Jm[_ X 一定有人要問我，為什麼要把標題訂為（再愛我一次）。
O%*:fd,o- 先別急，等我慢慢告訴你唷！
K %.>o h)pYV>!d 如果您農曆十五或十六有拜拜，那麼有可能有時會買個海綿蛋糕來充當『發粿』！這個沒有加上任何添加物的『純』蛋糕，通常是不太受青睞的。今天呢，咱們就來變個小小的魔法，把沒人愛的東西，讓大家再愛他一次唄！
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【主角】
z# Db~ 海綿蛋糕一個（大約是８吋大小）
xV>sc;PEb 【配角】
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無鹽奶油２００公克、糖粉８０公克、巧克力磚一塊、巧克力米適量、蘭姆酒少許。
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【相遇】
O*udV E> 1.先把蛋糕切成蛋糕丁，加入少許的蘭姆酒。
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2.奶油軟化後，加入過篩的糖粉，打到發泡（變白）。
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再加入前項的蛋糕丁，然後把二項充分攪拌。
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;x (攪拌中)
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g[ O6WZ!F_ (攪拌完成)
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; fxrOfb pz ~REsx 3.把第二項的混合物捏成圓球狀置於盤中，然後放入冰箱冷藏六十分鐘。
DsCbMs=Y （這個步驟是為了讓他定型。）
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-fT}Nj\ OCv,EZ 噹噹噹………一小時後 DyM<aT 取出成型的蘭姆球置於一旁，把巧克力加熱溶化，
+Y"HbNz 然後把球球在熱巧克力中打個滾，在放入巧克米中滾一下，就大功告成了。
4M PR EFz Pt?l 如果要他美一點，可以買市面上做巧克力的小紙盒，把球球放在裡面（如圖）。
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l{ 【注意！】
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, 巧克力遇熱溶解，遇冷變硬，所以在『打滾』時，可以動作快一點喲！要不然會裹不上巧克力呢！
sOhKMz i#:M2&twE 【感言】
CS\8ej}y 做好的蘭姆球，外皮是脆的，一口咬下去，內餡是軟綿綿的，
) *nZ6Cg' 巧克力遇到蘭姆酒，激發出迷人的香味，呵呵呵，幸福呢！
C"R}_C|r)* （不過也會發胖喔！哈哈！）。
XVzsqi*Z Tl L\&n.$ 建議您做好的成品，要放在冰箱冷藏，吃時才取出來，口感才會更棒唷！
[ 此貼被瑞秋在2008-09-25 08:56重新編輯 ]
