【低調田埂路】鄉下生活的新鮮事系列（一） Uv[a
~ ' 【低調田埂路】鄉下生活的新鮮事系列（二） $+J39%Y!^ 【低調田埂路】鄉下生活的新鮮事系列（三） kwUUvF7w 【低調田埂路】鄉下生活的新鮮事系列（四） FJH>P \+ 7r?,wM --------------------------- N KgEs
字數：968字 W=A0+t% XC
圖數：就兩張而已 1lIs
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--------------------------- 5@1h^w v B!J?,SB 這回介紹的是『
草莓』。
`^{G` es C ibfuR 草莓，不是這時候會盛產的東西。
Pi =FnS 可是
pD[&,gV$ 不要因此就不想了解它是怎麼長出來的
p/_W* 0/i 肉飽汁多、鮮紅欲滴的草莓
MF.!D
;s 你們見過它們是長在什麼地方嗎？
:I7qw0? 什麼？風景優、空氣好、水質佳的高山農地？
{J1rjrPo 淺了
V0m1>{ 住高級套房吹冷氣的寵物狗是狗、躲在水泥管內過生活的流浪犬也是狗 p*jU)@a0 請看圖：
@ F(er }2 S!;swg+ 別死板的以為：長在水溝裡的植物，一律都是賤花雜草。它，千真萬確，是好吃的草莓
` :Wyw<^ 
mY"Dw^) )G /=3;! 注意看喔！草莓是爬藤類的植物。就這樣子三葉三葉居多的長，淡綠色的葉子、鋸齒狀的葉緣
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:!D 現在離產季還有一段時間
ha|2u(4 所以看它們被棄置似地一叢叢漫生在的水溝渠裡
L|APX y]> 其實還真的挺不起眼的
( 9( xJ) 不過鄉下的小孩都知道
%P1zb 7:8 等到草莓的產期來臨
j,].88 H 他們自然會三五好友結伴
2u_=i$x W 在放寒假時節（草莓盛產期為農曆年前後）
#]+BIr` 到這種城市人嘴裡說的「
臭水溝」
4J,6cOuW4 找尋天然的飯前點心
)?&mCI* "?k'S{; -------------------------------------
【吃草莓小撇步】 -----------------------------------------
chD7 ^&5] ,[p?u']yZz 草莓又稱「
洋莓」，味道甜美、熱量極低，一杯份量的草莓只含
45卡卡路里。
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k } 草莓富含維生素C，且具有抗氧化的作用，並預防結腸和直腸癌。
]b}3f< 比較特殊的是，草莓中含有的「
鞣花酸」，只能在
葡萄和櫻桃中找到。
< q(i(% 除了
苗栗大湖之外，哪裡還可以採草莓呢？
+1qvT_ 台北內湖、新竹關西、峨眉、苗栗卓蘭壢西坪、台中后里、南投國姓等地方
?~.9: 93 都是不錯的選擇。
E l .eK9L anz7ae&P'K 採草莓時要注意，千萬不要貪小便宜、一邊採一邊偷吃，以免食入農藥。
6flO;d/v 一般建議
8分熟的草莓風味最好，未成熟的草莓會酸、而過熟的話會有酒味。
/oe0 過熟的草莓
仔會變黑，所以盡量避免採收表皮有黑點的草莓。
R-n%3oh 另外，
洗草莓時要先保留住葉蒂清洗，不要摘除蒂葉再清洗。
~hk! N!J\ 首先先浸泡10分鐘，讓大多數農藥隨水溶解，再用清水沖洗即可。
o+ OX^F0
W!8$:Ih_Z 因為草莓很怕水，所以果農為保持果皮的色澤鮮美、避免草莓爛掉
|U 1u:= [ 常會在下雨前後撒上農藥，以減少損失。
5C*Zb3VG4 不過農藥毒性並不會太強，通常在經過陽光的曝曬，即可自動分解。
n @@tO#!\ 所以在採草莓前，可以事先觀察氣候、或留意氣象預報
tZ=|1lM 避免在下雨過後前往，才能吃的安心。
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