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[大陸美食]上海網紅店探尋--淮揚菜 [復制鏈接]

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只看樓主 倒序閱讀 使用道具 0樓  發表于: 2019-06-02
qyTU8Wp  
~36!?&eA8  
(L&d!$,Dv  
昨天剛外出覓食過,今天又饞了,怎麽辦呢? 當然是再外出咯,要不然你說怎麽辦? 打開手機查詢,一家網紅店引起我的興趣。 {VRf0c  
q|(HsLs  
琵琶蠻·鐘鼓饌玉(第一百貨店)南京東路800號第一百貨商業中心C館6樓 {!L~@r  
H7n>Vx:L-  
網上說這家店很紅,並且只接受8人以上預定,於是10:45早早到達(開店11:00),居然已經排起了長隊,趕緊領號,APP上先點餐,發現已經有一些特色菜顯示“售完”,時不我待了。 ;6$jf:2m  
;)*eo_tQ  
C1)!f j=  
先上的一道開胃菜:吳宮米酒奶酪,酒釀味道的奶酪,上面撒著幹酸梅顆粒,爽口生津。 rb.N ~  
[url=https://www.g-years.com/2006/] Bwxd&;E  
1) )8 A@,  
熱菜:石鍋豆腐魚,非常鮮美,但有點過鹹,屬於非常適合下飯的菜。 6bC3O4Rw  
[url=https://www.g-years.com/2006/] gwMNYMI  
n7[V&`e_  
鎮店特色菜:蛋黃熔芯獅子頭,非常巨大的一個獅子頭,內有多個鹹蛋黃,下面配的鼎也十分漂亮,端上桌來霸氣十足,獅子頭個雖大,但肉質很嫩,口感順滑。[url=https://www.g-years.com/2006/] P= NDS2  
 =:pJ  
[url=https://www.g-years.com/2006/] lL3U8}vn  
主食:雞絲涼面,就涼面本身來說做的剛過合格線,感覺還可以多點配菜會更好。 O^ yG?b  
[url=https://www.g-years.com/2006/] bY :x8fl  
糕點:枇杷酥,非常驚艷的酥餅,內置鮮枇杷肉很多,果香和油酥香混合產生奇異的味道。 Jnov<+  
[url=https://www.g-years.com/2006/] I\ob7X'Xu!  
甜點:大麥若葉青汁糕,非常清涼的布丁糕,用粽葉和艾草汁調的味道,下面墊著冰塊,非常適合夏天食用,顏色亮麗,口感冰爽。 Q1 97mN+0  
[url=https://www.g-years.com/2006/] V 5mTP'  
荷塘月色,一款綜合甜品,葡萄幹,糯米圓子,蓮心,酒釀,底下是果凍,調和後一起吃。 Y:[u1~a  
[url=https://www.g-years.com/2006/] _Fl9>C"u  
飲料方面:點了鎮店特色的自釀黃酒,“封缸黑酬”,一款很甜的黃酒,度數也才11°,男女老少都適合。 V)25$aKW7  
[url=https://www.g-years.com/2006/] ^09,"<@k  
吃完後用銀票擦拭清潔~~~~ )ez9"# MH'  
[url=https://www.g-years.com/2006/] Y$_B1_  
這家店價格不貴,屬於非常親民的,整頓飯300RMB...... a`>B Ly5o  
24條評分回應好評度+1發文好評度+7熱心好評度+8歲月值+45
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只看該作者 1樓  發表于: 2019-06-02
啊!謝謝您的分享,我也很喜歡吃吃喝喝 4tBYR9|  
下次去上海來吃吃看 g($2Dk_F2  
看起來價格又挺合理的
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只看該作者 2樓  發表于: 2019-06-02
大大你是說這家店只能8人以上用餐? F)eelPZ+,  
還是預約的話只能8人以上?
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只看該作者 3樓  發表于: 2019-06-02
回 夏日楓葉 的帖子
夏日楓葉:大大你是說這家店只能8人以上用餐? 1 'Dai`  
還是預約的話只能8人以上? (2019-06-02 17:17)  p!%pP}I  
v]UwJz3<  
预约只能8人以上,包含8人,少于8人到店领号,排队~~~
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只看該作者 4樓  發表于: 2019-06-02
有次讓人請吃飯, 特地跑江北揚州去吃淮揚菜, 我老土,希望點揚州炒飯 P!k{u^$L  
在國外以為是代表菜, 其實是騙老外的東西 5@W j>:w  
FVBYo%Ap  
+"VP-s0  
但揚州菜注重住刀法, 口味清淡 fF kj+  
似乎版主介紹這家網紅餐廳 hpk7 A np  
已融入本幫菜口味 (7*}-Uy[C  
與我印象不同 8dhUBJ0_  
U m+8"W  
.N(p=9  
但甜點似乎很對我味 <a+Z;>  
@KAI4LP  
Y<8 vw d  
9&NgtZpt  

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只看該作者 5樓  發表于: 2019-06-02
postimage圖片語法前面不必添加流金歲月網址,這是誰教你的. &jr3B;g!C  
lb1Xsgm{  
正確圖片語法:複製貼上<论坛热链>圖片語法 `@|$,2[C  
N,U8YO  
如下圖橘色圈圈處的論壇熱鏈圖片語法才是正確, s"?3]P  
C"enpc_C/  
9~YMyg(Z  
  1. [url=https://postimages.org/][img]https://i.postimg.cc/g0Q8b6GC/20081217094215892.jpg[/img][/url]
8-6L|#J#  
>yh2Lri  
圖片顯示如下: {FTqu.  
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只看該作者 6樓  發表于: 2019-06-03
菜色看起來可口 >&#)Tqt!?  
擺盤很精緻 ei5~&  
讓人口水直流

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只看該作者 7樓  發表于: 2019-06-03
這樣的烹煮水準 9 JK Ew  
擺盤方式 HLHz2-lI  
餐廳環境 @$K"o7+]   
台灣的餐廳真的要好好加油 #yvGK:F  
f'3$9x  
不要在拿美耐皿& 塑膠的盤子裝菜了
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只看該作者 8樓  發表于: 2019-06-03
石鍋豆腐魚顏色看起來好鮮艷 -RK- Fu<e  
fa2kG&, _  
蛋黃熔芯獅子頭外表看來極像是金莎巧克力 FN) $0  
9k[9P;"F:  
枇杷酥擺盤的樣式好高級 U|j`e5)  
GNJj=1Lsd  
最後還用銀票! LB?u8>a' I  
^L&iR0  
整個就好吸引人前去消費!
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只看該作者 9樓  發表于: 2019-06-03
感覺這菜,吃起來好膩啊 >~+ELVB&  
顏色看起來就甜到不行
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只看該作者 10樓  發表于: 2019-06-03
感謝回復 |)/aGZ+  
我下次去上海會特地去吃看看
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只看該作者 11樓  發表于: 2019-06-03
在上海这些菜加起来300块真心不贵
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只看該作者 12樓  發表于: 2019-06-03
300軟妹真的不貴 "i W"NFO  
從某種程度來看 V,N%;iB}  
菜品的創新度不錯 ,U dVNA  
能夠做出新感覺來。

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只看該作者 13樓  發表于: 2019-06-11
上海小弟沒去過  U}j0D2  
$z*'fXg  
不過這對岸的餐具倒是多比這裡高檔許多啊 ,:\|7F  
l0A&9g*l2  
吃美食也吃氣派
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只看該作者 14樓  發表于: 2019-07-04
其實這家感覺不是正宗的淮揚菜 有點本幫混淮陽的意思 不過好吃就行啦 也不用太在意是什麼菜係
qty
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只看該作者 15樓  發表于: 2019-07-04
看起來都蠻好吃的感覺 ChXq4]  
謝謝大大的熱情提供
知道 " 咬 " 字怎麼寫嗎~
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只看該作者 16樓  發表于: 2019-07-04
那款荷塘月色看
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只看該作者 17樓  發表于: 2019-09-08
我看那個獅子頭好像有點怪怪的,在大陸吃飯都是吃原整一件肉類比較可靠
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只看該作者 18樓  發表于: 2020-03-26
:~N-.#  
淮揚菜的話我蠻推薦南京大排檔,在上海南京整個江浙滬都挺多的 .j<]m UY  
有分店,而且價格也是相當親民,人均應該五六十RMB吧 mah JSz(3  
清燉獅子頭、陽春麵、烤鴨湯包等等都是必點的美食 HqD^B[ jS  
但是也都是要排隊的...因為便宜又好吃