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[北台灣美食]【華仔小吃天地-51】小隱私廚 Jame's Kitchen [復制鏈接]

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只看樓主 倒序閱讀 使用道具 0樓  發表于: 2007-10-22
這一家店,是華仔在別人的部落格看到的.那一天又剛好去附近,又剛好肚子餓,又剛好帶著愛妻愛子,SO就跑去嚐試.. $7,dKC &  
b4wJnmC8  
因為是臨時起意的,SO沒有點到招牌菜,如:午魚一夜干,清蒸那個魚,小隱沖菜,涼拌魚皮,干貝肉燥飯,蔥香豬油飯…等. ;xc  
oSoG&4  
沒關係,留一點小小的遺憾,下次才會再來. J :(l&  
TxWj gW~  
#a&Vx&7L  
大門 n'H\*9t  
HChewrUAn  
I"1\R8 R  
"e"`Or  
T Bco  
店內-裡面只有五桌 2h!3[{M\  
^5+-7+-S  
F t}tIP7  
))N^)HR  
?8 F7BS4oQ  
[ % jg;m  
mx yT==E  
小菜-豆芽菜(華仔喜歡點小菜來試"水溫".不過,現在很多餐館,小菜好吃,主菜就…SOSO..奇怪??) ~gc)Ww0(Q  
i=4bY[y  
Fk4 3sqU6~  
oCrn  
小菜-鹹蛤蜊 x@~V975Y  
pqK3u)  
iR-O6*PTC  
rdRX  
l?q^j;{Dw  
紅燒獅子頭 slx^" BF^  
9maw+c!~  
:FSkXe2yy0  
)+G(4eIT  
f2=s{0SX0  
鮮筍燒大腸 AN;?`AM;  
=bzTfki  
QbWD&8T0O  
h4#5j'RO  
d<Di;5  
烤筊白筍 ){} #v&  
-*EJj>x  
PD?H5W3@  
d~8Q)"6 [  
k#.co~kS  
烤雞翅 /d4xHt5a  
LHz{*`22q  
4$^=1ax  
\WTg 0b[  
C*9m `xh  
南瓜蘋果湯 Z%Gvf~u  
9HE)!Col  
 ;P_Zen  
vB p5&*  
0)B+ :  
清蒸紅條 ]~P?  
580t@?  
KK+Mxoj,  
9pgct6BO  
+CkK4<dF  
$ ]HIYYs  
=aCv Xa&,  
華仔不負任講評: ;H^!yj5H  
 0c{N)  
1.地址:台北市永康街42號之5 電話:02-2343-5355 營業時間:18:00-02:00 ~$$V=$&  
$I9z J"*  
2.還有一家大一點的姐妹店叫:大隱酒食-台北市永康街65號電話:02-2343-2275 營業時間:18:00-02:00每週一公休 #/:[ho{JQ  
p,+~dn;=  
3.先說說小菜,只有兩個字-失敗!豆芽菜還soso..鹹蛤蜊-我沒猜錯的話,應該超過48小時了,死鹹就算了..還… yZ{YIy~  
+ |,CIl+  
4.紅燒獅子頭-沒入味,建議不要點. O6pjuhMx  
}?JO[Q +  
5.鮮筍燒大腸-這一道菜不錯吃,很入味..不過,我個人認為,肥腸內的肥肥,清乾淨一點,會更佳. vcmS]$}  
-4]6tt'G  
6.烤筊白筍-這道菜不錯吃,有表現出筊白筍的原味. YpL}R#  
tL~|/C)d R  
7.烤雞翅-愛妻說:不錯吃...不過...華仔沒命吃..雞翅都愛妻克光了… + y^s 6j}  
r\] WDX!`  
8.南瓜蘋果湯-這個好喝,我想這一道是店內的招牌菜之一.只可惜…湯不夠熱.. [{ pc1U-  
pkoHi'}}$  
9.清蒸紅條-今晚的最佳主角,好吃.這道菜吃出此家的廚師的功力.不過,紅條魚不夠新鮮,賣價過高.. (一條紅條魚要價NT:790元) {1Qwwhov  
ihnM`TpMJ  
10.我想,下次我會再去這一家店的…但我會點些不同招牌菜來吃吃看,到時候再跟各位大大們報告… P7o6B,9  
BhKxI  
wKYfqNCH  
1pK7EK3R  
ivm.ng[  
(以上依舊是用手機NOKIA 6280拍的,小菜不好吃...SO拍的很爛…別見怪..) mf3G$=[  
以上就是這次華仔小吃天地的報導..各位大大有機會可以去品嚐!
歲月值條評分
快槍阿華 發文好評度 +3 - 04-22
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只看該作者 1樓  發表于: 2007-10-22
看來這家評價不算高喔.... k\[2o  
不過還是謝謝大大的照片囉! J+TYm%A;-  
尤其是在這晚餐時間看到
淡泊明志、寧靜致遠


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只看該作者 2樓  發表于: 2007-10-22
just wonder if you dont even like this restaurant and the foods are suck, why you still have to write the report and post the fotos here, what is the purpose, really dont underestand.

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只看該作者 3樓  發表于: 2007-10-22
不是說紅燒獅子頭嘛? MhsG9q_%  
為啥顏色看起來很清淡滴樣子? Qw ^tzP8  
uZ^i8;i  
好像南方菜的紅燒就是加醬油 .{} t[U  
不過俺們北方的紅燒是油熱加白糖慢慢熬 ?=v wr,ir  
上色很好看而且好吃 nMnc&8r  
{> }U>V  
這家,還是別去吃了 XkD_SaL}  
小菜那么不新鮮 OlK2< <  
還要配著拉肚子藥繼續吃 upJishy&I  
兄臺保重啊
史上超強人見人愛 花見花開 車見爆胎之超優質美少女

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只看該作者 4樓  發表于: 2007-10-22
華哥爾~ 5"Yw$DB9  
阿~ g9 XtE  
叫錯啦~ ,aJrN!fzU  
wB^a1=C  
D H^^$)  
華G~ \9p;md`  
東西看起來不好粗喔? 9V&LJhDQ  
那~ erqB/C  
魚總新鮮吧? $enh45Wy  
U`Zn*O~/  
阿不素說要給偶看 9 2EMDKJ  
"三重劉德華"? <wC1+/]  
阿人咧? lySaJ d  
哈囉 你好嗎 衷心感謝 珍重再見 期待再相逢

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只看該作者 5樓  發表于: 2007-10-22
嗯~看店家裡面牆上的裝飾~ {@A2jk\  
應該是強調"古早味"的表現! W}RR_Gu  
NSq=_8  
紅燒獅子頭~湯濃味鮮! 3fPv71NVtt  
鮮筍燒大腸~香嫩有嚼勁! @jHio\/_  
烤筊白筍~香甜口感脆! 0Y L0Oa+7  
pB ./L&h  
呵呵~光看這幾道就已經讓人流口水啦!
為人處事~~~不是在乎得到的多!而是在於計較的少!!

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只看該作者 6樓  發表于: 2007-10-22
很不想看你介紹美食... 6l'y  
h>0<@UP  
難道你不知道出外人會想念家鄉的味道嗎?? '.,.F0{x  
GUN!~ ,~(}lvqVH  
下次你自己煮啦!! 3:1 c_   
不然.... VsEAo  
我要求ㄚ龍po幾張臭豆腐還有甜不辣的.. uszSFe]E  
讓人家流流口水....
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只看該作者 7樓  發表于: 2007-10-22
引用第6樓傑奇于2007-10-22 22:48發表的  : 0z7mre^Q  
很不想看你介紹美食...
難道你不知道出外人會想念家鄉的味道嗎?? 2j1v.%  
GUN!~ /g'-*:a  
下次你自己煮啦!! ]xEE7H]\h  
.......
vp-7>Wj  
30+l0\1  
死阿丁 %+ a@|Z   
=hIT?Z6A  
葡國菜我也吃不慣 / LM  
y51D-vj  
廣東菜...澳門人煮的好幾家都不"道地" I ?Fa  
}TJ|d=  
倒是有幾家很道地 389.&`Q%Ut  
=pyZ^/}P  
還可以吃 CL :M>(  
9t.yP;j\Y  
求我...我就跟你說 % T\N@  
5l0rw)  
:iB%JY Ad  
Gc z@ze  
PS: x=Jn&4q  
1.林伯的姐夫是澳門人 Mm H_gR  
NqE7[wH  
2.臭豆腐...我PO過..你可以去找...甜不辣..就還沒PO...有大腸蚵仔麵線...可以嗎?

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只看該作者 8樓  發表于: 2007-10-23
外觀樸素 dF11Rj,~ 8  
l3?,gd.-  
果然是家常菜 ph12x: @B  
f@Rpb}zg+C  
看您報導 <Z:8~:@  
q\'P1~  
這家好像只有招牌菜是主打 8 ]06!7S}  
|k .M+  
其他就有待改善呢
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只看該作者 9樓  發表于: 2007-10-23
看起來很有家鄉味 不過我應該不會去疤
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只看該作者 10樓  發表于: 2007-10-23
看來  這家的廚藝也許還 ok  可惜不重小細節  <=m 30{;f  
>FY&-4+v  
難登大雅之堂喔 
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只看該作者 11樓  發表于: 2007-10-23
去店家還是要叫招牌菜啊,我也是有很多經驗招牌菜好其他普通
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只看該作者 12樓  發表于: 2007-10-23
咦?~~ IwTr'}XIw  
怎聞到一股淡淡的地雷味呢 k_*XJ<S!Y  
感覺上這次的餐華仔不太滿意 I"8d5a}  
I%;Rn:zl  
亦或是好吃的招牌菜都沒吃到 Ynv 9&P  
那就等下次華仔再去吃過之好的報導吧 j<l#qho{h  
以免誤觸地雷    
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只看該作者 13樓  發表于: 2007-10-23
看報導好像不是讓你非常滿意阿 DgDSVFk ~  
2-8YSHlh  
還會想再去一次 8_"3Yb`f  
,( j>)g2Ob  
真是容忍度極高!

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只看該作者 14樓  發表于: 2007-10-23
不好吃也是好吃的原因之一啦! jVX._bEGX  
所以這次不好吃那就再換別的來出出看囉! W=~id"XtJ  
可是那菜名~光聽就開始流口水唷! :L]-'\y  
真害啊!

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只看該作者 15樓  發表于: 2007-10-23
引用第7樓edward1970于2007-10-22 22:58發表的  : )GK+  
1.林伯的姐夫是澳門人 en%J!<&W{K  
2.臭豆腐...我PO過..你可以去找...甜不辣..就還沒PO...有大腸蚵仔麵線...可以嗎?.......
(/-lV&eR  
GUN!~早說嘛~~ OH>r[,z0  
1.不知道林姐夫是不是"巷仔內"的...哈哈 x9h?e`  
2.人家要"歐鍊"...不要蚵仔麵線.. AHq M7+r9  
3.我討厭葡國菜.....

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只看該作者 16樓  發表于: 2007-10-23
引用第0樓edward1970于2007-10-22 19:19發表的 【華仔小吃天地-51】小隱私廚 Jame's Kitchen : *,&S',S-  
紅燒獅子頭-沒入味,建議不要點. 9n"V\e_R  
.......
tvGlp)?.  
我喜歡紅燒獅子頭, D#ZPq,f  
台北有哪一家做的味道好的? x}|+sS,g  
推薦一下,或者請我去吃我也不會拒絕。

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只看該作者 17樓  發表于: 2007-10-23
古色古香的裝璜~~ :v)6gz(p  
`7\H41%\pp  
還有這麼誘人的菜色 v%n P*i9  
Z9VR]cf?  
真的也想吃吃看

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只看該作者 18樓  發表于: 2007-10-23
這家看起來應該有幾道特色的菜餚..... P#;Th8k{K2  
這種店..很容易一下爆紅... n}q$f|4!  
也很容易退潮流... 96}eR,  
zN")elBi  
紅條他罵那麼貴喔 uY]0dyI  
還是買回來自己煮... 9@'4P  
我收你400... V^sc1ak1Q  
呵呵'

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只看該作者 19樓  發表于: 2007-10-24
有些店真的要 JA6";fl;  
有人推薦 -;Uj|^  
才知道呢 [h-norB((  
謝謝分享 >rf5)Y~f  
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