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[其他][2020流金文展]HCM 小吃部 [復制鏈接]

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只看樓主 倒序閱讀 使用道具 0樓  發表于: 2020-03-03
— 本帖被 朗朗上口 從 流金歲月活動館 移動到本區(2020-04-06) —
@e+QGd;}  
越南客戶: does Taiwan have Corona? V[A uw3)  
我: you can find all kinds of beer in Taiwan inculding Corona beer. mZ*!$P:vy"  
      you like Corona? vB KBMnSd  
     (shit answer for shit question) )CEfG  
越南客戶:no, I mean coronavirus, Covid-19. mmEr2\L  
我: it is global plague where can really avoid? - x@mS2  
vMDV%E S1t  
是的 這就是我  一位台勞 在新冠肺炎的日常
e=TB/W_  
vJ }^ p }  
前幾天 義大利爆發 3fM~R+p  
看到一則諷刺新聞 學到蠻有趣的豆知識 X8p-VCkV  
順便也分享分享吧 hcwKi  
Xb3z<r   
瘟疫醫生(Plague doctor)來自維基百科 h_Q9 c  
V% psaT=)P  
是中世紀時期負責治療黑死病患者的醫師。 (|"K sGl  
這套服裝是由查爾斯·德洛姆於1619年發明的 jj.iW@m  
hb zU?_}  
它們最早出現於巴黎,但稍後流傳到整個歐洲。 d\D.l^  
GuNzrKDr  
瘟疫醫生服裝具有保護作用, # (T  
其長袍大衣是以多層布料編織而成 \h?C G_|]  
外層還有塗蠟, 1Y\g{A "  
厚重密不透風的長袍可以保護醫生不會直接碰觸到患者 g!cTG-bh>J  
塗蠟的布料 /J8y[aa  
也能避免有傳染性的跳蚤或患者血液吸附沾染在衣物上。 LEWeybT  
WFULQQ*  
特殊設計的面具也是有其功能性, $_% a=0  
面具在眼睛處裝有透明玻璃, Mb uD8B  
可以隔絕患者與屍體的組織液、血液或飛沫, -T`rk~A9A  
前端還有一個像鳥喙的凸起,內填有能散發芳香的物質。 Z6A*9m  
0vt?yD  
8"Hy'JA$O  
向偉大的醫療人員致敬
&8z`]mB{t  
%fo+Y+t  
t|%wVj?_  
U"af3c^2  
gI<TfcC  
+A3@{ 2  
PiP\T.XANa  
K1]H~'  
uI!rJc>TX  
在機場 疫情的影響 是很有感的 OT&J OTk\  
AWc7T W  
pQ!NhzQ  
出發前 家人其實很擔心 不願意 我冒風險出門 DHd9yP9-  
在東南亞跑來跑去 @|i dlIey  
發燒 咳嗽 拉肚子 我都遇過 seB ^o}  
+r"{$'{^  
每每在國外看完醫生後 打電話回家說一下狀況 ab: yH ')  
然後轉頭 就跟客戶說 "不論怎樣 記得把我寄回家" }RDGk+x7|  
客戶總是很歡樂的笑說 "白癡喔" j"9bt GX  
;1A4p`)  
就這樣幾次下來 其實家人都明白 #jv~FR`4v^  
這份工作 所附帶的風險 r|:i: ii  
u-$(TyDEl|  
一月初的時候 5_x8 !v  
我很堅持對老闆說 不接韓國業務 二月底不去韓國 V*2uW2\}  
當然我老闆給了我 不識抬舉 的表情 d.3-@^P  
所以上個禮拜 二月底 我老闆 人在水原 a4Fe MCvV9  
我真是運氣好..... VkZrb2]v  
但五斗米 誰能真的不折腰 :B6hYx  
該是自己的工作 就去做吧 lqTTTk  
F /IXqj  
ND WpV  
HSE9-c =  
Sprite大 辦活動 文章是一定要寫的 }v"X.fa^  
但很猶豫 :]v%6i.  
要乖乖的 寫回憶文 {'Nd N+_C  
還是直接寫 我在這段時間的差旅 bM; ==W  
J JPU!  
是的 我提起勇氣 做了選擇 bb `GV  
就像 選擇出國出差一樣 做好了覺悟 @~qlSU&  
最糟 就是在國外得病 不回台灣 [?Wt ZM^q  
沒醫院收 沒旅館住 路倒 死在異國街頭 |^[]Oy=  
恩 應該可以上新聞 Ux2(Oph  
Xk8+m>   
防疫期間 趴趴照 還在論壇 貼文 q okgu$2  
我也做好了 被正義魔人教訓的準備 odD^xg"L  
hjtkq .@  
說太多廢話了 =rM T1  
T;IaVMFG|d  
重點是 D4$;jz,,  
自己的行為 自行負責 別給人帶來麻煩 "k o?AUt  
珍惜身邊愛你的人
! av B&Z  
=c"`>Vi@d  
****************************************************************** !-_0I:m  
yO; r]`j0  
!X[b 4p  
HCM 對我而言 yIC8Rl  
是工作表中的一個項目 PV<=wc^  
用最快的速度 解決事情 然後回家 d<r=f"  
很純粹 就是工作 Ep>3%{V  
不像 菲律賓&緬甸 會抱著複雜的想法 LJt#c+]Li  
Zui2O-L?V  
\!Cix}}1  
Sprite大 辦活動 N0,wT6.  
關於我這個 沒有妹圖的人 該怎辦哩? NTkGLD1e.  
就獻醜了 [#.E=s+&  
跟大家報告一下 我常吃的幾個餐廳吧 vd6Y'Zk|F6  
共襄盛舉 最重要 U R>zL3  
uQ=p } w  
yZj:Kp+7  
^$}9 Enj+Y  
說到 單兵 吃在越南 Y!N *J  
常常是 KuL2X@)}  
;Kob] b  
u% 3D{Dj  
以上 報告完畢 M_<O'Ii3  
出名 不須多介紹 }1VxMx@  
這2家店 我給3.5 .DiH)  
接著評斷方式 就請自行換算 CkKr@.dV  
e)]9u$x  
法棍 河粉 是好吃 tpwMy:<Ex  
但我出差 常常是一個禮拜 r({!ejT{U  
這樣一直吃下來 也是會膩的 K[!OfP  
找點其他的餐點 來搭配一下是很必要的 R @ N I  
 \09eH[  
因工作的因素 我比較常待機場 Ri=>evx  
那麼機場旁 除了河粉 法棍 可以選 ^I*</w8  
rXPq'k'h#-  
Bánh Đa Cua Thùy Linh F[BJhN*]a  
炸肉餅粉 (我看不懂越文) hy3j8?66  
14 Hồng Hà, Phường 2, Tân Bình, Hồ Chí Minh,  G?AZ%Yx  
不難吃 但沒有河粉好吃 真的是換口味用 B&ItA76  
推薦指數 2.5
q|;_G#4  
aVNBF`  
<csz4tL}P  
8QDs4Bv|  
D~E1hr&Vd>  
xb1 i{d  
r BQFC 4L  
`z=U-v'H)D  
]r8t^bqe  
Bún chả Vân Anh `$vTGkGpY  
烤肉沾粉 (LbAP9Zj#f  
36 Hồng Hà, Phường 2, Tân Bình, Hồ Chí Minh, 越南 N}HQvlLkF9  
好吃 kclClB:PS  
酸甜醬汁 搭上烤肉的煙燻味 生菜 米線 KHV5V3q4  
很搭 但口味重 容易膩 Ab ,n^  
推薦指數 3
#; CC"  
2oyTS*2u_&  
'Alt+O_  
FR&4i" +  
#Mkwd5S|L  
bw\fKZ  
MB06=N  
生大頭菜 畫龍點睛 ZG:#r\a  
1D%3|_id^  
飄出來的烤肉味 也是很不錯低 r2M Iw  
|\;oFuCv##  
?^t"tY  
Ir'(GB  
KJ M :-z@  
`?r]OVe{y  
探險 F67%xz0  
又看不懂越南文 :iqFC >D  
偶而會點到很囧的東西 _:DnF  
#RT}-H  
yr?*{;  
你沒看錯 這烏骨雞 跟鵪鶉一樣小 78zjC6}`  
頭還放進去一起燉 看了好害怕 q <Gn@xc'  
不吃就跑 大概會被打 3omFd#EP  
口味類似 四物雞 v6(Yz[  
J/X{ Y2f  
這菜 苦苦的 纖維很粗 dfl| 6R  
吃著就有 "變健康了" 的感覺 HI)MBrj;r  
AlT41v~6  
d$Y3 a^O|  
外國遊客多 整條路都裝上紫外線消毒燈 03$-U0.;-  
o8Vtxnkg  
^PA >t$  
cVya~ *  
如果進到市區 zO8`xrN!  
就代表 我得待超過 1個禮拜 ,WSK '  
旅館 是以辦公機能為主 ~b;l08 <  
有窗 對我而言很重要 g S xK9P  
&~gqEl6RF  
Vz[E)(QX-`  
itClCEOA  
商業聚餐是避免不了的 .@KpN*`KH  
B3 Steakhouse & Craft Beer zea=vx>`  
排餐店 G8b/eWtP  
90 Nguyễn Huệ, Bến Nghé, Quận 1, Hồ Chí Minh, 越南 C%_^0#8-0  
簡單的說 就是在這商業聚餐不失禮 [!1z; /  
若用於其他目的 都不合適 /J!C2  
推薦指數 2.0
b~dm+5W7  
q/w<>u  
D#Fe\8!l  
uTgBnv( Y*  
這家店 我喜歡的地方 就是各類配菜 真的好吃 db#QA#^S  
acr@erk  
這個牛肉刀 是真的利 =2!AK[KxX  
可以桶死人的那種 ['~j1!/;6  
我旁邊的白人 正在跟一個越南妞為了房子的事 吵架 U'(}emh}  
幸好刀子已經收掉了 不然我真覺得我會目睹凶殺案 \9k$pC+l  
.#0),JJZ[  
這杯啤酒也好喝 但7萬盾 好貴 DID&fj9m  
WwG +Xa  
8fA9yQ 8  
9DcUx-   
&U q++f6  
市區內 正常吃三餐的選項 DY1?37h  
在法棍攤附近 可以有漢堡店 這個選項作替換 |:yQOq|  
Journeys Sandwich Cafe ;sJUTp5\h  
21 Nguyễn Văn Tráng, Phường Phạm Ngũ Lão, Quận 1, Hồ Chí Minh 700000越南 ?|!167/O  
價格稍高了點 但量很足 Hbwjs?Vq?]  
味道也好 yZk HBG4  
推薦指數 3.5 ]4~- z3=y  
-wv5c  
x}Qet4vV  
#vh1QV!Ho  
有夾著 醃甜菜 這就是我給3.5的原因 2ED^uc: 0S  
超搭的 ;]YQ WK  
D lz||==  
]+A>*0#"  
LoZ8;VU  
JA0$Fz  
在錦麗河粉附近 有菜頭桂這個選項 :a$ZYyD  
Bột Chiên Đạt Thành Y*nzOD$  
菜頭桂+蛋 Q-;ltJ  
277 Võ Văn Tần, Phường 5, Quận 3, Hồ Chí Minh, 越南 i\hH .7G1  
就蘿蔔糕+蛋 煎的脆脆的 搭上淡醬油 EXn$ [K;  
好吃 但是油膩了點 {T|sU\|Q  
推薦指數 3.0 R-nC+)^  
8&snLOU -Q  
[GKSQt{)  
%SORs(4  
這個青草茶 喝了有 "血脂下降" 的感覺 tk3%0XZH  
v\7k  
菜單~ {g9?Eio^F^  
你看得懂嗎? 我看不懂~~~但我還是吃到了 j$r.&,m  
w}n:_e  
R{{d4=:S  
ER,,K._?B  
3l5rUjRwj  
wUkLe-n,dE  
l*]9   
邊城市場 就是來逛 買點禮物 衣服的地方 ] =ar&1}J  
疫情還是有影響 人變少 xHEkmL`)4  
店家 還是做生意 5"(AqXoq  
五斗米 誰能真的不折腰 $[9, 1.?C  
;4 . D%  
SjgF&LD  
^,S \-Uy9  
在邊城 我想說的2家店 很有名 就相互隔壁 ^ei[#I  
台灣人超多 所以應該要知道 [ox!MQ+s  
DC S$d1  
Cocotte qZRx,^gd  
法菜 /?X1>A:*  
136/11 Lê Thánh Tôn, Phường Bến Thành, Quận 1, Hồ Chí Minh 700000越南 a,X=!oJ  
就平價排餐 前菜 主食 甜點 麵包 量夠又好吃 uV1H iv-  
推薦指數 3.5 X&qRanOP;z  
E-h`l DoJ  
[P#^nyOh(  
sX53(|?*  
s)Sa KE*d  
肝醬有著特有的鐵鏽味 要搭麵包 好吃   N!" ]e*q  
記得麵包要留一塊下來 Yc;cf% c1  
7+] T}4;  
!g:UkU\J  
這類型的排餐 最重要的就是 馬鈴薯 這家的 外皮酥脆 內鬆軟 N}{CL(xi  
一來要快點先吃個一塊 因為泡著醬 一下又變軟了 DDxNqVVt4  
[?TQ!l}8A  
這蘑菇奶油醬 味道很濃 鹹 香 ^pz3L'4n  
&We1i &w  
最後搭個麵包吃 z{T2! w~[  
Q]X0 O10  
還有甜點喔 有沒有很超值? N{Og; roGD  
x" 21 Jh  
甜點也是做得很用心 苦苦的焦糖 配上甜冰淇淋 "h.} o DS  
f:iK5g  
桌子.... ~:7AHK2  
-f?Rr:#  
*]G&pmMs  
%-"?  
MU5@(s3B?  
Bếp Mẹ Ỉn ]P/eg$u'I  
越菜 $$C5Q;7w!  
136/9 Lê Thánh Tôn, Phường Bến Thành, Quận 1, Hồ Chí Minh 700000越南 G#V5E)Dx  
很多口味唷  有來HCM 就過來吃一下 種類多 0 [6llcuj  
推薦指數 3.5 5wXe^G  
cyUNJw  
7kpCBLM(}  
+kCVi  
1lRqjnzve&  
蝦子 豬肉 豆芽 蛋 配上花生 f M 8kS  
類似 熱春捲的味道 N{n}]Js1D-  
dIv/.x/V  
a(CZGIB  
飲料花樣也多 '>FJk`iI  
x)<5f|j  
這吸管真環保 以前忍者 都是用這個浮潛的 :&$4&\_F  
pGw|T~e%  
oiAU}iK:  
pNpj , H*4  
u:H@]z(x  
B.fL gQK0  
股哥地圖 有時候....就這樣 怪怪的 6w{^S~rqo  
我英文不好 會看不懂 $IUP;  
K]dqK'  
A(AyLxB47*  
:@g@jcbYq`  
0^44${bA  
 iqf+rBL  
AfvTStwr  
寫到有點累 想必您也看得很累吧 8 OC5L1  
我們聊一下 日本街 就結束 Y{y #us1  
日本街 吃就是 貴! 20gPx;  
o:C:obiQbu  
會在這邊吃東西 =!NYvwg6;o  
多半是  01I5,Dm  
玩到餓了......... Z5~dU{XsT  
累到不想換地方吃...... A?Jm59{w  
弄到半夜 也沒其他店........ ^5vFF@to  
有時只是單純 懶 QC>I<j& `!  
jeb<qi>  
這區就 不標的店名地址了 )CS 7>Vx  
還行的店 都在全家附近 E&0A W{  
其實也都有其他分店 z79L2lJn  
詳見圖片 N^|r.J  
推薦指數 2 g#FqjE|mx  
Z4'"*  
9[5NnRv$P  
種類超級多 g-xbb&]  
R =HN>(U  
n`f},.NM|  
G[u_Uu=>  
烤魚 飯糰 配Corona 啤酒 [;dWFG"f  
:K{`0U&l5  
X?$Eb  
特別推薦芥末鹽  配烤物 超級搭 DoWY*2E  
}|f\'S   
%z! w- u+  
吃拉麵 有2家店 xD#PM |I  
我分成不辣的 9Vk61x6  
]!H*oP8a*  
ia|^>V>-  
Jl3l\I'  
辣的 >VP\@xt(R[  
`xe[\Z 2  
L]0+ u\(  
l ,)l"6OV  
4@#1G*OO  
然後還有甚麼其他重點呢? jM J[6qj  
地雷 超級多~~ S4<@ji  
別踩雷是重點
a AYO(;3  
下面都是雷區 yZI4%fen  
如果跟我一樣 老是不仔細看文 還跑去吃 HCQv"i}-  
那我也沒辦法 b0LjNO@<  
9B Lz  
<Xw 6m$fr:  
><OdHRh@#  
*sf9(%j  
^ 8)&~q*  
lj%8(Xu  
o)n8,k&nm  
R@>R@V>c  
人還在 HCM W"Dj+/uS  
因為工作的因素 就今天有空能完成 F aa:h#  
就這樣畫下句點吧 E=gD{1,?  
祝活動 圓滿 eG # (9  
祝大家 平安 S6}_Z  
S w#Ez-X  
sAk~`(:4!  
&nn!{S^  
s9'g'O5  
_5M!ec  
fT._Os?i  
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Freedom, the incorrigible illness

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只看該作者 1樓  發表于: 2020-03-03
HCM小吃部我相信是蠻好吃的, \ vJ*3H6  
vy|}\%*r~  
因為新年期間我也是在HCM...XD G#@<bg3  
{z F  
巴特...版主應該還有暗黑續集部分還沒有貼出來才對吧...
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只看該作者 2樓  發表于: 2020-03-03
中午時候看到大大拍的美食照片 BMX x(W]  
餓了 ,+'f unH  
看起來都好好吃哦
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只看該作者 3樓  發表于: 2020-03-03
感謝樓主介紹 HCM 的美食 q"5 2-42  
有許多都未嘗試過 9h0|^ttF  
下次去KTV之餘 0]HK (,/h  
可以去嘗試
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只看該作者 4樓  發表于: 2020-03-03
這篇真的是 美食攻略 JK_$A;Q  
下次我要去每間都踏店一下 \'p7,F{:>5  
感謝大大分享
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只看該作者 5樓  發表于: 2020-03-03
我對東南亞一帶的魚露還沒能完全接受

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只看該作者 6樓  發表于: 2020-03-04
肚子太餓了 LnyA5T  
看了照片咕嚕咕嚕叫 vcSS+  
本來想節食一餐的 tllg$CQ5  
H{$yy)@F  
現在只好外出去吃個燒鴨解饞
Life is a gambling...
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只看該作者 7樓  發表于: 2020-03-04
看到小吃部 SMy&K[hJ[  
%FRkvqV*  
我以為是台灣鐵皮屋搭的越南小吃店 V\xQM;  
AP~!YwLW  
越看越餓....

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只看該作者 8樓  發表于: 2020-03-04
人在越南 ditzl(L   
就應該拼命吃河粉法國麵包烤肉米粉 S`^W#,rj  
賣這三樣的路邊攤很多 hh{liS% 10  
輪流吃比較不會膩 iUKj:q:  
e8#3Y+Tc  
其中大推的就是法國麵包 WT)")0)[  
可以在去七郡的車上啃 GhT7:_r~  
不會浪費時間~ 4CCux4)N  
多情多精多牛奶,江湖人稱牛奶哥

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只看該作者 9樓  發表于: 2020-03-04
業務幹部們 AF$o >f  
真是辛苦了 ^Q>*f/.KN  
跟你們致敬!!! 0 l@P]_qq`  
ArYF\7P  
xW =$j|  
越南𥹉烏骨雞 t] wM_]+  
未免也太那個了 r<v%Zp  
整支小雞雞一起煮的啊
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只看該作者 10樓  發表于: 2020-03-05
懷念阿~~真的是小吃部~~都是吃的~~~ J36@Pf]h  
今年不知道還有沒有機會去了

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只看該作者 11樓  發表于: 2020-03-06
我剛剛才吃一個便當 X.l"f'`l  
但是看了這些越南美食 :QV6 z*#zD  
吼⋯吼⋯ "n }fEVJ,  
我的下午茶時間要提前了 -/c1qLdQ  
吃個越南潛艇堡+越式咖啡 ~^~RltY  
滿足滿足
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只看該作者 12樓  發表于: 2020-03-10
完了~~一看標題我真的以為是台灣越南小吃店~~~有暗藏春色的

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只看該作者 13樓  發表于: 2020-03-11
HCMC的小吃真的美味又便宜, \ NSw<.  
小弟在台灣時有時也會忍不住到越南餐廳解解癮, ~v(M6dz~vk  
9c5G6n0  
題外話, OK2/k_jXN'  
gimmy大哥您貼的雷區拉麵第三家, = ']};  
雞拉麵Mutahiro的雞湯拉麵雖然普普, 9q)nNX<$)  
但隱藏菜單的蟹肉拉麵倒是挺不錯, > <  _Z  
有機會可以試試看
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只看該作者 14樓  發表于: 2020-03-13
疫情宅居期間, 只有家裡跟辦公室兩點一線。 rb}wv16?  
真空便當跟泡麵輪流吃了超過一個月, <j1d~XU}  
真的是被大大吊出越南小吃的好味道。 kS Da\l!W]  
5)>ZO)F&  
哎呀!好饞!
予豈好哉?予不得已也~
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只看該作者 15樓  發表于: 2020-03-20
越南砲金雖然一直漲 #SihedWi  
但相對來說吃東西不算貴, :a f; yu  
即使是上館子也不大會覺得心疼 X v7U<q  
路邊攤小吃更是會有驚喜 peTO-x^a-  
多謝常駐大大介紹這麼多好吃的 hNq8 uyKx  
我的地圖又要更新了 gcW{]0%L^  
希望越南整體物價不要漲太快 $kD`$L@U  
還想再去享受幾次美食,享受越南的愜意
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只看該作者 16樓  發表于: 2020-03-20
回 gingercat 的帖子
gingercat:HCMC的小吃真的美味又便宜, sx-Hw4.a"  
小弟在台灣時有時也會忍不住到越南餐廳解解癮,
題外話, I"F .%re  
gimmy大哥您貼的雷區拉麵第三家, mOz&6T<|  
....... (2020-03-11 21:41)  -|k&L}\OB0  
5}d/8tS  
總算有人說出我的心聲了 SP D 207  
這家 我很猶豫要不要放入雷區...... %];h|[ax]  
蟹肉麵確實可以! '!yS72{$2  
但最後還是把他放入雷區了 .cH{WZ  
Ah"'hFY  
Freedom, the incorrigible illness
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只看該作者 17樓  發表于: 2020-04-29
感謝版大的介紹 ,. 6J6{  
x '=3&vc4  
看得我都餓了  有機會一定去吃看看
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只看該作者 18樓  發表于: 2020-05-04
這篇可以說是流金HCM美食指南啦!! '%zN  
_pz,okO[V  
再出發的時候當然要印出來隨身攜帶
為什麼回去一個自己喜歡的地方? 如果不回去, 美好的回憶就可以繼續保留在心裡而不會改變

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只看該作者 19樓  發表于: 2020-05-04
雷區的拉麵的我踩過兩家 nqT>qS[Z  
I%oRvg|q  
那個油蕎麥麵難吃啊...想說吃個蕎麦,結果卻是這種油そば。。 !O|ql6^;  
S}[l*7  
檳城市場附近的好幾家日料的十字路口. XAe\s`  
xq}-m!nX  
龍神沒記錯的話是不是日本街入口第一家? 2 P=[  
"!O1j r;  
東西也不怎麼順口... ; e@gO  
v:E;^$6Vn  
光看它的廚房三個平底鍋.. 8p&kLo&  
<3A0={En  
每個都卡著深層油垢... i[\w%(83Fi  
~g6"'Cya?k  
做日本料理的還對廚具髒到如此... >OV<_( S4  
e@E17l-  
也不會再去了.