[廚藝分享]阿雞師指導的" 麻辣烏龍麵 " ~~ㄛ伊細ㄋㄟ [復制鏈接]

年前阿雞師特別指導 L|!9%X0.  
Nm#KHA='Z  
本來早就要做出來請大家指教, *(D_g!a  
OM}:1He  
只是~~~ 太懶了! O?8G  
cN&b$8O=%  
趁今天有點空, 就拍出來看看囉! :t\PYDp1  
+c\fDVv  
1.準備材料: 烏龍麵 300克, 沙拉醬隨意, 香辣醬一湯匙, 火腿片少許 T3'dfeU  
2.做法: 先將烏龍麵川燙後放入冰箱冷藏五分鐘,把火腿片切丁, 再將 2) 4{  
            麵倒入拌碗內, 加入沙拉醬,香辣醬及火腿丁, 稍加拌勻即可! ?w3f;v  
(以上做法如有錯誤,以阿雞師說法為準) z'fGHiX7.0  
G78rpp  
步驟一: b4oZ@gVR;  
F =d L#@^  
(nvSB}?  
Q\ro )r  
Q8z>0ci3o  
步驟二: mQo]k  
3YA !2  
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JMO"(?  
步驟三: E$smr\  
jr~76  
P9X/yZ42  
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Wc-P= J*m  
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X#+A?>Z]}<  
1wGd5>GDA  
就是這麼簡單! 上次試做一次分些給媽祖婆上班的老闆娘吃, 6j_ A{*~Ng  
LT2mwJl  
結果~~ WmOd1  
J^0co1Y0  
一口氣買20罐, 說要送人兼每日三餐食用, d-xKm2sH  
vV"TTzs!  
哇勒~ 誇張了點吧!! 2 B5kpmH:  
9Z7o?S";  
)h>Cp,|{  
人客~ 好吃嗎?? [x-Z)Q.5  
-$[=AqJXp;  
看完別忘了~~要給點摳摳ㄛ!  ㄏㄏ

肯定好吃! ] p'+ F  
俺特愛吃辣; *~2jP;$  
只要有罐湖南老虎醬, YM+}Mmu  
跟麵拌一拌, ,iiWVA"  
我就可以吃一大碗

看起來不錯吃的樣子... Wuc,Cjm9(!  
咱有空也來試試.....

有辣就好吃 Eda sGCo  
@uH7GW}$g  
後遺症當然是菊花腫大 )(DV~1r=  
}T(|\ X  
痔瘡爆出來 UI;!_C_  
,&)X hO?  
拉大便邊拉邊幹

樓主大大 j+c)%  
可不可以讓我也訂個幾瓶香辣醬 cF/FretoO  
讓我也來試作看看 ^|sQkufo  
因為讓這種的做法 'Y&yt"cs  
才符合現代懶人手法  

那個香辣醬看起來不錯 O&O1O>[p1  
可以預定嗎？

看完後~ C )PN  
偶2了 @vv`86bm  
偶可以粗一盤嗎?

份量用太多，吃了會膩 5Q^~Z},  
這是開胃甜點，做小份的就行 @emZwN"m  
沙拉醬可以再少一點 qItI):9U  
1]kk  
呵呵∼ )WzCUYE1/  
好吃吧 >U}~Hv]  
再送個2罐來粗吧

引用第1樓拉不拉多于2008-03-27 13:26發表的  : 8=?I/9Xh  
肯定好吃! WT0U)x( m5  
俺特愛吃辣; O 8fh'
6  
只要有罐湖南老虎醬, g"!B |  
跟麵拌一拌, ]l\J"*"aB  
我就可以吃一大碗

#(A>yW702  
qv<VKJTi6]  
t EN%mK  
Gh< r_O~L3  
拉拉說的是 3sL#_@+yz  
台北那間溫州大餛飩的老虎醬嗎? vbWX`skU  
我也超愛那個辣椒醬的 ;^xku%u  
每次回台北都跑去買好幾罐咧

我也覺得沙拉放的有點多 -m -~   
這樣很容易就膩了∼ f-3lJ?6  
=XqmFr;h  
小寶哥也可以加些青豆仁或是小黃瓜絲 1_F2{n:yp  
增加料理配色，會更吸引人喔！！ ? 1_*ct=g9  
khyVuWN  
yYW>)  
至於何處買得到香辣醬... {>syZZ,h  
就讓小弟幫忙打廣告吧∼ HtXzMSGo7  
v_b%2;<1  
http://www.hotfood.idv.tw/ iptzVr#b[  
<Nkj)`%5iK  
呵呵

雞大的獨門秘方，開放了喔 tpU[KR[
-  
簡單好吃又爽口 }c^`!9  
小弟有吃過喔 >q"mI6F  
真的是絕配

引用第9樓泰輕鬆于2008-03-27 15:01發表的  : 7'LKyy !"3  
我也覺得沙拉放的有點多 ">@]{e*  
這樣很容易就膩了∼
小寶哥也可以加些青豆仁或是小黃瓜絲 a~>+I~^K5q  
增加料理配色，會更吸引人喔！！ @l41'?m  
.......

$qV, z  
些青豆仁或是小黃瓜絲 ~+ Mp+gE  
增加料理配色，會更吸引人喔！！ ;=fOyg  
\oA>%+]5  
Good idea!! 3MH9%*w'0  
沙拉放多,是因客戶都是女的多 I6S!-i  
UP'~D]J  
呵呵, 這樣較吸引人啦 .nl!KzO6g  
NO+.n)etGb  
放多放少隨意ㄛ! aJdd2,e  

3"FvYv{  
找天再修正 重新再貼出來啦

好好吃的樣子!! yzyBr1s  
Jt++3]  
愛妻應該很喜歡吃這東西 <$z6:4uN_  
因為吃不太胖!! vbBNXy/  
哈哈

我最愛吃辣和麵食 tgyW:<iv  
剛好兩者合一做法又不難 -=cxUDB  
休假時來試試口味如何

看起來蠻好吃的唷 9^u}~e #(  
看來重點是那罐香辣醬啊 o|$r;<o3R  
好像跟一般的豆瓣醬不一樣 \G#_z|'dN  
可以麻煩幫那罐香辣醬直接來個特寫嗎？ ?y-@ c]  
還有要去哪可以買到呢？

阿~~~我正愁冰箱那些烏龍麵要怎麼煮哩 M]|]b-#  
看完這篇可以煮來吃吃看囉

拍謝~幾樣材料我這裡買不到 %y\5L#T!>  
美式的沙拉醬酸酸的 A9g/At_
  
一定不合口味 G)^/#d#&  
!VaC=I^{  
不過突想吃麻辣豬絞肉酸菜乾麵 >Tjl?CS  
下次做來試試看

呵呵, 湖南老虎醬,就是所謂的辣椒醬嗎?

引用第17樓媽祖婆于2008-03-28 23:13發表的  : 4h_YVG]ur  
呵呵, 湖南老虎醬,就是所謂的辣椒醬嗎?

#]5KWXC'~  
o?m
1  
湖南老虎醬，算是偏辣的辣椒醬 R`DzVBLl  
外面市售辣椒醬，都偏鹹 szhSI  
&4KUXn[F  
其實喜歡吃辣的人，辣椒醬可以自己做 boCi*]  
作法很簡單 2L;=wP2?{  
改天再來介紹 -0<vmU  
5@r6'Z  
至於樓主用的香辣醬 l'_]0%o]  
是他們黃家獨門絕招 j;b>~_ U%  
K> 4w
 
口味相近XO醬，蠻好吃的

奇怪 ~
7KH/%Z-  
進入他们的網站之中 wG7>2
*(  
就沒找到有香辣醬這東東