常只用檸檬汁跟一點塩自行調味
+['1~5 在中國或台灣,或許大家都吃習慣了調了很多味道的魚
$V<fJpA 反而把魚本身的味道都蓋掉了,像義大利這樣吃反而可以品嘗到魚的本味
2"Unk\Y T|YMU?4 _Eq,udCso 除了魚,還有烤海鮮串
8rU| Oh t?weD{O ,FRa6; 8193d%Wb 等到大家都快吃不下了,再端上冰淇淋
e*D,2>o @frV:% UAI'tRYN_ |N^8zo : 再來幾杯飯後酒吧……………………………………………肚子要爆炸了
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