【2020起秋前美食祭--亞洲組】越婆下廚
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e,m 本想美食館不能發家裡煮飯的文章,進去看才發現分類中有廚藝分享的選項
s8}:8 想說越婆自去年底來台後有下廚幾次,今天來發文分享一下嘍...
9 f-T>} 她的廚藝有的是岳母教的,有的是看Youtube學的
[ar:zlV8 <.$<d 這是二月中第一次下廚
:84ja>`c l}335;( <?52Svi}} 第二次下廚,煮了番茄洋蔥煎土魠魚片跟炒青菜
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?.`o ]~8bh*,= 0NfO|l7P 此次煮炸越南春捲,魚湯跟瓜子
T =3te|fv 食材購買自台中東協廣場
dpZ7eJ BArsj seHwn'Jn 越式米線跟炸豆腐
7t5X A/{pG#if]3 IG`~^-}7lR 山藥絞肉粥,小魚乾跟鮮蝦蔬菜米線
pW:h\}%`n 飲料是大苑子的草莓水果汁
r {)d?Ho= fj0+a0h /2>-h-zBjw 炒檸檬糖醋排骨跟空心菜
)oTEB#J .`Z{ptt> E2(;R!ML# 清蒸處女蟳,奶油炸鳳螺跟番茄煎白北魚
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三月兒子出生後岳母及姊姊從Saigon來台照顧我們
n8[sR;r5f 此餐是她們煮的烏骨雞湯,炒五花肉跟青菜
|rdG+> c/;t.+g E=~H,~ 老婆姊姊跟岳母煮的坐月子第二餐:越式炒飯,炒排骨,四季豆跟青菜魚湯
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tyP-J4J f*XF"@ZQV 岳母煮的坐月子餐再一發:炒五花肉,水餃湯,南瓜排骨湯,煎魚跟買的鹹豬肉
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p 經過一番波折,她終於在七月順利返回Saigon了...
"x\3`Qk lx$Y-Tb^F \^Y#"zXo1 老婆下廚,煮了越式胡椒魚餅,番茄煎鮭魚,炒青菜跟蒜泥蒸蛋
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{Hp?rY@ 清蒸波士頓龍蝦跟花蟹
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G8,B MFW?m,It) 清蒸透抽鑲豬絞肉跟胡椒番茄鳳梨蛤蜊湯
&@dMk4BH< d/Py, ,EZ&n[%Ko 牛肉炒芹菜,新竹貢丸雞腿竹筍酸辣湯跟鮮搾葡萄柚冰砂
pal))e!B nyQFS 1Dt"Rcn"4 炒長豇豆鑲豬絞肉跟蝦仁葫蘆湯
X&wK< 上面為準備考機車駕照買的考古題,內容為越南文,兩次都沒過就放棄啦...
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E NnHwk)' 牛肉沙拉,番茄洋蔥煎豬絞肉丸跟法國麵包
V]q{N-Iq u:HKmP; r0\bi6;s/ 梅子炒螃蟹,奶油辣椒鹽炒白螺跟洋蔥炒牛肉
dZ%b|CUb 'Dat.@j H kg@M?( 梅子炒泥蚶,洋蔥炒小魷魚跟酸白菜番茄鯛魚片.泥蚶來自網購
n:wn(BC3 "3\RJ?eW:S @;rVB 越式綜合酸辣火鍋,酸味來自調理包,金針菇旁邊是西瓜綿
*uEU9fX 越南的米線吃法是先拿米線放入碗裡,再加熱湯使其軟化後吃
K"}Dbr jQb=N%5s IC}zgvcW 越婆現在懷第二胎加上得照顧老大,已很少下廚
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# 等明年三月老二出後再說嘍...
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