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本帖被 朗朗上口 從 流金歲月活動館 移動到本區(2020-04-06)
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餐廳名稱: 鮨昌 Sushi Masa gC'GZi^
餐廳電話: +62 21 29263561 ]M2
> %Dvw 餐廳地址: Jl. Muara Baru Ujung Gedung Pompa Jl. Tuna Raya No.5, Penjaringan, Kec. Penjaringan, Kota Jkt Utara, Daerah Khusus Ibukota Jakarta ;zGGT^Dn 營業時間: 周二到周日 11:00~22:00,(周一公休) ~r{Nc j 預算: 一人IDR 60k~300k {!,+C0 G1D(-X4ALZ bkY7]'.bz& [前言] a E#s#Kv V9MA)If> {d3r>Ub)7d 在雅加達來說, 4(Mt6{q 一般大家常去的北區屬於華人區, jHFdDw|N` 其歷史緣由在於荷蘭東印度公司統治時期, #3qkG) 一開始先開發的區域必然是靠近海邊, kAAz|dhL- 以利船舶停靠以及上下貨方便, gU8'7H2 &r_:n t aWit^dp 然而北區自古屬於沼澤地, kt@+UK." 在公共衛生與醫療技術尚不發達的年代, KJ-D|N,8@^ 各種熱帶疾病與生活條件對於統治階級來說是十分令人困擾的事情,
yeW|Ux: 因此隨著雅加達市區的開發, 'al-C;Z 荷蘭人也將行政中心轉移至中區, yyXJ_B 而富裕的權貴階級也在相對舒適的南區開闢住宅, 3Y=S^*ztd 在北區留下來的真空地帶則由後至的華人逐步改造成華人區, wwF 20 FNZn
z7 Yu8WmX,[ 也因此今日的雅加達的市區構成大致分為北中南三區, UH)A n:9 北區是以華人及中下階級的印尼人為主, v"s}7trWV 由於缺乏都市規劃, t!K|3>w 加上容易淹水,土壤液化潛在風險高等因素, s*S@}l 因此大部分的大型外商公司均不會在此區設點, t!PFosFp 然而對於觀光客來說, c xX 北區的夜生活物美價廉, {}.c.W+ 加上生活機能十分便利, <|.M]]}j 因此大多選擇居住在此區 Z,!Rj7wZ H6~QSe0l L-MpdC 而中區屬於行政中心, amPQU 包括有名的國家紀念塔以及總統府等行政機構均位於此區, upX/fLc 此區的夜生活以當地的中上階級為多, 79i>@u% 一般到此區多為陽光行程為主 7%0PsF _ Y#Hf\8r,d ]CTu | 另一方面南區則屬於經濟中心, #-@dc 絕大部分的外商,當地大公司以及駐外使館均位在此區, K%Rx5 S 也因此在都市規劃與生活品質上均為三區之冠, pa.W-qyu 在夜生活上也以商務應酬與常駐外國人消費為主, :@pmgp 較北區來說價格十分高昂, OnD+/I 也因此以觀光目的來說一般會較少到此區 k1]?d7g$w =n;ileGm+^ ArF+9upGY [本文] GSMP)8W 643 O(0a lfCoL@$6D 而本次介紹的這間餐廳, :CV&WP 便是在北區的一間十分有趣的日式餐廳, {gJOc,U4b 其有趣之處在於一般北區的壽司店主要客群以印尼人及華人為主, ny#7iz
/ 因此在口味上較為在地化,其價格也較為低廉 ;Yi ;2ttW 而這間餐廳則是在北區少有的日式口味壽司店, YWm:#{n. 雖然其價格略高,但在食材和烹調上均有一定水準, A
o0F? 2| 適合想要吃膩當地菜換換口味或是帶妹子來約會的人 LEk
W^Mv QjRVdb> af> i 另外值得一提的是,這間餐廳位於三樓, >SccoI 一樓與二樓則是販售進口食材的店鋪, Ar>-xCTD 根據小弟某次與日本客戶老婆閒聊聽到的八卦, NjMo"1d 據說這家店的其中一個幕後金主是印尼政府高官, !QYqRH~5 因此能夠以低價取得進口食材, or(Z-8a_ 而許多常駐的日韓太太會在假日時, 8 2_3|T 花上2,3個小時以上來這間店吃個飯順便採買食材, ty(F;M( }B"kJNxV /Cw
t4.5 這次與混血妹約好要一起去吃壽司, G66vzwO 而混血妹是我在印尼少數遇到熱愛生魚片的印尼人, ]0\8g=KK 因此在早上一起運動完後, q~a6ES_lA 便帶她到這家餐廳去吃午餐補充體力 }J
:~}?^%n z<)?8tAgq ZY{,// =_TCtH }n8,Ga% qG~O]($ >YLwWU<X 混血妹點的北寄貝握壽司與飛魚卵軍艦卷 cA_v*`YL ~u
V.jh TlM ]d;9G fLPB *y6 6n<:ph,h; QHA<7Wg 肚子好餓怎麼只來兩個 PF4Cs3m/ <~f/T]E, &L+u]&!6C uI+h9j$vS 比目魚,天然鯛與妹子點的鮭魚生魚片 vk
{dL' Rg'1 F IUI>/87u =:5yRP J#bEAK^L,l
_4.fT 看到炸蝦妹子的眼睛就亮了起來 bPiJCX0d }>SHTHVye x@Q}sW92 xUj[ d(q cl^tX% zX|CW; 赤蝦握壽司與混血妹最愛的鮭魚壽司拼盤 taI]) TVYO`9:CW MB:E/ o^gqpQv bp;)* $UKV2c 妹子吃得十分開心,開始問說明天能不能再陪她 nIXq2TzJ sexnO^s _G[5S-0 [ $Nnz|y H<"{wUPT0 .LdLm991,Y 壽司拼盤,記得是140k左右 ,sXa{U z]~B@9l spgY &OI; evZ{~v&/
fM d]P:B |VTm5.23 吃太飽要熱身一下, F@&q4whaVD 等下回飯店繼續運動才不會拉傷 G^oBu^bq~ YI&7s_%
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