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[北台灣美食]遠百信義A13 旭集和食集錦 [復制鏈接]

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只看樓主 正序閱讀 使用道具 0樓  發表于: 2020-12-04
&W=V%t>Z  
旭集和食集錦SUNRISE
OUEI~b1  
mje<d"bW  
kmm  
Gb(C#,xbK  
官網:https://www.xujisunrise.com.tw/zh-TW/home lx\qp`w  
nu&_gF,{  
當初遠百信義A13開幕時 )7&42>t  
我就蠻想去吃看看的 op hH9D  
只是當時一個禮拜前都訂不到晚餐 :/C ?FHs9  
)uQ-YC('0  
前陣子家人也想去吃看看 =n@F$/h  
所以就去訂了平日中午 B{7Kzwh;  
只不過我吃完覺得很無言 u0m5JD0/  
<y@,3DD3A9  
旭集是跟饗饗與饗食天堂同集團  L5"8G,I  
而價位跟饗饗是一樣的 9=t#5J#O  
屬於日系料理的buffet KX?o nsZ  
)Y3EQxXa  
因為當天人太多且拿太快 q} ]'Q -  
所以照片會有空蕩蕩的狀況 L([E98fo  
實際上都有一直補 9$7&URwSDI  
我怕被說是刻意抹黑
XR*Q|4  
$_Y/'IN`k  
入口處 slU  
(k%GY< bP  
^)&Ly_xrU  
進來就到生盛區 eeuZUf+~]  
C%giv9a  
A2m_q>> !  
中午有兩種螃蟹 &|v{#,ymeb  
0:Ar| to$m  
$/u1chf  
我不知道那種螃蟹的味道很濃 3gb|x?  
一接近就個人反感的甲殼味 *)limqe3"$  
0B=[80K;8  
有六種海鮮可以拿 )O,wRd>5  
但就是一般般的狀況 F-_%>KJS  
蝦子不覺得到有多鮮甜 kTnOmA w  
KK?Zm_  
涼拌菜 Ne3R.g9;Z  
Dc08D4   
pv$mZi4i  
冷藏的涼拌菜與生魚片 7OB%A&  
_i5mC,OffN  
gks ==|s.  
數量瞬間減少的生魚片 q`XW5VV{K  
 )|v^9  
IUOxGJ|rO  
我每種後來都有拿過 z0#-)AeS  
雖然新鮮是足夠的 >; aCf#q  
但也就一般般 _|N}4a  
Ls&+XlrX8  
生盛的對面麗酌 k@#5$Ejc2  
]b3/Es+  
{vs 4vS6  
就飲料吧 /\na;GI$  
R)ERx z#  
led))qd@V-  
當然也有啤酒 ^NXcLEaP*<  
gX[|;IZ0o  
=WC-Sj{I  
過來就巧鮨區 m23+kj)+VY  
z9[[C^C  
dXmV@ Noo  
壽司類 Ng\/)^  
~A6"sb=  
2@v J  
有三種現做的手捲 Ab/j(xr=  
t)` p@]j  
:z]}ZZ  
一次只能點"三貫"的炙燒現握壽司 O7%2v@j|8  
*myG"@P4hW  
VZ$=6CavH  
一些漬物 oizT-8i@N  
:M06 ;:e  
h;-a`@rO ;  
過了一條一堆人拍的長廊後  >1A*MP4  
就忽然到了甜品區 ["}A S:  
Z1M>-[j)  
日式和菓子的澄甘 /RGNAHtIi  
moMYdArj  
>&OUGu|  
看起來很多的樣子 jk$86ma!  
但就只有六種 zF8'i=b&  
味道還是一樣饗集團水準 @:Di`B_{  
%?bcT[|3  
西式甜點 -T7%dLHY  
Y$g}XN*)E  
2R]&v;A  
芝麻與香草的造型燒 \i!Son.<  
QdQ d(4/1  
+iy7e6P  
水果 l[ne/O JJ  
EeB ]X24  
'n0 .#E_  
自製的手工冰淇淋與雪酪 n"6;\  
VU|;:  
9}5K6aQ  
我完全沒有挖來嘗試 LOr|k8tL%  
因為沒有我喜歡的口味 [*)Z!)  
都是紅豆,芝麻與抹茶這類的 FXV`9uq}Z  
5!Bktgk.  
感覺隨便放的果汁與茶類 P-CB;\  
*5e+@rD`  
} VEq:^o.  
轉過來就醞炙 rz%<AF Z  
'CXRG$D  
m 41t(i  
一堆燒烤 UNDi_6Dy   
?vgH"W~3>  
9XX>A*  
一直在烤的香魚 [$\z'}  
Gih[i\%Q  
`2 `fiKm  
旁邊有和牛丼飯 f6!D L<  
*:_P8G;  
4,G w#@  
香魚跟和飯味道都還不差 ME^ , '&  
只是這種也不會吃太多 + E/y ~s  
>E:<E'L  
炸不停的和揚 ; dd Q/  
;gMgj$mI  
HRB[GP+  
各種炸物 ;Wc4qJ.@  
oE?QnH3R  
0)|Q6*E>  
牛肉餅會想多吃幾個 &.Q8Mi aT  
不過也是會很膩 Sw8kIC  
大部份炸物就都差不多 F2 ~%zNe  
e}0:"R%E  
排隊排不完的旨燒 B@O@1?c[  
:m'+tGs  
[Il~K  
兩種青菜 [BM*oEFPB*  
R^*K6Ad  
#eK=  
沒看到廚師停過 ~9=aT1S|  
K=?VDN  
+Llo81j&  
干貝蠻大顆的 <YFY{VC(  
p@YB?#Im  
JN'cXZJPn  
當天主要的鐵板料理 aRJcSV  
有大明蝦.干貝.牛小排與鱈魚  Fl3#D7K  
v>A=2i*j  
最好吃的應該是大明蝦 |E@djosyC  
干貝則是煎的有點油 f[sF:f(zI  
YE}s  
但家人覺得炒飯跟花枝不錯 K-eY|n  
尤其是炒飯都有多拿 8i}< k$S  
?":'O#E  
現切牛排跟豬肋排 'Z&;uv,l  
T[?6[,.  
8' K0L(3[  
不知道是否調味料不同 %O%=rUD  
豬肋排非常軟嫩且不會太甜 ceT&Y{T  
不像有些吃起來會很甜又非常黏 C+{l7QT$t  
`zpbnxOL$T  
饗集團固定的汁煮 大蛤蜊湯 xd-XWXc  
uj|BQ`k  
Vp}^NNYf  
帝王蟹腳味噌湯 k~3.MU  
N^w'Hw0  
~D[?$`x:  
這區的海鮮烏龍麵 Xm1[V&  
我沒有看到有人點過 ' GG=Ebt  
ZJ,cQ+fn  
不過味噌湯蠻淡的 ;heHefbvvd  
可能是要吃出蟹腳的鮮甜 _:`!DIz~9}  
我是沒多大的感受 [xb]Wf  
{/<6v. v  
最後的旬炊 *[+)7  
;WU<CKYG*  
rw7_5l  
這區有四種蒸食 CHJ> {b`O  
ILwn&[A0  
&<pKx!  
鮑魚土瓶蒸是有一整粒小鮑魚 PX(p X>  
只是湯頭個人覺得蠻奇怪的 x3p ND  
vuQ%dDxI  
關東煮不予置評 ,8MLoZ _  
還不如吃夜市或7-11的 Avlz=k1*  
只覺得不知道我吃了啥東西 J#2!ZQE 3  
Xz 4 x  
穴子魚丼我就沒拿 ]i*](UQ  
反而茶碗蒸拿了兩次 gEQNs\Jn L  
因為上面的松露味道濃郁 %\$;(#h  
_7T@5\b:;  
SP]IUdE\  
個人心得評價 }/P5>F<H[  
x]|+\1  
其實有兩大點影響到我 &PWB,BXv  
所以才會造成隨便亂拍的狀況 !ZRs;UZ>o  
nqVZqX@oE  
第一個點就是11月份的蟹王祭 C0*@0~8$9  
sj?3M@l95W  
8人就送1公斤的帝王蟹 ,)!u)wz  
不夠8人也可以用888元加購 . lgPFr6X  
所以當天人數幾乎大客滿 MZJ]Dwt]  
我們還是禮拜一中午去吃的 TXXy\$  
X+k}2HvNG  
大部份人都有點 ra N)8w}-  
但幾乎最後都帶走 A@*:<Hs%  
我們是沒考慮加點一隻 $,>@o=)_  
_c$9eAe  
之前看各部落客介紹時 Q7X3X,  
人數也沒有到很誇張 +;}#B~:  
不像我們當天去的狀況 LPYbHo3fq  
sOCs13A"  
個人覺得是有超過負荷人數 {nT^t Aha  
造成無論怎麼樣的補食物 W5L iXM  
都跟不上拿的速度 6$fYt&1  
不然就是員工都打混摸魚吧 U$dh1;  
G~7 i@Zs  
因為饗饗跟饗食天堂 {%2vGn  
平常也是蠻多人 `#-P[q<v-  
但我卻沒遇到這樣狀況  y! .J  
G rmzkNlN  
甚至有年除夕是吃晶華buffet aVL=K  
人數爆滿到每樣都排隊 :!a 2]-D}  
食物臺上卻很少出現空的情形 ^D`v3d  
wCf~O'XLw  
第二個就是價格問題 Nc Pgq?3p  
k67a'pmyJ  
旭集跟饗饗在每個時段上 ENF"c$R  
兩家都是一樣的價格 vIl+#9L0  
{gNV[45  
因為旭集走的是日式buffet ph>7?3;t  
所以少了一個中式料理區 0Uk@\[1ox  
包括了饗食與饗饗的烤鴨部份 (+<1*5BEkT  
z7M_1%DEx  
那少了一區就必須提升其他的 VQ5nq'{v  
個人是感覺不出來有高於饗饗什麼 :'F}Dy  
饗饗至少有高樓的氣氛可以說嘴 >odbOi+X  
%ek'~  
或許旭集我是中午去 Rm1A>1a :  
跟饗饗晚上去的對比不公平 UO*Ymj 1  
但基本上料理相似度很高 5 < wnva  
畢竟就同集團阿 'J&f%kx"  
 Uo12gIX  
所謂的日式buffet p!O(Y6QM  
除了少數的甜點以外 Io4(f  
我還真的沒覺得很日式 {U<xdG  
|tR OL 9b  
甚至欣葉日本料理buffet RB* J =  
都還比旭集更有日式感 l {jmlT  
至少還弄了一大櫃的日式冷菜 e!Y0-=?nf#  
4wd& 55=2  
最後就是說個環境吧 4'4\ ,o  
'I;!pUfVp  
饗食天堂京站跟信義店都是"田"字 *KY=\ %D  
饗饗食物區則是"ㄇ"字 Ghl'nqPlm  
W>VP'vn}  
旭集卻是一整條的"l"字 Z[\ O=1E,  
嚴格來說算閃電型吧 VvFC -r,=G  
坐位都是同一邊 9Y>8=#.c  
I):!`R.,  
個人覺得這種動線很麻煩 rqP FU6  
因為所有人都在一條線 ~_s?k3cd  
況且也造成一種拿食物的距離感 Y)N-V ]5L  
53-v|'9'  
:ISMPe3'  
整體來說我算蠻失望的 b^D$jY  
個人不太了解為何那麼紅 ZCKka0*  
之前一直要訂卻訂不到的狀況 "s!7dKXI"  
\0lnxLA  
畢竟饗饗我也只是吃過太多次饗食 x8\A<(G_M=  
才會造成有種感覺差不多的狀況 /!^&;$A'  
以一般來說都至少還不太差 >9RD_QG7  
9% l%  
但旭集我是幾乎無言的狀態 ?Kvl!F!`  
即使有部份餐點我蠻喜歡 Le<w R   
卻找不出開這品牌的特別之處 ,Q zL)W7  
可能晚餐或沒活動時會好很多吧? : =%0Mb:  
{ -|{xBd  
--------------------------------------------------------- %AOja+  
M?&h~V1OI~  
再順便提一下別的好了 Y]]} *8  
lrf v+  
遠百信義A13四樓的餐廳區 `qd+f{Q  
其實算好拍照的地方 jM-)BP6f4  
還有家古早風格的Starbucks J psPNa  
FOq1>>a0  
懷舊的FU N]KxAttt  
K=!Bh*  
DvvT?K  
B2有台灣第一家的GODIVA Cafe FnJ?C&xK  
有推出新的甜點"可芙(Croiffle)" iyj+:t/  
[,2|Flf e  
GODIVA Cafe |#6QThK  
mUS_(0q  
&Ysosy*  
普通的冰美式 b'6- dU%  
/Q~gU<  
nhIa175'  
嗯...黑巧克力可芙 :Mm3 gW)  
%IC73?  
>.dWjb6t  
嗯...非常不予置評 CPg+f1K  
GODIVA拿來送禮就好 /Uo y/}!  
zC _<(4$-"  
B3有入榜亞洲50家最棒咖啡店的Fika Fika Cafe分店 s w39\urf  
%QKZT=}  
T3`ludm^u  
美食街的FU *tm0R>?!  
kP/M< X"  
6#IU*  
有沙發區 /mp*>sNr6  
h3dsd  
cZ)}LX  
糕點 3 %.#}O,(  
rQ7+q;[J  
/dv<qp  
菜單 lA>D S#_  
~ek$C  
4 C}bJzZ  
冰美式 yHxosxd<*  
+cD!1IT:  
GnP|x}YM  
忘記拍的卡布里布里霜淇淋 CHV*vU<N  
我個人則是非常喜歡 fN'HE#W1Xa  
NPFpq,P>  
咖啡味道非常濃郁 R+&jD;U{  
而且不會有太過多的牛乳味 p~*UpU8u  
當初吃一口就停不下來 l NQcYv  
Q WMdn  
黑咖啡屬於偏苦味 ]E]2o  
至少沒有討厭的酸味 pp7$J2s+j  
Bz5-ITX   
tv!_e$CR  
雖然遠百信義A13蠻多家有名餐廳 >y Y'7Ey  
但目前還是陷入火鍋地獄中 H \XP\4#u  
就只能再找機會嘗試 uYE`"/h,1e  
希望啦.......
a{{g<< H  
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只看該作者 19樓  發表于: 2023-08-15
只能說 #!)n {h+  
>@"Oe  
去過後覺得 (PfqRk1Y  
C+|b1/N-  
並不是那麼值得 Yv:55+e!|  
!qX_I db\  
感覺吃到飽真的是 越來越了無新意了...
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只看該作者 18樓  發表于: 2023-08-14
這間的晚餐菜色是真的不錯,生魚片給的品質好,雖然握壽司的飯多了點… C`5  
而現煎蛋牛肉/干貝也好吃,炸蝦也有兩種,各有風味。 CZ nOui  
除了取餐動線差了點,其餘真的沒得挑。
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只看該作者 17樓  發表于: 2022-11-28
哇感覺還是很讚拉 b!)<-|IK  
並既不是什麼高昂價錢 TC<@e<-%Sq  
還是很想吃看看∼ D}v mwg@3  
F$[ U|%*  
但我都訂不到位
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只看該作者 16樓  發表于: 2021-07-24
高雄義享天地也開了一家,但是因為疫情的關係還沒辦法去探訪
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只看該作者 15樓  發表于: 2020-12-10
現在已經沒辦法吃到飽了,除了胃口不大以外,口袋也不深了。
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只看該作者 14樓  發表于: 2020-12-10
每一站的名字倒是都取的頗雅致的 'CN|'W)g7  
可能真的是因為人太多,補貨慢吧? ;W^o@*i{>  
每一區的料理看起來都很單薄..... (t4&,W_spA  
對照價格,小的我退了三步 vo#UtN :q  
感謝莊大讓我看飽了 ^6_Cc  
/IM#.v  
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只看該作者 13樓  發表于: 2020-12-08
日式和菓子非常有亮點 r}jGUe} d  
k0Uyf~p~  
香魚這麼一長串,看器來就很專業 YE9,KVV;$n  
A$a1(8H  
自己烤老是怕弄得散散的一坨 d{E}6)1=  
.Fa4shNV  
至於造型燒這種騙胃容量的就免了
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只看該作者 12樓  發表于: 2020-12-08
饗饗我去過兩三次吧 @_LN3zP  
價位是還能接受,食物味道也還行 2~t[RY  
只是常常看到別桌個人拿了一堆食物 |#*'H*W  
吃了一口味道不喜歡就整盤端去請服務人員處理掉 _{ZqO;[u  
想像有多少人三餐吃不飽就覺得浪費
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只看該作者 11樓  發表于: 2020-12-08
謝謝您用心且中肯的食記~ $:of=WTY(  
但是看到這樣可能不會放入口袋名單 MJ\eh>v&  
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只看該作者 10樓  發表于: 2020-12-05
中午跟晚上沒什麼差別 BQ jK8c<  
我是週五吃晚餐 ?J,AB #+  
食物補很慢 &''WRgZ}  
拿一樣東西要走很遠 ]p!Gt,rYq  
特殊的食材都等不到 9*:gr#(5  
很失望 |D.O6?v@  
還好是公司福委會出錢
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只看該作者 9樓  發表于: 2020-12-05
正在隔離中 ;\%sEcpT  
看到這些好吃的東西 Dmdy=&G  
牙多癢了啊 E&~nps8e  
在忍一周
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未到最後關鍵輸贏難定
家庭-事業-幸福-財富
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只看該作者 8樓  發表于: 2020-12-04
很少吃吃到飽 BC\S/5~k  
小弟小鳥胃 l!IKUzt)7  
90分鐘硬撐 dX )W0  
最後都不太舒服
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只看該作者 7樓  發表于: 2020-12-04
通常我會避開東區跟天母的餐廳 &/ ouW'oP  
我是去吃美食的 O]nT>;PXX  
又不是吃地段 RIhOR8 )  
KAb(NZK  
同樣的 N\R=cwk  
我更不吃地板隔間燈光擺飾 XizPMN5a  
乾淨就可以了 V,LVB_6  
$3\yf?m}q  
這跟我找女孩的標準一致 R, Ml&4pZ}  
無關對錯
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多情多精多牛奶,江湖人稱牛奶哥

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只看該作者 6樓  發表于: 2020-12-04
科技來自於人性 v.`+I-\.z)  
百匯帶來了人性沈淪。 .s};F/(diD  
fS./y=j(X  
   吃到飽,給人 3X dn62[&  
帶來了雙重折磨。
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只看該作者 5樓  發表于: 2020-12-04
旭集看起來不錯 ~t9Mh^gij  
食材感覺很新鮮 KO-a; [/  
只是價格有點下不了手.... !0dX@V'r  
印象中好像跟寒舍的探索廚房價位相當 ~ hD{coVTI  
我是蠻推探索廚房的 37K U~9-A  
因為有現煎牛排 j) 6G7T|  
多吃幾片就回本了
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喜歡單兵作戰、目標是征服所有到過的國度!
江湖渾號:兩津勘吉
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只看該作者 4樓  發表于: 2020-12-04
年紀大了,會去吃到飽的餐廳 m0Z7N5v)  
目的是想同時吃不同類型的食物 "%kG RHq  
而不是追求回本非吃高檔食物不可... 6S_y%8Fv&[  
食材多樣性也是選擇吃到飽餐廳的指標 !Mil?^  
[|<EDR  
個人覺得龍蝦,鮑魚,帝王蟹,和牛,鵝鴨肝或松露等 ~R{8.!: >  
雖美味但程度跟價格不成正比... {_as!5l  
;z0"Ox=7  
另外想省錢去吃到飽,可上網買餐券ㄛ Ma_=-cD  
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只看該作者 3樓  發表于: 2020-12-04
謝謝大大的分享呀,有時間要去吃看看呀
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只看該作者 2樓  發表于: 2020-12-04
謝謝分享 zP|*(*  
是真的蠻多吃的 lrn+d$!@  
可是有些看起來 M1gP R  
真的不怎麼樣
3條評分回應好評度+2歲月值+1
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只看該作者 1樓  發表于: 2020-12-04
謝謝莊大 uegb;m  
旭集看起來很不錯 3z$HKG  
問題是查一下價格 F_ _H(}d  
天啊! taixBNv  
-Y2 &A$cM  
假日晚餐1890加1成就要2079 >&[3  
真的是吃到飽中的林志玲 B%y! aQep  
只可遠觀而不可褻玩焉
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