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攤名:橘象 Hir Fl 地址:台北市饒河夜市(從夜市正門進入的左側,走路應該不到五分鐘) r *$Ner ps.若以慈祐宮那個入口為後門價位範圍(每份):原味(煉乳)38元,另有蜂蜜、巧克力、綜合口味,各另加5元即可今晚去饒河夜市晃晃,意外發現這個新攤販,主要賣泰式奶茶和香蕉煎餅。 qZ}P*+`Q 喜歡吃香蕉、又愛吃煎餅的我,遇上這種新玩意當然要嘗鮮一下∼煎餅皮是一張薄薄正方形的餅皮,老闆先在鐵板上抹上一層奶油,待奶油快融化時, DyeQJ7p 再將餅皮覆蓋其上,然後在餅皮上又抹上奶油,等餅的兩面都吸收了香香的奶油後, @J5Jpt*IE 老闆開始切香蕉。老闆選擇已經熟透、發出甜膩香味的香蕉,很豪氣地將整根香蕉切片,並將香蕉片集中鋪在餅皮中間。 %g1,Nk 等餅皮稍稍煎脆後,開始像摺紙一樣把餅皮四邊往內折,形成一個完整的正方形。 4'-|UPhx 老闆再用鏟子將煎餅翻面,接著就是靜待香蕉慢慢在煎餅內融化、餅皮變得香脆。 nBHnkbKoy 過程大約至少要花5分鐘,最後將煎餅放進紙盒中,切成九小塊,再淋上我們點的綜合醬 ZQ_xDKqRV (煉乳、巧克力、蜂蜜),就大功告成囉∼聞一聞味道,煎餅散出香蕉濃濃的香甜味,還帶有餅皮香酥的香氣。 P(XaTU&- 一口咬下,融化濃熱的香蕉流入口中,但還帶有一點未化的香蕉塊可品嚐。 s3]?8hXd 餅皮真的很特殊,有點酥脆但又很有嚼勁,看起來很像炸春捲的皮,但是又沒那麼硬脆和油膩。 4hAl-8~Q6 整個吃起來真的很滿足阿∼ ?t+5s] 在饒河夜市亂吃後劃下這個香甜的句點,真是再適合不過了∼我這種喜歡吃甜食的女生,下次去一定還會再點!
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