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[中台灣美食]藏在巷弄中的下午茶-kichi鬆餅 [復制鏈接]

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只看樓主 正序閱讀 使用道具 0樓 發表于: 2018-10-02
流金各位版眾打給厚!我是BOSS vi8~j  
一說到厚鬆餅(或有人叫他熱蛋糕 { ZX C%(u  
腦海中盡是浮現出那厚實卻又綿密的口感 %K"%Qm=Tl  
不禁讓人一口接著一口 er0D5f R  
但往往為了這樣的美食 !9 , pX  
動輒得等上20分鐘以上 |xVCl<{F%  
因為餐廳都是等客人點單了才開始進行製作 [.X%:H+  
在這等待的期間可真是讓人急躁阿
>x4[7YAU{  
Yys~p2  
P0xLx  
#[email protected]1X  
店家資訊   pGY]Vw Y  
地址:台中市北屯區北屯路262巷1弄2號 sg{D ?zl  
電話:04 2243 8108 "!tw ,Gp  
營業時間:1000-1800 週一二店休 Wq(l :W'  
消費區間:200-300元,現金ONLY   R`2A-c  
交通停車:附近公園停車格 C8EC?fSQ  
到訪時間:2018年9月
[+g@@\X4  
#OWs3$9  
|A0$XU{  
pm]Dx[email protected]  
這間名為kichi的鬆餅店位在巷弄裡,由於巷子十分狹小 b`W*vduf  
所以絕對不建議開車,也不建議直接設店家為目的開導航 |*KS<iHr%  
因為一定會迷路的阿阿阿阿阿! P]"d eB|  
如果要設導航,建議以台中慈后宮或福光公園為目的 5L}>+js2  
順便在附近找車位 k-V I9H!,  
然後沿著慈后宮旁約一公尺的窄巷走進去就對了! r[email protected]  
大約50公尺就可以看到店家了
^,lZ58 2  
R9h>I3F=c  
( 'n8=J  
外觀看起來沒有太多的裝潢 ]M;6[email protected]  
內裝也是多採復古裝潢 `8;,&<U'`  
一樓為廚房、洗手間跟吧台的位子 ]TgP!M&q  
二樓則為二人及四人位居多
!y-2#  
]"Y%M'  
{|Ki^8h/p  
ShJK&70O  
 }m%?&c  
還有一些可以讓一人獨樂樂的vip個人位 `QdQ?9x{F  
*3O>J"  
zN+* R;Ds  
自助區 Xexe{h4t_>  
有餐具跟茶水
mO)PJd2ZD  
^Opy6Bqb  
]<T8ZA_Y;  
菜單 +'/}[1q1/T  
pP* ~ =?  
sD8 m<   
$[iT~B$  
{R-82%X  
'd #\7J>d  
qzA]2'~Q  
R pI<]1  
除了飲品之外,就是鬆餅&鬆餅 ,LW+7yD  
鹹的只有兩款,當天因為是下午時間去的 \c~{o+UD-  
被告知雞腿已經賣完了, H [Lt%:r  
所以各點了豬五花跟原味的來嘗看看 u'i%~(:$\)  
上桌
yd [email protected]; Z  
F|l`YtZZd  
q|o |/O-{  
$tCcjBK\  
,.j HV  
pEVgJ/>  
LxlbD#<V  
o}MzqKfu  
0<@KDlF  
BOSS小評
hyb +#R  
加點的金萱表現一般 ;DD>k bd  
被拿來解膩用 Mf:M3H%YV+  
豬五花其實是做成培根的形式 N3gNOq&  
配上酸酸的紅醬剛好可以降低鹹度 *)bd1B#  
另外馬鈴薯泥僅簡單用鹽跟胡椒調味 j\'+wVyo  
搭配培根一起吃又是另一種口感 3XwU6M$5g  
而厚鬆餅特殊的地方就在於 NdsX*o@a  
粉的比例跟烤的時間都會影響他的口感 oWDSK^  
所以每一間做出來的厚鬆餅口感都是不一樣的 nFe` <Al$N  
像漢成六街的入口鬆餅就比較偏乾 5BHOHw D{  
吃起來的口感就很像美式鬆餅 'sRg4?PT  
Kichi的鬆餅則相對偏軟 R6q4 ["  
吃起來就很像蛋糕 qsihQ d  
這就端視個人喜好了 mT6q}``vtG  
如果版眾的女伴剛好也是喜好這種文青裝潢的話 H+VO.s.a  
也是可以帶過來嚐嚐鮮  .3a:n\tY  
連我去的平日都有坐到七分滿了∼ .6#cDrK  
建議假日要來真的要訂位 (@ fa~?v>@  
我是Boss |,;twj[?4  
我們下間餐廳見!
x^)g'16`  
-4e) N*VVu  
 O[IR|  
l*K I  
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只看該作者 8樓 發表于: 2018-10-02
那份蛋糕~~ 賣像非常的棒看起來超逢鬆的。
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只看該作者 7樓 發表于: 2018-10-02
還滿別緻的一個地方 S<"oUdkz  
找一個不想工作的午後 gljo;f:  
去那天放鬆一下
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只看該作者 6樓 發表于: 2018-10-02
巷弄裡面的店 ,[* ;UR  
像是踩地雷一樣 ,!Q]q^{C:W  
沒有人帶路 Xd3}Vn=  
走到厲害的店也有機會點到最差的 `rlk|&T1  
有洞堪插直須插 莫待無洞空打槍
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只看該作者 5樓 發表于: 2018-10-02
真的滿讚的店! kJT+  
很有懷舊復古的風格! QTH7grB2v  

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只看該作者 4樓 發表于: 2018-10-02
這房子的內裝和樣式 6~xBi(m`  
和我老家的房子有點像 s2REt$.q  
u-3:k  
推拉式木門配霧面玻璃 hr/o<#OW  
採磨石子的地板搭鐵扶手 pDl3!m  
挺復古的 \~~}N4  
sILSey5`  
厚鬆餅感覺有點像 [M%._u,  
黑糖糕或是發糕 ;wHCj$q  
擺盤的搭配倒挺 x#*QfE/E(@  
西式下午茶的 sOpep  
V 1/p_)A  
金萱聞起來有奶香 jQ+sn/ROp  
但是味道淡了點 .4-,_`T?  
倒覺得 -oP'4QVb  
搭蜜香紅茶或伯爵茶 \+ 0k+B4a  
應該更搭一些 b~w=v_[(I  
Pw[g  
感謝分享
2條評分回應好評度+1歲月值+1
長風破浪會有時,直掛雲帆濟滄海
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只看該作者 3樓 發表于: 2018-10-02
感謝分享喔~餐點跟環境看起來很不錯喔~ <hx+wrv  
wW>fVP r  
有機會在去嘗試嘗試

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只看該作者 2樓 發表于: 2018-10-02
看到第一張圖片 / JkC+7H4  
真的稱上是 /Q{P3:k  
hr GH}CU"  
36.N>G,  
巷弄美食 2L?!tBw?1  
$~;D9  
連我這在地人(同北屯區)都很難會去發現這樣店家
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只看該作者 1樓 發表于: 2018-10-02
看到這篇文章, uu`G 2[t  
讓我想起,之前曾經跟風排了很久的隊,就為了一杯飲料, ;Iq/l%vX  
結果感覺也是一般般,真的是每人口味都不一樣。 pR~U`r5z  
7hsGua  
希望BOSS大可以多多介紹像這樣的小店。
2條評分歲月值+2
無拘無束,但求歡樂