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[其他]【2020起秋前美食祭--亞洲組】越婆下廚 [復制鏈接]

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只看樓主 正序閱讀 使用道具 0樓  發表于: 2020-10-09
— 本帖被 朗朗上口 從 流金歲月活動館 移動到本區(2020-12-14) —
【2020起秋前美食祭--亞洲組】越婆下廚 jd l1Q<Z  
Vv' e,m  
本想美食館不能發家裡煮飯的文章,進去看才發現分類中有廚藝分享的選項 s8}:8  
想說越婆自去年底來台後有下廚幾次,今天來發文分享一下嘍... 9 f-T>}  
她的廚藝有的是岳母教的,有的是看Youtube學的 [ar:zl V8  
< .$<d  
這是二月中第一次下廚 :84ja>`c  
l}335;(  
<?52Svi}}  
第二次下廚,煮了番茄洋蔥煎土魠魚片跟炒青菜 @ S ?.`o  
]~8bh*,=  
0NfO|l7P  
此次煮炸越南春捲,魚湯跟瓜子 T =3te|fv  
食材購買自台中東協廣場 dpZ7eJ   
BArsj  
seHwn'Jn  
越式米線跟炸豆腐 7t5X  
A/{pG#if]3  
IG`~^-}7lR  
山藥絞肉粥,小魚乾跟鮮蝦蔬菜米線 pW:h\}%`n  
飲料是大苑子的草莓水果汁 r{)d?Ho=  
fj0+a0h  
/2>-h-zBjw  
炒檸檬糖醋排骨跟空心菜 )oTEB#J  
.`Z{ptt>  
E2(;R!ML#  
清蒸處女蟳,奶油炸鳳螺跟番茄煎白北魚 [2 2 IF  
h|=^@F_\`  
\*LMc69  
三月兒子出生後岳母及姊姊從Saigon來台照顧我們 n8[sR;r5f  
此餐是她們煮的烏骨雞湯,炒五花肉跟青菜 |rdG+ >  
c/;t.+g  
E=~H,~  
老婆姊姊跟岳母煮的坐月子第二餐:越式炒飯,炒排骨,四季豆跟青菜魚湯 dr~MyQ  
tyP-J4J  
f*XF"@ZQV  
岳母煮的坐月子餐再一發:炒五花肉,水餃湯,南瓜排骨湯,煎魚跟買的鹹豬肉 F Paj p  
經過一番波折,她終於在七月順利返回Saigon了... "x\3`Qk  
lx$Y-Tb^F  
\^Y#"zXo1  
老婆下廚,煮了越式胡椒魚餅,番茄煎鮭魚,炒青菜跟蒜泥蒸蛋 lU Uq|Qr  
6i.'S5.  
{Hp?rY@  
清蒸波士頓龍蝦跟花蟹 kjNA~{  
?[R G8,B  
MFW?m,It)  
清蒸透抽鑲豬絞肉跟胡椒番茄鳳梨蛤蜊湯 &@dMk4BH<  
d/Py,  
,EZ&n[%Ko  
牛肉炒芹菜,新竹貢丸雞腿竹筍酸辣湯跟鮮搾葡萄柚冰砂 pal))e! B  
nyQ FS  
1Dt"Rcn"4  
炒長豇豆鑲豬絞肉跟蝦仁葫蘆湯 X&wK<  
上面為準備考機車駕照買的考古題,內容為越南文,兩次都沒過就放棄啦... 4bAgbx-^  
,;/4 E  
NnHwk)'  
牛肉沙拉,番茄洋蔥煎豬絞肉丸跟法國麵包 V]q{N-Iq  
u:HKmP;  
r0\bi6;s/  
梅子炒螃蟹,奶油辣椒鹽炒白螺跟洋蔥炒牛肉 dZ%b|CUb  
'Dat.@j  
Hkg@M?(  
梅子炒泥蚶,洋蔥炒小魷魚跟酸白菜番茄鯛魚片.泥蚶來自網購 n:wn(BC3  
"3\RJ?eW:S  
@;rVB  
越式綜合酸辣火鍋,酸味來自調理包,金針菇旁邊是西瓜綿 * uEU9fX  
越南的米線吃法是先拿米線放入碗裡,再加熱湯使其軟化後吃 K"}Dbr  
jQb=N%5s  
IC}zgvcW  
越婆現在懷第二胎加上得照顧老大,已很少下廚 UBqK$2 #  
等明年三月老二出後再說嘍... .z[+sy_  
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只看該作者 9樓  發表于: 2020-10-12
您娶對老婆了  這種賢內助是真的很棒   M2s   
 vo::y"  
幫台灣增產報國  給你贊聲100分啦

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只看該作者 8樓  發表于: 2020-10-12
好多甲殼類 p/:5 bvA  
肉就留給阿晃哥吃了再生一個三寶來 |.S;z"v![  
jqLyX  
蝦殼留給洗癢癢 gSGe]  
繼續代領我們走平民暗黑路線
1條評分回應好評度+1
Life is a gambling...

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只看該作者 7樓  發表于: 2020-10-11
恭喜阿晃大嫂子喜迎第二胎, "5YdmBy  
一個人到異國生活相當不容易, U<t-LF3  
從照片中的料理也可以看見阿晃嫂廚藝的不斷精進, <2 Q@^  
雖然在婚姻生活中的摩擦在所難免, nx4aGS"F:  
但相信嫂子對阿晃大的感情也是越來越深厚
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只看該作者 6樓  發表于: 2020-10-11
通常看美食館的文,都只要圍上圍兜兜接口水就好 Dr 1F|[  
這篇不但要圍上圍兜兜,還要戴墨鏡看 HZm i ?  
老婆大人煮的,愛心+100 4yA`);r62  
大大好福氣,娶此上得了廳堂,下得了廚房, F[u%t34'  
出門好媳婦,關門是....(咳咳咳,打住打住)的好老婆 #SYWAcTkO}  
羨煞單身狗如我啊~~~~
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只看該作者 5樓  發表于: 2020-10-10
阿晃大很有口福呦 p5l$On  
嫂子看來蠻會煮的
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只看該作者 4樓  發表于: 2020-10-09
恭喜恭喜 1:zu$|%7  
越婆越來越適應台灣生活了 X' 7S|J6s  
從K房到這裡 a~F@3Pd  
真是不容易 b',bi.FH  
z L'IN)7MU  
第二胎了? q_y,j&  
好快啊
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新阿姆斯特朗旋風噴射阿姆斯特朗砲 九九八式

1. 你既然不讓我吸,我也不勉強你
2. 我隨風而來,隨風而去
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只看該作者 3樓  發表于: 2020-10-09
回 殘而不廢 的帖子
殘而不廢:這餐貴囉 {+ C%D'  
重金禮聘大廚專程到府服務 ;&+[W(7Sy  
[表情]
菜色鋅含量十足,吃完三月生老大,明年三月生老二 ;.nP%jD  
....... (2020-10-09 14:52)  P~Te+ -jX}  
BrNG%%n  
阿晃大 ]]J#7L#  
殘大講的是健保卡照的下一張 +}c|O+6g  
露點照
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只看該作者 2樓  發表于: 2020-10-09
用戶被禁言,該主題自動屏蔽!
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只看該作者 1樓  發表于: 2020-10-09
小孩一定要讓他們學越南語 ^ [ET&"  
畢竟他們有一半越南血統 fH-NU-"  
這個天生的優勢 >HE,'  
不善用就太可惜啦! 4Z*|Dsw  
riID,aut  
如果高凌風 'b8R#R\P  
沒有特色的越式鼻音 j. _G7z/LJ  
就沒有 joe9.{  
泡菜 2*+ 3Rr J  
燃燒吧火鳥 JYPxd~T/-  
這些名曲囉…
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多情多精多牛奶,江湖人稱牛奶哥