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[外國美食]【B&E】越南胡志明市第一郡 - 珠記冰室 [復制鏈接]

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bsevole
陽光普照
 

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只看樓主 倒序閱讀 使用道具 0樓  發表于: 2019-04-05
   J,k{Bm  
U,/>p=s  
o rEo$e<  
這家餐廳就在范吾老街（Bui Viên）底。 yfq"at j  
>%xJ e'  
2019/4/2試營業，2019/4/6正式開幕。  N3E=t#n  
G.9?ApG9  
M6?*\ 9E  
D:f0W v  
第一次吃到珠記 ， D:%v((Ccw  
記得是在香港觀塘， K'y;j~`-  
那時候也不知道為什麼會走進去這家茶餐廳。 iNha<iS+  
k;"=y )@o  
香港什麼都缺就是不缺茶餐廳， |n0 )s% 8`  
路上滿坑滿谷走沒兩步就有一家茶餐廳。 z[v MO%  
而這家珠記記憶中沒有很印象深刻， Pb !kl #  
但是也不是絕對不會再去的那種， h!$W^Tm2g  
簡單說就是中規中矩。 nF05p2Mh  
J)66\h=  
&B[$l`1  
但是在胡志明那肯定是不一樣的， #Ez>]`]TB  
每天粉啊、麵的　不然就是法棍夾肉、 /QG8\wXE2  
再不然就是海鮮燒烤， ~v2_vEu}JX  
相信大大們可以想像看到一間茶餐廳， RTSg=    
加上又是熟悉的店名，那股衝動 … … 2@=JIMtc  
5pz%DhjLo  
1 Ocyrn  
D\>CEBt  
@ %kCe>r  
r..\(r  
這是一家有情調的港式茶餐廳， 6kHAoERp  
情調來自於牆上貼滿了40, 50年代港片的海報， <s  $~h  
很有那種懷舊的氣氛。 V\Rbnvq  
當然，可惜的是座位沒有真的像香港茶餐廳那樣擺設， 8J Gt|,  
而是用了簡單的桌子凳子， >Efv?8$E\  
不然應該光是環境就可以100分。 n pBpYtG  
TR]~r2z  
:o=[Zp~B4d  
餐點必須說，有至少80分以上的水準。 ;g*ab  
w $pBACX  
尤其我記得很久以前有個老饕告訴我， 9"oc.ue.2D  
當去到一家港式茶餐廳 J-hP4t&x  
想要知道這家餐廳水準如何的時候， :v=Yo  
只要點三道菜就可以見分曉：鴛鴦、菠蘿油、乾炒牛河。 jg#%h`  
/9;)zI  
珠記的鴛鴦中規中矩，味道有也夠濃郁； S's\M5  
菠蘿油這次沒吃到，因為剛開幕估計備貨不及； _"=Yj3?G%  
乾炒牛河水準之作， (`xhh  
尤其牛肉料理得相當滑嫩有口感。大推∼ <$_B J2Z  
~[Mm0L}8  
GYZzWN}U  
nxCwg>  
On#RYy^}  
nRJcYl~ Y  
店裡面有一位廣東老表， MWu67">"  
應該是在越南待了幾十年落地生根了， rm<(6zY  
估摸著是老闆， g6+}'MN:5  
能夠用粵語、普通話溝通， eXUXoK=T  
其他店員用越語、英文溝通， Ydh]EO0'  
點菜上沒啥問題， h0L *8P`t  
畢竟菜單上的菜品都有中英越文。 -Y{P"!p0  
q B5cF_  
只是麻煩的是沒有圖片， h]&8hl_'m  
不過熟悉茶餐廳的朋友， 8v_HIx0xu  
估計看到菜名應該也就知道那是什麼菜了。 ?u"MsnCXYn  
W& w -yZ  
sd xl@  
每道菜份量都不小， V07e29w  
我們除了乾炒牛河， k?KKb /&b  
還點了揚州炒飯、叉燒煎蛋、椒鹽鮮魷， ,vl][MhM  
最後又上來兩根雞翅… … ， # KK>D?.:  
可想而知這對四個人來說太多了， pS;jrq I#  
不過畢竟太久沒有吃到茶餐廳， zaf%%  
所以跟服務員要來生辣椒醬油， #toKT_  
也是吃得不亦樂乎。 hU@ 9vU<U  
t L}i%7  
椒鹽鮮魷 tUH#%  
~Qeyh^wo  
E$T)N U\  
9=89)TrY  
揚州炒飯 ?dY}xE  
TI YI\/a\;  
1 ^TOTY  
22)2o lU  
叉燒煎蛋 ojni+}>_  
@;!s"!~sv  
H[BY(a@c  
tgKmC I  
酥炸雞翅 ;"Q{dOvp  
7g[T#B'/x,  
" P c"{w  
+h.$ <=  
s8Xort&   
這家餐廳的好處就在於地點， B>Mr /'  
吃完之後順道范吾老街找間酒吧喝一杯， K FvNsqd  
然後 … … !inonR  
LSS3(l[,:  
/{#1w\  
肯定是個舒服的夜晚。 1$]4g/":o  
UB|f{7~&  
JL=MlZ  
HNu/b)-Rb  
Tl6%z9rY @  
店家資訊： =0cyGo  
店名：Chu Kee Restaurant 珠記冰室 K\v1o  
地址：266 Bùi Viện, Phường Phạm Ngũ Lão, Quận 1, Hồ Chí Minh, 越南 % V/J6  
電話：0908 591 778 8&\<p7}=h  
營業時間：09:00 - 04:00 Y1vl,Yi  
wz3BtCx  
aOFF"(]Cl  
X!Xl  
Zu951+&`  
dq?{?~3  
CXw DG_e  
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只看該作者 1樓  發表于: 2019-04-05
點下連結臉書 :f<3`x'  
這家還真是海外第一家分店 tEhYQZ  
Au(zvgP  
楊州炒飯好吃在於米飯顆顆飽滿 ="hh=x.5J  
油亮入色入味 &>y[5#qOl  
食材捨得放(雞蛋.蝦仁) #&a-m,Y$sx  
2A'!kd$2  
但看前輩所拍的相片 D^V0kC p!F  
估計是開幕事雜 ~Q}JC3f>  
本地夥計炒的 E(N?.i-%$  
xrd@GTa I  
m08:EX P  
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w8324r224
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只看該作者 2樓  發表于: 2019-04-05
不過跟香港比較起來價錢如何 *Y(v!x \L  
在越南能吃到粵式料理也是不錯
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machine
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只看該作者 3樓  發表于: 2019-04-05
Thank for sharing.  The food look really good.  
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DennisR
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只看該作者 4樓  發表于: 2019-04-06
謝謝分享 g$+u;ER5  
v%N/mL+5L  
料理看起來十分道地呀 +iKs)s_~  
xdw"JS}  
有機會再過去勢必要去嚐嚐的
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Photoshop
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只看該作者 5樓  發表于: 2019-04-06
先在157.159抓到妹後，移步至茶餐廳宵夜 g%z'#E 97  
Ws2SD6!4`  
然後再回酒店開工，肯定是美好的夜晚 =[{YI2S  
hwg LJY?  
謝謝B&E大熱心介紹 v[4A_WjT  
"A\.`*6  
四月下旬來去嚐嚐
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dcahalc
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只看該作者 6樓  發表于: 2019-04-06
先吃港式料理後，再來品嚐月亮餐，肯定是上面飽下面爽
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qasx1123
月光皎潔
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只看該作者 7樓  發表于: 2019-04-06
這個可以列在去胡志明的餐廳！ bMWL^*I  
看起來非常的美味啊
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CALLAN
銀河天使

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只看該作者 8樓  發表于: 2019-04-06
不知道價位多少 #XSs.i{  
cH$zDm1  
有沒有比在香港還貴阿
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akey8607
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只看該作者 9樓  發表于: 2019-04-13
用戶被禁言,該主題自動屏蔽!
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oudakob
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只看該作者 10樓  發表于: 2019-04-19
在范五老街上還真是方便耶。非常適合飽餐後有行程的人 f< A@D"m/  
菜色看似清淡了些,真好奇口味和總店的差異多少~ Z,'#=K  
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tldsb
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只看該作者 11樓  發表于: 2019-04-27
现在看图片都看不太到，范五老街美食还是挺多的
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lolop
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只看該作者 12樓  發表于: 2019-05-05
不錯哦，看起來好像滿好吃的。 Vc!` BiH  
越南的東西不都錯吃，各國美食還真不少。
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hydefans
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只看該作者 13樓  發表于: 2019-06-19
謝謝大大分享 位置真的不錯呢 不習慣越南食物的可以到這解決了 而且價位又合理
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miloz
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只看該作者 14樓  發表于: 2019-07-04
贊哦 不論是去酒吧街前填肚子 還是酒吧街帶妹出來後宵夜 都是不錯的選擇哎 下個月要去胡志明 正好去吃吃看 其實還是挺愛吃越南粉 法棍的 哈哈哈哈哈哈
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