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[南台灣美食]【低調呷厚透】嘉義市道地的鱔魚麵 [復制鏈接]

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只看該作者 20樓  發表于: 2007-05-29
引用第5樓頭文字w于2007-05-29 08:10發表的  : d/MMPge3  
唉!我對鱔魚面也有一種特殊情感
並不是我愛吃
而是我媽媽說30幾年前的一個夜晚 k20tn ew  
.......
LVSJK.B  
mz47lv1?  
哈哈 hQ9VcS6=gD  
這就不難理解 zR%#Q_  
為什麼阿寬的某個地方 8O ]$)E  
長得跟鱔魚一樣扁扁的 r_QWt1K  
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ice
銀河天使

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只看該作者 21樓  發表于: 2007-05-29
引用第19樓低調于2007-05-29 12:10 PM發表的  :
虧你是老嘉義 Kqm2TMO]>V  
竟然不知最老饕的店在哪兒? Dr)B0]KG  
文化路夜市右轉民族路 XU_gvz  
.......
0l;TZf=H  
拍謝啦 ... 老師對嘉義只知道熟女而已 h:xvnyaI  
~"~ ]De<'x}  
+87|gC7B  
另外 ... 興業西路上也有一間土虱店 好粗唷
[ 此貼被咖啡老師在2007-05-29 12:20 PM重新編輯 ]
綠度母心咒 嗡 達瑞 都 達瑞 都瑞 梭哈
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只看該作者 22樓  發表于: 2007-05-29
引用第6樓呵呵嘿嘿于2007-05-29 08:34發表的  :
低調葛格..... BlnR{Y  
沒想到你知道北斗........ uVN2}3!)Y  
那訴偶低老家耶!! sFt"2TVr3  
.......
GCZx-zD~>  
W[/Txc0$  
偶還知道做法還跟彰化的略有不同 Ir#]p9:x  
但同樣都是用低溫油來保溫 xa8;"Y~"bg  
十元一顆 tnE),  
湯也是十元 ;Nk,bb K  
好吃又便宜
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只看該作者 23樓  發表于: 2007-05-29
引用第9樓sangle于2007-05-29 08:38發表的  : MroN=%|t  
這家我也去吃過啦!高中跟補習班在嘉義混的時候....
"zj[v1K9-A  
2DU Y4Ti  
MD! OY Sq)!:  
別跟我說你是道成幫的?
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只看該作者 24樓  發表于: 2007-05-29
引用第10樓咖啡老師于2007-05-29 08:39發表的  :
一塊錢兩個肉元 LaO8) l qR  
[表情] ? a#Gn2  
原來老師跟呵呵嘿嘿哥哥的歲月差距真大
![;={d0  
qg{gCG  
你都是跑去KF ,Kl:4 Tv  
一千塊兩個肉圓 1 RJFPv  
妹妹身上的 L&c & <+0T  
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ice
銀河天使

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只看該作者 25樓  發表于: 2007-05-29
引用第23樓低調于2007-05-29 12:15 PM發表的  :
MD! f[1cN`|z  
別跟我說你是道成幫的?
K(i}?9WD  
%ggf|\ -e  
不是道成幫就是中興幫 建志幫 ... 老師印象中只記得這三幫
綠度母心咒 嗡 達瑞 都 達瑞 都瑞 梭哈
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只看該作者 26樓  發表于: 2007-05-29
引用第15樓lwatfish于2007-05-29 10:32發表的  : yI 2UmhA  
from the fotos they look very oily, that is the worst thing for an old man like me, may be i can take some once a while.
5afD;0D5TI  
n9xP8<w8  
NO! x>}ml\R  
NO! (/uAn2  
It's good for man.really!
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只看該作者 27樓  發表于: 2007-05-29
引用第17樓明月光于2007-05-29 11:37發表的  : *[{j'7*cc  
這家鱔魚麵還不錯，有機會再到嘉義來 Up{[baWF  
也可以試試文化路*延平街有一家 Q]YB.n3   
兄弟檔，以前在舊店是用媒炭炒的 sqrLys_S  
味道還真不錯，麻油腰子也值得品嚐 gom!dB0J  
新民路口的好像不在了。 x=t(#R m  
.......
R3~,&ab  
=SXdO)%2  
可以的話 C< 9x\JY%  
有沒有人可以告訴我 EY)2,  
原來在民族與中興那兒 M@R"-$Z  
聖彼德幼稚園斜對面的那家生意超好的鱔魚麵 B W<Dmn  
究竟搬去哪裡了?
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明月光
夢幻雲彩

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只看該作者 28樓  發表于: 2007-05-29
引用第27樓低調于2007-05-29 12:22發表的  :
可以的話 A S7L  
有沒有人可以告訴我 cUY-  
原來在民族與中興那兒 $G".PWc  
.......
jH< #)R  
eFG/!b<17  
就是我說的那家呀，那裏拆了搬到延平街嚕 Vu3DP+u|i  
旁邊有家米糕生意也不錯!! 2? qC8eC  
但嘉義我住粉久了，那個民族跟中興路好像不交會耶 fpR|+`k  
土虱!!以前在中壢讀書時超愛吃的 Xs~'M/> O  
好像是在遠東的斜對面吧，好久了 =Hg!@5]H  
但自從現場看過土虱食物就很久沒品嚐了 :W.H#@'(  
嘉義<魯熟肉>也不錯來這應該試試
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maigo
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只看該作者 29樓  發表于: 2007-05-29
O.....台南的鱔魚麵... w:5?ofC  
思念阿...個人有怪癖...喜歡喝冬瓜茶配鱔魚麵... 2_q/<8t  
在圓環這頭買東興冬瓜茶...再到另一頭吃辣又甜的鱔魚麵... 8A#,*@V[  
阿
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秋水
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只看該作者 30樓  發表于: 2007-05-29
其實在夏天的時候 Zz0er|9]Q  
比較不習慣南部飲食 nE]rPRU}[  
c}@E@Y`@w  
因為偏甜 味精太重 C?H~L  
;>PHkJQ  
尤其酒後宿醉時 吃了更醉 bW`nLiw}%  
好痛苦
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中和小吳
銀河大帝

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只看該作者 31樓  發表于: 2007-05-29
台南鱔魚麵的確有點甜 E,d<F{=8,o  
但個人還是覺得很好吃 W$X/8K bn  
沒想嘉義也有 GG%;~4#2  
看來下次得更南征點 3D6&0xTq  
找老師帶路吃鱔魚面和妹妹
當批判他人同時，務必先省思自我！

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月光皎潔
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只看該作者 32樓  發表于: 2007-05-29
活了幾十年 lV:feX  
最近才在桃園吃過鱔魚麵 ]i075bO/  
還不錯吃 Lios1|5  
嘉義..... p5qfv>E8)  
太遠 v5@4 |u3ds  
還是省點交通費
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paullu
星光閃爍
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只看該作者 33樓  發表于: 2007-05-29
呵呵~~我知道很多人愛吃這個 //N="9)@  
但是我就是不太感吃 _1RvK? ;.{  
完全沒有興趣
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只看該作者 34樓  發表于: 2007-05-29
引用第28樓明月光于2007-05-29 12:50發表的  :
[表情] phG *It}  
就是我說的那家呀，那裏拆了搬到延平街嚕 Kn3Xn`P?  
旁邊有家米糕生意也不錯!! E,\)tZ;,  
但嘉義我住粉久了，那個民族跟中興路好像不交會耶 3=U#v<  
.......
74N_>1!j  
S]=.p-Am  
你住嘉義 +5  I5  
也在中壢唸書 q{G8 Po$z'  
不會這麼巧吧? I++ Le%w  
我該叫你一聲學弟嗎? tq,^!RSbZ  
呵呵!!
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銀河天使

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只看該作者 35樓  發表于: 2007-05-29
聽過這家店 FZ%h7Oe  
可是一直沒有去過 ,_H H8[&  
經過低調GG介紹後 3n)Kzexh  
那可一定要列入好食譜內囉!
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只看該作者 36樓  發表于: 2007-05-30
鍋燒麵有分硬的跟軟的 sZ&6g<8#y  
鱔魚意麵經過勾芡後熱氣會悶住 ?fP3R':s  
所以一般通常都會選用硬一點的麵 Fab]'#1q4  
吃的時候口感比較好  wT19m  
打包回家吃的話也比較不會很快就爛掉
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karen
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只看該作者 37樓  發表于: 2007-05-30
哇塞 n6,YA2yZO  
看起來好像很大一盤 G"m0[|XH  
嘿嘿 ^Os }sJ*5S  
真是夠能吃的 ;{ H Dz$  
鱔魚？？？ b==jlYa=  
長啥樣？  ?(R#  
是不是長的很想蛇的那個東西？ (x/:j*`K  
咦（一身雞皮疙瘩） p*g)-/mA  
還真能吃的下去
史上超強人見人愛 花見花開 車見爆胎之超優質美少女
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黑咖啡
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只看該作者 38樓  發表于: 2007-05-31
引用第37樓karen于2007-05-30 09:55發表的  : a%HNz_ro  
哇塞 C4PT(cezR  
看起來好像很大一盤 R0#scr   
嘿嘿 *szs"mQ/  
真是夠能吃的 R!/JZ@au<  
鱔魚？？？ k kD#Bb  
.......
Ebj0 {ZL  
hTO 2+F*  
很可口 x.t&NP^V)  
而且鱔魚的生命力超強 xc @$z* w  
很補的

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小熊神州行
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只看該作者 39樓  發表于: 2007-06-01
因為我不常去嘉義 O \o@]  
所以,誠徵台北好吃的鱔魚意麵 x4g6Qze  
感激不盡 Gl w|*{$  
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