[其他]【2018年06月黃金新人全體加油文】上海 蘇浙匯 [復制鏈接]

創立於1999年，榮獲米其林一顆星蘇浙匯 iA:CPBv_mu  
已經成為上海菜的代名詞 >si
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無論是年夜飯或是平日家庭聚餐 ;A|6&~E0G  
蘇浙匯都是挺多上海人的選擇之一 2\7]EW  
作為比較老牌江浙菜餐廳 8`im4.~#%  
己經在上海餐飲界非常出名 BtjsN22  
5月份出差，當地的協力廠商 T\]z0M  
訂了一桌蘇浙匯，來回味這份老味道 J${wU@_%  
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米其林一顆星蘇浙匯 SQEXC*08  
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上海蘇浙匯環境還是蠻不錯的 a ZfX
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整體裝修風格比較低調簡約 K%Rx5 
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天花板上的水晶吊燈 pa.W-qyu  
看上去又增添了一絲格調 :@pmgp  
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先上冷盤 /at#[Pw~01  
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十天蘿蔔條 nc `[fy|}  
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沙薑汁嫩雞 ;KnnAZJ  
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老醋蟄頭 2Qn%p[#n  
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染糧核桃沙拉 YWm:#{n.  
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糖醋小排 ~
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蒜香拌木耳 rR."_Z2  
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冷菜六拼應該算蠻經典的一道菜品了 s'i1!GNF B  
六道菜都是上海人熟悉的菜 T6{IuQjXs  
包括糖醋小排，蒜香拌木耳 K}Aaflq  
十天蘿蔔條，沙薑汁嫩雞 N<?RN;M  
染糧核桃沙拉，老醋蟄頭 Um*{~=;u  
其中感覺較為驚喜的倒是蘿蔔乾 %]NbTT
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入口脆脆甜甜的，不像有些蘿蔔乾那般鹹 _7 n+j  
糖醋小排肉質非常嫩，酸酸甜甜的 \b' <q  
一如既往的好吃 k8w8I$QEM  
染糧核桃沙拉加了很多核桃芋頭 R|Ykez!D  
拌的沙拉味道非常不錯 aLP 2p
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開始上熱菜 }mX;0qO  
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清炒河蝦仁 hv9s  
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越式牛肉粒 +]B^*99  
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紅燒肉燜蛋 fLPB *y6  
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油鱔絲包餅 _<xU"8b"5  
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蘇浙樟茶鴨 "&7v.-Yk(  
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糟溜黃魚脯 uTOL  
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清吵素蟹粉 Z
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加点菜龍崗脆皮雞 3vmZB2QG  
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招牌樟茶鴨味道不錯 W4T>@b.  
套餐裡配的是半隻，不過量也挺大的 hYF<Wn3L  
鴨子烤制的剛好，皮脆脆的的 wxF9lZz  
鴨肉本身的味道比較清淡， Z~$fTW6g  
蘸上醬料之後口味比較香甜些 fU$zG"a_  
旁邊還圍了一圈小饅頭， tTC[^Dji  
加上特製的醬汁一起吃別有一番味道 +\Rp N  
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招牌中的招牌越式牛肉粒非常鮮嫩紅燒入味非常好吃 Z1*y$=D?3[  
是一道見功夫的菜式 \O@,v0
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蝦仁新鮮滑嫩真的是一絶 670g|&v.  
其它菜也非常好 Nqy',N  
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熱湯 hCc I >[H5  
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砂鍋大魚頭湯 <+C]^*j  
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點心 x1wm]|BIf  
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寧波蔥香煎年糕 nB"q   
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豆沙南瓜餅 >H[&Wa+_  
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南瓜蕙米雪羹 4RJ8 2yq-  
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蘇浙匯精選八人套餐 OY/QA  
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冷菜 0l{').!_  
糖醋小排， 蒜香拌木耳， N!aV~\E  
十天蘿蔔條，沙薑汁嫩雞， #;>J<>  
染糧核桃沙拉，老醋蟄頭。 ;,4Z5+  
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熱菜 "wA3l%d[Y  
清炒河蝦仁，越式牛肉粒。 wvsTP32]  
紅燒肉燜蛋，油鱔絲包餅
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蘇浙樟茶鴨，糟溜黃魚脯 _qM'm^z5  
清吵素蟹粉，清炒時蔬 mI"`.  
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湯 1z0&+C3z  
砂鍋大魚頭湯 }8 fG+H.  
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點心 ,)u}8ty3j  
寧波蔥香煎年糕 qFt%{~a S  
豆沙南瓜餅 RCnN+b:c  
南瓜蕙米雪羹 A\k@9w\Ll;  
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美食一定要加上美麗上海外灘夜景 `)!)}PXl  
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上海灘享受美食 q(\$-Dk.Vv  

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夫復何求⋯⋯
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每道菜都精華 `i9W nPRt  
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多謝 @433?g`2b  
修幹林大大的 a`~$6 "v  
全體加油文

大大真是好口福  每道菜看起來都非常可口 謝謝大大的豐富圖文!!

美食加上美景 c42p>}P[  
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人生一大享受 4Qz  
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若再加上美女 -+'{C
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人生無憾了

話說上海菜 也是本幫菜的 }{bO~L7
 
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濃油醬赤 什麼餐點都覺得裡面擱了點糖 n!ea)+^  
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但是我也算是時常去上海了 '?_I-=" Mr  
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在台灣 唸書時候 我的老師是上海人 dm8veKW'l  
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她常常去南門市場買的 蔥燒抱蛋鯽魚 1YAy\F~`.  
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我在大陸 特別是上海 也幾乎沒有看到過 m- , '  
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感覺 上海菜飯  醃督鮮 烤麩就是我童年的回憶 rnmWw#  
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在上海多用用网上的软件查一查，你會發現有好多的味道不錯的餐廳 5OpK~f
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各個地方都有，不過嘛，口袋的深度要夠，畢竟有些地方可不便宜。

看了看 4V43(G  
覺得脆皮雞還是比茶鴨要好吃

這家吃過很多次了，質量還是有保證的，推薦。