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[其他][2020流金文展]HCM 小吃部 [復制鏈接]

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只看樓主 倒序閱讀 使用道具 0樓  發表于: 2020-03-03
— 本帖被 朗朗上口 從 流金歲月活動館 移動到本區(2020-04-06) —
~v /NG  
越南客戶: does Taiwan have Corona? ,-4SVj8$P  
我: you can find all kinds of beer in Taiwan inculding Corona beer. #_A <C+[  
      you like Corona? o@p(8=x  
     (shit answer for shit question) CY"iP,nHl  
越南客戶:no, I mean coronavirus, Covid-19. l phELPh  
我: it is global plague where can really avoid? U}6F B =  
pl-2O $  
是的 這就是我  一位台勞 在新冠肺炎的日常
6m=FWw3y  
B4/0t:^I  
前幾天 義大利爆發 dBB;dN  
看到一則諷刺新聞 學到蠻有趣的豆知識 UG]]Vk1d]  
順便也分享分享吧 efK3{   
yB>5p]$P  
瘟疫醫生(Plague doctor)來自維基百科 .e^AS~4pl  
{*X8!P7C  
是中世紀時期負責治療黑死病患者的醫師。 M[;N6EJH  
這套服裝是由查爾斯·德洛姆於1619年發明的 u:6PAVW?  
5W T^;J9V  
它們最早出現於巴黎,但稍後流傳到整個歐洲。 $& 0hpg  
GzC=xXON  
瘟疫醫生服裝具有保護作用, APfD y  
其長袍大衣是以多層布料編織而成 zF%'~S0{  
外層還有塗蠟, 0%K/gd#S<  
厚重密不透風的長袍可以保護醫生不會直接碰觸到患者 qtqTLl@u  
塗蠟的布料 xh7[{n[;  
也能避免有傳染性的跳蚤或患者血液吸附沾染在衣物上。 8 |@WuD  
IQ&o%   
特殊設計的面具也是有其功能性, ,>:   
面具在眼睛處裝有透明玻璃, * KDT0;/s  
可以隔絕患者與屍體的組織液、血液或飛沫, 0v~Eu>Rg  
前端還有一個像鳥喙的凸起,內填有能散發芳香的物質。 yq?7!X  
j.'Rm%@u  
&~%( RO  
向偉大的醫療人員致敬
oj8_e xx  
`|[" {j}^  
iva?3 .t  
Ca&p;K9FR  
[RZ}9`V  
r35'U#VMk?  
)Mtw9[  
zW,Nv>Ac5  
o(2tRDT\_b  
在機場 疫情的影響 是很有感的 0+i\j`O&  
500qg({2]  
&ye,A(4  
出發前 家人其實很擔心 不願意 我冒風險出門 R5y+bMZ  
在東南亞跑來跑去 8Wa&&YTB  
發燒 咳嗽 拉肚子 我都遇過 dzK]F/L]  
3?}W0dZ$d  
每每在國外看完醫生後 打電話回家說一下狀況 mt0ZD}E  
然後轉頭 就跟客戶說 "不論怎樣 記得把我寄回家" {3jV ,S  
客戶總是很歡樂的笑說 "白癡喔" ;yc|=I ^  
QGWfF,q  
就這樣幾次下來 其實家人都明白 l7.W2mg  
這份工作 所附帶的風險 S$=e %c  
@V9qbr= Z  
一月初的時候 x[ sSM:  
我很堅持對老闆說 不接韓國業務 二月底不去韓國 Ab"mX0n  
當然我老闆給了我 不識抬舉 的表情 (>E}{{>2r  
所以上個禮拜 二月底 我老闆 人在水原 fP6]z y^ *  
我真是運氣好..... B\/"$"  
但五斗米 誰能真的不折腰 1 z4s1 Y  
該是自己的工作 就去做吧 d%"?^ e  
O_f+#K)  
8-A * Jc  
! uC`7a  
Sprite大 辦活動 文章是一定要寫的 ndsu}:my  
但很猶豫 C< :F<[H  
要乖乖的 寫回憶文 rvdhfM!-A  
還是直接寫 我在這段時間的差旅 LC!ZeW35  
RWN2 P6  
是的 我提起勇氣 做了選擇 -y@5% _-  
就像 選擇出國出差一樣 做好了覺悟 bIX'|=  
最糟 就是在國外得病 不回台灣 yf2I%\p}  
沒醫院收 沒旅館住 路倒 死在異國街頭 #rE#lHo  
恩 應該可以上新聞 3\= iB&Gf|  
6X@]<R  
防疫期間 趴趴照 還在論壇 貼文 ]<V,5'xh  
我也做好了 被正義魔人教訓的準備 +npcU:(Kg  
nDdF(|Qt  
說太多廢話了 ) <lpI';T  
C:]&V*d.v4  
重點是 1j_ x51p  
自己的行為 自行負責 別給人帶來麻煩 EmaVd+Sw  
珍惜身邊愛你的人
!A.Kb74  
l&]Wyaz@n  
****************************************************************** H%K,2/Nj  
Bn[5M [  
Kn#3^>D  
HCM 對我而言 q}nL'KQ,n  
是工作表中的一個項目 7c:5 Ey  
用最快的速度 解決事情 然後回家 K3c(c%$<R  
很純粹 就是工作 L5"|RI }  
不像 菲律賓&緬甸 會抱著複雜的想法 W?(^|<W  
#4WA2EW  
nvJ2V $  
Sprite大 辦活動 6l{=[\.Xa  
關於我這個 沒有妹圖的人 該怎辦哩?  qep<7 QO  
就獻醜了 @.4e^Km  
跟大家報告一下 我常吃的幾個餐廳吧 *kI1NchF  
共襄盛舉 最重要 \F|L y >g  
N|pyp*8Z  
A[,[j?wC  
!kPZuU `T  
說到 單兵 吃在越南 2MN AY%iT  
常常是 ?pT\Ft V  
'O\me  
xk1pZQ8c  
以上 報告完畢 m &U $V  
出名 不須多介紹 xai A?  
這2家店 我給3.5 vd4}b>  
接著評斷方式 就請自行換算 SqiLp!Y`  
GM5s~,  
法棍 河粉 是好吃 JD\:bI  
但我出差 常常是一個禮拜 L @b8,  
這樣一直吃下來 也是會膩的 A.mIqu,:  
找點其他的餐點 來搭配一下是很必要的 .] S{T  
x8]9Xe:_>O  
因工作的因素 我比較常待機場 bt$+l[U^J  
那麼機場旁 除了河粉 法棍 可以選 w Wx,}=  
STC'j1U  
Bánh Đa Cua Thùy Linh a"!D @a  
炸肉餅粉 (我看不懂越文) W6Os|z9&|  
14 Hồng Hà, Phường 2, Tân Bình, Hồ Chí Minh, oNgu- &  
不難吃 但沒有河粉好吃 真的是換口味用 :&]THUw  
推薦指數 2.5
8gA:s`ofJ  
~[J&n-bJU  
oEqt7l[I{  
_ ]W }6?i  
9$9Pv%F:j  
B!Ss 35<  
;'o:1{Y  
..ig jc#UF  
C,+ Sv-  
Bún chả Vân Anh %H-(-v^T*  
烤肉沾粉 aZe[Nos  
36 Hồng Hà, Phường 2, Tân Bình, Hồ Chí Minh, 越南 ~(TS>ck@  
好吃 kUl:Yj=&  
酸甜醬汁 搭上烤肉的煙燻味 生菜 米線 %-Z0OzWe  
很搭 但口味重 容易膩 -PHVM=:  
推薦指數 3
nly`\0C  
#>SvYP  
lC/4CPKtV  
o'W[v0> L-  
6j]pJ]F6  
Cq7EdK;x  
aB`x5vg7ho  
生大頭菜 畫龍點睛 t/6t{*-w  
Vx]{<}(gr  
飄出來的烤肉味 也是很不錯低 ]-6=+\]   
}tH$/-qnJE  
zuWfR&U|W  
{y{& tz Z  
[WOLUb  
xK`.^ W  
探險 DhQYjC[  
又看不懂越南文 a\wpJ|3{=T  
偶而會點到很囧的東西 Q%xvS,oI  
LnN6{z{M  
|JpLMUG  
你沒看錯 這烏骨雞 跟鵪鶉一樣小 zU+` o?al  
頭還放進去一起燉 看了好害怕 ODG OWw0  
不吃就跑 大概會被打 qlT'gUt=H  
口味類似 四物雞 k$V.hG|6M  
; rSpM  
這菜 苦苦的 纖維很粗 Wr\rruH6  
吃著就有 "變健康了" 的感覺 N Fc@Kz<H  
#&Zb8HAj  
Min^EAG@  
外國遊客多 整條路都裝上紫外線消毒燈 P|"U  
0 ]v:Ix  
T~nmEap  
EM_`` 0^  
如果進到市區 lP@/x+6tg  
就代表 我得待超過 1個禮拜 -O o7]8  
旅館 是以辦公機能為主 sA3=x7j%c  
有窗 對我而言很重要 6%mF iX  
4= VAJ  
=H'7g 6  
zc<C %t[~y  
商業聚餐是避免不了的 1|za>N6[yu  
B3 Steakhouse & Craft Beer VQ{.Ls2`Z  
排餐店 !MOgM  
90 Nguyễn Huệ, Bến Nghé, Quận 1, Hồ Chí Minh, 越南 49o5"M(  
簡單的說 就是在這商業聚餐不失禮 ZMSP8(V  
若用於其他目的 都不合適 NqsIMCl  
推薦指數 2.0
vW\#2[j[  
/4\!zPPj.  
bK)gB!  
QyJ2P{z  
這家店 我喜歡的地方 就是各類配菜 真的好吃 oGzZ.K3 A  
y<|vcg8x  
這個牛肉刀 是真的利 DU6AlNx  
可以桶死人的那種 S`LS/)  
我旁邊的白人 正在跟一個越南妞為了房子的事 吵架 C+ B`A9  
幸好刀子已經收掉了 不然我真覺得我會目睹凶殺案 $K)9(DD  
}gE?ms4$  
這杯啤酒也好喝 但7萬盾 好貴 a0Y/,S*K  
uvo2W !  
G22= 8V  
E(i<3U"4h[  
MIcF "fB![  
市區內 正常吃三餐的選項 r^uo7?gZ^  
在法棍攤附近 可以有漢堡店 這個選項作替換 @"*8nV#  
Journeys Sandwich Cafe *mQOW]x%  
21 Nguyễn Văn Tráng, Phường Phạm Ngũ Lão, Quận 1, Hồ Chí Minh 700000越南 ^]He]FW':G  
價格稍高了點 但量很足 LB<,(dyh  
味道也好 %ZF6%m0S  
推薦指數 3.5 XYbc1+C  
WJG&`PP  
HvWnPh1l  
#,dE )  
有夾著 醃甜菜 這就是我給3.5的原因 E J*  
超搭的 Pg3O )D9  
.Dw^'p>  
PvzB, 2":  
bg\~"  
jk0Ja@8PK  
在錦麗河粉附近 有菜頭桂這個選項 S[o_$@|  
Bột Chiên Đạt Thành e]\{ Ia  
菜頭桂+蛋 P:z5/??2S  
277 Võ Văn Tần, Phường 5, Quận 3, Hồ Chí Minh, 越南 zt1Pu /e  
就蘿蔔糕+蛋 煎的脆脆的 搭上淡醬油 5feCA ,v7  
好吃 但是油膩了點 1* _wJ  
推薦指數 3.0 .\0PyV(  
hWGCYkuW  
* \@u, [,  
<r*A(}Y  
這個青草茶 喝了有 "血脂下降" 的感覺 ^L&hwXAO:  
_rQM[{Bkg  
菜單~ /aepE~T  
你看得懂嗎? 我看不懂~~~但我還是吃到了 ?#F}mOVAa  
w5I +5/I  
)v!>U<eprD  
c&Pgz~iP  
7` ^]:t  
q]%c 6{w  
W/O& (t  
邊城市場 就是來逛 買點禮物 衣服的地方 ';buS -|6  
疫情還是有影響 人變少 * i[^-  
店家 還是做生意 lGa'Y  
五斗米 誰能真的不折腰 sR`WV6!9  
Nl_Sgyx,\  
^(p}hSLAfQ  
lFT_J?G$'  
在邊城 我想說的2家店 很有名 就相互隔壁 pKrol]cth8  
台灣人超多 所以應該要知道 6x*u S~'  
0&1!9-(d  
Cocotte V$Y5EX  
法菜 K!q:A+]  
136/11 Lê Thánh Tôn, Phường Bến Thành, Quận 1, Hồ Chí Minh 700000越南 %J06]FG7  
就平價排餐 前菜 主食 甜點 麵包 量夠又好吃 dm60O8  
推薦指數 3.5 ~=5vc''  
~eH+*U|\|M  
Te`Z Qqb  
Re <G#*^  
%DAF2 6t  
肝醬有著特有的鐵鏽味 要搭麵包 好吃   { 1^9*  
記得麵包要留一塊下來 Ku{DdiTg>  
I|=$.i  
p]*BeiT#n%  
這類型的排餐 最重要的就是 馬鈴薯 這家的 外皮酥脆 內鬆軟 sa%2,e'  
一來要快點先吃個一塊 因為泡著醬 一下又變軟了 _"8\k 7S*  
C LhD[/Fo  
這蘑菇奶油醬 味道很濃 鹹 香 ~ #Gu:  
}e/P|7&  
最後搭個麵包吃 :^mfTj$  
$=8?@My<  
還有甜點喔 有沒有很超值? *)c,~R^  
|BD]K0  
甜點也是做得很用心 苦苦的焦糖 配上甜冰淇淋 wL]7d3t  
P=K+!3ZXo  
桌子.... Gc) Zu`67  
RVmD&  
=N-,.{`  
M2ig iR  
{0fQ"))"  
Bếp Mẹ Ỉn 75`*aAZ3  
越菜 cGw*edgp6  
136/9 Lê Thánh Tôn, Phường Bến Thành, Quận 1, Hồ Chí Minh 700000越南 0z g\thL  
很多口味唷  有來HCM 就過來吃一下 種類多 [c@14]e  
推薦指數 3.5 CB5 ~!nKv&  
*N"bn'>3  
4  |$|]E  
RHo|&.B;+  
%2=nS<kC  
蝦子 豬肉 豆芽 蛋 配上花生 9,|&+G$  
類似 熱春捲的味道 xN\ PQ,J  
y%CaaK=V3  
H4'xxsx  
飲料花樣也多 oI9Jp`  
.'Vjs2 2  
這吸管真環保 以前忍者 都是用這個浮潛的 Ws[[Me, =  
`;L0ax  
<$s G]l!\  
"M*Pt  
:('7ly!h  
kI974:e42  
股哥地圖 有時候....就這樣 怪怪的 \*#9Ry^f  
我英文不好 會看不懂 6g@@V=mf  
`F:PWG`  
>= Hcw  
{q2H_H  
%gB 0\C  
%=J<WA6\  
/#?lG`'1  
寫到有點累 想必您也看得很累吧 %Uk]e5Hu  
我們聊一下 日本街 就結束 +%%FT#ce  
日本街 吃就是 貴! XJ;kyEx3=O  
zmI?p4,  
會在這邊吃東西 Pm]6E[zC  
多半是 LEMgRI`rf  
玩到餓了......... C% <[mM  
累到不想換地方吃...... Xidt\08s  
弄到半夜 也沒其他店........ 8Ua ;< h%  
有時只是單純 懶 v~:$]a8  
WY%LeC!t  
這區就 不標的店名地址了 kW&{0xkGR  
還行的店 都在全家附近 J;Az0[qMR  
其實也都有其他分店 c?L_n=B  
詳見圖片 RaFk/mSw  
推薦指數 2 O?omL5  
aTC7H]e  
G0Wzx)3]  
種類超級多 #`5 M( o  
mqGp]'{  
EJYfk?(B  
pmA ir:  
烤魚 飯糰 配Corona 啤酒 {9KG06%+  
K,YKU? z6  
xUE9%qO  
特別推薦芥末鹽  配烤物 超級搭 .}.5|z} A  
Ek'  
{\G4YQ  
吃拉麵 有2家店 )2mi6[qs0l  
我分成不辣的 5gWn{[[e)y  
*7hr3x  
u]P0:)tS.  
4NxtU/5-sU  
辣的 %p?u ^rq  
UO}Kk*  
V)\|I8"  
@RKw1$BA  
B[F,D  
然後還有甚麼其他重點呢? IMzhEm  
地雷 超級多~~ e!}R1  
別踩雷是重點
2s,wC!',  
下面都是雷區 EAq/Yw2$  
如果跟我一樣 老是不仔細看文 還跑去吃 3`4g*wO  
那我也沒辦法 o >{+vwK  
>l qWni  
uQ#3;sFO  
-\@&^e  
d [z+/L  
GYot5iLg  
hqVx%4s*J  
_Tyj4t0ElV  
zH8l-0I+$  
人還在 HCM xKz^J SF  
因為工作的因素 就今天有空能完成 9="i'nYp  
就這樣畫下句點吧 DUiqt09`~  
祝活動 圓滿 { hUbK+dKZ  
祝大家 平安 :Vq gmn  
"V:B-q  
CqDMq!  
JMN1+:7i  
v"Bv\5f,Ys  
8}m] XO  
H@er"boi  
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只看該作者 1樓  發表于: 2020-03-03
HCM小吃部我相信是蠻好吃的, Af1mTbf=  
~\<Fq\.x  
因為新年期間我也是在HCM...XD <i`Ipj  
0Jz'9  
巴特...版主應該還有暗黑續集部分還沒有貼出來才對吧...
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只看該作者 2樓  發表于: 2020-03-03
中午時候看到大大拍的美食照片 _n@#Lufx  
餓了 y[oc^Zuo  
看起來都好好吃哦
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只看該作者 3樓  發表于: 2020-03-03
感謝樓主介紹 HCM 的美食 :o?On/  
有許多都未嘗試過 qk{2%,u$@{  
下次去KTV之餘  v4=9T<[  
可以去嘗試
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只看該作者 4樓  發表于: 2020-03-03
這篇真的是 美食攻略 *=mtt^yZ  
下次我要去每間都踏店一下 PsMoH/+"  
感謝大大分享
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只看該作者 5樓  發表于: 2020-03-03
我對東南亞一帶的魚露還沒能完全接受

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只看該作者 6樓  發表于: 2020-03-04
肚子太餓了 cw|3W]  
看了照片咕嚕咕嚕叫 SD t)|s  
本來想節食一餐的 ]Qm$S5tU  
j\k|5 ="w-  
現在只好外出去吃個燒鴨解饞
Life is a gambling...
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只看該作者 7樓  發表于: 2020-03-04
看到小吃部 Q$_y +[  
PKFjM~J  
我以為是台灣鐵皮屋搭的越南小吃店 b5lZ||W.  
c u*8,*FU  
越看越餓....

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只看該作者 8樓  發表于: 2020-03-04
人在越南 Rr#Zcs!G  
就應該拼命吃河粉法國麵包烤肉米粉 @9#l3  
賣這三樣的路邊攤很多 =2v/f_  
輪流吃比較不會膩 y0s= yN_  
j"=F\S&!  
其中大推的就是法國麵包 Z 0&=Lw  
可以在去七郡的車上啃 kq|(t{@Rp  
不會浪費時間~ ? 1Os%9D*  
多情多精多牛奶,江湖人稱牛奶哥

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只看該作者 9樓  發表于: 2020-03-04
業務幹部們 /\. [@]  
真是辛苦了 &J?:wC=E  
跟你們致敬!!! WAt= T3  
n58yR -"  
]?G|:Kx$y%  
越南𥹉烏骨雞 )FpizoVq0  
未免也太那個了 !!k^M"e2  
整支小雞雞一起煮的啊
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只看該作者 10樓  發表于: 2020-03-05
懷念阿~~真的是小吃部~~都是吃的~~~ F|a'^:Qs  
今年不知道還有沒有機會去了

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只看該作者 11樓  發表于: 2020-03-06
我剛剛才吃一個便當 KKq%'y)u^  
但是看了這些越南美食 A$M8w9  
吼⋯吼⋯ n)0M1o#  
我的下午茶時間要提前了 yJ/YK  
吃個越南潛艇堡+越式咖啡 R<B5<!+  
滿足滿足
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只看該作者 12樓  發表于: 2020-03-10
完了~~一看標題我真的以為是台灣越南小吃店~~~有暗藏春色的

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只看該作者 13樓  發表于: 2020-03-11
HCMC的小吃真的美味又便宜, ilde<!?  
小弟在台灣時有時也會忍不住到越南餐廳解解癮, Gh/nNwyu <  
0TaI"/ai  
題外話, <5D4h!  
gimmy大哥您貼的雷區拉麵第三家, bf@g*~h@  
雞拉麵Mutahiro的雞湯拉麵雖然普普, ! d<R =L  
但隱藏菜單的蟹肉拉麵倒是挺不錯, 1a/C(4 _k  
有機會可以試試看
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只看該作者 14樓  發表于: 2020-03-13
疫情宅居期間, 只有家裡跟辦公室兩點一線。 pHmqwB~|  
真空便當跟泡麵輪流吃了超過一個月, XrM+DQ;  
真的是被大大吊出越南小吃的好味道。 >z qaV@T  
g3c<c S^l  
哎呀!好饞!
予豈好哉?予不得已也~
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只看該作者 15樓  發表于: 2020-03-20
越南砲金雖然一直漲 W,NqevXo:  
但相對來說吃東西不算貴, A[uE#T ^  
即使是上館子也不大會覺得心疼 1R3,Z8j'  
路邊攤小吃更是會有驚喜 ':fp|m)M  
多謝常駐大大介紹這麼多好吃的 [:{ FR2*x  
我的地圖又要更新了 ru@#s2  
希望越南整體物價不要漲太快 t*9 gusmG  
還想再去享受幾次美食,享受越南的愜意
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只看該作者 16樓  發表于: 2020-03-20
回 gingercat 的帖子
gingercat:HCMC的小吃真的美味又便宜, ekvs3a^  
小弟在台灣時有時也會忍不住到越南餐廳解解癮,
題外話, (O{OQk;CF  
gimmy大哥您貼的雷區拉麵第三家, }yK7LooM  
....... (2020-03-11 21:41)  %jzTQ+.%]^  
$KYGQP  
總算有人說出我的心聲了 [(@K;6o  
這家 我很猶豫要不要放入雷區...... $U*eq [  
蟹肉麵確實可以! >t3_]n1e  
但最後還是把他放入雷區了 H[u9C:}9b  
KE3`5Y!  
Freedom, the incorrigible illness
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只看該作者 17樓  發表于: 2020-04-29
感謝版大的介紹 ]UkH}Pt'3  
_ l|%~  
看得我都餓了  有機會一定去吃看看
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只看該作者 18樓  發表于: 2020-05-04
這篇可以說是流金HCM美食指南啦!! ">bhxXeiN  
ZIx-mC5  
再出發的時候當然要印出來隨身攜帶
為什麼回去一個自己喜歡的地方? 如果不回去, 美好的回憶就可以繼續保留在心裡而不會改變

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只看該作者 19樓  發表于: 2020-05-04
雷區的拉麵的我踩過兩家 o,rF15  
KR?;7*qF  
那個油蕎麥麵難吃啊...想說吃個蕎麦,結果卻是這種油そば。。 egq,)6>  
ahl|N`  
檳城市場附近的好幾家日料的十字路口. 6F (z6_<  
%> XsKXj  
龍神沒記錯的話是不是日本街入口第一家? &nm Bsl3Q.  
o[!'JUxZ  
東西也不怎麼順口... $nE{%?n-#  
+fVvH  
光看它的廚房三個平底鍋.. %%No XW  
y[ dB mTY  
每個都卡著深層油垢... V8n { k'  
p'h'Cz  
做日本料理的還對廚具髒到如此... :=NXwY3~M  
X?_rD'3  
也不會再去了.