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[北台灣美食]【華仔小吃天地-44】宜蘭小吃(十一)-羅東喥咕麵 [復制鏈接]

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只看樓主 倒序閱讀 使用道具 0樓  發表于: 2007-09-14
— 本帖被 ltang 執行取消置頂操作(2007-09-26) —
華仔今天又出差到宜蘭,忙呀!忙…到下午一點多..肚子餓了…找個地方吃一下…"肉羹番"吃過了…"林場肉羹"也是….."張茂雄米台目"也吃過了… ,~$p,ALwN7  
gNrjo=  
GAN…不知道要吃什麼…早知道跟"藥頭小楊"哥哥約一下….請大哥吃飯也好…不過2點又要上工..想一想..還是沒打… Y>T-af49  
) 0W{]2  
突然想到..在"王老吉滷味"隔壁…有一家麵攤很多人…去看看好了 6|%?tex  
GPv1fearl  
L>NL:68yN  
就這樣跑來這邊,吃我的午餐! { Fb*&|-n  
x8\?}UnB  
Y%aCMP9j~9  
S9D<8j^  
fLD, 5SN  
這是我要走的時候拍的..快PM:01:45.. SC!RbW@3  
oUr66a/[U  
>d*@_ kJM  
AW'0,b`v  
$q{!5-e  
我點的乾麵 ]BZA:dd.G  
J T7nG.9  
8oseYH  
=tn)}Y.<e  
xY8$I6  
魚丸餛飩湯 rgv?gaQ>  
vY}g<*  
J26 VnK  
w"|L:8  
\ gGW8Q;  
:$|HNeDO  
a=1@*ID  
會滑(匯華)的餛飩 z`}qkbvi  
M}-Rzc  
t%FwXaO#  
3E]plj7$  
TR`U-= jH,  
]t,BMu=%  
1~`fVg  
-%CP@dAk  
:zbQD8jv  
EhvX)s  
華仔不負任講評: |\t-g" ~sN  
e@ 07  
1.地址:羅東鎮中山路三段197號-羅東的帝王廟(奠安宮)前 NiK4d{E&  
營業時間:AM11:00~PM15:00 (左右). b<ZIWfs  
[`[|l  
I@~QV@U  
2.麵條是老闆手工製的,跟會浮泡泡的麵不一樣.不過,煮麵的方法還是傳統方式,就是古早味.味道不錯,可惜的是…這種煮法通常會加…味精…跟我一樣不喜歡味精的人,要事先跟老闆娘說. (我第一次去,不知道…SO沒說..不過…已經忙得不可開交..不知道會不會留意到…下次再來試試!) uEP*iPLD@  
JPUW6e07o  
3.這邊只有魚丸湯or餛飩湯or魚丸餛飩湯。湯頭老實說:我個人覺得..就是缺一味…不知道缺那一味???不過,我有看到坐我對面的帥哥…把魚丸先切開來…泡在湯內…下次再來試試看..這種方法! Tc:)- z[o  
^j7Vt2-  
餛飩的肉不錯吃,應該是生意好,肉質新鮮. qLG&WB  
({)+3]x  
4.之前每碗是25元,八月份因應原物料調漲,已調整為每碗30元…請 知悉! 4G0m\[Du  
9uO 2Mm  
5. (以下是轉貼網路對這家麵店的說法) |4z IfAO  
當地人管這裡的面叫喥咕麵,或稱瞌睡麵。喥咕麵這個名號的由來,說起來蠻好玩的,這家在以前其實是專賣餛飩和乾麵,小小的攤子常常擠滿了人,要吃上一晚麵都要等好久,也就這樣,常有人等到喥咕,久而久之就得到這個有趣的名號。 |O+H[;TB6  
RnE4<Cy  
yNo0ubY  
(以上依舊是用手機NOKIA 6280拍的,拍的很爛…別見怪..) +oML&g-g_  
以上就是這次華仔小吃天地的報導..各位大大有機會可以去品嚐!
[ 此貼被edward1970在2007-09-14 23:20重新編輯 ]
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只看該作者 1樓  發表于: 2007-09-14
這家麵攤在當地十分知名 0<@KG8@hI;  
雖然店面不大 ~&{S<Wl  
膽吃起來有濃濃的在地味
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只看該作者 2樓  發表于: 2007-09-14
這個時間還在公司加班 g%I"U>!2  
看的我都餓起來 a0E)2vt4  
還好小曼去買吃的了
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只看該作者 3樓  發表于: 2007-09-14
這種在地的小吃 pa3{8x{9m  
才是真正反映出當地的美食
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只看該作者 4樓  發表于: 2007-09-14
老家的東西確實是好吃! #A/  
看起來平淡無奇的東西. K YI/  
卻是蘊含了古樸.料好.實在的古早味!
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只看該作者 5樓  發表于: 2007-09-14
仔細看乾麵..餛飩湯..魚丸湯 v{N`.~,^  
都有加蒜頭酥 Lg.gfny[(t  
相當古早味的作法

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只看該作者 6樓  發表于: 2007-09-14
呵呵呵~~,這家我知道!! h[Y1?ln&h  
因為媽媽的娘家在羅東, K\r8g=U  
這次中秋回去也要回羅東, dZ@63a>>@  
可以再去品嚐一下~! CAhXQ7w'Z  
想到就流口水~~~ p]TAELy  
去消滅一包泡麵吧! j,eo2HaL  
慾海沉浮名利爭,石光電火步此生;
風塵情事揮不盡,觀世不笑是痴人!

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只看該作者 7樓  發表于: 2007-09-15
there are so many food staff or small restaurants like this in Taiwan, i think everyone get used to it.

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只看該作者 8樓  發表于: 2007-09-15
看起來好好吃的感覺 5{,<j\#L  
每次去羅東都是晚上去的 r~['VhI!;E  
所以都只去月市而已.. f!X[c?Xy"  
沒想到白天也有這樣子的好地方 (E1~H0^  
下回可要早一點去呢. Z% UP6%  
單純的小男生!喜歡被69的小女生!喜歡69的小男生!

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只看該作者 9樓  發表于: 2007-09-15
宜蘭的很多小吃,我都還未品嘗過呢
淡泊明志、寧靜致遠


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只看該作者 10樓  發表于: 2007-09-16
餛飩雖然拍攝有點迷糊, Aiea\j Bv  
Wm5 dk9&x  
但看出是跟別的 餛飩皮不一樣, [ikOb8 G#  
?z u8)U  
這樣是用了簡水做的超薄皮, Af{"pzY  
Z%\,w(o[h  
也是好粗的原因之一 E4xa[iZ  
A5w6]:f2  
台灣的魚圓裡頭有豬肉的嗎 ? #LOwGJ$yVz  
(聽說福州的魚圓是這樣的, a.6(K  
偶去台灣是粗大腸麵線的 bN@ l?w  
沒有粗過魚圓)
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只看該作者 11樓  發表于: 2007-09-17
第一次去吃這家麵的時候 ;A!BVq  
是當地友人帶我去的 ;9g2?-svw  
人真的不少 @s^-.z  
雖不至於真的等到打瞌睡 >F&47Yn  
但也真的等蠻久了
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只看該作者 12樓  發表于: 2007-09-17
看起来就想吃,好坏念台湾料理,真是赞,没得说,
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只看該作者 13樓  發表于: 2007-09-17
還是台灣傳統美食最好吃
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只看該作者 14樓  發表于: 2007-09-18
引用第10樓ltang于2007-09-16 07:17發表的  : J!7MZL b  
餛飩雖然拍攝有點迷糊,
但看出是跟別的 餛飩皮不一樣,
這樣是用了簡水做的超薄皮,
也是好粗的原因之一
台灣的魚圓裡頭有豬肉的嗎 ? |IUWF%~^$+  
(聽說福州的魚圓是這樣的, $]2vvr  
偶去台灣是粗大腸麵線的 Pd]|:W< E  
沒有粗過魚圓) O!bOp=  
.......
"G9xMffW  
^L&iR0  
]:/Q]n^  
阿丁公公 `x%>8/  
G;XxBA  
好眼力 2T[9f;jM'  
xFg>SJ7]  
餛飩皮是超薄片沒錯 t5IEQ2  
;mKb]  
而且使用新鮮豬肉 yJe>JK~)  
'(jG[ry&T  
好吃 26x[X.C:  
njA#@fU  
可惜的是 >~+ELVB&  
Ef13Q]9|  
湯差了點 % +\. " eC  
U\!X,a*ts{  
還有那個魚丸 %BB%pC  
=zs`#-^8  
台灣魚丸裡面是包豬肉的 1hNq8*|  
_/<x   
所以 n>U5R_T  
@2v_pJy^  
想把魚丸切開先 U_c*6CK  
Tkgs]q79  
讓豬肉的油 QoH6  
H~z`]5CN  
流到湯先 d4z/5Oa  
0Pi:N{x8  
看看湯會不會味道好一點.....

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只看該作者 15樓  發表于: 2007-09-18
你把餛飩拿太近拍啦 r#] WI|  
害偶眼睛拖窗啦~ $,Yd>%Y  
3fQuoQuD"}  
I,@6J(9  
K~eh P[^  
6MdiY1Lr!K  
真是的~ *N'p~LJ  
偶上次有說過啦~ F;0}x;:>  
有阿莎G教過 U H/\  
不要拿太近拍 **gXvTqI  
就不會模糊啦~ K1!j fp  
+@iA; 2&  
不過 dQR-H7U  
偶還在努力中 :@A9](gI  
ThbGQ"/  
oWo- j<  
好二喔 M%;hB*9  
pOG1jI5<{8  
故意的~~ 2u*KM`fa`  
偶幹嘛跑來這看美食 _ Qi&J.U>  
'qX|jtdM  
中午都沒粗 9.B KI/  
跑來這看看會不會止二 7,9=uk>0\  
結果..... !9P';p}2  
哈囉 你好嗎 衷心感謝 珍重再見 期待再相逢

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只看該作者 16樓  發表于: 2007-09-19
呵呵~那餛飩雖然拍的有點模糊~ XtSkh] #z!  
不過那湯匙邊上的油蔥酥及芹菜珠~ p/@smke  
那湯頭肯定很美味啦!!
為人處事~~~不是在乎得到的多!而是在於計較的少!!
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只看該作者 17樓  發表于: 2007-09-20
那個麵我一思念起就自己做 3c6b6  
下好麵加工研烏醋和油匆酥就是了
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只看該作者 18樓  發表于: 2007-09-20
王老吉滷味  與  王老吉涼茶  昰關係企業咩???