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[中台灣美食]藏在巷弄中的下午茶-kichi鬆餅 [復制鏈接]

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只看樓主 倒序閱讀 使用道具 0樓  發表于: 2018-10-02
流金各位版眾打給厚!我是BOSS &6=TtTp"9  
一說到厚鬆餅(或有人叫他熱蛋糕 XY&]T'A  
腦海中盡是浮現出那厚實卻又綿密的口感 E,"b *l.  
不禁讓人一口接著一口 4+Li)A:4.  
但往往為了這樣的美食 /S-/SF:>g  
動輒得等上20分鐘以上 w-{#6/<kI5  
因為餐廳都是等客人點單了才開始進行製作 T +|J19  
在這等待的期間可真是讓人急躁阿
/1s9;'I  
!8H!Fj`|j  
$_%2D3-;D  
"H/2r]?GT  
店家資訊   eP-R""uPw  
地址:台中市北屯區北屯路262巷1弄2號 TZvBcNi   
電話:04 2243 8108 |:J*>"sq  
營業時間:1000-1800 週一二店休 BZnp #}f  
消費區間:200-300元,現金ONLY   eWqVh[  
交通停車:附近公園停車格 *+4>iL*:  
到訪時間:2018年9月
Jv '3](  
RBMMXJj  
OgzGkc@A  
7M&.UzIY`  
這間名為kichi的鬆餅店位在巷弄裡,由於巷子十分狹小 A,-[/Z K/  
所以絕對不建議開車,也不建議直接設店家為目的開導航 oRtY?6^$  
因為一定會迷路的阿阿阿阿阿! 8Iqk%n~(  
如果要設導航,建議以台中慈后宮或福光公園為目的 fJ|Bu("N  
順便在附近找車位 )j)y5_m  
然後沿著慈后宮旁約一公尺的窄巷走進去就對了! uaZ"x& oZ#  
大約50公尺就可以看到店家了
MZ >0K  
>vNk kxWyQ  
=N[V{2}q  
外觀看起來沒有太多的裝潢  Y,<WX v  
內裝也是多採復古裝潢 v)v{QNQp^  
一樓為廚房、洗手間跟吧台的位子 v ](G?L9b  
二樓則為二人及四人位居多
Uv W:#  
%BT)oH}  
&Nj:XX;X  
`&"H* Ie  
9g<_JcN  
還有一些可以讓一人獨樂樂的vip個人位 x 0TnS #  
5,G<}cd  
S|z(  
自助區 VdjU2d  
有餐具跟茶水
^"6D0!'N  
9/8@  
Q9Xm b2LN  
菜單 =]2RC1#}e  
NoSqzJyh  
6w:g77SH)%  
J"a2 @S&  
|yId6v  
Z IGbwL  
kOlI?wc  
X7imUy'.  
除了飲品之外,就是鬆餅&鬆餅 Zip K;!9by  
鹹的只有兩款,當天因為是下午時間去的 .wt>.mUH  
被告知雞腿已經賣完了, <*b]JY V@  
所以各點了豬五花跟原味的來嘗看看 w2M IY_N?  
上桌
9>} (]T  
ps{&WT3a  
q^T&A[hMPx  
?$`1%Y9  
t6H2tP\AS  
8O;rp(N.n  
7oqn;6<[>,  
lL(}dbT~N  
 5 Fl  
BOSS小評
,i$(y x?  
加點的金萱表現一般 +lXdRc`6  
被拿來解膩用 KY(l<pm  
豬五花其實是做成培根的形式 :*w:eKk  
配上酸酸的紅醬剛好可以降低鹹度 f(9$"Vi  
另外馬鈴薯泥僅簡單用鹽跟胡椒調味 (pRy1DH~  
搭配培根一起吃又是另一種口感 %yS`C"ZQ)  
而厚鬆餅特殊的地方就在於 \|b1s @c8  
粉的比例跟烤的時間都會影響他的口感 9 up* g  
所以每一間做出來的厚鬆餅口感都是不一樣的 2=Vkjh-  
像漢成六街的入口鬆餅就比較偏乾 #7cf 8y  
吃起來的口感就很像美式鬆餅 z!t3xFN&/  
Kichi的鬆餅則相對偏軟 4,R\3`b  
吃起來就很像蛋糕 J T0,Z  
這就端視個人喜好了 eW }jS/g`  
如果版眾的女伴剛好也是喜好這種文青裝潢的話 xYzcV%-Pm  
也是可以帶過來嚐嚐鮮 $ O8EiC!f6  
連我去的平日都有坐到七分滿了∼ } X W#?l  
建議假日要來真的要訂位 tZc.%TU  
我是Boss I _Mqh4];  
我們下間餐廳見!
"8C(_z+]K`  
=c5 /cpZ^  
^0BF2&Zx  
l,FG:"`Z@  
36條評分回應好評度+2發文好評度+11熱心好評度+4歲月值+82
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只看該作者 1樓  發表于: 2018-10-02
看到這篇文章, `LHfAXKN  
讓我想起,之前曾經跟風排了很久的隊,就為了一杯飲料, 4sD:J-c  
結果感覺也是一般般,真的是每人口味都不一樣。 ,9j:h)ks?  
t;~`Lm@hY  
希望BOSS大可以多多介紹像這樣的小店。
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無拘無束,但求歡樂

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只看該作者 2樓  發表于: 2018-10-02
看到第一張圖片 ML"P"&~u6  
真的稱上是 o 0 #]EMr  
(c|qX-%rC  
. t%Vx  
巷弄美食 -$|X\#R  
Oqe.t;E 0}  
連我這在地人(同北屯區)都很難會去發現這樣店家
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只看該作者 3樓  發表于: 2018-10-02
感謝分享喔~餐點跟環境看起來很不錯喔~ bvRGTOxO  
e(% Solkm?  
有機會在去嘗試嘗試

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只看該作者 4樓  發表于: 2018-10-02
這房子的內裝和樣式 >^HTghgRD  
和我老家的房子有點像 I_s(yO4pw  
:R\v# )C  
推拉式木門配霧面玻璃 jz:c)C&/  
採磨石子的地板搭鐵扶手 fzG1<Gem  
挺復古的 sB I%lrO  
8J U~Q  
厚鬆餅感覺有點像 5kNs@FP  
黑糖糕或是發糕 "(VcYQ+  
擺盤的搭配倒挺 O!Cu.9}  
西式下午茶的 z6r/ w  
GlD'?Mk1  
金萱聞起來有奶香 |Cq J2  
但是味道淡了點 d+ko"F|  
倒覺得 X_@@v|UF  
搭蜜香紅茶或伯爵茶 80>!qG  
應該更搭一些 ~y^lNgujO  
* %BI*p  
感謝分享
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長風破浪會有時,直掛雲帆濟滄海
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只看該作者 5樓  發表于: 2018-10-02
真的滿讚的店! ebK wCZwK*  
很有懷舊復古的風格! N0hU~|/  
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只看該作者 6樓  發表于: 2018-10-02
巷弄裡面的店 YcZ4y@6"  
像是踩地雷一樣 @!O{>`  
沒有人帶路 6\@, Lb  
走到厲害的店也有機會點到最差的 W/Q%%)J  
有洞堪插直須插 莫待無洞空打槍
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只看該作者 7樓  發表于: 2018-10-02
還滿別緻的一個地方 nQmYeM  
找一個不想工作的午後 X#<Sv>c^  
去那天放鬆一下
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只看該作者 8樓  發表于: 2018-10-02
那份蛋糕~~ 賣像非常的棒看起來超逢鬆的。
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只看該作者 9樓  發表于: 2022-11-30
真的是頂級老饕 &EOh}O<  
找得到的那種巷弄美食 d]]qy  
好喜歡蓬鬆的鬆餅