[其他]拉麵大集合 [復制鏈接]

拉麵大集合 
;`a~9uG  
q~xs4?n1U  
近幾年來吃了不少拉麵,在此分享給大家 yoBR'$-=  
一碗好吃的拉麵,湯頭跟麵條是關鍵,種類也各自不同 Dd)L~`k{)  
正統的日本拉麵湯頭很鹹,有的人不會喝 gzyi'K<  
有興趣的人可以先看這篇(日本拉麵知識集)的介紹 https://pocketjapan.tw/24483 'puiahA  
個人吃拉麵的順序是先喝原汁湯頭,再吃麵條,然後才吃配料及視情況加點調味料 sHSg _/|  
;PMy9H  
首先介紹台中Tiger city的正宗日本豚骨拉麵Nagi凪,湯頭超濃！ -8t&&fIA  
食物選擇眾多可以吃很多次,各縣市多有分店 8J2UUVA`1  
1%N[DA^<\  
菜單.湯頭,配料,調味料及麵條都可以客製化,價位不低... E/>kvs%  
7X.B  
叉燒飯 0qN+W&H  
,sp((SF]1  
赤王 Z. xOO|  
u#$sO;8s  
黑王 difAQ<`  
g'.(te |  
地址： 407台中市西屯區河南路三段120號3樓 A$::|2~  
電話： 04 3606 2511 .wQM_RZJ  
=UZQ` {  
再來是也吃了好幾次的豐原不二拉麵聯盟 (;++a9GK  
其實去都是為了吃不便宜的烤豬肉,湯頭跟軟麵條都普通... q]P$NeEiZ"  
最上面最貴的神盾等於鬼爪+肋排,有次只點神盾豬肉帶回家吃 4ZT0~37(  
qu/b:P  
肋排+味噌拉麵350元 1@^*tffL:  
好吃份量大,附手扒雞手套不用怕沾手 @dvb%A&Pur  
Ve[&_ (fP  
鬼爪+泡菜拉麵250元 R]TS5b-  
.:SY: v r  
)Tf,G[z&ge  
雷神拉麵,一樣是肉比麵多.原價530,肉較小所以老闆只算430 Twk,R. O  
TK Ec^  
後來有搬家,價位不知是否有變... m Wh   
地址： 420台中市豐原區豐原大道一段257號 ;2,Q:&`   
電話： 0979 138 000 IoHYY:[-  
wf,w%n  
再來是某次去日本東京吃的拉麵 SD1M`PI  
Afrai阿夫利拉麵原宿店 VP"C|j^I  
左邊柚子鹽湯拉麵,右邊柚子辣湯拉麵,中間則是柚子酒 $HFimU,V=0  
KhNOxMZ  
這是上飛機前在淺草馬路旁吃的拉麵 SbD B[O%  
.^[{~#Pc*  
Afrai 最近也來台展店了 =XZd _v  
在國外就不附上店家的地址電話啦... x I(X+d``  
OUtMel_
 
這是台中后里麗寶outlet mall的次郎長拉麵 lXu6=r  
mall的一樓某區專門賣北海道拉麵,次郎長是四五間店家中的一間 HP[M"u  
下面是摩茲拉麵,上面是叉燒拉麵,右邊則是贈送的炸雞 T^ RYN  
湯頭微辣,算重口味,味道還可以 `it  
w\5;;9_#  
地址： 421台中市后里區福容路8號 |OO2>(Fj  
電話： 04 2229 5203 I 8  
H>|*D~RdT  
台北捷運市政府站統一時代百貨的通堂拉麵,來自沖繩 ?w>-ya  
y-@{  
點的是女味照片拉麵,湯頭為清淡的雞湯蒜頭,還不錯吃 _'U(q\ri  
/"7_75 t  
地址: 台北市信義區忠孝東路五段8號 統一時代百貨B2 b ("M8}o  
電話： 02-23458111 U#kdcc|  

<PpW.1w  
台北鬼金棒拉麵 N/r8joi#  
生意很好,門口一堆人排隊,台北有幾間分店 ITBa ^P  
=.t3|5U8  
用販賣機點餐再將單子交給店員 ^<+V[=X  
pXoT@[}  
點了特製辣麻味增拉麵,少辣少麻口味 n]v,cfn/=<  
湯頭有點油膩但尚喝得下,麵條偏硬,粗細適中且好吃 &>
3AL,  
nT/Azg  
地址： 10491台北市中山區中山北路一段92號 xtX`3=s  
3KN})
*1  
台北太陽番茄麵 站前本店 kZ<"hsh,Y'  
從台北車站走路可到,台北有幾間分店 > ZKHjw  
點的是太陽起司拉麵,湯頭濃郁鮮美好喝 p!H'JNG  
p JM&R<i:  
再訪點的是綠咖哩番茄麵+威士忌蘇打 _|s'0F/t  
湯頭清爽,微酸中辣,豆腐麵條熱量低且順口 ]}>uvl^l  
e c4vX  
地址： 100台北市中正區忠孝西路一段38號凱撤飯店B1F XjU/7Q  
電話： 02 2361 7188 1ac;6`  
;Zw? tU  
銀座 篝 台中三井店 7uxUqM  
在梧棲三井outlet內的獲獎店 ,2`F
SL%J  

Yjh02wo  
點的抹茶拉麵湯頭濃且鹹但沒什麼抹茶味... |)b:@q3k+n  
oO&R3z
A1d  
地址： 435台中市梧棲區臺灣大道十段168號 L IRdWGQ 4  
電話： 04 2656 9557 6"u"B-cz  
TX$4x~:  
最後是台中J-mall的麵屋武藏 [IP XU9&Q  
點的是味玉辣辣雞豚白湯 )]3_o!o
  
湯頭微鹹不辣,豬叉燒軟嫩,雞叉燒少見,部位應該是雞胸,細麵體偏軟好咀嚼 4-~S"T8<u  
整體而言可以推薦嘍 !A&>Eeai  
H.*aVb$  
地址： 407台中市西屯區台灣大道四段1038號2樓 +VRM:&  
電話： 04 2463 0355 9]PMti  
X.J$ 5b  

謝謝大大的分享那麼多家拉麵,有時間要去每間都吃看看呀

拉麵真的是我的最愛 AY_GD ^  
有時間一定去吃看看

對Nagi凪這家拉麵還挺有興趣的 |f1RhB  
主要是可以客製化   %OOy90b2  
改天有機會到老虎城附近 2TgS )  
一定專程去品嘗看看

最喜歡美食的分享文  baGV]=j  
到各地品嚐食物 a]!u go}  
ㄧ個小鳥胃裝不了太多東西 W&HxMi  
怕的就是吃到雷 (_AU)  
謝謝大大的分享 z9w]{Zd_,d  
有機會來嘗一嘗！

拉麵加碗白飯，真是超美味的 mR~S$6cc  
台北有間鷹流拉麵，湯是超濃的味噌，麵可以任加任吃

裡面這麼多 我只吃過太陽番茄麵， /S@iF  
這家竟然還存活著， 不容易 _|{Z850AS  
拉麵市場在台灣也非常競爭 ~du U& \  
台灣的拉麵價格 跟日本差不多。

來自日本的拉麵在台灣越來越多間分店 5W=Jn?y2  
現在想在台北吃到好吃且到地的日本拉麵 iiWpmE<,  
選擇越來越多 實在難抉擇啊! <9c{Kt.5(  

阿晃，以前我也很愛吃拉麵，但是最近因為減肥很久沒吃了

小弟也很喜歡吃拉麵 ZF8`=D`:R  
&l4kwds R  
有機會到台中的話 也想去那吃看看

那個肋排 o` dQ  
也太浮誇了吧 ;>F1?5P{  
之前去friday 隨便吃都貴鬆鬆 rfzzMV  
沒想到大肋排加好吃拉麵 rhly.f7N=A  
竟然這麼佛心價 2!9Zw$  
AS[j)x!  
下次去騎鐵馬 9E0x\%2K  
一定要去試試

小弟也喜歡吃拉麵 1'8-+?r  
筆記一下 Kb1@+  
有經過再去吃吃看

感謝分享拉麵∼也推薦給你參考 k2PK4Ua_}q  
2"%f:?xV{  
台北鷹流醬油拉麵 一燈拉麵

台中后里麗寶outlet還有台灣僅存(?)的幾間炎神拉麵， i->G{_gH  
以前超愛吃炎神(林口店)，濃郁的馬鈴薯湯底真的是很棒， ?[Ma" l>  
3TS:H1n  
不過後來林口店與台北店相繼收掉， y7GgTC/H  
上次去台中想要回味一下時看到台中的評價有點慘烈，最終還是不敢踩雷。 N|ZGc{?  
8F's9c,  
看來想回味只能等疫情趨緩直飛北海道(順便救國)了

这个肋排也太劲爆了吧哈哈哈 O'3/21)|y  
下次去岛上一定要打卡

拉麵看起來真好吃耶 =U8+1b  
也是我的最愛 V-X Ty iv  
有時間一定去吃看看 40dwp*/!  
謝謝大大分享

其實正統的日式拉麵是走清淡口味的 1Y~'U =9  
I#7H)^us  
但台灣人一般口味都比較重 s%6L94\t  
平常吃魯肉飯什麼的早就習慣多油多鹽多糖了 8+32hg@^F  
~d ~oC$=TC  
所以拉麵引進台灣之後 5D XBTpCVM  
台灣的拉麵基本上是改良成台灣人喜歡的口味了 Vh]=sd<F  
要夠油要夠鹹要夠甜 ,\d03wha  
台灣人才買單

鬼金棒的辣才是真的辣 WHfl|e  
每次吃每次爽 cHVu6I?h  
改天也想去台中來個拉麵巡禮