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智能烘豆機開箱記錄 [復制鏈接]

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只看樓主 倒序閱讀 使用道具 0樓  發表于: 2022-02-25
<<zI\+V  
記得第一次沖煮咖啡是用賽風壺 A)NkT`<)  
記得還用雀巢即溶咖啡粉來沖煮 2`bdrRD0  
真是難喝的要命~ :dnJY%/q  
T@ YGB]*Y  
想想距今也超過二十年前了 >I'% !E;  
除賽風壺、也用過摩卡壼、法式濾壓壺 DuF"*R~et  
現在最常用滴漏式咖啡來沖杯咖啡 qoX@@xr1  
E gM*d)X  
MesRa (  
bS!\#f%9"  
每次去自家烘培咖啡館買咖啡豆時 JAjku6  
如正值烘培時的那豆香真是撲鼻而來 #wR;|pN  
當下會激起自已動手烘豆的想法 55DE\<r  
C9~~O~7x  
不過烘豆幾乎都是手動全靠經驗  .\:J~(  
經驗不足,烘豆成功的次數不高 z5 m> H;P  
烘好的咖啡豆的品質也不穩定 8P: spD0  
#&8rcu;/  
二來烘豆機的價格動輒二~三十萬元 1hmc,c  
價格高、體積大,家用肯定不成 PK2~fJB  
近年來自家烘培咖啡豆的店家多了 7E7dSq  
連帶家用烘豆機也有許多廠家投入 I'!/[\_  
I;MD>%[W,  
v~)LO2y   
家用烘豆機 |ys0`Vb=$  
單次烘豆量在200g~1kg不等 (< c7<_-H  
售價位13500~100000不等 !0}\&<8/m  
加熱方式有瓦斯和電熱2種 {D`T0qPT[  
烘培方式有直火、熱風、浮風3種 s8mr''  
大多得手動操作,少數是半自動 ajH"Jy3A  
=Lp7{09u  
5M_Wj*a}7  
WF2-$`x  
md Gwh7/3  
這兩年因應疫情緣故,敗了不少東西 ULqoCd%bK  
年初在家看YT影片,被推播了相關影片 .*/Fucr  
出於好奇開始看了不少相關烘豆機的影片 LIp EQ7;  
驚覺隨科技進步,烘豆機也變智能家電品哪 #"*e+.j[;  
誘發性選擇困難症發作,最終剁手當個小白~ g@ith&*=h  
L>9R4: g  
8Ogv9  
G}zZQy  
Sandbox(沙盒)一般是指公園內玩沙的區域 CA s>AXbs  
在軟體開發中的測試環境也稱為sandbox 1KE:[YQ1  
這次買的烘豆機其名稱也叫Sandbox kxB., '  
這是二代,全名是Sandbox Smart R2 !CY&{LEYn0  
不知有何特別含義就不得而知? E-2 eOT  
gAbD7SE  
5/0j}_pP  
包裝挺嚴實的,兩層紙箱加防撞泡綿 ROb\Rx m  
長寬深是32公分X27公分X38公分 }IaA7f  
外觀大小和小型的微波爐差不多 z j{s}*  
紙箱上印有拆開時該注意的事項 b/("Y.r=  
除說明書外,加贈了進豆盒和手套 hZ$t$3  
另外買了可量到0.1公克的電子磅秤 zu\`1W^  
Gh( A%x)  
[ .,>wo~  
jLVl4h&  
5K%W a]W  
q6d~V] 4:  
_e<o7Y@_  
N_gD>6I  
K7)kS  
42C<1@>zO  
lCT{v@pp  
{S.>BXX  
 H`QQG!  
2DDsWJ;  
&, a3@i  
9$*s8}|  
YK#fa2ng  
S Z U \i*  
0\QR!*'$  
!nf-}z e{  
zw@'vncc  
+0$/y]k  
/bRg?Q  
p*3; hGp6  
前面曾提到烘培加熱有瓦斯和電熱2種 ['qnn|  
這台採用電熱加熱且以直火方式烘培 ?h8{xa5b  
有些烘豆機也採電熱方式,但以熱風式烘培 v3[@1FQ"  
例如像Wake Up、BeanBon 6<'K~1do:  
_2ef LjXQ  
_8?o'<!8?^  
電力加熱我是認為比較安全,且這台熱轉換挺好的 BOVPKX  
據說功秏約8~900瓦,但還是避免用延長線安全點 R{hf9R,  
很可惜內置的變壓器非國際電壓100~240v輸入 _GYMPq\%L#  
在購買時只能是110v或220v,二選一 OS-f(qXd+  
成本差沒多少啊?比2萬元筆電附的變壓器還不如  # TkR  
這點希望原廠下一版能改進哪 2\<.0  
cntco@  
b{7E;KyY,  
採用石英管加熱,早期電暖器也有這種方式 VR? ^HA9  
石英管的特點是耐高溫(可長時間在1000℃下使用) e]8,:Gd(  
耐腐蝕(耐酸度高,高溫下不易產生化學變化) _.)eL3OF  
熱源穩定性好(能承受劇烈的溫度變化) }FqA ppr  
透光性能好(紅外線透光率高熱能衰減低) Z}6^ve  
}Fb!?['G5  
打開面板,中置為加熱管,滾筒可拆下清理 }?8uH/+ZA  
下層第一是銀皮收集處,第二層是下豆托盤 va)%et0!  
說明書有基本操作說明,但說明過於簡略些 v $({C  
機身透明觀豆窗則是監看烘豆的熟度 ki]ti={12  
上方凹槽則是生豆的下豆處 LRb, VD:/Y  
V A^l+Z,d  
(8a#\Y[b  
B 9dt=j3j2  
J5M+FwZq  
RVw9Y*]b  
2'0K WYM  
oMH.u^b]fT  
!  NV#U  
} ?@5W,  
|UnUG  
30j|D3-  
:;]O c  
u'~;Y.@i'  
2h=%K/hhY  
YUWn;#  
._Zt=jB  
LJlZ^kh  
u ,. 3  
J;R v ~<7  
o2H1N~e#c  
^C)n$L>C0  
F =a+z/xKT  
(]2H7X:b  
IZ,oM!Y  
,T,:-E  
+C]&2zc.  
v6(E3)J7  
/! ajsn  
r),PtI0X  
sY SLmUZ{  
%r{3wH# D@  
烘豆機採藍芽連結來控制操作,蘋果、安卓手機皆可 xl9aV\ W  
下載後要先註冊登入APP,開啟手機藍芽和烘豆機電源 m` AK~O2  
手機上即可找到烘豆機,適配後即可按步驟操作 iPG0o %  
像我這種生手小白都是按官方烘培曲線操作 gxNL_(A  
熟練後,可自訂烘培曲線,調整溫度、風力和轉速 Y-!YhWsS  
$^/0<i$   
Dh| w^Q  
剛開始會先溫機,讓機器加熱到可下豆烘培溫度 bzpFbfb  
APP就會提示下豆,此時可不用待在旁邊 :* 514N  
APP也是在背景運作中,手機拿來打電話玩電動皆可 &?,U_)x/  
聽到一爆之後,APP就會提示下一步驟 -T@`hk`  
烘好豆也會提示下豆時間、機身降溫和銀皮清理 R[tC^]ai  
Ut@RGg+f8  
c7uG9  
Dr3n+Q   
8,T4lb<<  
}ET,ysa  
w*7|dZk{  
fK}h"iH+K  
>TL^>D  
)Q;97 8:  
KxGX\   
XKOUQc4!R  
;!>Wz9  
 l~s7Ae  
Yf_6PGNzX  
@exey  
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b,H[I!. %  
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6c4&VW  
2.uA|~qH  
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+!t}  
f7urJ'!V  
Nil}js27  
sfT+i;p  
>c8GW >\N  
W[bmzvJ_X  
4Aes#{R3v  
E8\XNG)V4  
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M+>`sj  
-F/st  
0Wvq>R.(]7  
e'*HS7g  
F'8T;J7  
Lz9#A.  
R"Liz3Vl%  
rt7<Q47QE  
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jF ^5}5U  
 }alj[)  
zR6siAV9  
_cH @I?B  
"bQ[CD  
FjfN3#qlg  
3k$[r$+"  
or*HC&c7  
kfb/n)b'  
eitu!=u  
w?vVVA  
Fqq6^um  
ihe(F7\U  
8kL4~(hY  
}-p[V$:S  
f|EUqu%E  
^>&k]T`  
8^^[XbH  
全程秏時約30分鐘,就能烘好一次 7Ey#u4Q  
室內有烘烤味,但不致於嗆鼻且沒太多煙 hn)a@  
一次烘成深培、二次烘成淺培,經驗差不夠上手 D87|q4  
可少量烘不同的單品豆,當然成敗都得自已喝掉 u^W2UE\  
)emOKS  
最大優點是操作方便、失敗率降低 k_|^kdWJ  
當然缺點就是可手動調整的細節較少 cR{>IH4^  
但做為家用烘豆機來說,目前還算滿意 8OhDjWVJ  
畢竟是新創公司,信心不足是難免的 ?9MVM~$  
希望APP更新時能提供更多烘培曲線和調整細節 u0)7i.!M  
也希望機器的耐用度好些及服務保固好些啊~ oP?YA-#nc  
\t4tiCw  
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只看該作者 1樓  發表于: 2022-02-25
大大真是專業講究 NmIHYN3  
每天在家泡咖啡,但不想太累 vEe NW  
所以只買濾掛式咖啡包來泡了...
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只看該作者 2樓  發表于: 2022-02-25
自己烘豆真的是有點 *!e(A ]&  
麻煩, <-Bx&Q  
但應該是能烘出好咖啡豆的成就感吧!
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只看該作者 3樓  發表于: 2022-02-25
回 阿晃 的帖子
阿晃:大大真是專業講究 "](6lB1Oe  
每天在家泡咖啡,但不想太累 &.i^dO^}  
所以只買濾掛式咖啡包來泡了... (2022-02-25 19:21)  ;+"f  
z +2V4s=  
沖煮咖啡單純是個人喜好 OvL\u{(<F  
開始就想沖杯自已喜歡的味道 cX!Pz.C  
當然試了不少器具 wYsZM/lw  
現在也懶了 s 0UFym 8  
大多以濾紙式沖煮 ?@6b>='!  
t6N*6ld2b  
反正都試試 >"X\>M`"  
沒試過怎知其中的差別 7[v%GoE  
a5'#j35  
烘豆也是如此 RWq{Ff}Hk  
都是別人烘好的豆子 +~Cy$M CX  
XdEPbD-  
自已烘過試過  Fnx`Ri  
就算沒打算轉行 Ft{[ae?4  
也能慢慢試出各別差異 U4?(A@z9^  
7iC *Pr  
就像作菜一樣 <g8K})P  
自已動手後 -7 >)i  
就能理解困難點在哪 )w~Fo,   
[ (LV  
掛耳式的,如果是小家咖啡館自家做的 Y o0FUj  
有時沒法放太久,容易走味就是 VU|dV\>  
不然倒是挺方便的 )n7l'}o?+  
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只看該作者 4樓  發表于: 2022-02-26
烘豆幾次之後 _K2? YY(#>  
就回不去了 Aez2*g3  
1-SVCk -  
特別是手工烘豆
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只看該作者 5樓  發表于: 2022-02-26
感謝大大解說    長見識了    真的是行行出狀元    術業有專攻....任何領域都能做到極緻    都有一籮筐的學問啊
1條評分熱心好評度+1

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只看該作者 6樓  發表于: 2022-02-26
民工懶 PrQ?PvA<L  
所以不搞太高深的 7"X>?@  
也搞不了 4S0>-?{  
D:\g,\Z  
冷泡 }n,Z l>T9  
一般的就可以了 Id'RL2Kq*&  
冷水 <hnCUg1   
冰箱放一天 gE/Tj $  
就大功告成 Cm$1$?J  
mwv(j_  
佩服領導的功力 I<b?vR 'F  
恆心
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只看該作者 7樓  發表于: 2022-02-26
回 acdv 的帖子
acdv:民工懶  SQsSa1  
所以不搞太高深的 %,@vWmn  
也搞不了
冷泡 x)rlyjFM  
....... (2022-02-26 09:50)  Uv_N x10  
/5AW?2)  
民工大人 hli|B+:m"  
應該不用自已親自動手 &MR/6"/s  
就有人幫忙沖泡好吧 $m1 <i?'m  
yDb'7(3 -  
小弟可沒小幫手哪 :Br5a34q  
斗室間容納不下 WE} kTq  
還是自已動手快些 OkAK  
FFhtj(hVgc  
沖泡咖啡和烘豆 gMWBu~;!  
是另類興趣 q+SD6qM  
所以才沒覺得麻煩 $!vxVs9n  
HWns.[  
當然也是因為烘豆機智能啦 ?71+ f{s  
不然也是辦不到啊
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只看該作者 8樓  發表于: 2022-02-26
剛烘出來用V60手沖 Eu}b8c  
那個香味真像吸毒品,會上癮 5/",<1  
Bsf7mcXz7z  
其實大同電鍋拿來烘豆也好用 ] U@o0  
只是費時間。也需要熟練度 TjWE_Bq]g  
yAT^VRbv  
兩種方法: D\~zS`}  
1. 直接插電不壓煮飯鍵,利用保溫的溫度,慢烘 v1U ?&C  
但是這樣需要的時間較久。有點像慢式熟成的感覺 vq*Q.0M+  
烘出來味道比較溫和 uaw~r2  
kEeo5X N  
2. 直接壓煮飯鍵。用不加水乾燒,大同電鍋可以這樣使用 E! /[gZ  
這樣比較快。味道會偏向濃烈 Zt -1h{7  
(w (  
電鍋烘豆,花費時間一定比烘豆機久,而且要顧。要翻 qM4c]YIaSl  
但是味道我認為比烘豆機好很多 -b&{+= ^c  
lA!"z~03*  
同理,也可以用來烘茶葉。菸葉。 _3iHkQr  
但是一但烘下去。就要專用鍋,不能再來烘其他東西了 pD" vRbYF  
xVB;s.'!  
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只看該作者 9樓  發表于: 2022-02-26
烘豆只有上課時看老師玩過, xp'_%n~K@  
自己來可是非常麻煩, }UJv[  
所以我還是買人家烘好的豆, zQ?!f#f  
自己拿磨豆機來玩, 5la>a}+!!h  
就可以煮出很好喝的咖啡。
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只看該作者 10樓  發表于: 2022-03-01
記得當初在椰林BBS 咖啡版 2Y}?P+:%>  
約了妹子用爆米花鋁箔裝了生咖啡豆 .Xm(D>>k  
用瓦斯爐直火烘培 !f>d_RG  
然後就是要快速地搖動雙手 ^ &E}r{?  
0.$h n  
妹子說這比幫她男朋友打手槍還累 J]W5[)L  
&uP~rEJl+  
.iCDXc{#  
ELrsx{p:  
於是小獸得到一張好人卡 eD$M<Eu  
bn 6WjJ~Z+  
更!!!
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只看該作者 11樓  發表于: 2022-03-01
回 唐喬凡尼 的帖子
唐喬凡尼:烘豆只有上課時看老師玩過, w\) |  
自己來可是非常麻煩, |t$Ma'P  
所以我還是買人家烘好的豆, !4]9!<.k  
自己拿磨豆機來玩, 0G!]=  
就可以煮出很好喝的咖啡。 (2022-02-26 23:24)  tx?dIy;  
-}K<ni6  
之前也是買烘好的熟豆 ceNix!P  
不論是cotsco、全聯、家樂福 S9HwIH\m  
或是一般自家烘培都買過 6c0>gUQx-  
MX@IHc  
最近想想,自已也烘看看好了 T843":  
反正也感興趣 5s( 1[(  
既然科技進步了 c1X1+b,  
失敗率降低許多 ~>9_(L  
那就忍痛買一台試試好了 P`r55@af4  
VDTcR  
`3p~m,  
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只看該作者 12樓  發表于: 2022-03-01
回 sogoidee 的帖子
sogoidee:記得當初在椰林BBS 咖啡版 +^;JS3p@\  
約了妹子用爆米花鋁箔裝了生咖啡豆 T0]MuIJ).  
用瓦斯爐直火烘培 (p%>j0<  
然後就是要快速地搖動雙手
....... (2022-03-01 08:31)  \TU3rk&X  
cu+FM  
我看之前網路也有人分享這方式 RejQ5'Neh  
瓦斯、平底鍋、直火烘培 'uy/o)L  
但銀皮清理、一直過不去的坎 37}D9:#5C  
就直接放棄這念頭了 3G kv4,w<  
V')0 Mr  
您還有好人卡可拿 4j)tfhwd8  
我是認識妹子會欣賞啊

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只看該作者 13樓  發表于: 2022-03-01
回 kahve 的帖子
kahve:我看之前網路也有人分享這方式 ]~3U  
瓦斯、平底鍋、直火烘培 t]e;;q=L.  
但銀皮清理、一直過不去的坎 $cZUM}@  
就直接放棄這念頭了 3'X.}>o   
....... (2022-03-01 12:25)  h;0S%ZC  
4 uQT5  
銀皮清理就是在打槍的時候 \J6j38D5  
用電風扇吹....最好是戶外啦 2@ Z(P.Gh  
MuSUKBhM  
不然就像在室內燒金紙一樣... twx[ s$O'b  
/Ju;MeE9  
Life is a gambling...

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只看該作者 14樓  發表于: 2022-03-03
回 kahve 的帖子
kahve:之前也是買烘好的熟豆 y? co|  
不論是cotsco、全聯、家樂福 zO MA  
或是一般自家烘培都買過
....... (2022-03-01 12:22)  9*(aU z9j  
eET}r 24  
突然想到 IOV(seEY  
K大如果真的認真考慮 玩出心得不轉行 s91JBP|B7  
可以自己進口生豆喔 a 7,C>%I  
x UD-iSY  
也是非常有趣 XSZ k%_  
) d>!"JB-  
書and網路上也有很多教學 '3 ^+{=q  
aVd,xl  
聽說過基隆海關 也很多梅角
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只看該作者 15樓  發表于: 2022-03-06
這個是我手工烘烤的 i|m3mcI%2  
這次是用普通的烤箱做的 % V ;?  
前不久做的 Q(oN/y3,  
Aj4T"^fv  
網路蒐可以看到不同的烘烤方法 aW Y gR  
不同的工具 DY?Kfvef  
吹皮也沒那麼亂 \9g+^vQg  
有方法的 ]h5Yg/sms  
u9EgdpD  
做了幾次之後會喜歡上這種活 9amaL~m  
不辛苦蠻好玩 hBX!iukT|{  
L-k@-)98  
TTTPxO,  
& J2M1z%  
我喝的量不固定 qDfd.gL  
有時候頻繁 ~'CE[G5  
有時候很少 B,=H@[Fj  
因為我喝茶比較多 <>aw 1WM+  
*=*AAF  
沒有出去玩 7F{3*`/6  
變得很有時間 rq/I` :  
上來聊聊天也不錯的 *N<&GH(j  
[a wj io  
因為我自己也做吃的給自家吃的 vCw e'q`1  
所以咖啡豆烘好之後 UaB @  
我還有磨豆子的USB充電的小型機器 XnWr5-;  
磨出來的粉可以入菜的 q*7VqB  
食品的添加物 (X3Tav  
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只看該作者 16樓  發表于: 2022-03-06
回 gnow 的帖子
gnow:這個是我手工烘烤的 .jk@IL  
這次是用普通的烤箱做的 R&BTA  
前不久做的
網路蒐可以看到不同的烘烤方法 L'0B$6  
....... (2022-03-06 04:21)  <BMXCk  
)6D,d5<  
您夠勤勞的啊 O#S;q5L@  
"q.\>MCv  
我就省事些 ^Uf]Q$uCjE  
網上的確烘豆方式不少 qfMo7e@6*  
有平底鍋、透氣滾筒、烤箱、烘培網、陶鍋..... V#S9H!hm$  
但費事了些,而且銀皮清理我嫌麻煩 Xy$3VU*  
而且穩定度低,當然自已喝無所謂 HV{wI1  
P>NF.B Cq  
我是有買手工磨豆機,之前也買過坎豆機 )E-inHD /  
現在用小飛馬鬼齒刀盤 ;E3>ay6m8  
<#u=[_H  
|w<H!lGe!$  
我喝茶比較少,相較之下 w.YiO5|y  
台灣茶的價格,才更是高低難分 <4g{ fT0  
尤其是茶種和產地 K|hjEQRv  
如果不是熟識的茶行 6MT1$7|P&x  
很難分辨這高山茶是哪座山啊 bj>v|#r^  
我喜歡喝冬片 =pS5uR~  
{_ i\f ]L  

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只看該作者 17樓  發表于: 2022-03-08
自己烘豆子 DVB{2~7 4  
絕對好玩 kT"Kyd  
LSGB q  
我曾經在街上看到行動咖啡的達人 Q;43[1&3w  
是用大同電鍋烘豆子呢 <b`E_   
也不錯喝
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只看該作者 18樓  發表于: 2023-04-03
It seems like a professional way to have coffee
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只看該作者 19樓  發表于: 2023-07-19
大大可以兼差賣咖啡豆 gcPTLh[^Er  
LcSX *MC  
生豆跟熟豆毛利50%以上,小弟沒錢買設備用陶鍋炒生豆