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[南台灣美食]那一天義法餐廳 [復制鏈接]

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只看樓主 倒序閱讀 使用道具 0樓  發表于: 2018-11-20
那一天義法餐廳 ~n"?*I`  
nO+-o;DbC  
在高雄市 YYN'LF#j  
八月份新開的 57K\sT4[  
主廚是年輕人 e7Sp?>-d  
}Q?a6(4  
EKD?j  
8.!+Hm4  
菜單總類不多 /szwVA  
主廚每道菜都很認真對待 +SB>>  
3;O4o]`  
端出來的東西都是水準之上 ;*G';VuT  
味道極佳 `0_,>Z  
屬於CP值極高的餐廳 r) u@,P  
xZ]QT3U+  
:#VdFMC<  
_UA|0a!-  
= yFOH~_  
q^DQ9B  
J2Mq1*Vpq  
餐廳佈置 UhKd o  
h+ms%tNT  
FN w0x6,~R  
dC<2%y  
(KLhF  
f<{f/lU@  
Kqz+:E8D  
2<T/N  
4J1_rMfh  
燈非常有趣 h"y~!NWn  
有顆太陽 3&!v"ms  
有顆月亮 `-!kqJ  
^@C/2RX!  
.(&w/jR  
#`ZBA>FLaQ  
LVNA`|>  
dBkM~ "  
法式麵包做得很有水準 Xw# "?B(M]  
想再吃一顆 1I awi?73  
zIA)se Js  
q@^^jlHP  
9s N#l  
南瓜濃湯跟蔬菜濃湯 DDq? 4  
-@tj0OHg  
口味略淡 @#p6C  
風味不錯 A"O\u=!  
口感細緻 ICEyz| C  
p/qu4[Mm  
`6P2+wf1j~  
' Tk4P{  
%L|xmx!c  
/iEQ}  
'T|EwrS j  
草泥馬氣泡酒 z1^3~U$}  
口感清爽 ' GUCXx  
好喝 rb*0YCi  
男女都適合  I.'/!11>  
M>Q3;s  
nMJ( tQ  
#N$\d4q9  
6M ;lD5(>  
豬肉外焦內嫩 gN2oUbf8  
口感真棒 [4hi/6 0  
不輸牛肉 R,s}<N$  
gq]@*C  
?iZM.$![  
雞腿非常的嫩 Qr_0 L  
好粗 O#k eoC4  
T/.UMw  
(5;nA'  
[C/{ru&E  
提拉米蘇 lbX YWZ ~7  
也是有水準的甜點 8Vjv #pm  
)MF 4b ][  
~Zn|(  
njZJp|y6  
飲料什麼茶我忘了 BCuoFw)  
lCgzQZ  
8`wKq6  
D59q/@  
'd|!Hr<2  
[color=rgba(0, 0, 0, 0.87)]那一天 義法餐館 jz~#K;3=,  
地址804高雄市鼓山區昌盛路371號 ORM3o ucP  
電話07 552 8170 % H<@Y$r  
;.Ld6JRunw  
J(K/z,4h  
:7i x`C2  
-G~/ GO  
'"+Gn52#  
C }|.z  
!Eg2#a?  
@u`W(Ow  
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只看該作者 1樓  發表于: 2018-11-20
法式麵包要作得好吃  xAl 8e  
要有紮實的烘培技巧 .zl[nx[9"D  
5Po:$(  
皮不能硬要脆而不是酥 k6J&4?xZ  
麵糰不能發酵太過或不足 ,(Ol]W}  
NMfHrYHbh  
記憶裡吃過最好吃的法國麵包 {* :^K\-  
是在河內Sofitel  hotel 遇見的 gaxM#  
當然這只是個人看法 )HC/J-  
H2H[DVKv  
看到Patrickhu大介紹這法義餐廳 kI9I{ &J&  
大概是沒什麼機會去了 2@lGY_O!m  
不過還是謝謝您的介紹 |5%T)  
\NMqlxp2  
只是patrickhu 不老實 0e+#{k  
美食、美酒寫這麼多 D/ Ok  
對共餐的美女卻又無隻字片語 S-}c_zbl;  
uY(8KW  
金害、金害 sp:4b$zX  
hJ]Oa7r  
應該向野豬版主看齊才是
5條評分回應好評度+4熱心好評度+1歲月值+1
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只看該作者 2樓  發表于: 2018-11-20
我以為會有個正妹 N10U&L'w  
說今天免費的故事 ws5Ue4g|  
還真的是義法餐廳喔 r!dWI  
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只看該作者 3樓  發表于: 2018-11-20
離得蠻近的,應該有機會去試試,謝謝大大·分享
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只看該作者 4樓  發表于: 2018-11-20
感謝大大您的分享, |K Rt$t  
有空可以去吃看看, ) yMrE T m  
感謝您。
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只看該作者 5樓  發表于: 2018-11-21
回 sprite 的帖子
sprite:法式麵包要作得好吃 xeU|5-d'  
要有紮實的烘培技巧
皮不能硬要脆而不是酥 tr,W)5O@L  
麵糰不能發酵太過或不足 yKV{V?h?  
....... (2018-11-20 17:35)  . |T=T0^  
|g3:+&  
我也吃過SOFTITEL的麵包 ,\\ba_*z  
不過是胡志明的 o2ggHZe/=@  
也是很棒 Dd5 9xNKm  
,-y9P  
共餐的美女 ^b+>r  
有些可以分享 Lkm-<  
有些不能分享 $gBQ5Wd  
@=VxW U  
見諒見諒
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只看該作者 6樓  發表于: 2018-11-21
台灣的義式餐廳說真的很多間 %vJHr!x  
但義法餐廳我就比較少看到了 "17) `Yf  
有機會去嘗試看看
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只看該作者 7樓  發表于: 2018-11-29
現在餐飲業要闖出一片天 l/X_CM8y~  
實在不容易 l'+3 6  
不是好吃就是要有特色!!
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只看該作者 8樓  發表于: 2019-01-06
知道的晚了些 l$;"yVdks  
反正離的不遠 {[o NUzcd  
就找個時間去品嘗下 q3$8"Q^  
到時再來感謝版大
騎馬斜倚橋,滿樓紅袖招。
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只看該作者 9樓  發表于: 2022-11-30
義式餐廳的麵包真的不錯 DK4yAR,g  
而且一定都會現烤給你 1X?ro;  
有時間也想去吃看看