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故鄉行走 [復制鏈接]

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只看樓主 倒序閱讀 使用道具 0樓  發表于: 2018-05-02
工作之餘  回來故鄉看看 jin ?;v  
探望80多歲住在老家的大哥 Rmh,P>  
GlXzH1wZ  
lCK:5$ z0  
也回來看看  曾經熱中一陣子的園藝 YjG:ECj}  
松樹苗買回來  盆中種好  繞鐵絲 rk?G[C)2c  
'D H_ihZ  
l {\@+m  
果然是一門學問  沒有耐心去呵護  松樹盆景不能看!!! v{U1B  
pC)S9Kl  
EmcwX4|  
iJu$& u  
Fko N+\d  
X@B,w_b  
石磨  另外一半不見了 04z2 gAo  
依稀記得  過年過節時  老媽磨米做版ㄟ[糕]的情景 Zxv{qbF  
尤其是  過年前  要做的種類特多 &4L+[M{J@4  
年糕  蘿蔔糕  發糕.... cFG%Ew@  
2) A$bx  
W}oAgUd  
小孩負責推動石磨  媽媽將泡過的米 =G<S!qW  
一小酌的倒入石磨心  這需要節奏 ';x5 $5k'  
小孩子做不來  很容易出包  卡到石磨杆 RK=YFE 0  
Tq >?.bq9  
完整的模樣應該是醬[谷哥] v*e=oyx[  
( e(<4-&  
x"PMi[4  
-Ar 3>d  
這些甕是不良品  遠房親戚的工場  載回來裝置好看的 a,p7l$kK  
3^AS8%qG  
TqMy">>  
TWQ {, B  
花花草草  現在都是大哥在照顧 /E6 Tt  
過幾年後  工作做不了  還是打算要回鄉下生活哩 gCS%J40r  
s^AZ)k~J(  
u:4?$%rB  
L_7-y92<W  
q|ZQsFZ  
JSi LG0  
V|dKKb[Lve  
b;sjw5cm_  
KY;E.D`  
N+ R/ti  
o//PlG ~  
回來故鄉  熱鬧一下  呼朋引伴 })r[q sv  
烤豬囉... *,__\/U98  
FY]z*=  
)kNyl@m  
uH!;4@ uI  
~4~>; e  
 !.k  
c7N`W}BZ  
邊吃邊割肉  肉香銷路很好  吃得很快呢!!! lV!@h}mG  
&+t,fwlM  
}u..m$h  
=u`^QE  
/!0{9F<  
%S4pkFR  
!~k-S exh  
c=HL 6v<  
BI6o@d;=4  
zc-.W2"Hu  
$PNIuC?=  
謝謝收看.... >?A3;O]  
Z$5@r2d)  
L pdp'9>I  
[ 此帖被老滴哥在2018-05-02 09:17重新編輯 ]
34條評分回應好評度+1發文好評度+11熱心好評度+2歲月值+78
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只看該作者 1樓  發表于: 2018-05-02
c>r0 N[  
G?d28p',.  
聚會   喝酒那是一定要的 9oY%v7  
eW+z@\d9Gz  
忘記PO酒圖 ?ei7jM",  
}45&s9m=  
用這個...
XXX

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只看該作者 2樓  發表于: 2018-05-02
你們的整隻烤豬肉 >uN{cohs  
Lqb9gUJ:U  
菲律賓的 Lechon baboy ...烤乳豬 Fx*iAH\e  
烤法很像 $a>,sL&;  
,&rlt+wE  
應該是 1~Zmc1]  
台灣原住民的烤豬方式 9^,MC&eb  
和南島語系的民族的燒烤乳豬 ) RS*MEgA  
有異曲同工之妙 +hI:5(_  
Ds? @ LE|  
或許 o<`Mvw@Z  
你們家是住在山上吧 fwK5p?Xhm  
qR/~a  
烤豬的方式 Eq=~SO%  
是原住民教你們的喔! $014/IB  
]*|+06  
4條評分回應好評度+3發文好評度+1
思•••
。。。。。。故我
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只看該作者 3樓  發表于: 2018-05-02
沒錯 gb+iy$o-  
乳豬就是要這樣烤才好吃 ICA p  
邊烤邊切,一隻烤下來,可以烤個3~4小時 #@FMH*?xX6  
不過也蠻累的,要有人顧火爐,不斷翻轉 Z" j #kaXA  
人多時,相當有趣的一種活動 vqO d`_)  
A!B: vJ  
分享一下幾年前烤乳豬的照片 LH/lnrN  
M#%l}  
2條評分回應好評度+2

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只看該作者 4樓  發表于: 2018-05-02
回 XXX 的帖子
XXX:你們的整隻烤豬肉 [表情] /(oxK>*F  
oYx4+xH/  
菲律賓的 Lechon baboy ...烤乳豬 fQm3D%  
烤法很像
....... (2018-05-02 09:24) / R -1s  
&=f] a  
大大ㄧ語中的👍 K<wg-JgA  
M r-l  
黑咩⋯⋯捱客家人 B:)PUBb  
#W$6[#7=I  
祖先晚來台灣  只好往山區開墾 oUl0w~Xn  
-HwqR Y s  
台灣的平原地區都是閩南人的天下囉 m@Hg:DY  
H 0( .p'eN  
國校班級裡ㄧ半是原住民「番ㄟ」哩 2CMWJi  
c T21  
豬  整隻來烤 粗獷。味道更香 q$7w?(Lk  
d9iVuw0u<  
xe"A;6H  
HIGTo\]Z  
5J-slNNCQ  
1條評分回應好評度+1

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只看該作者 5樓  發表于: 2018-05-02
回 wnchen27 的帖子
wnchen27:沒錯 ov5g`uud  
乳豬就是要這樣烤才好吃 z57q |  
邊烤邊切,一隻烤下來,可以烤個3~4小時 t *`G@Nj  
不過也蠻累的,要有人顧火爐,不斷翻轉 DaBy<pGb?  
人多時,相當有趣的一種活動 au E8 ^|  
....... (2018-05-02 10:51)  HBNX a  
$azK M,<q  
是的 R2==<"gq  
tl 9`  
回到鄉下老家 親戚同學ㄧ大票 y1h3Ch>Y  
wE -y4V e  
一呼百應來聚一聚 3, 3n  
B qo#cnlG  
烤豬喝酒 就是爽啊!
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只看該作者 6樓  發表于: 2018-05-02
還是故鄉的酒最濃.... -UWyBM3c@  
7:zoF], s  
老家有庭院真是一種幸福 ac,<+y7A  
懷念兒時跟兄弟姊妹一起在庭院奔跑的場景...
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只看該作者 7樓  發表于: 2018-05-02
去蒙古吃烤全羊 c],Zw  
好像也是這樣烤 -aDBdZ;y  
反正很香很好吃 AHT(Z~ C  
看了口水直流 2h) *  
#bb$Icmtk  
庭院松樹這樣綁...好可憐
1條評分歲月值+1
Life is a gambling...
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只看該作者 8樓  發表于: 2018-05-02
之前跟朋友烤肉也吃過大隻的烤乳豬 +|Qe/8Q  
-MeO|HWm  
不過我們是請專門代烤的 nB , &m&  
$@L}/MO  
費用再由大家share ^ `Y1   
0bG2YMs  
12yX`9h>  
現烤的乳豬不僅外皮薄脆 肉質鮮嫩Q彈 肉汁美味 CA ,0Fe3  
C9 cQ} j:  
n]%yf9,w  
連剩下的大骨帶肉部份也是香酥可口 &M+fb4:_  
會讓你啃到吮指回味 齒頰留香  2<+9lk  
再配上冰涼爽口的啤酒乎乾落去  51x)fZQ  
}MV=t7x9+  
真讓人直呼過癮∼∼ rxAb]~MMp  
[ 此帖被ace666在2018-05-02 14:47重新編輯 ]
1條評分回應好評度+1

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只看該作者 9樓  發表于: 2018-05-02
回 wnchen27 的帖子
wnchen27:沒錯 f?A1=lm~  
乳豬就是要這樣烤才好吃 4R/cN' -  
邊烤邊切,一隻烤下來,可以烤個3~4小時 yk| < P\  
不過也蠻累的,要有人顧火爐,不斷翻轉 S @ MO  
人多時,相當有趣的一種活動 jRP9 e  
....... (2018-05-02 10:51)  /&#Gh?z  
P6ztP$M(  
慢工出美味 '{?7\+o.x  
:v!e8kM\x  
廣場邊大家哈拉喝酒 ^xwnX=Np  
%Z=%E!*  
輪流顧烤豬囉..

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只看該作者 10樓  發表于: 2018-05-02
回 cash155 的帖子
cash155:還是故鄉的酒最濃....
老家有庭院真是一種幸福 0Y_?r$M  
懷念兒時跟兄弟姊妹一起在庭院奔跑的場景... (2018-05-02 13:10)  xV_,R'l  
jo8hVWJ7V*  
黑啊... ,F,\bp}  
L|wD2iw  
鄉下的房子寬廣 ,dTRM  
x pWx6  
庭院  曬穀場是一定要的 gkJL=,  
\pXs&}%1,F  
雖然  時代變遷  現在稻子收穫也不用曬囉 >VQP,J{  
6V"|  
稻穀直接用烘乾機處理 hGPo{>xR  
x +=zG4Hm  
yM *-e m  
"B~c/%#PH  
:ub 4p4h*  
鄉下房子  不像都市的高樓大廈 QUPZe~G>L  
7hs1S|  
住在鄉下好處多多  更適合退休後的生活養老哩 ^u? #fLr  
<QlpIgr  
#mI{D\UR  
Q M#1XbT  

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只看該作者 11樓  發表于: 2018-05-02
回 sogoidee 的帖子
sogoidee:去蒙古吃烤全羊 ^tMb"WO  
好像也是這樣烤 XniPNU  
反正很香很好吃 prHM}n{0  
看了口水直流
....... (2018-05-02 13:45)  B0h|Y.S8%1  
R[C+?qux  
[谷哥] ,Wv@D"4?  
zBQV2.@  
松樹盆景完成的模樣 jR1o<]?  
FAkrM?0/  
松樹成長過程  必需用鐵線造型 {\1:2UKkr  
q,i&%  
長得感覺OK後  鐵線就拆除囉 &kR*J<)V  
8t1XZ  
烤全羊跟烤豬一樣  都香噴噴的  好下酒...

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只看該作者 12樓  發表于: 2018-05-02
回 ace666 的帖子
ace666:之前跟朋友烤肉也吃過大隻的烤乳豬
不過我們是請專門代烤的
費用再由大家share )ZW[$:wA  
....... (2018-05-02 14:27)  O#do\:(b  
3;O4o]`  
是的.. yPd6{% w  
`0_,>Z  
都市有代烤豬隻的行業 r) u@,P  
:cxA  
烤大豬  不吃豬皮   Yyr qO^9m  
9+iz+  
烤乳豬豬皮就是好吃...

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只看該作者 13樓  發表于: 2018-05-03
鄉下地方雖然交通、便利度不及都市 ?lfyC/  
B9Mp3[   
但那份優閒、寧靜、安逸的感覺是都市所比不上的 [W*M#00_&4  
<CB%e!~.9  
但!這時候看到這篇文非常不妥 lU%oU&P/"S  
c&P/v#U_  
逼人出門買消夜回家吃 XdmpfUR,13  

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只看該作者 14樓  發表于: 2018-11-05
滴哥大A |5%T)  
原來也是跟小弟一樣是客家子弟兵 by0K:*C  
鄉下空氣好,人情味重,不像都市人左鄰右舍多不熟 rM^2yr7H  
這烤乳豬看起來不錯下酒吃哦∼
未到最後關鍵輸贏難定
家庭-事業-幸福-財富