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[中台灣美食]藏在巷弄中的下午茶-kichi鬆餅 [復制鏈接]

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只看樓主 倒序閱讀 使用道具 0樓  發表于: 2018-10-02
流金各位版眾打給厚!我是BOSS Vr/` \441  
一說到厚鬆餅(或有人叫他熱蛋糕 .X LV:6  
腦海中盡是浮現出那厚實卻又綿密的口感 WDoKbTv  
不禁讓人一口接著一口 z"s%#/#  
但往往為了這樣的美食 )S wG+k,  
動輒得等上20分鐘以上 S4{Mu(^xT  
因為餐廳都是等客人點單了才開始進行製作 =ve*g&  
在這等待的期間可真是讓人急躁阿
'!yS72{$2  
=_?pOq  
kuTq8p2E  
FUzMc1zy|  
店家資訊   9#EHXgz  
地址:台中市北屯區北屯路262巷1弄2號 .n)!ZN  
電話:04 2243 8108 6L:tr LuQ  
營業時間:1000-1800 週一二店休 R!_8jD:$  
消費區間:200-300元,現金ONLY   LpiHoavv  
交通停車:附近公園停車格 P"V{y|2  
到訪時間:2018年9月
i>]<*w  
].k+Nzf_  
z3vs z  
,>QMyI hv  
這間名為kichi的鬆餅店位在巷弄裡,由於巷子十分狹小 I", &%0ycm  
所以絕對不建議開車,也不建議直接設店家為目的開導航 lZS_n9Sc  
因為一定會迷路的阿阿阿阿阿! ^ =/?<C4  
如果要設導航,建議以台中慈后宮或福光公園為目的 Q2[prrk%j  
順便在附近找車位 9Ew:.&d  
然後沿著慈后宮旁約一公尺的窄巷走進去就對了! 6m-:F.k1(  
大約50公尺就可以看到店家了
!0!U01SWa  
2<6`TA*m  
Hn#GS9d_?  
外觀看起來沒有太多的裝潢 c+Q.?vJ  
內裝也是多採復古裝潢 C`yvBt40r  
一樓為廚房、洗手間跟吧台的位子 :!+}XT7)/  
二樓則為二人及四人位居多
>2|[EZ  
x:A-p..e  
*793H \  
6=G~6Qu  
&sZ9$s:(^  
還有一些可以讓一人獨樂樂的vip個人位 !sfX q"F  
:~ZqB\>i  
.0Iun+nUD  
自助區 E VN-<=i^  
有餐具跟茶水
mX<Fuu}E*Z  
`FzYvd"N  
d4y9AE@k  
菜單 w PG1P'w;  
v.l7 Q  
&*G5J7%w  
d%#!nq{vd  
 /i-xX*  
`x{.z=xC  
}XGMa?WR  
BrlzN='j}  
除了飲品之外,就是鬆餅&鬆餅 wQD0 vsD  
鹹的只有兩款,當天因為是下午時間去的 !cEbz b  
被告知雞腿已經賣完了, ;0w^ ud  
所以各點了豬五花跟原味的來嘗看看 ~|y^\U@  
上桌
;t;Y.*&=S  
,?xLT2>J_  
7xv4E<r2  
=9qGEkd3  
O6m.t%*  
~7lTqY\  
%1-K);S J  
&dhcKO<4  
hzT{3YtY2  
BOSS小評
_KB{J7bs<a  
加點的金萱表現一般 N|!MO{sB  
被拿來解膩用 | ((1V^  
豬五花其實是做成培根的形式 T3USNc51  
配上酸酸的紅醬剛好可以降低鹹度 y*VQ]aJ  
另外馬鈴薯泥僅簡單用鹽跟胡椒調味 _pz,okO[V  
搭配培根一起吃又是另一種口感 &v5G92  
而厚鬆餅特殊的地方就在於 aN^]bs?R  
粉的比例跟烤的時間都會影響他的口感 GI2eJK  
所以每一間做出來的厚鬆餅口感都是不一樣的 ,:#,}w_HyO  
像漢成六街的入口鬆餅就比較偏乾 54q4CagFq  
吃起來的口感就很像美式鬆餅 d5@X#3Hd  
Kichi的鬆餅則相對偏軟 }}^,7npU  
吃起來就很像蛋糕 (O)\#%,@R  
這就端視個人喜好了 ||-nmOy  
如果版眾的女伴剛好也是喜好這種文青裝潢的話 K3vseor  
也是可以帶過來嚐嚐鮮 Q^z=w![z  
連我去的平日都有坐到七分滿了∼ C5O5S:|'  
建議假日要來真的要訂位 jOUK]>ox:  
我是Boss n S_Ta  
我們下間餐廳見!
g>2aIun_Q  
Zg -]sp]  
mu6039qy  
kz ZDtI)  
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只看該作者 1樓  發表于: 2018-10-02
看到這篇文章, ]jyM@  
讓我想起,之前曾經跟風排了很久的隊,就為了一杯飲料, 8nCp\0  
結果感覺也是一般般,真的是每人口味都不一樣。 OO nX`  
Y25^]ON*\^  
希望BOSS大可以多多介紹像這樣的小店。
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無拘無束,但求歡樂

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只看該作者 2樓  發表于: 2018-10-02
看到第一張圖片 `pL^}_>|GM  
真的稱上是 Zp&@h-%YoD  
{^}0 G^  
)}MHx`KT2  
巷弄美食 <@G8n i  
 rkB'Hf  
連我這在地人(同北屯區)都很難會去發現這樣店家
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只看該作者 3樓  發表于: 2018-10-02
感謝分享喔~餐點跟環境看起來很不錯喔~ D\1k.tI  
 fvEAIs  
有機會在去嘗試嘗試

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只看該作者 4樓  發表于: 2018-10-02
這房子的內裝和樣式 F {+`uG  
和我老家的房子有點像 r?/A?DMe  
ORN6vX(1  
推拉式木門配霧面玻璃 ;CHi\+` 5  
採磨石子的地板搭鐵扶手 4|?{VQ  
挺復古的 crcA\lJf  
tK(g-u0N`(  
厚鬆餅感覺有點像 o>Er_r  
黑糖糕或是發糕 CZ<~3bEF  
擺盤的搭配倒挺 Bux [6O %  
西式下午茶的 o |BP$P8V  
ccFn.($p?,  
金萱聞起來有奶香 nH|,T%  
但是味道淡了點 w Y   
倒覺得 (1R?s>3o  
搭蜜香紅茶或伯爵茶 SOZPZUUEJ  
應該更搭一些 .7NNT18  
\2 y5_;O  
感謝分享
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長風破浪會有時,直掛雲帆濟滄海
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只看該作者 5樓  發表于: 2018-10-02
真的滿讚的店! 4Y> Yi*n  
很有懷舊復古的風格! d[ >`")2)  
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只看該作者 6樓  發表于: 2018-10-02
巷弄裡面的店 -|k)tvAm  
像是踩地雷一樣 Kv'n:z 7Md  
沒有人帶路 WEg6Kz  
走到厲害的店也有機會點到最差的 fWc|gq  
有洞堪插直須插 莫待無洞空打槍
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只看該作者 7樓  發表于: 2018-10-02
還滿別緻的一個地方 DZ7 gcC  
找一個不想工作的午後 $ ,SF@BhO  
去那天放鬆一下
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只看該作者 8樓  發表于: 2018-10-02
那份蛋糕~~ 賣像非常的棒看起來超逢鬆的。
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只看該作者 9樓  發表于: 2022-11-30
真的是頂級老饕 ^pM+A6 XY  
找得到的那種巷弄美食  h:lt<y  
好喜歡蓬鬆的鬆餅