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[大陸美食]上海網紅店探尋--淮揚菜 [復制鏈接]

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只看樓主 正序閱讀 使用道具 0樓  發表于: 2019-06-02
wBr0s *1I  
-1@kt<Es  
J9o ]$.e  
昨天剛外出覓食過,今天又饞了,怎麽辦呢? 當然是再外出咯,要不然你說怎麽辦? 打開手機查詢,一家網紅店引起我的興趣。 Ft07>E$/Q^  
a^CIJ.P2  
琵琶蠻·鐘鼓饌玉(第一百貨店)南京東路800號第一百貨商業中心C館6樓 //`X+[bMG  
C 9DRVkjj  
網上說這家店很紅,並且只接受8人以上預定,於是10:45早早到達(開店11:00),居然已經排起了長隊,趕緊領號,APP上先點餐,發現已經有一些特色菜顯示“售完”,時不我待了。 3o1j l2n  
(LnKaf8  
|{$Vk%cUE  
先上的一道開胃菜:吳宮米酒奶酪,酒釀味道的奶酪,上面撒著幹酸梅顆粒,爽口生津。 "Aynt_a.  
[url=https://www.g-years.com/2006/] Wg#>2)>  
#e=[W))  
熱菜:石鍋豆腐魚,非常鮮美,但有點過鹹,屬於非常適合下飯的菜。 U+\\#5$  
[url=https://www.g-years.com/2006/] B${Q Y)t  
9Gy1T3y5"  
鎮店特色菜:蛋黃熔芯獅子頭,非常巨大的一個獅子頭,內有多個鹹蛋黃,下面配的鼎也十分漂亮,端上桌來霸氣十足,獅子頭個雖大,但肉質很嫩,口感順滑。[url=https://www.g-years.com/2006/] S2`p&\Ifn  
rT x]%{  
[url=https://www.g-years.com/2006/] a^,Xm(Wb}  
主食:雞絲涼面,就涼面本身來說做的剛過合格線,感覺還可以多點配菜會更好。 T3bBc  
[url=https://www.g-years.com/2006/] ETmfy}V8  
糕點:枇杷酥,非常驚艷的酥餅,內置鮮枇杷肉很多,果香和油酥香混合產生奇異的味道。 I!{5*~ 3  
[url=https://www.g-years.com/2006/] ^mH^cP?/  
甜點:大麥若葉青汁糕,非常清涼的布丁糕,用粽葉和艾草汁調的味道,下面墊著冰塊,非常適合夏天食用,顏色亮麗,口感冰爽。 c+q4sNnE  
[url=https://www.g-years.com/2006/] kw!! 5U;7  
荷塘月色,一款綜合甜品,葡萄幹,糯米圓子,蓮心,酒釀,底下是果凍,調和後一起吃。 Baq&>]  
[url=https://www.g-years.com/2006/]   G=wJz  
飲料方面:點了鎮店特色的自釀黃酒,“封缸黑酬”,一款很甜的黃酒,度數也才11°,男女老少都適合。 w*aKb  
[url=https://www.g-years.com/2006/] x]F:~(P  
吃完後用銀票擦拭清潔~~~~ Y M5;mPR  
[url=https://www.g-years.com/2006/] #zfBNkk&@  
這家店價格不貴,屬於非常親民的,整頓飯300RMB...... PJ);d>tz  
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只看該作者 18樓  發表于: 2020-03-26
Z5v\[i@H!  
淮揚菜的話我蠻推薦南京大排檔,在上海南京整個江浙滬都挺多的 `}18A. K  
有分店,而且價格也是相當親民,人均應該五六十RMB吧 |A"zxNeS"  
清燉獅子頭、陽春麵、烤鴨湯包等等都是必點的美食 ;XANIT V  
但是也都是要排隊的...因為便宜又好吃
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只看該作者 17樓  發表于: 2019-09-08
我看那個獅子頭好像有點怪怪的,在大陸吃飯都是吃原整一件肉類比較可靠
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只看該作者 16樓  發表于: 2019-07-04
那款荷塘月色看
qty
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只看該作者 15樓  發表于: 2019-07-04
看起來都蠻好吃的感覺 >cJfD9-<h  
謝謝大大的熱情提供
知道 " 咬 " 字怎麼寫嗎~
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只看該作者 14樓  發表于: 2019-07-04
其實這家感覺不是正宗的淮揚菜 有點本幫混淮陽的意思 不過好吃就行啦 也不用太在意是什麼菜係

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只看該作者 13樓  發表于: 2019-06-11
上海小弟沒去過 A1g.ww:  
\w#)uYK{i_  
不過這對岸的餐具倒是多比這裡高檔許多啊 ?&Ug" $v  
XCvL`  
吃美食也吃氣派
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只看該作者 12樓  發表于: 2019-06-03
300軟妹真的不貴 i/|}#yw8A  
從某種程度來看 z|bAZKSRYx  
菜品的創新度不錯 g ^I ?u$&E  
能夠做出新感覺來。
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只看該作者 11樓  發表于: 2019-06-03
在上海这些菜加起来300块真心不贵
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只看該作者 10樓  發表于: 2019-06-03
感謝回復 Dr K@y8  
我下次去上海會特地去吃看看
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只看該作者 9樓  發表于: 2019-06-03
感覺這菜,吃起來好膩啊 WeZ?L|&%w0  
顏色看起來就甜到不行
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只看該作者 8樓  發表于: 2019-06-03
石鍋豆腐魚顏色看起來好鮮艷 y**YFQ*sc  
:'2h0 5R  
蛋黃熔芯獅子頭外表看來極像是金莎巧克力 [>D5(O  
S-5O$EnD  
枇杷酥擺盤的樣式好高級 YWAH(  
 R0~w F>  
最後還用銀票! Pj8W]SA_  
H S)$|m_  
整個就好吸引人前去消費!

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只看該作者 7樓  發表于: 2019-06-03
這樣的烹煮水準 U1Y0G[i)  
擺盤方式 4Ss*h,Y  
餐廳環境 cs9"0&JX  
台灣的餐廳真的要好好加油 "[ieOFI  
kho$At)V  
不要在拿美耐皿& 塑膠的盤子裝菜了
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只看該作者 6樓  發表于: 2019-06-03
菜色看起來可口 B[~Q0lP ih  
擺盤很精緻 `-MCI)Fq_R  
讓人口水直流

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只看該作者 5樓  發表于: 2019-06-02
postimage圖片語法前面不必添加流金歲月網址,這是誰教你的. ^fV-m&F)K*  
>,.\`.0  
正確圖片語法:複製貼上<论坛热链>圖片語法 qOAP_\@T  
3:<[;yo  
如下圖橘色圈圈處的論壇熱鏈圖片語法才是正確, 5&.I9}[)j  
>`^;h]Q  
XZ2 ji_D  
  1. [url=https://postimages.org/][img]https://i.postimg.cc/g0Q8b6GC/20081217094215892.jpg[/img][/url]
v%kl*K`*  
'Z|Czd8E  
圖片顯示如下: {mY=LaS<  
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只看該作者 4樓  發表于: 2019-06-02
有次讓人請吃飯, 特地跑江北揚州去吃淮揚菜, 我老土,希望點揚州炒飯 <<V"4 C2  
在國外以為是代表菜, 其實是騙老外的東西 i ~)V>x  
0b<Qs88yd>  
Bat@  
但揚州菜注重住刀法, 口味清淡 ~+,ZD)AKi4  
似乎版主介紹這家網紅餐廳 a '?LC) ^  
已融入本幫菜口味 '+GY6Ecg  
與我印象不同 \=$G94%  
ftQ;$@  
RjR+'<7E^  
但甜點似乎很對我味 TW wE3{iF  
+HjSU2  
f%JM a]yV  
EWq < B)  
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只看該作者 3樓  發表于: 2019-06-02
回 夏日楓葉 的帖子
夏日楓葉:大大你是說這家店只能8人以上用餐? Hd TB[(  
還是預約的話只能8人以上? (2019-06-02 17:17)  -FrK'!\  
Hn/V*RzQ  
预约只能8人以上,包含8人,少于8人到店领号,排队~~~
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只看該作者 2樓  發表于: 2019-06-02
大大你是說這家店只能8人以上用餐? `Gx 5=Bm;  
還是預約的話只能8人以上?
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只看該作者 1樓  發表于: 2019-06-02
啊!謝謝您的分享,我也很喜歡吃吃喝喝 nITkgN:s  
下次去上海來吃吃看 32pPeYxB!-  
看起來價格又挺合理的