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新千葉火鍋 西門尊爵館 C#5 z!z/:%
Hm?zMyO.k
官網:http://chien-yen.com.tw/ j
HOE%
新千葉官網：https://cyhotpot.net/ncyhome S*o%#ZJN
; UU+:~
新千葉是千葉的其他品牌 (i,TxjS'od
雖然內容大同小異 Jmln* ,Ol7
主要差別就是在於可選擇的價格 &}1PH% 6
r+BPz%wM=O
399 499 599則差在一點食材 Um
k9
主要就是在海鮮類而已 3
*o
l
鍋底種類我記憶中是差不多 x)h p3&L
個人覺得399就可以了 C^po*(W6
Y%UfwbX!g
鍋底種類 K"cN`Kj<*-
 8"a[W3b
r )cG ee
食材差別 -Kj^ l3w
 0ih=<@1 K
su}>
>07
當時是跟吉米爺去吃的 89>U Koc?
因為我一天到晚都想吃到飽 RNyw`>
我們是選擇499的類型 S-"&#OfWg<
/{ .
我們螃蟹就只點一次 N U*6MT4
螃蟹就是普通小小的三點蟹 xj/ +Z!,9
小卷那些海鮮則無感 -*s Da6L
+oY[uF
用點的雪花與嫩肩牛 C?bq7kD:H
 +jFcq:`#UG
|wKC9 O@%
麵包與沾料和湯底 ;a/Gs^W
 F6gboo)SD
\e5bxc
壽司類 `0tzQ>ZQq
 h Znq\p~
Uk u~"OGC
台式小菜黑白切 ?qviJDD|f
 pJ6Z/ 3]
P9/5M4]tt
一些海鮮
-<gGNj.x-
 |0?h6
R=I ZFwr
冷盤小菜 M
@rknq@
 Z J9J*5!C
ic:_v?k
熱炒 We#u-#k_O
 Uhc2`r#q
:7t~p
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一些熱食 ?|8H|LBIr
 ^+zF;Q'
SU.T0>w
蒸食 KZ/U2.{O<
 m4{F-++dk
yz}Agc4.I
炸物 nV-A0"z_&
 MfhJ b_q`
a %"My;8
各式蔬菜 dnVl;L8L3
 )+c4n]
)W!8,e+%
牛豬羊肉片與火鍋料 8[S iIuIV
 EKsL0;FV
9 ve q
各種麵 |->{N U Z{
 oagxTFh8~
#`5{?2gS9
罐裝飲料 Ey$J.qw3
 j4L ) D
LlP_`fA
瓶裝飲料 oHkF>B
[
 agqB# ,i
MR/jM@ 8
熱茶與咖啡機 \} Jy=[
 *hVW >{a
`s (A&=g\
其他飲料與霜淇淋 KH)(xB=
 "q(#,,_
1;<J] S$$
甜點 O1pBr=+j+{
 u+eA>{
jk2h"):B>
棉花糖與糖果 $v?+X20
 $\l7aA 5~
-o<L%Y<n2
冰棒類 rxu
6 #v F
,vEw ck#
.7TQae%
杜老爺冰淇淋 `Q V}je
 h_ef@ZwSw
je1f\ N45
水果類 <JE-#i
 TIbq UR
77
- Jx`C
7u]0 dHj
個人心得評價 t>QAM6[
aJlSIw*Q,
若只有吃過新千葉的話 +2!J 3{[J
可能覺得還可以 [
$_d|Z
畢竟這種就是吃粗飽的吃到飽 E(A7D XzbR
U 7d%*g
但我吃過千葉三重與千葉西門(已結束) nj99!"_
再加上這家新千業的狀況 T_b k%
每家分店都會有稍許的不同 Tx%6whd/'
!uLW-[F,
我有看過別家分店有鐵板燒 JX,&im*BG
這三家就都沒有 Bi9
b"*LN
三重店有現搖飲料吧 TSXa#SKp
西門兩家分店卻反而沒有 :SilQm*Pl
但大部份幾乎是相同的 8 munw
AK\X{>$a!
而為何覺得只需要399就可 Hzs]\%"
是因為新千葉用點的肉類 f>i6f @
在千葉一般分店之中是有肉類吧台 S 8mqz.
Q#8}pBw
嫩肩牛這些就是現切拿的 @EH:4~
記得霜降牛這類也是 R4G$!6Ld
所以價格的差異只在於海鮮不同 qepsR/0M
也就是一直點這些海鮮才需要 K2,oP )0.Y
r+f
R^hv
整體來說
K*Y.mM)
我是蠻喜歡千葉系列的 3+_? /}<
畢竟價格便宜且食物種類多 _V6jn~N
目前也比較喜歡三重店 `An`"$z
!4cR&@[
除非像已結束的西門店 )NJD+yQ%
那家個人認為就是非常糟糕 1UX"iO x(
食材與熱食口味都不行 L@Fw;G|%'
可能因此才開了這家新千葉吧 Cdl#LVqs
;
m F-y,E
------------------------------------------------------------------------------ yC ZV:R;
Dk4Jg++
沐樺火鍋超市 +HNY!f v9
U2z1HIs
FB粉絲頁:https://www.facebook.com/MuHua.chafingdish/ Um 9Gjd
]Y Q[ )
之前一直在民生社區裡面 Uj&2'>MJ$
也是台北市第一家的火鍋超市 E+Z//)1Z
至今似乎也已經八年了 hW[/{2<@
[=079UN-X
最近搬到微風南山擴大營業 u9 rlNmf$
現在應該是還沒裝潢好 mMm_=cfv
所以我跟小可愛也還沒去過 ~Emeo&X
8qL *Nf
可以說是她很愛的一家店 p ASNiH698
她覺得品質算很不錯 ,<*n>W4|
一直吃到我受不了才換別家店 O, 6U pk
Q':x i;?Kt
第一次去時是沒辦法刷卡 @O9 .~6
但後來去就有增加刷卡服務 N*w/\|
Cw]& B
社區型的超市火鍋 /gT$ d2{
 44 ,: @
CrC1&F\dq
店內環境 8#NtZ
 @'`!2[2'?
r=6-kC!T9
飲料機和沾料 )p'
ZSXb
 z>< =F,W
{Y-<#U~iH
我個人不太喜歡的一點 T8E=}!68w}
就是飲料機要加30元 d{2+>
>d
}I<r= ?
部份肉類與海鮮 $6.CN#
BYt#aqf
|SC^H56+
基本都肉類居多
/n;-f%dL
 bI.LE/yk
e eb`Ao
火鍋料部份
,R/HT@
 4d3]L`
f
?#"rI6
蔬菜部份 _]8FCO
 ;n_ |t/=
{h/[!I `
基本都是她拿的 :GXiA
 U<J4\|1?7'
-C]RFlV
活動的波士頓龍蝦 )8vz4e Y
 HbQ `b
aP^,@RrL
第二次點的龍蝦 i-[ic!RnKj
 hN*,
]Z{
0A
\OZ^P8
活動的白蝦 xayo{l=uGv
 wJM} )O%SQ
<EFA^,3t%
我都只會吃青菜和肉 _
MQ)
 x? 3U3\W
NNSHA'F,.\
小可愛只會煮一堆帶殼的 U 2am1}
 QP f*!E
k4jZu ?\C]
"&*O7cs$pA
個人心得評價 8o43J;mA
eS(\E0% QI
其實第一次去的時候 d 2sY.L
去除一些我莫名其妙的計較 {/
`iZzPg
我個人印象算是不錯的 Yl%1e|WV
主要是湯底跟肉類的品質 mn
e4u W
h`n,:Y^++P
麻辣湯的味道是不會死辣 mn;;wp
而是一種舒服且順口的狀況 U_ n1QU
也不會是滿滿的花椒味 =W'a6)WE
3Ob"R%Yo
也常有不同的活動 _7r<RZ
像龍蝦399就是活動時點的 : N$^x /{
價格會比一般市價便宜 DX
u9 15
9x@( K|
有次是99元七盎司的牛肉 nNJU@<|
{*
或玩投骰子加點白蝦 dPplZ,
Y%
個人建議就是以活動優惠為主 &}:'YK*X
rOd<nP^`\
因為第二次去吃的時候 ^=:e9i3u
由於第一次的龍蝦品質蠻好的 m
" '
小可愛活動完也一直堅持要再點 d_s=5+Yj
X!Ag7^E
但她是個只會吃一堆海鮮的公主 5/Viz`hsz
我解釋說已經換活動 /f_w@TR\{
那自然之前活動剩下的會冷凍 |O3wAxc3W
Xkc y~e
雖然店家一樣是用之前的活動價 +bpUb0.W
但不可能會一樣的品質 R:c$f(aKv%
也就會發生冷凍甲殼類海鮮狀況 $SAq/VHI1]
Nn<TPT[,
所以後來再去吃的時候 e;L++D
她只有拿架上和活動的食材 Vg'v L[Y
就幾乎都沒有啥問題過 u6^cLQO+
iJ n<
只是原本社區的小型營業 jMv qKJ(<
是否擴大後還能保持一樣水準 +(n&>7 5
這就是一個未知數了 JDPn
n{sF'n</
----------------------------------------------------------------- {FRUB(68b
)D'SfNx#{
東區 故意goodeat海鮮鍋物 eV:I :::
MH@=Qqx#=t
FB粉絲頁:https://www.facebook.com/goodeat.hotpot/ "TW%-67
KMC] <
這家是我有天看YOUTUBE時 \]RPxM:_>
看到去年大胃王丁丁吃了一堆波士頓龍蝦 nmI os]B
就打電話去問店家現在的狀況 o2 M+=O@
W
no{& I63
畢竟東區的火鍋店非常多 u^.7zL+
一些店家可能競爭不到一年就消失 'J\nvNm
jb;!"H C
之前丁丁的影片 https://youtu.be/9cBN8VQS6F8 |a
9d]^
mQEE?/xX;
可以拍照的外圍 {*utke]}*
 O[%"zO"S
d%+oCoe b
當日進貨的活體海鮮 .j"iJ/
 ]}7
FTMGbY
'fpm] *ig
店內環境 '5xIisP
 cV]c/*z A
kaM=Fk=t
活體魚缸 SOE 5`
 k1Z"Q mz
sa 8JN.B
沾料的部份 Y%<y`]I
 cbe&SxJ
7A:k
醬料 Bgb~ Tz'
 S,ZlS<Z#
@bs
YJ4-V
自加的湯底 t~vOm
 +/xmxh$ $
Jr|"QRC
有特色的菜單 P5$d#Y(=
 2J?ON|2M
dCq-&3?t
肉類價差在份量 bO 8 >w9MF
 {qxFRi#\k
h8 Wv t's
古早味紅茶 `^ FAD
 VpmwN`
i
vTx6-]
基本的菜盤 |,YyuCQcL[
 =NJ:%kvF
=VA5!-6<Uq
昆布與麻辣湯底 +yC ]f
b
 m~ 7[fgN2
yFt$L'#
鮮蝦蛤蜊鍋的份量 >O0z
+tj
 <' (O0
5e
)2Jt:
干貝 Xn:5pd;?B6
 }ACWSk WK
:+?eF ^ 5
上桌還在動的龍蝦 ng,64 (wOY
 ~|y$^qy?U
'v|R' wi\
牛奶貝與單點蛤蜊 jLc"1+
 ?a)X)#l Q
+
t%[$"$
上桌也會動的紅蟳 p7SX,kpt>
 }jL_/gvgy
YoC{ t&rY
煮好的樣子 v67utI SNI
 @:2<cn`
j%w }hGW%,
小羔羊鍋的份量 k@}?!V*l
 dP[vXhc
Z\1*g k
她海鮮吃完加點的豬肉 ,[gu7z^|
 Z"c
e1cB
Cd B sd
s,z$Vt"h*K
個人心得評價 sGBm[lplz
sY|b y\-c
因為是有活海鮮的關係 aC! e#(q
新鮮度都還算不錯 @^q| C&j
yT3q ~#:
但蛤蜊方面就有缺點 9^yf'9S1
小可愛是說有幾顆是不行的 |ZJ<J)y
wl^7.IR
羊肉跟豬肉相比 Z}X oWT2f
雖然我只有吃幾塊 ,=Q;@Z4 vJ
但品質上我覺得豬肉好很多 V1yY>
f&=WgITa
只是因為進貨量的關係 FCr^D$_w
所以有時想吃的海鮮不一定有 4O I''i
畢竟季節也是有差別 2Ra} &ie
5Q/&,NP
像有次她又想吃紅蟳 HACY
我打電話詢問時就沒有了 +, IMN)?;z
Pn?,56SD =
最近她想吃大閘蟹 ]t2zwHo#
打電話去問也都賣光 ~ShoU
m[
3y# U |&]{
至於湯頭的狀況 ?$c hO|QY
就沒有任何的感覺了 k U75
畢竟算是普普通通的狀況 MC'2;,
W't?aj I|
------------------------------------------------------------------------ 0fOx&"UAB
^ <$$h
土狗樂市togo-複合式餐飲 # 1,"^k^
>]g hme
FB粉絲頁 : https://www.facebook.com/togomarket/ X=1Po |
8D
H~~by
這家其實不算是純火鍋店 y
3Z\ Y[
而是有各式各樣的海鮮 OuZPgN
記得猛爺也有介紹過 \]:}lVtxS
i(Xz3L#(
只是我跟小可愛去的時候 " Y1]6
Zu
她也只當火鍋店來吃 J2_~iC&;s
.
X:
不過也因為複合式餐飲 *A^`[_y
菜單方面我就沒有拍 yG v7^d
畢竟也可以當超市買菜而已 LMGo8%2I
R>C^duos.
一堆水果 V(6*wQ`
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 " e-RV
l-v(~u7
上面的掛牌是各種壽司 `] fud{
也有一些日式料理 *ku}.n
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有機蔬菜 ;q"Yz-3
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各種魚 mJ #|~I*Z-
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R(^ 2+mV?
蟹蝦類水族箱 K|Cb6''
 n)<S5P?
;h"St0
貝類水族箱 Hxr)`
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 @H83Ad
w;OvZo|
熟食與麵包區 |T; ]%<O3E
 [X &VxTxr
Yk^clCB{A(
日式料理 j@o
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 lSG"c+iV
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可看見的廚房 F
]x2;N
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Gi +ZI{)
用餐區環境 xw J. cy
 `w(~[`F t
qlU"v)Mx
沾料醬料區 Sb |9U8h
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llE_-M2gH
她只會點昆布湯底 [6u8EP0xM
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E9bc pup
火鍋的菜盤 e[
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 w=Yc(Y: h
K 2o\+t
豬肉鍋的份量 k|r|*|8
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S
S
|Yz5)*
貝類區的蛤蜊與熟食區蒸蛋 =>m x>R`S
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牛奶貝 MXP3Z N'
 3 q ^^
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熟食區的焗烤帆立貝 L60Sc
 ,7/F?! G!J
bm\ Zp
蒸牡蠣 JBK(N k
 i.5?b/l0
+ FBUB
蒸麵包蟹 "q]r{0
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1"fbQ^4`
海鮮丼與單點鮭魚卵 P 5_ l&
 84f~.45
@s % !R
第二次去有點不同的 &a9Y4~e::
9`FPV`/
蒸北寄貝 W }
 xsERn F>`
>g+e`!;6
熟食區的飯團與壽司卷 RQ*oTsq
 O?OG`{
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x!`~+f.6
熟食區的花枝丸 +#RqQ8 \
 \\(3gB.Gd
HxnW M\ p
龍蝦蒸籠 JBMJR
 ,&ld:v?~
gNaB^I Y
牛肉燒套餐的魚肉丼飯 iebnQf
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A>B_~=
牛肉燒 Ap)pO D7
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OaF[t*]D3
壽喜燒的味道 %4I13|<A`
 >0 AVs6&;v
G|+naZ
yk 0#byW`
個人心得評價 _!C
M
; hZ^zL
若以單純吃飯來說 ,b'QL6>`
其實菜單翻到最後面的套餐 ^77X?nDz=h
價格都不會太貴 )+dd
* R_mvJlT
像我第二次點的牛肉燒套餐 d#cEAy
一個小小碗的魚肉丼飯加牛肉燒 iZ; y(
記憶中也才300多左右 "bm Wr)
/DE`>eJY
小可愛就是點最基本的豬肉鍋 e .(
然後再去點一堆有的沒有的 1MYA/l$
D:.1Be`Tv
整體來說我個人覺得是還好 zi?G
wh
~
我都是吃她不想吃的或剩下的為主 I%'6IpR"d
例如像螃蟹的腳 {Q/_I@m].
( SiwO.TZ
雖然是活海鮮直接蒸熟的 oaGpqjBGQ
但覺得鮮度上來說非常普通 q
u+Zl1~$]
SUaXm#9
或許是第一次點螃蟹時 _@ A%t&l
剛好只剩下那一隻 H+?@LPV*N
牠有點憂鬱影響到生理吧 \agT#tT J
SadffAvSA{
第二次她吃龍蝦的時候 +2Wij rn
就沒有需要我幫她吃剩下的 H^J waF
k3VRa|Y")
不過若以吃純火鍋來說 t_NnQ4)=
小可愛是說她不會再考慮 @mm~i~~KA
主要就是湯底的味道 u8N"i),
.]y"04@]
她是固定只點昆布湯底 ){FXonVP
我也是第一次聽她抱怨湯的問題 w<$0n#5
因為我覺得每家不就都差不多 mNdEn<W
4&_|m
yO&
她是覺得這家有加不同的調味料 lCxPR'C|
就變成不像一般的純昆布湯底 `S:LuU8e
th]p
qhl>
雖然打卡就可以不用海鮮料理費 -,pw[R
但實際算下來還是有收一定的費用 Y8@TY?
我個人就會比較傾向一般火鍋店了 jlb=]hp8%
|
