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拉麵大集合  YN4"O>  
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近幾年來吃了不少拉麵,在此分享給大家 `(!W s\ :  
一碗好吃的拉麵,湯頭跟麵條是關鍵,種類也各自不同 Uld_X\;Q4  
正統的日本拉麵湯頭很鹹,有的人不會喝 >/8ru*Oc  
有興趣的人可以先看這篇(日本拉麵知識集)的介紹 https://pocketjapan.tw/24483 'xQna+%h  
個人吃拉麵的順序是先喝原汁湯頭,再吃麵條,然後才吃配料及視情況加點調味料 m';#R9\Fz  
/z..5r^,ZZ  
首先介紹台中Tiger city的正宗日本豚骨拉麵Nagi凪,湯頭超濃！ sE-x"c  
食物選擇眾多可以吃很多次,各縣市多有分店 L#`7FaM?  
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菜單.湯頭,配料,調味料及麵條都可以客製化,價位不低... UBL(Nr  
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叉燒飯 0GS{F8f~,  
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赤王 g)X7FxS,z  
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黑王 {3.*7gnY\L  
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地址： 407台中市西屯區河南路三段120號3樓 2ve lH;  
電話： 04 3606 2511 Sy4 mZ}:  
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再來是也吃了好幾次的豐原不二拉麵聯盟 ^@M[t<  
其實去都是為了吃不便宜的烤豬肉,湯頭跟軟麵條都普通... uXjoGcW  
最上面最貴的神盾等於鬼爪+肋排,有次只點神盾豬肉帶回家吃 lfXH7jL2~  
3Ca \`m)l  
肋排+味噌拉麵350元 N?\bBt
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好吃份量大,附手扒雞手套不用怕沾手 L7s>su|c(
 
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鬼爪+泡菜拉麵250元 KlY,NSlQ  
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雷神拉麵,一樣是肉比麵多.原價530,肉較小所以老闆只算430 -QN1oK@\mE  
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後來有搬家,價位不知是否有變... t3pZjdLJd  
地址： 420台中市豐原區豐原大道一段257號 qo)Q}0  
電話： 0979 138 000 {ms,q_Zr  
Q@7l"8#[t  
再來是某次去日本東京吃的拉麵 + :fqL  
Afrai阿夫利拉麵原宿店 qbEKp HnB  
左邊柚子鹽湯拉麵,右邊柚子辣湯拉麵,中間則是柚子酒 1V-=$Q3 V7  
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這是上飛機前在淺草馬路旁吃的拉麵 YW'{|9KnI  
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Afrai 最近也來台展店了 4[2=L9MIo~  
在國外就不附上店家的地址電話啦... (W7;}gysh  
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這是台中后里麗寶outlet mall的次郎長拉麵 3fm;r5  
mall的一樓某區專門賣北海道拉麵,次郎長是四五間店家中的一間 1XqIPiXJ  
下面是摩茲拉麵,上面是叉燒拉麵,右邊則是贈送的炸雞 &$<(D0  
湯頭微辣,算重口味,味道還可以 S@9w'upd  
U~oBNsU"  
地址： 421台中市后里區福容路8號 g[m3IJz
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電話： 04 2229 5203 &t~zD4u B  
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台北捷運市政府站統一時代百貨的通堂拉麵,來自沖繩 z Z@L4ZT  
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點的是女味照片拉麵,湯頭為清淡的雞湯蒜頭,還不錯吃 '$n:CNha  
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地址: 台北市信義區忠孝東路五段8號 統一時代百貨B2 P/C&R-{')  
電話： 02-23458111 T"n>h
 
N$C{f;xV  
台北鬼金棒拉麵 RP,A!pa@  
生意很好,門口一堆人排隊,台北有幾間分店 C usV
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用販賣機點餐再將單子交給店員 lTxY6vi  
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點了特製辣麻味增拉麵,少辣少麻口味 Tld1P69(  
湯頭有點油膩但尚喝得下,麵條偏硬,粗細適中且好吃 c"sj)-_  
LKIW*M  
地址： 10491台北市中山區中山北路一段92號 fEHh]%GT`  
wEBtr e7  
台北太陽番茄麵 站前本店 VV?]U$  
從台北車站走路可到,台北有幾間分店 i:V0fBR[>  
點的是太陽起司拉麵,湯頭濃郁鮮美好喝 7fap*  
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再訪點的是綠咖哩番茄麵+威士忌蘇打 m5X3{[a:  
湯頭清爽,微酸中辣,豆腐麵條熱量低且順口 c:3@[nF ~  
NQDLI 1o  
地址： 100台北市中正區忠孝西路一段38號凱撤飯店B1F wy,Jw3  
電話： 02 2361 7188 w9G_>+?E  
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銀座 篝 台中三井店 \_lG#p|  
在梧棲三井outlet內的獲獎店 ov
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7bA4P*  
點的抹茶拉麵湯頭濃且鹹但沒什麼抹茶味... dNOX&$/=  
M4zX*&w.T  
地址： 435台中市梧棲區臺灣大道十段168號 cSY2#u|v  
電話： 04 2656 9557 G/NTe  
"L9C  
最後是台中J-mall的麵屋武藏 's$A+8;L  
點的是味玉辣辣雞豚白湯 xN e_qO  
湯頭微鹹不辣,豬叉燒軟嫩,雞叉燒少見,部位應該是雞胸,細麵體偏軟好咀嚼 jN31\)/i  
整體而言可以推薦嘍 nw~/~eM5=  
c_@XQ&DC`  
地址： 407台中市西屯區台灣大道四段1038號2樓  QpdujtH`  
電話： 04 2463 0355 O3_D~O ."  
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?  

謝謝大大的分享那麼多家拉麵,有時間要去每間都吃看看呀

拉麵真的是我的最愛 &Pmc"9Rl  
有時間一定去吃看看

對Nagi凪這家拉麵還挺有興趣的 jMz1s%C  
主要是可以客製化   \3n{w   
改天有機會到老虎城附近 s${T*)S@G  
一定專程去品嘗看看

最喜歡美食的分享文 z:r
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到各地品嚐食物 |xsV(jK8  
ㄧ個小鳥胃裝不了太多東西 j61BP8E  
怕的就是吃到雷 )Dk0V!%N  
謝謝大大的分享 ps!5HZ2:  
有機會來嘗一嘗！

拉麵加碗白飯，真是超美味的 `mq
4WXO\  
台北有間鷹流拉麵，湯是超濃的味噌，麵可以任加任吃

裡面這麼多 我只吃過太陽番茄麵， i">z8?qF  
這家竟然還存活著， 不容易 &{%S0\K Y  
拉麵市場在台灣也非常競爭 4PO% qO  
台灣的拉麵價格 跟日本差不多。

來自日本的拉麵在台灣越來越多間分店 yNLa3mW  
現在想在台北吃到好吃且到地的日本拉麵 X>6~{3  
選擇越來越多 實在難抉擇啊! s_GK;;  

阿晃，以前我也很愛吃拉麵，但是最近因為減肥很久沒吃了

小弟也很喜歡吃拉麵 ^cmP  
h$ETH1Ue  
有機會到台中的話 也想去那吃看看

那個肋排 <j8&u/Za~'  
也太浮誇了吧 E=1/  
之前去friday 隨便吃都貴鬆鬆 ux79"5qb  
沒想到大肋排加好吃拉麵 zWmo OnK  
竟然這麼佛心價 ,?~UpsUx  
l3pW{p  
下次去騎鐵馬 ! ^*;c#  
一定要去試試

小弟也喜歡吃拉麵 +SA<0l  
筆記一下 agxSb^ 8tF  
有經過再去吃吃看

感謝分享拉麵∼也推薦給你參考 |3T|F3uEX  
sv{0XVn+^  
台北鷹流醬油拉麵 一燈拉麵

台中后里麗寶outlet還有台灣僅存(?)的幾間炎神拉麵， 7F9g:r/^  
以前超愛吃炎神(林口店)，濃郁的馬鈴薯湯底真的是很棒， Hv7D+j8M  
6!Ji>h.Ak  
不過後來林口店與台北店相繼收掉， i!}nGJG g  
上次去台中想要回味一下時看到台中的評價有點慘烈，最終還是不敢踩雷。 .'2gJ"?,  
y[@j0xlO  
看來想回味只能等疫情趨緩直飛北海道(順便救國)了

这个肋排也太劲爆了吧哈哈哈 =#")G1A  
下次去岛上一定要打卡

拉麵看起來真好吃耶 +xdFkc  
也是我的最愛 ,,#rv-*  
有時間一定去吃看看 =^AZx)Kwd  
謝謝大大分享

其實正統的日式拉麵是走清淡口味的 DoB3_=yJ+  
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但台灣人一般口味都比較重 H{Y=&#%d  
平常吃魯肉飯什麼的早就習慣多油多鹽多糖了 W]Tt8  
\C2P{q/m  
所以拉麵引進台灣之後 Ihq@|s8  
台灣的拉麵基本上是改良成台灣人喜歡的口味了 QRh4f\fY  
要夠油要夠鹹要夠甜 P<JkRX  
台灣人才買單

鬼金棒的辣才是真的辣 0i(
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每次吃每次爽 z,x"vK(  
改天也想去台中來個拉麵巡禮