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[外國美食]【B&E】越南胡志明市第一郡 - 珠記冰室 [復制鏈接]

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bsevole
陽光普照
 

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只看樓主 倒序閱讀 使用道具 0樓  發表于: 2019-04-05
   (J c} K  
:UjF<V  
MwoU>+XB  
這家餐廳就在范吾老街（Bui Viên）底。 Y9b|lP7!  
:8}iZ.  
2019/4/2試營業，2019/4/6正式開幕。 3GH@|id  
*W'F 6Hpu  
X[Lwx.Ly8  
we6kV-L.  
第一次吃到珠記 ， \#(3r1(  
記得是在香港觀塘， ]et4B+=i  
那時候也不知道為什麼會走進去這家茶餐廳。 >~;MQDU5*Y  
^8,Y1r9`$  
香港什麼都缺就是不缺茶餐廳， d?j _L`?+  
路上滿坑滿谷走沒兩步就有一家茶餐廳。 nqG9$!k^t  
而這家珠記記憶中沒有很印象深刻， 4LO U[D  
但是也不是絕對不會再去的那種， Z9:erKT   
簡單說就是中規中矩。 @yBg)1A L  
'6^20rj  
%J*z!Fe8s  
但是在胡志明那肯定是不一樣的， n*tT <  
每天粉啊、麵的　不然就是法棍夾肉、 D1&%N{  
再不然就是海鮮燒烤， .'zXO  
相信大大們可以想像看到一間茶餐廳， bCM&Fe0GM  
加上又是熟悉的店名，那股衝動 … … y*Egt`W  
kC =e>v  
0!WF,)/T7i  
!"*!du28jo  
< a g|#  
`m6>r9:  
這是一家有情調的港式茶餐廳， ]K]$FX<f  
情調來自於牆上貼滿了40, 50年代港片的海報， NVEjUt/  
很有那種懷舊的氣氛。 ~$#"'Tl4J  
當然，可惜的是座位沒有真的像香港茶餐廳那樣擺設， ? o@5PL  
而是用了簡單的桌子凳子， f0uzoeL<%  
不然應該光是環境就可以100分。 &<! DNXQ  
CNC3">Dk~9  
o80"ZU|=  
餐點必須說，有至少80分以上的水準。 #Y*?k TF  
fS08q9,S/  
尤其我記得很久以前有個老饕告訴我， }gk37_}X\I  
當去到一家港式茶餐廳 q Ee1OB  
想要知道這家餐廳水準如何的時候， |5uvmK  
只要點三道菜就可以見分曉：鴛鴦、菠蘿油、乾炒牛河。 [dm&I#m=  
RC_w 1:h  
珠記的鴛鴦中規中矩，味道有也夠濃郁； K;%P_f/KJP  
菠蘿油這次沒吃到，因為剛開幕估計備貨不及； 1 11s%  
乾炒牛河水準之作， !.\EU*)1  
尤其牛肉料理得相當滑嫩有口感。大推∼ ^4Nk13  
(x} >tm  
^CIO,I  
JArSJ:}  
sSisO?F!Z  
(!-gX" <b  
店裡面有一位廣東老表， #~A(%a  
應該是在越南待了幾十年落地生根了， q[6tvPfkX  
估摸著是老闆， ]7 qn&(]  
能夠用粵語、普通話溝通， QvM+]pdR6  
其他店員用越語、英文溝通， g7($lt>  
點菜上沒啥問題， R3nCk-Dq  
畢竟菜單上的菜品都有中英越文。 AlW0GK=N-p  
XcOfQ s  
只是麻煩的是沒有圖片， W6. ) 7Y,  
不過熟悉茶餐廳的朋友， @ ;%+Ms  
估計看到菜名應該也就知道那是什麼菜了。 s}MD;V& 0  
hdL/zW7]  
r(ej=aR  
每道菜份量都不小， Ls8@@b,t2  
我們除了乾炒牛河， QEKRAPw  
還點了揚州炒飯、叉燒煎蛋、椒鹽鮮魷， # ) eI]  
最後又上來兩根雞翅… … ， :]EAlaB4Q  
可想而知這對四個人來說太多了， RlRkw+%m  
不過畢竟太久沒有吃到茶餐廳， k lLhi<*  
所以跟服務員要來生辣椒醬油， up[9L|  
也是吃得不亦樂乎。 X$o$8s  
p.{M sn  
椒鹽鮮魷 c/l%:!A  
Kjw4,z%\94  
3 ;M7^DM  
X<\E 'v`~  
揚州炒飯 _ZM$&6EC  
rToZN!q\S  
>]6f!;Rt  
G ZxM44fP  
叉燒煎蛋 #6<  X  
OE{{,HFa`G  
^Eu]i  
'H"wu /#  
酥炸雞翅 i/ED_<_ Vg  
en"]u,!  
\;al@yC=T  
\8Mn[G9TL  
!N\<QRb\q  
這家餐廳的好處就在於地點， cL31g_u  
吃完之後順道范吾老街找間酒吧喝一杯， pGQP9r%  
然後 … … wul$lJ?tE  
2TH13k$  
YCv)DW;  
肯定是個舒服的夜晚。 4CO"> :  
==zt)s.G(+  
6OBe^/ZRt  
z >EOQe  
 3j'A.S  
店家資訊： Vu @2  
店名：Chu Kee Restaurant 珠記冰室 +D[|Mi  
地址：266 Bùi Viện, Phường Phạm Ngũ Lão, Quận 1, Hồ Chí Minh, 越南 _a; E>   
電話：0908 591 778 VrV )qfG  
營業時間：09:00 - 04:00 |Ai/q6u  
]_Cm 5Z7  
K  gN=b  
gZa/?[+  
\rXmWzl{  
}6;K+INT  
BMubN   
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銀河大帝
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只看該作者 1樓  發表于: 2019-04-05
點下連結臉書 ``;.Oy6jS  
這家還真是海外第一家分店 {1 VHz])I  
8fV.NCyE  
楊州炒飯好吃在於米飯顆顆飽滿 $8/=@E{51  
油亮入色入味 g YeKeW3)  
食材捨得放(雞蛋.蝦仁) nWfzwX P>_  
?vmu,y  
但看前輩所拍的相片 ]!7 %)  
估計是開幕事雜 z\S#P|;  
本地夥計炒的 }ufzlHD  
06ndW9>wD)  
cyM9[X4rC  
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w8324r224
陽光普照
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只看該作者 2樓  發表于: 2019-04-05
不過跟香港比較起來價錢如何 U2v;[>=]  
在越南能吃到粵式料理也是不錯
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machine
月光皎潔
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只看該作者 3樓  發表于: 2019-04-05
Thank for sharing.  The food look really good.  
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DennisR
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只看該作者 4樓  發表于: 2019-04-06
謝謝分享 f ZEyXb  
/"(`oe<  
料理看起來十分道地呀 |`T$Iq  
  Mi>!  
有機會再過去勢必要去嚐嚐的
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Photoshop
晨間朝露
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只看該作者 5樓  發表于: 2019-04-06
先在157.159抓到妹後，移步至茶餐廳宵夜 iXoEdt)  
HbOLf  
然後再回酒店開工，肯定是美好的夜晚 /)%$xi  
q8m {zSr  
謝謝B&E大熱心介紹 C VXz>oM  
_4#Mdnh}[  
四月下旬來去嚐嚐
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dcahalc
陽光普照
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只看該作者 6樓  發表于: 2019-04-06
先吃港式料理後，再來品嚐月亮餐，肯定是上面飽下面爽
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qasx1123
月光皎潔
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只看該作者 7樓  發表于: 2019-04-06
這個可以列在去胡志明的餐廳！ J-UqH3({Z,  
看起來非常的美味啊
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CALLAN
銀河天使

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只看該作者 8樓  發表于: 2019-04-06
不知道價位多少 HZawB25{  
3>T2k }  
有沒有比在香港還貴阿
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akey8607
冷宮歲月
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只看該作者 9樓  發表于: 2019-04-13
用戶被禁言,該主題自動屏蔽!
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oudakob
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只看該作者 10樓  發表于: 2019-04-19
在范五老街上還真是方便耶。非常適合飽餐後有行程的人 Ou] !@s  
菜色看似清淡了些,真好奇口味和總店的差異多少~ Q"s]<MtdS  
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tldsb
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只看該作者 11樓  發表于: 2019-04-27
现在看图片都看不太到，范五老街美食还是挺多的
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lolop
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只看該作者 12樓  發表于: 2019-05-05
不錯哦，看起來好像滿好吃的。 Hy b_> n  
越南的東西不都錯吃，各國美食還真不少。
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hydefans
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只看該作者 13樓  發表于: 2019-06-19
謝謝大大分享 位置真的不錯呢 不習慣越南食物的可以到這解決了 而且價位又合理
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miloz
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只看該作者 14樓  發表于: 2019-07-04
贊哦 不論是去酒吧街前填肚子 還是酒吧街帶妹出來後宵夜 都是不錯的選擇哎 下個月要去胡志明 正好去吃吃看 其實還是挺愛吃越南粉 法棍的 哈哈哈哈哈哈
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