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[北台灣美食]鴻寶港式海鮮 [復制鏈接]

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只看樓主 倒序閱讀 使用道具 0樓  發表于: 2019-02-03
z9*e%$+S  
__2<v?\  
P RWb6  
宮中的吃貨攻堅團 ,wwO0,"y7  
對於南方的粵式海鮮料理 IHYLM;@L  
最推崇的是長春路上的九記 T!8^R|!a6  
但價格據說也是一等一的貴鬆鬆 ATl?./Tu  
W*t] d  
Xv|=RNz  
從去年兩大部的宮鬥劇得以知曉 xEp?|Q$  
聖眷正隆的寵妃當然可以財大氣粗 Vv45w#w;  
失寵的妃子就像是落水狗一樣 ]S% (l,  
連小太監都會踹上一腳 X!p`|i  
ocFk#FW  
)@X0'X<  
是以要真知道平價又美味的料理 2lCFE)  
還非得從這些個不得寵的小嬪小妃們 }Nsdk',}  
口耳相傳道相報的不至於去踩雷 sVK?sBs]  
^J5{quV  
qD4]7"9  
是日 iN[x *A|h  
瞧見平常不太上心的虞妃  L23}{P  
在朋友圈發了篇美食文 V`1,s~"q  
於是便召集無雙國士們齊聚品嘗 d<6F'F^w.7  
tqZ+2c<W3  
D]]wJQU2  
Aj)Q#Fd[  
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!: ^q_q4  
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W &IG,7tr  
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bI55G#1G  
+ cfEyiub  
一間酒館餐廳最重要的舵手 :<t=??4m  
當是掌杓的主廚 3R3H+W0{  
來自九記的大寶師傅獨立門戶後 N)H "'#-  
便開設這樣簡單樸素且乾淨的小食堂 } #rTUX  
Zd6ik&S   
gvA}s/   
店面不大桌數不多 k*\Bl4g  
主廚一個加上二廚一個 |QDoi[ *  
外場據悉是大寶的親媽來擔綱 4,e'B-.  
三個人便撐起了小小一片天 ( Jk& U8y  
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Qt>K{ >9Cf  
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RbAl_xKI  
椒鹽鮮魷沒有油耗味而且吃得出魷魚鮮甜 {p +&Q|  
百花油條是將蝦子剁成泥塞入油炸鬼內佐以XO醬汁 >}+{;d  
臘味煲仔飯可比擬當紅的微風南山興記菜館 }a7d(7  
金銀蛋時蔬就是一道標準的粵式料理 C/e.BXA  
MJ|tfQwhx  
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rNP;53FtZl  
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豉油皇炒麵的镬氣十足鹹香好入口 x MJ-=  
香酥芋泥鴨是預定菜色更是考驗粵式料理大廚手路的基本功 ;6G]~}>o  
當然掌杓二十年的大寶師父沒讓人失望 6g| ,]{  
豉椒炒生腸寓意生生不息圖的是讓本宮綿延子嗣〜XD j3Od7bBS]  
q +?&w'8  
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,} t%7I  
,U{dqw8E{  
T|~5dZL  
柱侯牛筋腩煲是一道地的粵式料理很是軟嫩入味 *~PB  
招牌脆皮炸雞需要八個小時的製程一上桌就被秒殺 Et0gPX-  
生抽草蝦的火侯恰到好處蝦肉不老柴 56Wh<i3  
明火煲例湯是將當天採買的食材做一個大融合 >ywl()4O  
]46h!@~aC  
G*=HjLmZg  
o?a2wY^_  
+~V% R{h  
$DDO9  
T"g_a|7Tj  
Zu x L2W  
6s@!Yn|?  
席間無雙國士們各個都是讚不絕口 OxJ HhF  
只差沒叫上阿寶大廚來給予熱烈掌聲 )z7CT|h7S  
更有甚著將會帶著家人前來再訪 .x=abA$!9  
7!M; ?Y  
:` SIuu~@  
一間簡單樸實而沒有過多華麗擺盤 If&))$7u  
只消用上新鮮食材和過人手藝 (Y~/9a4X  
更是酒樓的滋味卻是小館親民的價格 G#7*O`  
彰顯著「高手在民間」 誠不欺人也〜  ,$6si  
i+`8$uz  
H k}P  
感念著虞妃這隨手一PO C. .|O  
讓本宮與眾國士們得以品嘗這佳餚美食 02]HwsvZ  
而君不見雞鴨齊備 Es[3Ppz  
獨欠鵝肉就可湊齊三牲?! so` \e^d  
{QEvc  
%DttkrhL  
;6 V~yB  
^tTM 7  
對不起!您沒有登錄,請先登錄論壇.
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)u(,.O[cw  
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jZ~girA  
9O- otAGM  
美鵝怎肯吃鵝肉咧!? 哈哈哈……… >l0Qd1   
 ]! ZZRe  
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YIN* '!N  
iZ]^JPU}  
^iH[ 22 b4  
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Yup#aeXY/  
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只看該作者 1樓  發表于: 2019-02-03
最後一張根本神精隨 P*k n}:  
會心一笑的感覺就靠它   3uw3 [ SR1  
56Lxr{+X  
美食 美人       +美酒就更好了
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只看該作者 2樓  發表于: 2019-02-03
鑊氣    已經好久沒有聽聞這種說法 $\m:}\%p  
不免記起當年有意為饕客之時  c{kpg N  
有幸陪同前輩饗食 K7s[Fa6J  
前輩溫婉諄諄    引導傳授 I*3 >>VN  
領會 7oC8I D  
菜離鍋即上桌 *lDVV,T'}w  
那份微妙又形而上的香氣與滋味 ]R~ hzo  
食指大動    食指大動
3條評分回應好評度+1歲月值+2
騎馬斜倚橋,滿樓紅袖招。

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只看該作者 3樓  發表于: 2019-02-03
那一道香酥芋泥鴨 ;P' 5RCqj  
是我最想品嚐的功夫菜 Y{~`g(~9_A  
想到表皮的酥脆、芋泥的軟綿、多汁的鴨肉 <0Y<9+g!  
咬一口則依序感受到三種不同口感 |"}7)[BW}  
口腹之慾莫此為甚 aQHR=.S]X  
|)d%3s\  
S5gBVGh  
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只看該作者 4樓  發表于: 2019-02-03
看著看著肚子就餓了 GfSD% "  
果然晚上不能看食記 h}tC +_"D  
找個時間來去試試 -~RGjx  
Js:U1q  
話說最後一張 是蚵仔煎大王嗎?
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只看該作者 5樓  發表于: 2019-02-04
謝謝推薦 N5`z S79W  
;; {K##^l  
沒想到在台灣也能吃到這樣別具特色的港式海鮮 oC} u  
4M]l~9;A  
沒道菜看起來都很棒 讓人食指大動阿
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只看該作者 6樓  發表于: 2019-02-04
Sl^PELU  
不管是 炒麵 牛筋腩煲 烤鴨 都讓人食指大動 SZ$WC8AX  
W-&V:S{ <  
最後一張是最後的加菜嗎
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只看該作者 7樓  發表于: 2019-02-05
臘味煲仔飯看著真香,還有魷魚也是顔值驚人,樓主閲歷豐富,體驗多多,再有些美酒美景就更加圓滿
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只看該作者 8樓  發表于: 2019-02-08
看了美食後的最後一張照片 頓然明白食後一定要慾 這樣子吃的淫養才能消套
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只看該作者 9樓  發表于: 2019-02-08
吉林路美食還滿多的, 這家看起來好好吃價位也不會太高CP值一定不錯~
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只看該作者 10樓  發表于: 2019-02-24
D @*<O=_D(  
越看肚子越餓 j"69uj` R  
大大的介紹真的很吸引人 "}fweCBgo  
\{lv~I  
最後一張更是...... @>(KEjQTz  
eNAxVF0  
Ytlzn%  
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只看該作者 11樓  發表于: 2019-02-24
看了這麼多道菜 0CrsZtX  
真是口水直流 _/s"VYFZ  
有機會一定要去吃 $7S"4rou  
B[t^u\Fk  
9oWU]A\k>  

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只看該作者 12樓  發表于: 2019-03-14
廢話不多說 'm%{Rz>j  
WA{igj@\  
您這些菜色小弟我都吃過 o9?@jjqH  
T:|/ux3  
唯獨最下面哪一張 我最想吃 c pY {o^  
3P>gDQP