[北台灣美食]【DT】來這裡你兄我弟-----紅翻天熱炒 [復制鏈接]

百元熱炒的興起 2#t35fU  
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是經濟狀況使然 9Netnzv%  
是轉型與跟風 2}8xY:|@(U  
還是一種飲食文化的建立 ZINqIfc  
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我想應該都是 cr"AK"TQ  
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下班後與同事或三五好友聚聚 a^QyYX}\qR  
罵罵公司，幹譙主管，心情分享吐吐苦水，東拉西扯聊聊八卦 GMJ</xG
  
熱炒店不失為一個好地方 \'.#of  
每個人攤個3、500元，有吃有喝，負擔也不會很大 q;L~5q."E  
     i!DO  
\aB>Q" pS  
於是乎，許多熱炒店人聲鼎沸，客人絡繹不絕 yx&'W_Q@  
尤其是星期五、六晚上，大多數人隔天休假之故 +c-?1j  
許多店家是座無虛席，甚至排隊等位 B?p18u$i#l  
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或許有人覺得熱炒店太吵，座位不夠舒適，料理不夠精緻 c037#&Q%#  
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沒錯 +*vg)F:  
這些是熱炒店的缺點 1Kc[).O1  
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但 ,sln0  
這或許也是熱炒店的特色與優點 C)8>_PY[M  
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許多熱炒店侷限於空間但又須顧及桌數容量 "JJEF2e@Z  
常常座位與鄰桌相近，大家聊天興起分貝提升 iw)^;8q  
相互影響下，講話的音量自然就增大，就覺得吵 }vspjplk^  
這時對於同桌友人說的話就必須更專注聆聽 M PI=^rc2  
也由於專注，感受也就更融入 Ut
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ubZcpqm?Q  
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座位空間的有限也使得彼此間縮短了距離，互動的更緊密 "Acc]CqH*  
各位可以試著觀察，在熱炒店用餐，會降低滑手機的次數、時間 (M,IgSn9  
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食材成本、料理精緻度要考量價位 ** !  
也要考量來客數與上菜速度 ~qj09  
熱炒店在這方面有它困難的地方 (@"5:M  
但好的店家會取得應有的平衡 TqN4OkCm/  
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……………………………………………………………………………………………………………………………. 1?j['~aE  
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紅翻天熱炒 32KL~32Y  
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開業10多年了，老闆林先生 :\<D q71  
店家用餐區分為3個區塊，以熱炒店規模而言，桌數算多的 <4m@WG  
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店面2個區塊為方桌木板凳 a
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生意好時，區塊前騎樓會再擺上7、8桌 "-HmXw1+t  
店面後方區塊為圓桌7張，人數多時坐這邊較適當 %pk'YA{M)q  
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店家資訊，離捷運中和新蘆線行天宮4號出口約莫5分鐘腳程 XwNJHOaF  
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菜單，單價100----480元，擺放海鮮自行挑選另有標價 ?5e
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白飯免費，晚上10點後還提供清粥，喝完酒來碗清粥加顆荷包蛋，舒〜服 b!J%s   
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以下為上次聚餐時所點的料理 eKw!%97>  
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米糕，先墊一下肚子 IqW4Q1>f  
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白帶魚米粉鍋，加上芋頭，丸子，高麗菜。這鍋好! `\vqDWh8-  
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苦瓜沙拉，讓嘴巴清爽一下 !um~P  
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清炒高麗菜，呷肉也得菜尬 $2gX!)  
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汆燙軟絲仔，一般沾五味醬，其實沾辣椒醬油更正點! AIU=56+I\  
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丁香花生，酥脆口感，是啤酒的好麻吉之一 (<ZpT%2  
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三杯雞，蒜頭加九層塔一起入口才夠味 dvX
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鐵板鮮蚵，滋滋作響，聽得到的美味 F
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蒜泥白肉，豬肉片汆燙淋上蒜泥醬，薑絲香菜提味，簡單又不簡單的一盤 `:>N.9'o  
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南煎豬肝，鹹香好滋味，也是啤酒的好麻吉 92 oUQ EK  
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紅燒虎掌煲，單吃或是配飯兩相宜 bCL/"OB  

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鹹酥泰國蝦，非店家菜單，當天下午自己釣的，請老闆代為料理 ][TA7pDPV  
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先點的菜，不夠12個人吃，後來又追加好幾道，喝開了忘記拍 XEe$Wh  
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認識老闆10多年了，用餐次數已難計 Xf%vfAf  
菜色好壞與否? 店家服務如何? 來客或許各有評論 $No^\.mV  
DT也難以一己之見而蓋全 >*]dB|2  
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一吃10多年，老闆、店員都熟識了 \TS.9 >\  
或許是情誼 nIEIb.-  
或者是習慣 f!K{f[aDa  
要聚餐時總是會將此店列入選擇之一 k@ So l6  
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愛吃但不懂得說吃 *bl|[(pP  
總覺得美食要有人共享才美 | <bZ*7G  
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平價料理在眾人舉箸、杯觥交錯、往來吆喝之下 <0btw
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那氛圍也是一種美 W!R7D%nX  
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有人說過 l[K o>  
『我嫖的是友情』 n3_|#1Qu  
+#Ga}eCM  
我說 ql I1<Jx  
『我吃的也是友情』 AvZOR  

那盤丁香花生讓我酒蟲又癢了起來 太過份了

  台灣的快炒店 Ql9 )  
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只要是能存活下來的，水準都不會太差。 ,,~|o3cfq  
   Zrp9`~_g<!  
   E|ZLz~  
  比較難達成的 Y4)=D@JI  
ol@LLT_m  
反而是，可以找齊 三五知心好友 _j?/O)M c  
大夥相聚在一塊 吃吃百元快炒 喝點台灣啤酒 ^w~Utx4  
那才真是 .!Os'Y9[,  
d~w}{LR[1  
人生一大暢快銷魂的樂事呀！ t**o<p#)f  
   J-Wphc!m  
   
J0yo@O  
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好吃好喝 0s8w)%4$  
就要跟自己的兄弟一起分享 (lR9x6yf  
B&RgUIrFoY  
不過現在年紀大了 "=9kX`(1y  
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不能喝太多酒  要節制了

這一攤吃完後,更精彩的是接下來五木區的花酒攤才是吧!

這地點好熟喔 V|n}v?f_q  
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不是因為在這家熱炒吃過 %HAforH  
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而是曾經午夜時分 3\B28m  
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從隔壁巷子進入大樓 JE<w7:R&  
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接受紓壓解放 # zbAA<f  
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不過 OkV*,n  
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也只有去過一次 Bgvv6
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因為 00-cT9C3  
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感覺沒很好 z*FCd6X  
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DT兄 pRys 5/&v  
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下次有再去吃這家熱炒 tg%#W`  
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請找好幹部 K8bKTG\  
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吃完 A+w 'quXn  
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可以直接走上樓去紓壓排毒!!!

挺愛去熱炒店跟朋友或客戶 @ C|nc&E2s  
吃吃喝喝交流 GEK7q<  
M$ 48}q+  
只是每次酒錢都比菜錢多 F[v:&fle  
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傷腦筋

DT兄 PY;tu#W!%  
En:>c  
這分明就是去喝酒喇賽的嘛 ! ,bQ;p3g|  
好不好吃是其次 $AT@r"  
如果味道尚可，就能接受了 q)mG6Su d  
+fvD1xHI  
都已經不記得上次是何時到熱炒店了 V2!0),]B  
-@e2/6Oi  
o{6q>Jm  
咦！ Y hQ)M5  
怎麼沒看到酒促妹啊！ Zwm/c]6`  
還是您暗坎起來了 J#48c'  
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熱炒店的酒促小姐就像檳榔西施ㄧ樣 lXg5UrW  
深具台灣特色啊！ j*5IRzK1%0  

有時熱炒店吃的是氣氛 dgjK\pH`h  
1>OlBp  
是友情 3l~+VBR_  
W!wof-1  
食物大多不一定是什麼人間美味 ZQ]qJDk  
mUa#sTm  
但把酒當歌的過程 Ifn|wrx;g  
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才是最令人回味的 $Lr&V~  

沒又最好吃,只有最適合 6u0>3-[6OD  
每個人的口味不一樣 2% sZ aM  
有的起歡吃派頭,有的喜歡吃輕鬆 1ysfpX{=  
只要舒服就是好吃

熱炒真得好吃 適合 3到5人去吃 &<N8d(  
!|Q&4N S  
一人兩三百就可以吃很飽了

經濟實惠 juR>4SH  
看起來菜色還滿不錯的 mD9Iao%4~  
重點是很合適跟好友喝一杯 .V hU:_u  
讚。

我有兩三個好朋友每隔2~3個月就會聚餐一次，已經15年了 Nf4@m|#  
每次選餐廳的時候，我總是希望可以在快炒店 NuO@Nr  

1O Ft}>1  
除了有酒促妹以外 I;XM4a  
快炒店一般都是開放空間的，所以可以抽菸的機會很大 ?*~ ~O
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[\ku,yd%0  
一邊吃飯一邊抽菸真是爽快阿!! \;-Yz  
U9]&K Nx  
東西好吃、啤酒好喝、妹子好看、喇D賽有趣 hWt_}'  
真是聯絡感情的好所在

熱炒~快炒店 最棒了 5rtE/{A  
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吃熱呼呼的菜 喝冰涼涼的酒 Tv,ZS   
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三五好友一同聊天打屁 ),,0T/69+9  
c?Zi/7  
吵論暗黑行程 會後會之類的 >2'A~?%  
{p$X*2ReB  
嘿嘿嘿

精美的菜餚 u`*1OqU  
b-J6{=k^  
新鮮的軟絲, 汆燙最好, 可以保留鮮甜味 5^{2g^jH6  
如果點青檸檬汁感覺更上一層樓 w,1*dn  
鮮甜中帶出陣陣清新的青檸檬汁味道 pe!"!xJE  
一份泰國FEEL 就來了 B?d+^sz]  
y+',jM  

熱炒店 有時候會有年輕的酒促美眉過來推銷酒 |+Tq[5&R  
O_v*,L!  
一邊喝酒一邊調戲妹仔也算是熱炒店的樂趣之一 5wC,:c[H7  
FlT5R*m  
只是小弟目前還沒有看過神人出現，可以把那些酒促妹帶回處理的
#1p\\Av  
wAc;
{60s]  
打砲疆屍最討厭的就是明明就要出來賣肉，還賣的不徹底的!! D/Py?<n-B  
ZQ_AqzT3D  
勾的人家心癢癢，總是再最後一刻裝純潔的錶子!! CEBa,hp@  
C~04#z_$  
亙!  弄得每次熱炒店出來，不是吐一堆，就是精蟲太滿要找地方洩壓!!

朗朗上口:  台灣的快炒店
只要是能存活下來的，水準都不會太差。 5{
bc&?"  
   XK})?LTD  
   8:>V'j  
....... (2017-07-28 13:25)  Gr#3GvL  

ESYF4-d+  
b` va\'&3  
確實! ~]q>}/&YLo  
與好友相聚喝兩杯真是人生一大樂事! 2_y]MXG+%  
`.J17mQe"  
於是DT昨晚 "%
p7ft  
再度又做了這件樂事 T^(> 8/O  
e[s}tjx  
只是今早到現在 P-3f51Q  
還在回魂中 =1@LMIi5x  
D <R_eK  
aYDo0?kF'  
5n{d jP  
感謝朗大的前金後謝! 3bYjW=_hA  
&{UqGD#1&  

阿波:好吃好喝 qBX_v5pvVA  
就要跟自己的兄弟一起分享
不過現在年紀大了
....... (2017-07-28 13:27)  Y~g{9 <!  

Y b3ckktY  
rs{)4.I  
有時氣氛使然 Sk cK>i.[  
總是會多喝了 ;v@
G  
X$we \t  
喝的時候開心 WJhTU@'  
隔天醒來就後悔說昨天幹嘛喝這麼多 mG&A_/e!9  
S3ooG14Ls  
可是下次就又忘了前車之鑑   金害! &/]en|f"  
$qQYxx@  
@"MYq#2c$  
S>~ f.  
(4
cdkL  
感謝阿波大的賞文! +9b{Y^^~T  

freeway:這一攤吃完後,更精彩的是接下來五木區的花酒攤才是吧! (2017-07-28 13:28)  0hemXvv1  

p0@^1  
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W@2n&U.q  
媽祖婆安坐在旁 u1%URen[x  
豈容我有任何撒野、逾矩的想法與行為 t>\sP   
2IJK0w@  
一攤結束，不要有非分之想! Jp=fLo 9  
Lb/GL\J)  
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感謝公路哥的賞文!

超級大支:這地點好熟喔
不是因為在這家熱炒吃過
....... (2017-07-28 13:31)  )'djqpM.  

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在這店吃10多年了，都不知巷子內另有天地 ;]dD\4_hK  
還是大支兄熟門熟路內行人 X94a
  
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上樓紓壓排毒，還是不要的好 1$>+rW{a  
此地眼目太多，謹慎些好! f<YYo  
{X!OK3e  
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感謝大支兄的賞文!