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[其他]拉麵大集合 [復制鏈接]

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只看樓主 倒序閱讀 使用道具 0樓  發表于: 2020-04-05
拉麵大集合 O^~nf%  
b-#oE{(\'  
近幾年來吃了不少拉麵,在此分享給大家 MbQ%' z6D  
一碗好吃的拉麵,湯頭跟麵條是關鍵,種類也各自不同 +}g6X6m  
正統的日本拉麵湯頭很鹹,有的人不會喝 nbv}Q-C  
有興趣的人可以先看這篇(日本拉麵知識集)的介紹 https://pocketjapan.tw/24483 S2 -J1 x2N  
個人吃拉麵的順序是先喝原汁湯頭,再吃麵條,然後才吃配料及視情況加點調味料 FZ FPzH  
:@Ml-ZE  
首先介紹台中Tiger city的正宗日本豚骨拉麵Nagi凪,湯頭超濃! Q0XSQOl  
食物選擇眾多可以吃很多次,各縣市多有分店 [.;I}  
D4{ <~/oBv  
菜單.湯頭,配料,調味料及麵條都可以客製化,價位不低... 7<*g'6JG[  
(2 P&@!|  
叉燒飯 4`sW_ ks  
NiVZ=wEp,  
赤王 (F*y27_u  
Eb&=$4c=  
黑王 a3[,3  
<`BDN  
地址: 407台中市西屯區河南路三段120號3樓 /RF&@NJE5  
電話: 04 3606 2511 \h}sA  
HSACaTVK  
再來是也吃了好幾次的豐原不二拉麵聯盟 %mS>v|  
其實去都是為了吃不便宜的烤豬肉,湯頭跟軟麵條都普通... [t?:CgI)E  
最上面最貴的神盾等於鬼爪+肋排,有次只點神盾豬肉帶回家吃 jU{~3Gn?  
MMQ\V(C  
肋排+味噌拉麵350元 .; dI&0Z  
好吃份量大,附手扒雞手套不用怕沾手 R$2\Xl@qQF  
TQpR'  
鬼爪+泡菜拉麵250元 y=}o|/5"  
SO`b +B  
c&g*nDuDj  
雷神拉麵,一樣是肉比麵多.原價530,肉較小所以老闆只算430 MdnapxuS  
F_iZ|B  
後來有搬家,價位不知是否有變... XS>( Bu  
地址: 420台中市豐原區豐原大道一段257號 0c&DSL}6  
電話: 0979 138 000 N.V 5>2  
- ^>7\]  
再來是某次去日本東京吃的拉麵 L7yEgYB  
Afrai阿夫利拉麵原宿店 #Fh:z4  
左邊柚子鹽湯拉麵,右邊柚子辣湯拉麵,中間則是柚子酒 ~T=a]V  
OFZo"XtF  
這是上飛機前在淺草馬路旁吃的拉麵 S;u 2B_/  
cU "uKR  
Afrai 最近也來台展店了 [1e/@eC5  
在國外就不附上店家的地址電話啦... TOx@Y$_9Q8  
BtF7P}:MGf  
這是台中后里麗寶outlet mall的次郎長拉麵 b:x~Jz#%2  
mall的一樓某區專門賣北海道拉麵,次郎長是四五間店家中的一間 P(p|NRD@1  
下面是摩茲拉麵,上面是叉燒拉麵,右邊則是贈送的炸雞 1#XZVp;M  
湯頭微辣,算重口味,味道還可以 Om8Sgy?  
\XbCJJP  
地址: 421台中市后里區福容路8號 -c[fg+L9  
電話: 04 2229 5203 N8*QAe kN  
Wm!cjGK  
台北捷運市政府站統一時代百貨的通堂拉麵,來自沖繩 yi< H }&  
e=ry_@7  
點的是女味照片拉麵,湯頭為清淡的雞湯蒜頭,還不錯吃 A4)TJY 3g  
k7nke^,|  
地址: 台北市信義區忠孝東路五段8號 統一時代百貨B2 @f#6Nu  
電話: 02-23458111 g T0@pxl  
$L72%T  
台北鬼金棒拉麵 -S%Uw  
生意很好,門口一堆人排隊,台北有幾間分店 C jz(-018  
=_$Hn>vO  
用販賣機點餐再將單子交給店員 7Y 4!   
6"2IV  
點了特製辣麻味增拉麵,少辣少麻口味 ^aqBL  
湯頭有點油膩但尚喝得下,麵條偏硬,粗細適中且好吃 0>3Sn\gZ(  
W#L/|K!S  
地址: 10491台北市中山區中山北路一段92號 );xTl6Y9  
,/eAns`ZU  
台北太陽番茄麵 站前本店 Vo(bro4ZQi  
從台北車站走路可到,台北有幾間分店 F{eI[A  
點的是太陽起司拉麵,湯頭濃郁鮮美好喝 rL/H{.@$`  
%/r:iD  
再訪點的是綠咖哩番茄麵+威士忌蘇打 dlDO?T  
湯頭清爽,微酸中辣,豆腐麵條熱量低且順口 i@ehD@.dH  
v|rBOv  
地址: 100台北市中正區忠孝西路一段38號凱撤飯店B1F %\1W0%w  
電話: 02 2361 7188 nYTPcT4x|  
>B$B|g~  
銀座 篝 台中三井店 eB<R"Yvi  
在梧棲三井outlet內的獲獎店 I 9sQPa  
p%+'iDb  
點的抹茶拉麵湯頭濃且鹹但沒什麼抹茶味... |Syulus  
we33GMxHl`  
地址: 435台中市梧棲區臺灣大道十段168號 5~RR _G  
電話: 04 2656 9557 :!wt/Y  
wd2z=^S~  
最後是台中J-mall的麵屋武藏 lG`%4}1  
點的是味玉辣辣雞豚白湯 r rs0|=  
湯頭微鹹不辣,豬叉燒軟嫩,雞叉燒少見,部位應該是雞胸,細麵體偏軟好咀嚼 u y13SkW  
整體而言可以推薦嘍 `dgZ`#  
50Ov>(f@7  
地址: 407台中市西屯區台灣大道四段1038號2樓 }Rq{9j,%  
電話: 04 2463 0355 O]?PC^GGY  
Yo}QW;,g  
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只看該作者 1樓  發表于: 2020-04-05
謝謝大大的分享那麼多家拉麵,有時間要去每間都吃看看呀
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只看該作者 2樓  發表于: 2020-04-05
拉麵真的是我的最愛 8-x)8B  
有時間一定去吃看看
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只看該作者 3樓  發表于: 2020-04-05
對Nagi凪這家拉麵還挺有興趣的 e/}4Pt  
主要是可以客製化    |^"0bu"  
改天有機會到老虎城附近 S1U[{R?,  
一定專程去品嘗看看
2條評分熱心好評度+1歲月值+1
旅行就是你從活膩的地方,移動到別人活膩的地方。
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只看該作者 4樓  發表于: 2020-04-05
最喜歡美食的分享文 L2OR<3*|Av  
到各地品嚐食物 DKF '*  
ㄧ個小鳥胃裝不了太多東西 .AZwVP<  
怕的就是吃到雷 c7RQ7\  
謝謝大大的分享 t8`wO+4@  
有機會來嘗一嘗!
2條評分回應好評度+1歲月值+1
tpc
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只看該作者 5樓  發表于: 2020-04-06
拉麵加碗白飯,真是超美味的 b7 B|$T,  
台北有間鷹流拉麵,湯是超濃的味噌,麵可以任加任吃
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只看該作者 6樓  發表于: 2020-04-06
裡面這麼多 我只吃過太陽番茄麵, ` 46z D ?  
這家竟然還存活著, 不容易 ]sJC%/  
拉麵市場在台灣也非常競爭 dFy GI?  
台灣的拉麵價格 跟日本差不多。
2條評分熱心好評度+1歲月值+1
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只看該作者 7樓  發表于: 2020-04-06
來自日本的拉麵在台灣越來越多間分店 n>w<v M  
現在想在台北吃到好吃且到地的日本拉麵 dqs~K7O^E  
選擇越來越多 實在難抉擇啊! v*%52_   
1條評分發文好評度+1
為什麼回去一個自己喜歡的地方? 如果不回去, 美好的回憶就可以繼續保留在心裡而不會改變

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只看該作者 8樓  發表于: 2020-04-06
阿晃,以前我也很愛吃拉麵,但是最近因為減肥很久沒吃了
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只看該作者 9樓  發表于: 2020-04-07
小弟也很喜歡吃拉麵 | @$I<  
L*tfY onq  
有機會到台中的話 也想去那吃看看
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只看該作者 10樓  發表于: 2020-04-07
那個肋排 mXOI"B9Sq  
也太浮誇了吧 9K/EteS  
之前去friday 隨便吃都貴鬆鬆 (8)9S6  
沒想到大肋排加好吃拉麵 t`+A;%=K]  
竟然這麼佛心價 [I3Nu8  
?'z/S5&j  
下次去騎鐵馬 "`V@?+3  
一定要去試試
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只看該作者 11樓  發表于: 2020-04-08
小弟也喜歡吃拉麵 VMRfDaO9  
筆記一下 A*?PH`bY  
有經過再去吃吃看
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只看該作者 12樓  發表于: 2020-04-09
感謝分享拉麵∼也推薦給你參考 uR5+")r@S  
Z%]K,9K  
台北鷹流醬油拉麵 一燈拉麵
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只看該作者 13樓  發表于: 2020-04-11
台中后里麗寶outlet還有台灣僅存(?)的幾間炎神拉麵, !SW0iq[7j  
以前超愛吃炎神(林口店),濃郁的馬鈴薯湯底真的是很棒, 5MaN {*)l  
)|xu5.F  
不過後來林口店與台北店相繼收掉, kt2_WW[  
上次去台中想要回味一下時看到台中的評價有點慘烈,最終還是不敢踩雷。 ,<t.Iz%  
aC\f;&P >  
看來想回味只能等疫情趨緩直飛北海道(順便救國)了
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只看該作者 14樓  發表于: 2020-04-11
这个肋排也太劲爆了吧哈哈哈 f?Zjd&|Ch  
下次去岛上一定要打卡

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只看該作者 15樓  發表于: 2020-04-29
拉麵看起來真好吃耶 Y0a[Lb0  
也是我的最愛 f47]gtB-  
有時間一定去吃看看 FtIcA"^N  
謝謝大大分享
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只看該作者 16樓  發表于: 2020-06-19
其實正統的日式拉麵是走清淡口味的 ca_mift  
= UH3.  
但台灣人一般口味都比較重 iQgg[ )  
平常吃魯肉飯什麼的早就習慣多油多鹽多糖了 _Hv+2E[4Z  
][$I~ nRf  
所以拉麵引進台灣之後 `s CwgY+  
台灣的拉麵基本上是改良成台灣人喜歡的口味了 4=([v;fc  
要夠油要夠鹹要夠甜 z!"vez  
台灣人才買單
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只看該作者 17樓  發表于: 2022-11-29
鬼金棒的辣才是真的辣 2CzhaO  
每次吃每次爽 5CFNBb%Xy  
改天也想去台中來個拉麵巡禮